Costos Alicia Katia Terminado

PRODUCCION DE PAN POR DIA BODEGA PANADERIA: "GIULLIZ
MATERIALES A UTILIZAR EN LA ELABORACION DE 2000 PANES
CONCEPTO UND DE MEDIDA COSTO S./ CANTIDAD A USAR

HARINA SACO: 50KG 100 25
LEVADURA KG 8 1
MANTECA KG 6 2
AZUCAR KG 2.5 3
SAL KG 1 1
HUEVO PIEZAS 0.25 24
MEJORANTE POMO:CUCHARAS 7 1
GAS BALON 36 0.1
AGUA Lt 0.15 7
TOTAL 160.9 TOTAL
OTROS MATERIALES
CONCEPTO UND DE MEDIDA CANTIDAD A USAR COSTO UNITARIO
BOLSAS MILLAR 1 50
GUANTES CAJA 1 25
ESPONJAS UND 20 15
TOTAL 90
UTILES DE LIMPIEZA
CONCEPTO UND DE MEDIDA CANTIDAD A USAR COSTO UNITARIO
DETERGENTE KG 5 2
PAÑOS YES ROLLO 1 9
AMBIENTADOR LT 10 0.8
ESCOBA UND 1 12
TOCAS DESCARTABLES CAJA 1 12
UNIFORME DE FABRICA 4 30
TAPA BOCAS CAJA 1 18
TOTAL 83.8
SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA

AGUA 150
LUZ 300
TELEFONO 80
LUBRICANTES PARA MAQUINARIA 500
COMBUSTIBLE 720
TOTAL 1750
GASTOS ADMINISTRATIVOS(UTILES DE OFICINA)
BOLETAS 120
PAPEL BOND 22
CUADERNOS 10
LAPICEROS 3
CALCULADOR 15
TOTAL 170
FORMULA DE LINEA RECTA

FORMULA VALOR ACTIVO - VALOR RESIDUAL/VIDA UTIL
VALOR
MAQUINARIA COSTO VALOR DEL RESIDUAL EN % DESIGNA LA
ACTIVO EMPRESA
HORNO S/. 3,000.00 3000 80
1 MESA DE TRABAJO INOX S/. 1,000.00 1000 80
3 CACEROLAS DE ALUMINIO S/. 1,000.00 1000 90
BALANZA S/. 150.00 150 90
CAMARA DE REPOSO S/. 6,800.00 6800 70
UTENSILIOS DE COCINA S/. 200.00 200 95
AMASADORA S/. 8,000.00 8000 65
CORTADORA S/. 3,500.00 3500 65
BATIDORA S/. 1,500.00 1500 65
TOTAL S/. 25,150.00 25150
VALOR
EQUIPOS DE OFICINA COSTO VALOR DEL RESIDUAL EN % DESIGNA LA
ACTIVO EMPRESA
COMPUTADORA S/. 2,000.00 2000 75
MOSTRADOR S/. 280.00 280 75
IMPRESORA S/. 250.00 250 85
CALCULADORA S/. 15.00 15 85
6 BANCOS S/. 300.00 300 90
ESCRITORIO DE MADERA S/. 390.00 390 60
TOTAL S/. 3,235.00 3235
VALOR
TERRENOS COSTO VALOR DEL RESIDUAL EN % DESIGNA LA
ACTIVO EMPRESA
LOCAL PROPIO S/. 90,000.00 90000 2
TOTAL S/. 90,000.00 90000
VALOR
EQUIPOS DIVERSOS COSTO VALOR DEL RESIDUAL EN % DESIGNA LA
ACTIVO EMPRESA
CANASTAS S/. 450.00 450 95
1 REFRIGERADOR S/. 1,300.00 1300 70
1 CONGELADOR S/. 2,000.00 2000 70
2 ANAQUELES S/. 500.00 500 80
HORNO MICROONDAS S/. 300.00 300 70
1 VITRINA S/. 650.00 650 80
CAJA REGISTRADORA S/. 500.00 500 70
TOTAL S/. 5,700.00 5700
VALOR
VEHICULOS DE TRANSPORTE COSTO VALOR DEL RESIDUAL EN % DESIGNA LA
ACTIVO EMPRESA
1 MOTO S/. 6,000.00 6000 60
TOTAL S/. 6,000.00 6000
TOTAL DEPRECIACION MENSUAL

