EJERCICIO

PROCESO DE LA PREPARACIÓN DE
LA HAMBURGUESA

UTILIZAR LOS SIMBOLOS,

TIEMPO Y DISTANCIAS EN
LAS ACTIVIDADES QUE CONSTITUYEN
UN PROCESO

SIMBOLOS

= Operación = Transporte

= Inspección = Espera

= Almacenamiento
 DIST EN TIEMPO SÍMBOLOS DEL DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
PIES EN MIN GRAFICO

Masa de carne en almacén

1.5 0.05 Traslado a la parrilla
2.50 Parrilla
0.05 Inspección Visual
1.0 0.05 Traslado a la estantería
0.15 Almacenamiento Temporal
0.5 0.10
Traer tomate, lechuga.
0.20 Preparar pedido
0.5 0.05 Colocar en el estante final
Totales

1.- Indique usted, ¿cuál es el proceso de preparación de la hamburguesa?

2.- Indique usted, ¿cuál es el porcentaje de valor de tiempo añadido en el presente proceso?