Professional Documents
Culture Documents
pekare i
pekarstvo
Katalog 2017/2018
ZA
PRO
IZV
O
ZA ••• DNJU
POS
LUŽ
IVA
• • • NJE
ZA
HIG
IJE
Recept uspeha leži u NU
posebnosti i veštini!
Za nas, pekarstvo je više od proizvodnje hleba. To je drevna veština koja
vekovima hrani čovečanstvo i nepresušan izvor inspiracije u kome se prepliću
tradicija i inovacija, zanat i umetnost.
Savremeno pekarstvo je spoj dva potpuno različita pristupa: industrijskog i
zanatskog pekarstva. Ova dva pristupa se suočavaju sa specifičnim izazovima
koji proističu kako iz njihovih potreba tako i iz radnog okruženja i oba zahtevaju
drugačija, prilagođena rešenja.
Inspirisani Vama odlučili smo da dodatno unapredimo svoju ponudu usluga
i proizvoda koji prate ritam Vašeg poslovanja. Želimo da odgovorimo na sve
postojeće potrebe pekarske industrije i da predvidimo one u nastajanju.
Poboljšivači za pekarstvo
363805 10 kg Univerzalni aditiv Lesaffre Poboljšivač u proizvodnji hleba i peciva
Poboljšivač u proizvodnji hleba i peciva, poznatiji
363804 10 kg Korektor boje i ukusa Lesaffre
kao „Ječmeni-Pekarski slad”
Nadev
Mak nadev u prahu za punjenje štrudli, pita i
363808 10 kg Mak nadev Zeelandia
drugih pekarskih proizvoda
3
300886 2,8 kg Aro marmelada kajsija Aro
300887 2,8 kg Aro marmelada mešana Aro
Slana punjenja
363806 11 kg Pizza fil Zeelandia
Šećer
302690 50 kg Sunoko kristal šećer Sunoko DOO
313794 1 kg Sunoko kristal šećer Sunoko DOO
327238 1 kg Aro kristal šećer Aro
344539 10 kg Aro kristal šećer Aro
338762 5 kg Horeca select šećer u prahu Horeca Select
338760 1 kg Horeca select šećer u prahu Horeca Select
326111 1 kg Horeca select vanilin šećer Horeca Select
Prelivi
213863 1 kg Yumis šlag pena Yumis
366200 1 kg Horeca Select šlag pena Horeca Select
293323 1 kg Desing desertni preliv čokolada Desing DOO
293329 1 kg Desing desertni preliv jagoda Desing DOO
293316 1 kg Desing desertni preliv karamel Desing DOO
293326 1 kg Desing desertni preliv šumsko voće Desing DOO
292032 1 kg Horeca Select toping čokolada Horeca Select
292043 1 kg Horeca Select toping jagoda Horeca Select Pogodno za ukrašavanje poslastica i deserta
311327 1 kg Horeca Select toping višnja Horeca Select
Puding
326113 1 kg Horeca Select puding čokolada Horeca Select
326112 1 kg Horeca Select puding vanila Horeca Select
Ulja
382966 1 l Aro suncokretovo ulje Aro
383087 5 l Horeca Select suncokretovo ulje Horeca Select
332722 1 l Dijamant suncokretovo ulje Dijamant AD
208276 3 l Cvet banata suncokretovo ulje Banat AD
208278 5 l Cvet banata suncokretovo ulje Banat AD
226289 5 l Olitalia palmino ulje
375653 20 l Horeca Select palmino ulje Olein Horeca Select
370916 20 l Palmino ulje Giana Yuton
329910 1 l Aro maslinovo ulje od komine Aro
Masti
360588 20 kg Dijamant biljna mast Dijamant AD
354006 20 kg Univerzal Solpro biljna mast Solpro
353039 cca 20 kg Trlić domaća svinjska mast ZZ Trlić
311174 20 kg Đurđević svinjska mast SZTR Đurđević
310442 cca 20 kg Domaća svinjska mast Agropapuk
363288 cca 20 kg Domaća svinjska mast Bibli
Ostalo za pekarstvo
363812 0,6 l Carlex sprej Zeelandia
5
Voće...