TOTAL DEPRECIACION ANUAL
TOTAL DEPRECIACION DIARIA
PANADERIA: "GIULLIZ"
MATERIALES
UTILIZADOS EN
2000 PANES PRODUCCION
MENSUAL: 60000
PANES EN S./
COSTO UNITARIO S/ COSTO TOTAL COSTO S./
2 50 1500
8 8 240
6 12 360
2.5 7.5 225
1 1 30
0.25 6 180
1 1 30
36 3.6 108
0.15 1.05 31.5
TOTAL 90.15 2704.5
COSTO TOTAL
50
25
15
90
COSTO TOTAL
10
9
8
12
12
120
18
189
VIDA
VALOR IMPORTE UTIL AÑOS DEPRECIACION DEPRECIACION DEPRECIACION
RESIDUAL EN S/. DEPRECIABLE ANUAL MENSUAL DIARIA
600 2400 10 240 20.00 0.67
200 800 10 80 6.67 0.22
200 800 10 80 6.67 0.22
15 135 10 13.5 1.13 0.04
2040 4760 10 476 39.67 1.32
10 190 10 19 1.58 0.05
2800 5200 10 520 43.33 1.44
1225 2275 10 227.5 18.96 0.63
525 975 10 97.5 8.13 0.27
7615 17535 1753.5 146.13 4.87
VIDA
500 1500 5 300 25.00 0.83
70 210 10 21 1.75 0.06
37.5 212.5 5 42.5 3.54 0.12
2.25 12.75 2 6.375 0.53 0.02
30 270 10 27 2.25 0.08
156 234 10 23.4 1.95 0.07
795.75 2439.25 420.275 35.02 1.17
VIDA
88200 1800 10 180 15.00 0.50
88200 1800 180 15.00 0.50
VIDA
22.5 427.5 10 42.75 3.56 0.12
390 910 10 91 7.58 0.25
600 1400 10 140 11.67 0.39
100 400 10 40 3.33 0.11
90 210 10 21 1.75 0.06
130 520 10 52 4.33 0.14
150 350 10 35 2.92 0.10
1482.5 4217.5 421.75 35.15 1.17
VIDA
2400 3600 5 720 60.00 2.00
2400 3600 720 60.00 2.00
S/. 291.29
S/. 3,495.53
S/. 9.71
PANIFICADORA GIULLIZ COSTO DE
PRODUCCION
PRODUCTO PAN
PERIODO MENSUAL
VOLUMEN DE PRODUCCION 60000
CONCEPTO S./
A)MATERIALES DIRECTOS S/. 2,355.00
HARINA 1500
LEVADURA 240
MANTECA 360
AZUCAR 225
SAL 30
B)MANO DE OBRA DIRECTA S/. 3,100.00
1 MAESTRO S/. 850.00
1 AYUDANTE S/. 750.00
1 AMASADOR S/. 750.00
1 HORNERO S/. 750.00
C)COSTOS IND. DE FABRICACIÓN S/. 2,729.00
1.- MATERIALES INDIRECTOS
GAS 108
MEJORANTE 30
HUEVO 138
UTILES DE OFICINA 170
UTILES DE LIMPIEZA 63
SUMINISTRO DE FABRICA 1000
COMBUSTIBLES 720
LUBRICANTES 500
2.- MANO DE OBRA INDIRECTA S/. 750.00
ATENCION AL PUBLICO S/. 750.00
3.-OTROS CIF 746.29375
DEPRECIACIONES 216.29375
SERVICIOS 530
AGUA 150
LUZ 300
TELEFONO 80
COSTO TOTAL S/. 9,680.29
COSTO UNITARIO 0.3
PANIFICADORA GIULLIZ
COSTOPRODUCCION
PRODUCTO PAN
PERIODO MENSUAL
VOLUMEN DE PRODUCCION 60000
CONCEPTO S./ MONTO
A)MATERIALES DIRECTOS S/. 2,355.00
B)MANO DE OBRA DIRECTA S/. 3,100.00
C)COSTOS IND. DE FABRICACIÓN S/. 746.29
COSTO TOTAL DE PRODUCTOS TERMINADOS S/. 6,201.29
COSTO UNITARIO 0.3
CANTIDAD DE PRODUCCION: 60000 POR MES
MATERIALES
MATERIALES MONTO/SOLES
HARINA 1500
LEVADURA 240
MANTECA 360
AZUCAR 225
SAL 30
HUEVO 180
MEJORANTE 30
GAS 108
BOLSAS 50
GUANTES 15
ESPONJAS 20
TOTAL 2758
MANO DE OBRA
ADMINISTRADOR S/. 1,000.00
AULIXIAR DE LIMPIEZA S/. 750.00
ATENCION AL PUBLICO S/. 750.00
CHOFER DE VENTAS S/. 750.00
CAJERA S/. 750.00
TOTAL 7100.00
UTILES DE LIMPIEZA
DETERGENTE 10
PAÑOS YES 9
AMBIENTADOR 8
ESCOBA 12
TOCAS DESCARTABLES 12
TAPA BOCAS 12
TOTAL 63
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION: MOD+MOI+OC
MANO DE OBRA DIRECTA
MANO DE OBRA INDIRECTA
MATERIALES INDIRECTOS
OTROS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION:
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA
DEPRECIACION DE MAQUINARIA
DEPRECIACION DEL EQUIPO DE OFICINA
DEPRECIACION DE EQUIPOS DIVERSOS
UTILES DE LIMPIEZA
SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA
UNIFORME DE FABRICA
TOTAL OGIF
TOTAL
COSTOS DIRECTOS
COSTOS PRIMOS
DESCRIPCIÓN
Mano de Obra
Materiales Directos
Directa
HARINA 1500
LEVADURA 240
MANTECA 360
AZUCAR 225
SAL 30
HUEVO
MEJORANTE
GAS
AGUA 108
BOLSAS
GUANTES
UTILES DE LIMPIEZA
ATENCION AL PUBLICO
CHOFER DE VENTAS
CAJERO
AUXILIAR DE LIMPIEZA
ADMINISTRADOR
UTILES DE LIMPIEZA
MANTENIMIENTO DE
MAQUINARIA
DEPRECIACION DE MAQUINARIA
UNIFORME DE FABRICA
SERVICIOS GENERALES DE
FABRICA
DEPRECIACION DEL EQUIPO
DIVERSOS
DEPRECIACION DEL EQUIPO DE
OFICINA
TOTAL 2463 3100
A)
MATERIALES DIRECTOS: MATERIALES INDIRECTOS
MATERIALES MONTO/SOLES GAS 108
HARINA 1500 MEJORANTE 30
LEVADURA 240 HUEVO 138
MANTECA 360 TOTAL 276
AZUCAR 225
SAL 30
TOTAL 2355
B)
MANO DE OBRA DIRECTA MANO DE OBRA INDIRECTA
1 MAESTRO S/. 850.00 ATENCION AL PUBLICO S/. 750.00
1 AYUDANTE S/. 750.00 TOTAL 750
TOTAL S/. 3,100.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS
AUXILIAR LIMPIEZA 750
UTILES DE OFIC 170
TOTAL S/. 1,920.00
OTROS COSTOS FABRICACION

