DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN RAWAT INAP

No. ::
Dokumen
SOP No. Revisi : 1
Tgl Terbit : 2 Januari 2023
Halaman : 1 / 2
UPT Puskesmas Ttd Kepala Puskesmas dr. Enik Utmawati
Kramatwatu NIP 197704042007012011

1...Pengertian Suatu kegiatan pembagian makanan dan penyampaian makanan ke pasien rawat
inap.
2...Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah – langkah untuk distribusi makanan pasien
rawat inap
3...Kebijakan Keputusan Kepala UPT Puskesmas Kecamatan Kramatwatu Nomor :
441/06.24/KAPUS-SK/ukp/2019 Tentang Pelayanan Klinis
4...Referensi Pedoman Gizi Rumah Sakit Kementrian Kesehatan Republik Indonesia Tahun
2015
5...Prosedur/ 1. Petugas melakukan senyum, salam, sapa kepada pasien.
….Langkah- langkah 2. Petugas dapur mendistribusikan makanan ke setiap ruang rawat inap sesuai
dengan pemesanan diet
3. Petugas dapur menanyakan identitas lengkap pasien meliputi nama
lengkap, tanggal lahir (usia), dan alamat
4. Petugas dapur menyerahkan makanan ke pasien
5. Petugas dapur menceklist nama pasien tersebut di buku distribusi makanan
6. Petugas dapur mengambil peralatan makan pasien 45 - 60 menit setelah
distribusi dilakukan.
6...Diagram Alir

Petugas dapur
mendistribusikan makanan
Petugas menyapa pasien ke setiap ruang rawat inap
sesuai dengan pemesanan
diet

Petugas dapur menanyakan

Petugas dapur
identitas lengkap pasien
menyerahkan makanan meliputi nama lengkap,
ke pasien tanggal lahir (usia), dan
alamat

Petugas dapur
Penarikan alat makan
menceklist nama pasien pasien dilakukan 45-60
tersebut di buku menit setelah distribusi
dilakukan
distribusi makanan

7...Unit terkait 1. Ruang rawat inap

2. VK
3. Dapur
8...Rekam Histori
.....Perubahan Yang Tgl Mulai
No Isi Perubahan
Dirubah Diberlakukan
1 Langkah ke- Petugas melakukan senyum, salam, 2 Januari
1 sapa kepada pasien. 2023
2 Langkah ke- Petugas dapur mendistribusikan
2 makanan ke setiap ruang rawat inap
sesuai dengan pemesanan diet
3 Langkah ke- Petugas dapur menanyakan identitas
3 lengkap pasien meliputi nama
lengkap, tanggal lahir (usia), dan
alamat
4 Langkah ke- Petugas dapur menyerahkan
4 makanan ke pasien
5 Langkah ke- Petugas dapur menceklist nama
5 pasien tersebut di buku distribusi
makanan
6 Langkah ke- Petugas dapur mengambil peralatan
6 makan pasien 45 - 60 menit setelah
distribusi dilakukan.
7 Nama UPT Puskesmas Kramatwatu 2 Januari
Puskesmas 2023
 DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN RAWAT INAP
No. Dokumen :
No. Revisi : 1
DAFTAR
Tgl. Mulai Berlaku : 2 Januari 2023
TILIK
Halaman : 1
UPT Puskesmas
Kramatwatu

Tidak
No Langkah Kegiatan Ya Tidak
Berlaku

1. Apakah Petugas menyapa pasien.

2. Apakah Petugas dapur mendistribusikan makanan ke

setiap ruang rawat inap sesuai dengan
pemesanan diet
3. Apakah Petugas dapur menanyakan identitas lengkap
pasien meliputi nama lengkap, tanggal lahir
(usia), dan alamat

4. Apakah Petugas dapur menyerahkan makanan ke pasien

5. Apakah Petugas dapur menceklist nama pasien tersebut

di buku distribusi makanan

6. Apakah Petugas dapur mengambil peralatan makan

pasien 45 - 60 menit setelah distribusi dilakukan

CR : ………...%

Kramatwatu, ………………….
Pelaksana / Auditor

(………………….)