Suvo voće
353392 1 kg Horeca Select suvo grožđe Horeca Select
335412 500 g Suva šljiva BK Plemić Komerc DOO
381409 500 g Horeca Select kandirana brusnica Horeca Select
333670 2 kg Suva smokva *kom Alvasari
Koštunjavo voće
373708 1 kg Badem sirovi u opni In Sistem DOO
380302 500 g Horeca Select badem pečeni Horeca Select
382236 2 kg Horeca Select lešnik pečeni Horeca Select
369869 1 kg Orah jezgro PG Milosija Petrović
367908 500 g Aro indijski orah prženi slani Aro
375715 500 g Horeca Select badem blanširani listići Horeca Select
379899 3 kg Kikiriki prženi Florida Bell DOO
379899 500 g Aro kikiriki pečeni slani Aro
375713 500 g Horeca Select badem blanširano brašno Horeca Select
Semenke
367887 500 g Horeca Select semenke suncokreta bez ljuske Horeca Select
377972 1 kg Horeca Select Sirovo seme bundeve bez ljuske Horeca Select
338741 1 kg Aro susam Aro
338737 5 kg Horeca Select susam Horeca Select
378987 1 kg Pekarski miks
334925 200 g Mleveni mak Unijapak DOO
Čokolade
362269 1 kg Horeca Select čokolada crna 72% kakao Horeca Select Tabla čokolade pogodna za poslastičarstvo
361695 1 kg Horeca Select čokolada crna 50% kakao Horeca Select Tabla čokolade pogodna za poslastičarstvo
361691 1 kg Horeca Select mlečna čokolada 33% kakao Horeca Select Tabla čokolade pogodna za poslastičarstvo
362271 1 kg Horeca Select mlečna čokolada 30% kakao Horeca Select Tabla čokolade pogodna za poslastičarstvo
362365 1 kg Horeca Select čokolada bela Horeca Select Tabla čokolade pogodna za poslastičarstvo
Čokoladne mrvice
362366 350 g Horeca Select rezana mlečna čokolada Horeca Select
Čokoladne mrvice pogodne za izradu kolača i deserta,
362367 350 g Horeca Select rezana crna čokolada Horeca Select
kao i za ukrašavanje
362368 800 g Horeca Select rezana crna čokolada Horeca Select
Keks i piškote
376482 8 kg Bambi keks mlevena plazma Koncern Bambi AD Mleven keks pogodan za poslastičarstvo
257764 800 g Bambi keks mlevena plazma Koncern Bambi AD Mleven keks pogodan za poslastičarstvo
281352 2 kg Bambi keks mlevena plazma Koncern Bambi AD Mleven keks pogodan za poslastičarstvo
362364 2 kg Bevita mleveni Swisslion Mleven keks pogodan za poslastičarstvo
351282 105 g Štark piškote Štark
351291 210 g Štark piškote Štark
Oblande
365643 Aro oblande Aro Pogodan za poslastičarstvo
351668 700 g Vinicini kore za tortu svetle Kozmetik Plus DOO
351669 700 g Vinicini kore za tortu tamne Kozmetik Plus DOO
7
Sirevi, pavlake...