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA 1000.00
DEPRECIACION DE MAQUINARIA 146.13
DEPRECIACION DEL EQUIPO DE OFICINA 35.02
DEPRECIACION DE EQUIPO DIVERSOS 35.15 S/. 216.29
SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA 1750.00
UNIFORME DE FABRICA 120.00
TOTAL S/. 2,086.29
OS INDIRECTOS DE FABRICACION
ECTOS DE FABRICACION: MOD+MOI+OCIF GASTOS DE VENTAS
A DIRECTA S/. 3,100.00 CHOFER DE VENTAS S/. 750.00
A INDIRECTA 750.00 CAJERA 750.00
NDIRECTOS 276 PASANTE S/. 750.00
OS DE FABRICACION:
TOTAL 2250.00
S/. 1,000.00
S/. 146.13
S/. 35.02
S/. 35.15
S/. 63.00
S/. 1,750.00
S/. 120.00
S/. 3,149.29 6298.5875
S/. 10,424.59
COSTOS
INDIRECTOS
Otros gastos COSTO TOTAL DE
Materiales Mano de obra Indirecta De PRODUCCION
Indirectos
Fabricación
1500
240
360
225
30
138 138
30 30
108 108
108
0
0
0
850
S/. 750.00 750
750
750
750
0
0
0
0
63 63
S/. 1,000.00 1000
S/. 146.13 146.125

120 120
1750 1750
S/. 35.15 35.1458333333333
35.02 35.0229166666667
276 750 3149.29375 9738.29375

2
1.- COSTOS PRIMOS S./
Materiales directos 2355
Mano de obra directa 3100
TOTAL 5455
2.- COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN S./

Materiales indirectos S/. 276.00
Materiales de obra indirecta 750.00
Otros Costos indirectos de fabricación S/. 3,149.29
TOTAL S/. 4,175.29
3.- COSTOS DE CONVERSIÓN S./

Materiales de obra directa 3100
Costos indirectos de fabricación S/. 4,175.29
TOTAL S/. 7,275.29
4.- COSTO DE PRODUCTO S./

Costos de materiales directos 2355
Costos de materiales de obra directa 3100
Costos indirectos de fabricación S/. 4,175.29
TOTAL S/. 9,630.29
5.- COSTO DEL PERIODO S./

