G L O S A R I O

E N Z I M A S
Indica dentro del paréntesis el inciso que corresponda a la definición

( H ) Sustancia sobre la que actúa una enzima

( F ) Catalizador biológico de naturaleza principalmente proteína

( A ) Nombre con el que se conoce el sustrato químicamente modificado

( D ) Componentes no proteínicos de naturaleza inorgánica que se unen temporalmente a la enzima y

la ayudan en su acción catalítica

( B ) Moléculas pequeñas que tiene carbono, la mayoría de ellas son vitaminas. Interaccionan
débilmente con la enzima. Se mueven de una enzima a otra agregando o quitando grupos químicos del
sustrato.

( K ) Es el complejo enzima-cofactor catalíticamente activo

( I ) Es la estructura restante cuando se separa el cofactor de la enzima, la proteína restante que

por si misma es inactiva catalíticamente

( E ) Clase de enzimas que transfieren grupos moleculares de una molécula donadora a una aceptora

( L ) Cavidad asimétrica de una proteína en donde se realizan las reacciones catalizadas

enzimáticamente

( G ) Termino empleado para describir cuando dos proteínas diferentes catalizan la misma reacción

a. Coenzima
b. Ligasas
c. Hidrolasa
d. Cofactor Iónico
e. Transferasa
f. Enzima
g. Isoenzima
h. Sustrato
i. Apoenzima
j. Producto
k. Holoenzima
l. Sitio activo