姥姥的大餅

媽媽說，我剛生下來的時候，很黃很瘦，吃什麼吐什麼。醫生說是我是
天生的噴門狹窄，必須開刀治療。才剛生下的嬰兒就要動手術，成活的
机率當然很小。所以，姥姥堅決反對，每天都去找院長好幾次，要求想
出更好的治療方法。在姥姥的強烈要求下，最終沒有開刀，經過精心的
治療，我不吐了，慢慢地好了起來。媽媽常說，我的小命是姥姥救回來
的。

由于爸爸常年在外地工作，媽媽的工作又很忙，我的童年就是牽著
姥姥的衣角度過的。姥姥是北方人，喜歡做麵食，于是我從小就養成了
吃麵食的習慣。我特別喜歡吃姥姥烙的大餅。把白白的面粉放進盆子里，
加進適量的水，然後揉成麵團，放進些麻油，做成麵餅，不用任何其他
的佐料，就這樣放進鍋里烙熟，就可以了。說起來挺簡單，可是想做好
就難了，從小我就看著姥姥烙大餅，可是從來也沒烙出過姥姥烙的那种
味道。

烙好的大餅有點發黃，上面布滿了星星點點的焦痕，象豹子身上的
花紋。我喜歡那股香味，淡淡的，有股麥子的純味。這樣作成的餅很有
嚼頭，咬上一口，嚼著嚼著，就會變的甜甜的，這种香甜的味道很純樸，
很實在，很自然，和任何加了佐料的食物都不相同。

我還記得小時侯，每次姥姥烙大餅，我就會搬著凳子坐在旁邊等著，
讒讒的看著。等大餅一烙好，我就迫不及待的拿著就咬，也不怕燙，一
口氣能吃兩個像小盆子口那麼大的餅。我就這麼吃著姥姥烙的大餅，一
點一點的健康成長著。

後來，生活條件越來越好了，也不再讒姥姥的大餅了。長大了的我
開始學會不聽話，學會頂嘴，學會跟姥姥吵架。
 再後來，我離開家一個人住在外面，一兩個月也不回去一趟。姥姥
想我，我知道。幾乎每個星期天，姥姥都打電話給我，每次都會說，烙
了大餅了，你回來吃吧。而我呢，卻毫不領情，只是偶爾才回去一趟，
還經常冷言冷語，自以為是的給姥姥臉色看。

姥姥就這麼變老了，我卻渾然不覺。直到有一天，媽媽告訴我，姥
姥病了，得了癌症，而且，病情還很遲了。我在醫院裡，看見了很瘦很
蒼老的姥姥。姥姥看見我，很高興，抓著我的手，緊緊的，連睡著了都
不肯放開。姥姥的手還是那么大，那么溫暖，只是不再光滑，不再豐滿。
我坐在床邊，握著姥姥骨瘦如柴的手，突然發現，姥姥皮膚上變的黃黃
的，而且布滿了皺紋。不知道什么時候，她滿頭的黑發變成了白色。

我想起小時侯姥姥烙大餅時那慈祥的笑臉，現在卻變的如此的蒼老，
如此的陌生。這還是我的姥姥麼？這雙手就是曾經為我烙大餅的手麼？
我不知道我能做些什麼，該做些什麼，我只會偷偷的躲起來哭。回想這
麼多年來，自己從來沒有為姥姥做過些什麼，就連讓姥姥高興的話都沒
有說過幾句。

突然很懷念姥姥的大餅。我多麼希望能再吃到姥姥烙的大餅啊。我
多麼希望姥姥能象原來那樣健康啊。我知道，這個世界上沒有任何的東
西可以代替姥姥的大餅，在我的生命中，姥姥的大餅曾經是我的最愛，
也將永遠會是我的最愛。

姥姥，你還能為我烙大餅麼？你會等著我為你烙的大餅麼？會麼？