Gastos de ventas y administrativos S/. 2,420.00
TOTAL 2420
Gravado
Valor de
CONCEPTOS con IGV
compra s/
18%
Materia prima 2355 423.9
Suministro diversos mantenimiento 1000 180
Consumo de energía e. 300 54
Consumo de agua 150 27
total 3805 684.9
D
60. compras 2501.125
60.2 materias primas…………………………….. 2355
60.3 materias auxiliares…………………………… 146.125
63. gastos de servicios prest por terceros 450
63.61 energía eléctrica………….………………….. 300
63.63 agua ……………………………………….. 150
40. tributos 684.9
40.11 impuestos general a las ventas
42. cuentas por pagar
42.1 facturas, boletas y otros comprobantes por pagar
24. materias primas 2355
24.1materias primas para producto manufacturado
25. materiales auxiliares suministros y repuestos 1000
25.2 suministros
61. variación de existencias
61.2 materias primas
61.3 materias auxiliares suministros y repuestos
92. costos de producción
92.1 materias primas
79. cargas imputables a cuentas de costos y gastos
79.1 cargas imputables a cuentas de costos y gastos
Total a condicion
pagar s/ es
2778.9
1180
354
177
4489.9
4489.9
2501.125
PLANILLA
ITEM APELLIDOS Y NOMBRES CARGO SPP BASICO
1 JUAN MORANTE RUIZ MAESTRO PANADERO X S/. 850.00
2 YUMEY INFANTE ZALASAR CAJERO X S/. 750.00
3 BALTAZAR ARISMENDIS TOLEDO AYUDANTE DE PANADERIA X S/. 750.00
4 INES GONZALES CASTILLO PASANTE S/. 750.00
5 MARIANO MERINO GONZAGA CHOFER VENTAS S/. 750.00
6 LEONEL ZAPATA RUIZ HORNERO S/. 750.00
7 CARLOS MERINO CHIROQUE AUX. DE LIMPIEZA S/. 750.00
8 PEDRO MORALES BERECHE AMASADOR S/. 750.00
9 VICTOR MANUEL BERECHE SOLANO ADMINISTRADOR S/. 1,000.00
TOTAL S/. 7,100.00
ESSALUD S/. 661.50

AFP S/. 769.69
ONP S/. 204.75
TOTAL S/. 1,635.94
MANO DE OBRA SUELDO S/.

1 1 MAESTRO S/. 850.00
2 1 AYUDANTE S/. 750.00
3 1 AMASADOR S/. 750.00
4 1 HORNERO S/. 750.00
5 PASANTE S/. 750.00
6 AUXILIAR DE LIMPIEZA S/. 750.00
7 CHOFER VENTAS S/. 750.00
8 CAJERA S/. 750.00
TOTAL S/. 7,100.00
APORTES DEL EMPLE
ASIG.FAM HORAS EXTRAS BONIF TOTAL DE REM ESSALUD 9%
S/. 75.00 S/. 100.00 S/. 1,025.00 S/. 92.25
S/. 75.00 S/. 825.00 S/. 67.50
S/. 750.00 S/. 67.50
S/. 750.00 S/. 67.50
S/. 75.00 S/. 825.00 S/. 67.50
S/. 75.00 S/. 825.00 S/. 67.50
S/. 750.00 S/. 67.50
S/. 75.00 S/. 825.00 S/. 74.25
S/. 1,000.00 S/. 90.00
S/. 375.00 S/. 100.00 S/. 7,575.00 S/. 661.50
}
APORTES DEL TRABAJADOR
AFP AFP A.C AFP P.S AFP C.V TOTAL DSCTO AFP ONP
PRIMA S/. 102.50 S/. 12.61 S/. 16.40 S/. 131.51
INTEGRA S/. 82.50 S/. 10.15 S/. 12.79 S/. 105.44
INTEGRA S/. 75.00 S/. 9.23 S/. 11.63 S/. 95.85
S/. 97.50
PRIMA S/. 82.50 S/. 10.15 S/. 13.20 S/. 105.85
S/. 107.25
PROFUTURO S/. 75.00 S/. 9.23 S/. 12.68 S/. 96.90
PRIMA S/. 82.50 S/. 10.15 S/. 13.20 S/. 105.85
PRIMA S/. 100.00 S/. 12.30 S/. 16.00 S/. 128.30
S/. 600.00 S/. 73.80 S/. 95.89 S/. 769.69 S/. 204.75
BAJADOR
TOTAL DSCT ONP NETO A PAGAR
S/. 893.49
S/. 719.57
S/. 654.15
S/. 97.50 S/. 652.50
S/. 719.15
S/. 107.25 S/. 717.75
S/. 653.10
S/. 719.15
S/. 871.70
S/. 204.75 S/. 6,600.56
REGISTRO DE COMPRAS
COMPROBANTE Nº DE
Nº CORRELATIVO FECHA DE DE PAGO O COMPROBANTE
DEL REGISTRO EMISION DOCUMENTO O FORMULARIO RUC
129 5/1/2014 1 256 20330097711
130 5/5/2014 1 896 2052586715
131 5/15/2014 3 123 20526602545
132 5/20/2014 3 455 20102708394
133 5/21/2013 14 147 20170072465
134 5/24/2013 14 556 20170072465
135 5/26/2013 14 225 20517547604
136 5/28/2013 14 226 20525889107
REGISTRO DE VENTAS
Nº CORRELATIVO FECHA DE COMPROBANTE COMPROBANTE DE PAGO O

