SERVICIO ECUATORIANO DE Fecha:

CAPACITACIÓN PROFESIONAL
SECAP 2011-05-13

Datos Informativos:

Autor/a: RAMIREZ FATIMA MARIA Cédula: 0940545288

MANIPULACIÓN DE
ALIMENTOS,
ALIMENTACIÓN Y
Programa
NUTRICIÓN PARA BARES E-mail: fatimamariaramirez5@gmail.com
o Curso:
ESCOLARES DEL SISTEMA
NACIONAL DE
EDUCACIÓN-88541
Nombre
Fundamentación de la CATHERINE ABIGAIL CAYAMBE
del Tutor:
Módulo:
calidad de los alimentos TORRES
Unidad
Unidad Formativa 2 Ciudad: El Empalme
Formativa:
Facebook: Su cuenta Twitter: Su hashtag

Título de la Tarea:

Alimentacion y nutrición

Puntaje máximo a obtener: 100/100

Forma de envío:

A través de la plataforma virtual en el enlace Tarea1 o Tarea2 , de la unidad

formativa correspondiente:

Explicación de la Tarea a realizar:

Observe el siguiente video y conteste las siguientes preguntas

Desarrollo:

1.- Qué tipo de nutrientes utiliza en la vida diaria.

 Carbohidratos (son la mejor fuente de energía para el crecimiento,
el mantenimiento y la actividad física mental)
 Proteínas (son la materia prima de las células y tejidos y
producen hormonas y otras sustancias químicas activas)
 Vitaminas y minerales (regulan los procesos químicos del cuerpo, ayuda
a construir los huesos y a que las grasas se conviertan en energía)
 Grasas (proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido
que conserva el calor del cuerpo)

2.- Enlista las prácticas alimenticias nocivas para la salud

 Puede detenerse el crecimiento
 Baja la capacidad de aprender
 Bajan las defensas del cuerpo
 Mayor riesgo de enfermarnos

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 SERVICIO ECUATORIANO DE Fecha:
CAPACITACIÓN PROFESIONAL
SECAP 2011-05-13

Conclusiones de la Tarea:

Gracias al video se puede determinar que nutrientes necesita el estudiantado

en su receso escolar.

Bibliografía:

(Secap, s.f.)

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