INGREDIENTES

1. Revolcado
 Menudos de cerdo LB
 1lb de oreja de cerdo
 1lb de panza
 Chile waque
 Chile pasa
 Miltomate
 Pepitoria
 Ajonjolí
 Tomate
 1lb Cebolla
 Clavo 1 onz
 1lb Arroz
 Pimienta
 Ajo
 Pan francés
 Chile pimiento

2. Hilachas
 Falda de costilla
 Ejote
 Papa
 Zanahoria
 Miltomate
 Tomate
 Chile pimiento
 Ajo
 Cebolla
 Pimienta
 Clavo
 Harina de arroz
 Chile wuaque
 Chile pasa
 Canela
 Arroz
3. Rellenitos
 Plátano
 Canela en polvo
 Chocolate
 Frijol
 Azúcar
 Harina
 Aceite

4. Camotes en dulce
 Camote
 Panela
 Canela
 Pimienta gorda

5. Horchata
 Manía
 Leche condensada
 Arroz
 Canela
 Azúcar

6. Limonada con sandía

 Sandia
 Limón
 Azúcar
 Pepita