DEL REGISTRO EMISION DE PAGO DOCUMENTO
TIPO SERIE
ELEMENTOS DEL COSTO

MANO
DE OBRA GASTO
HOJA DE CO ARTICULO MATERIA PRIMA DIRECTA DE FABRICA
H/C 01 PAN 2596 2550 2677.69
RAZON BASE
SOCIAL IMPONIBLE IGV IMPORTE TOTAL
INCER ACERO PERU 1000 180 1180
MOLIMEX EIRL 300 54 354
MUEBLES OROZCO 390 70.2 460.2
ENOSA 300 54 354
MOVISTAR 120 21.6 141.6
EPS GRAU 150 27 177
VIDRIOS Y ALUMINIOS CHAVEZ 280 50.4 330.4
GRIFO DEL PUEBLO 720 129.6 849.6
FACTURACION EN UN MES
INFORMACION DEL CLIENTE BASE

RAZON SOCIAL IMPONIBLE IGV TOTAL
POLLERIA HAMBURGUESERIA MANU 630 113.4 743.4

SANGUCHERIA DOÑA LOLA 450 81 531
CAFÉ EL TAMBO 540 97.2 637.2
JUGUERIA KOMKY 360 64.8 424.8
DESAYUNOS DOÑA PETA 405 72.9 477.9
ROMEOBURGER 900 162 1062
SANGUCHERIA DE LECHON Y PAVO 1080 194.4 1274.4
VENDEDOR AMBULANTE
DE LA MUNICIPALIDAD DE TBGD 450 81 531
HAMBURGUESAS TAMBOGRANDINO 900 162 1062
PUBLICO EN GENERAL 5400 972 6372
MOTO RECORRIDO VENTAS 6900 1242 8142
TOTAL 18015 3242.7 21257.7
TOTAL
COSTO
7823.69
90
PANES CANTIDAD(10)(*0,30 COSTO DEL PAN )(*30 DIAS)

PANES 70
PANES 50
PANES 60
PANES 40
PANES 45
PANES 100
PANES 120
PANES 50
PANES 100
PANES 600
PANES 765
TOTAL DE PANES 2000
COSTO PRIMO
MATERIAL DIRECTO 2355
MANO DE OBRA DIRECTA 3100
TOTAL 5455
COSTO DE CONVERSION MOD+CIF

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA 1000.00
DEPRECIACION DE MAQUINARIA 146.13
DEPRECIACION DEL EQUIPO DE OFICINA 35.02
DEPRECIACION DE EQUIPOS DIVERSOS 35.15
UTILES DE LIMPIEZA 63.00
SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA 1750.00
UNIFORME DE FABRICA 120.00
TOTAL OGIF 3149.29 3149.29
TOTAL 6249.29375
COSTO DE PRODUCCION MD+MOD+CIF

MATERIAL DIRECTA 2355
COSTOS INDIRECTOS DE FABRIC 3149.29
TOTAL 8604.29375
COSTO PRODUCCION 8604.29375

CPU= 0.1434049
UNID PRODUCIDAS 60000
Margen de contribucion
0.1434049 x 60000 8604.29375
0.143409 X 99% 0.14197085
PRECIO DE VENTA 0.28537574

FORMULA DE LINEA RECTA
FORMULA VALOR ACTIVO - VALOR RESIDUAL/VIDA UTIL
MAQUINARIA COSTO VALOR DEL VALOR

RESIDUAL EN % DESIGNA
ACTIVO LA EMPRESA
HORNO S/. 3,000.00 3000 80
1 MESA DE TRABAJO INOX S/. 1,000.00 1000 80
3 CACEROLAS DE ALUMINIO S/. 1,000.00 1000 90
BALANZA S/. 150.00 150 90
CAMARA DE REPOSO S/. 6,800.00 6800 70
UTENSILIOS DE COCINA S/. 200.00 200 95
AMASADORA S/. 8,000.00 8000 65
CORTADORA S/. 3,500.00 3500 65
BATIDORA S/. 1,500.00 1500 65
TOTAL S/. 25,150.00 25150
EQUIPOS DE OFICINA COSTO VALOR DEL VALOR

