Normativ utroška sirovina za 1 kg proizvoda:

DOMAĆA SMRZNUTA TORTA

SNIKERS

(neto masa 2,0kg)

Utrošak sirovine Utrošak sirovine

Sirovina
kg/kom. kg/kg
Zlatni maffin 0,250 0,125
Jaja 0,065 0,033
Margarin 0,070 0,035
Kikiriki 0,100 0,050
Bela krema 0,225 0,113
Mella Whip 0,100 0,050
Complet neutral 0,050 0,025
Glazura tamna ekonomik 0,150 0,075
Dekojel karamel 0,250 0,225