ACTIVO LA EMPRESA
COMPUTADORA S/. 2,000.00 2000 75
MOSTRADOR S/. 280.00 280 75
IMPRESORA S/. 250.00 250 85
CALCULADORA S/. 15.00 15 85
6 BANCOS S/. 300.00 300 90
ESCRITORIO DE MADERA S/. 390.00 390 60
TOTAL S/. 3,235.00 3235
TERRENOS COSTO VALOR DEL VALOR

ACTIVO LA EMPRESA
LOCAL PROPIO S/. 90,000.00 90000 2
TOTAL S/. 90,000.00 90000
EQUIPOS DIVERSOS COSTO VALOR DEL VALOR

ACTIVO LA EMPRESA
CANASTAS S/. 450.00 450 95
1 REFRIGERADOR S/. 1,300.00 1300 70
1 CONGELADOR S/. 2,000.00 2000 70
2 ANAQUELES S/. 500.00 500 80
HORNO MICROONDAS S/. 300.00 300 70
1 VITRINA S/. 650.00 650 80
CAJA REGISTRADORA S/. 500.00 500 70
TOTAL S/. 5,700.00 5700
VEHICULOS DE TRANSPORTE COSTO VALOR DEL VALOR
ACTIVO LA EMPRESA
1 MOTO S/. 6,000.00 6000 60
TOTAL S/. 6,000.00 6000
TOTAL DEPRECIACION MENSUAL

TOTAL DEPRECIACION ANUAL
TOTAL DEPRECIACION DIARIA
DEPRECIACION POR PRODUCTO

HORNO
Nº DE PERIODOS CONCEPTO DEP. ANUAL DEP. ACUMULADA
1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 240 240

1 MESA DE TRABAJO INOX


3 CACEROLAS DE ALUMINIO
BALANZA
1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 13.5 13.5

2 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 2 13.5 27
6 BANCOS

CAMARA DE REPOSO

UTENSILIOS DE COCINA

AMASADORA

CORTADORA

BATIDORA

COMPUTADORA

IMPRESORA

ESCRITORIO DE MADERA

VIDA
600 2400 10 240 20.00 0.67
200 800 10 80 6.67 0.22
200 800 10 80 6.67 0.22
15 135 10 13.5 1.13 0.04
2040 4760 10 476 39.67 1.32
10 190 10 19 1.58 0.05
2800 5200 10 520 43.33 1.44
1225 2275 10 227.5 18.96 0.63
525 975 10 97.5 8.13 0.27
7615 17535 1753.5 146.13 4.87
VIDA
500 1500 5 300 25.00 0.83
70 210 10 21 1.75 0.06
37.5 212.5 5 42.5 3.54 0.12
2.25 12.75 2 6.375 0.53 0.02
30 270 10 27 2.25 0.08
156 234 10 23.4 1.95 0.07
795.75 2439.25 420.275 35.02 1.17
VIDA
88200 1800 10 180 15.00 0.50
88200 1800 180 15.00 0.50
VIDA
22.5 427.5 10 42.75 3.56 0.12
390 910 10 91 7.58 0.25
600 1400 10 140 11.67 0.39
100 400 10 40 3.33 0.11
90 210 10 21 1.75 0.06
130 520 10 52 4.33 0.14
150 350 10 35 2.92 0.10
1482.5 4217.5 421.75 35.15 1.17
VIDA
2400 3600 5 720 60.00 2.00
2400 3600 720 60.00 2.00
S/. 291.29
S/. 3,495.53
S/. 9.71
LOCAL PROPIO
IMPORTE EN LIBROS Nº DE PERIODCONCEPTO DEP. ANUAL DEP. ACUMUL
3000
2760 1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 180 180
CANASTAS
1000
920 1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 42.75 42.75
680 4 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 4 42.75 171
360 8 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 8 42.75 342
1 REFRIGERADOR
1000
1 CONGELADOR
S/. 150.00
136.5 1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 140 140
ANAQUELES
S/. 300.00
1 MOTO
S/. 6,800.00
3944
3468 HORNO MICROONDAS
2992 Nº DE PERIODCONCEPTO DEP. ANUAL DEP. ACUMUL
2516
IMPORTE EN LIBROS 4 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 4 21 84
S/. 200.00 5 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 5 21 105
86
67 1 VITRINA
29
S/. 8,000.00 5 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 5 52 260
4880
4360 CAJA REGISTRADORA
3320
2138
1911 MOSTRADOR
1457
915
817.5
720
622.5
525
IMPORTE EN LIBROS
S/. 2,000.00
1,700.00
1,400.00
1,100.00
800.00
500.00
IMPORTE EN LIBROS
S/. 250.00
207.50
165.00
122.50
80.00
37.50
IMPORTE EN LIBROS
S/. 390.00
366.6
343.2
319.8
296.4
273
249.6
226.2
202.8
179.4
156
IMPORTE EN LIBROS
90000
89820
89640
89460
89280
89100
88920
88740
88560
88380
88200
IMPORTE EN LIBROS
450
407.25
364.5
321.75
279
236.25
193.5
150.75
108
65.25
22.5
IMPORTE EN LIBROS
1300
1209
1118
1027
936
845
754
663
572
481
390
IMPORTE EN LIBROS
2000
1860
1720
1580
1440
1300
1160
1020
880
740
600
IMPORTE EN LIBROS
500
460
420
380
340
300
260
220
180
140
100
IMPORTE EN LIBROS
S/. 6,000.00
5,280.00
4,560.00
3,840.00
3,120.00
2,400.00
IMPORTE EN LIBROS
S/. 300.00
279
258
237
216
195
174
153
132
111
90
IMPORTE EN LIBROS
S/. 650.00
598
546
494
442
390
338
286
234
182
130
IMPORTE EN LIBROS
S/. 500.00
S/. 465.00
S/. 430.00
S/. 395.00
360
325
290
255
220
185
150
IMPORTE EN LIBROS
S/. 280.00
259
238
217
196
175
154
133
112
91
70
Depreciación del equipo de oficina 8
Depreciación del equipo de fabrica 28
Sueldos de oficina 90
Alquiler de oficina 10
Servicios generales de la fabrica 25
Alquiler de la fabrica 75
Seguridad de la fabrica 60
Supervisor 70
Lijadoras 320
Ensambladores de sillones 380
Cortadores de madera 310
Tornillos 1.5
Pegamentos 1.8
Madera de pino 250
Madera de cedro 290
P
MATRIZ DE CENTROS DE COSTOS
CONCEPTO COSTO DIRECTO
materia prima 2355

materiales indirectos
mano de obra directa 3100
mano de obra indirecta
alquiler de local
depreciaciones
Sueldos
Seguros
mantenimiento de planta
gasto de oficina de admi
promoción y publicidad
Gastos por viaje de vend.
comisiones por venta
Intereses
amortización
Total 5455
clacificasion de costos fijos y variables
MATERI PRIMA COSTO FIJO

MATERIALES INDIRECTOS COSTO VARIABLE
MANO DE OBRA DIRECTA COSTO VARIABLE
MANO DE OBRA INDIRECTA COSTO VARIABLE
UNIFORME DE FABRICA COSTO FIJO
UTILES DE LIMPIEZA COSTO VARIABLE
SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA COSTO FIJO
GASTOS DE VENTA COSTO VARIABLE
GASTOS ADMINISTRATIVOS COSTO FIJO
SEGUROS COSTO FIJO
SALARIOS COSTO FIJO
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA COSTO FIJO
DEPRESIACIONES COSTO FIJO
COSTO ESTIMADO Y REAL
COSTO ESTIMADO
CONCEPTOS DEL COSTO ESTIMADO IMPORTE
Materiales directos 2,355.00
+Mano de obra directa 3,100.00
Costo primo 5,455.00
+Gastos de fabrica 1,000.00
Costo de producción 6,455.00
+Gastos de administración 170.00
+Gastos de ventas 2,250.00
Costo total 8,875.00
+ Utilidad
Valor venta
Departamento de costos
TRIZ DE CENTROS DE COSTOS
GASTOS DE GASTOS DE GASTOS

COSTO INDIRECTO TOTAL
ADMINISTRACION VENTAS FINANCIEROS
2355
276 276
3100
750 750
0
203.91 58.26 29.13 291.29
3195 2485 1420 7100
981.56 163.59 490.78 1635.94
1000 1000
170 170
0
2250 2250
0
0
0
6406.47 2876.85 4189.91 0.00 18928.23
BODEGA PANADERIA GIULLIZ ORDEN N°0247
HOJA DE COSTOS MANO DE OBRA DIRECTA

Cliente POLLERIA HAMBURGUESERIA MANU
Fecha de inicio JUNIO Producto PAN
Fecha Entrega JUNIO Fecha de termino
NÚMERO DE
FECHA TRABAJADOR SECCION HORAS COSTO X HORA
12 Y 13 J. MORANTE PRODUCCION 48.00 3.20
6/12/2014 B.ARISMEDIS PRODUCCION 28.00 3.20
6/12/2014 L.ZAPATA PRODUCCION 36.00 3.20
6/12/2014 P.MORALES PRODUCCION 40.00 3.20
19 Y 20 J. MORANTE PRODUCCION 40.00 3.20
6/19/2014 B.ARISMEDIS PRODUCCION 30.00 3.20
6/19/2014 L.ZAPATA PRODUCCION 38.00 3.20
6/16/2014 P.MORALES PRODUCCION 34.00 3.20
294.00
FECHA 30/06/2014
RA DIRECTA
Cantidad 1000 UNIDADES
OTROS PAGOS IMPORTES s/.

153.60
89.60
115.20
128.00
128.00
96.00
121.60
108.80
SUB TOTAL 940.80

CARGAS SOCIALES
TOTAL 3763.20
ESSALUD 9% 338.688
4101.89
ACTIVO
10 EFECTIVO Y EQUVALENTE DE EFECTIVO 3500

12 CLIENTES 700
16 CUENTAS POR COBRAR DIVERSAS 200
20 MERCANCIAS 600
33 INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPO 20000
39 DEPRECIACION Y AMORTIZACION ACUMULADA 291.93
TOTAL DE ACTIVO 25291.93
PASIVO
40 TRIBUTOS POR PAGAR 4450.11
41 RENUEMRACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR 4000
42 PROVEEDORES 6500
TOTAL DE PASIVO 14950.11
CAPITAL
50 CAPITAL 5500
RESULTADOS ACUMULADOS 4841.82
TOTAL CAPITAL 10341.82
TOTAL PASIVO Y CAPITAL 25291.93

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PRODUCCION DE PAN POR DIA BODEGA PANADERIA: "GIULLIZ

MATERIALES A UTILIZAR EN LA ELABORACION DE 2000 PANES

CONCEPTO UND DE MEDIDA COSTO S./ CANTIDAD A USAR

SERVICIOS GENERALES DE LA FABRICA

FORMULA DE LINEA RECTA

TOTAL DEPRECIACION MENSUAL

OTROS COSTOS FABRICACION

S/. 1,000.00 1000

S/. 146.13 146.125

S/. 35.15 35.1458333333333

276 750 3149.29375 9738.29375

2.- COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN S./

3.- COSTOS DE CONVERSIÓN S./

4.- COSTO DE PRODUCTO S./

5.- COSTO DEL PERIODO S./

Suministro diversos mantenimiento 1000 180

Consumo de energía e. 300 54

Consumo de agua 150 27

total 3805 684.9

ESSALUD S/. 661.50

MANO DE OBRA SUELDO S/.

Nº CORRELATIVO FECHA DE COMPROBANTE COMPROBANTE DE PAGO O

ELEMENTOS DEL COSTO

INFORMACION DEL CLIENTE BASE

POLLERIA HAMBURGUESERIA MANU 630 113.4 743.4

PANES CANTIDAD(10)(*0,30 COSTO DEL PAN )(*30 DIAS)

COSTO DE CONVERSION MOD+CIF

COSTO DE PRODUCCION MD+MOD+CIF

COSTO PRODUCCION 8604.29375

PRECIO DE VENTA 0.28537574

MAQUINARIA COSTO VALOR DEL VALOR

EQUIPOS DE OFICINA COSTO VALOR DEL VALOR

TERRENOS COSTO VALOR DEL VALOR

EQUIPOS DIVERSOS COSTO VALOR DEL VALOR

TOTAL DEPRECIACION MENSUAL

DEPRECIACION POR PRODUCTO

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 240 240

1 MESA DE TRABAJO INOX

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 80 80

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 13.5 13.5

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 27 27

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 476 476

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 19 19

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 520 520

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 227 227

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 97.5 97.5

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 300 300

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 42.5 42.5

1 DEP. ACTIVO FIJO AÑO 1 23.4 23.4

CONCEPTO COSTO DIRECTO

materia prima 2355

clacificasion de costos fijos y variables

MATERI PRIMA COSTO FIJO

COSTO ESTIMADO Y REAL

GASTOS DE GASTOS DE GASTOS

HOJA DE COSTOS MANO DE OBRA DIRECTA

Cantidad 1000 UNIDADES

OTROS PAGOS IMPORTES s/.

SUB TOTAL 940.80

10 EFECTIVO Y EQUVALENTE DE EFECTIVO 3500

TOTAL PASIVO Y CAPITAL 25291.93

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PANES CANTIDAD(10)(0,30 COSTO DEL PAN )(30 DIAS)