Polutvrdi sirevi
286106 cca 6 kg Kocka kačkavalj Lazar DOO
359597 cca 1 kg Bruski kačkavalj ZZ Stočar Brus
333663 cca 6 kg Horeca Select kačkavalj Horeca Select
300976 2,5 kg Forma toast Viotros Viotros Na biljnoj bazi
335086 cca 4 kg Horeca Select pizza sir Horeca Select
341794 2,5 kg Pizzatino Trofotechniki
339300 cca 4,5 kg Milkop kačkavalj Milkop DOO
286073 cca 1,4 kg Kopaonički kačkavalj Lazar DOO
Sveži sirevi
336941 5 kg Horeca Select rikota sir Horeca Select
363493 5 kg Albuminski sitan sir-urda Milkop
352732 cca 10 kg Blački sitan sir Lazar DOO
363699 cca 4,5 kg Biser beli sir kriška Mlekoprodukt
381434 cca 7,5 kg Horeca Select salad cheese Horeca Select
379600 5 kg Delikates Fetisimo Mlekara Mihajlović Na biljnoj bazi
315816 8 kg Maestro kriška B.M Mlekara Maestro DOO Na biljnoj bazi
363407 cca 5 kg Panonijamlek pitos Panonija Aqua food Na biljnoj bazi
234103 5 kg Pekarski sir Kuč Company DOO
380278 10 kg Biljni delikates sitan Bella Nova Na biljnoj bazi
Margarini
341651 2 kg Solpro margarinski namaz za LT 75% Solpro Margarin za lisnata testa
341655 2 kg Solpro margarin za lisnato testo 82% Solpro Margarin za lisnata testa
263497 2 kg Pekar margarin za lisnato testo 70% Dijamant AD Margarin za lisnata testa
233401 2 kg Industrijski margarin za lisnato testo 80% Dijamant AD Margarin za lisnata testa
244599 500 g Dobro jutro margarin Dijamant AD
Puter i kajmak
359494 20 kg Solpro zamena putera 82% BM Solpro
382073 2 kg Punomasni sirni namaz Ekofil
362103 250 g A la kajmak sirni namaz 70% mm Mlekara Šabac
293048 3 kg Bakin kajmak kopaonički Milkop DOO
293064 1 kg Bakin kajmak kopaonički Milkop DOO
382093 3 kg Kikindski mladi kajmak KIM
Jaja
317740 Jaja S klasa 6x30
317738 Jaja A klasa 6x30
317739 Jaja B klasa 6x30
9
Smrznuto...
Zamrznuto voće
369703 5 kg Smrznuta jagoda Aro
371318 1,5 kg Smrznuta jagoda Horeca Select
369702 5 kg Smrznuta višnja Aro
348907 1,5 kg Smrznuta kupina Horeca Select
381266 5 kg Smrznuti voćni mix Aro
381394 1,5 kg Smrznuta višnja Horeca Select
Zamrznuto povrće
380206 5 kg Smrznuti spanać briketi Aro
371321 5 kg Smrznuti miks za rusku salatu Aro
373177 1,5 kg Smrznuta grill paprika Horeca Select
373174 1,5 kg Smrznuti crni luk kockice Horeca Select
373181 1,5 kg Smrznuti krompir kockice Horeca Select
367494 2,5 kg Pomfrit Aro
Sveže meso
217921 Juneće mleveno meso cca 2 kg
217914 Svinjsko mleveno meso cca 2 kg
379240 Mešano mleveno meso cca 2 kg
380482 Pileće mleveno meso cca 5 kg Superior Foods
361949 Svež pileći file Superior Foods
Viršle
359395 1000 g Viršla Aro
363263 1 kg Pekarska viršla Nedeljković Pekarska viršla od 15 cm
340261 1000 g Pavo živinska viršla AIA
341787 500 g Hot dog viršla Nedeljković
379018 1 kg Moja specijal viršla Neoplanta
379019 1 kg Moja pileća viršla Neoplanta
Suhomesnati proizvodi
352152 Sečena šunka na komade za sendviče ZZ Trlić
349041 Sečena pizza šunka na komade ZZ Trlić Pogodna za pizze i peciva
352425 Pizza šunka Celjske mesnine
351684 Kulen slajs vakum ZZ Trlić
362233 Dimljena svinjska pečenica ZZ Trlić
352157 Domaći čvarci pvc ZZ Trlić
365100 Droždina Agropapuk Pekarski čvarci namenjeni za peciva - „pogačice sa čvarcima”
364510 Dimljeni svinjski vrat narezan ZZ Trlić
366028 Aro praška šunka slajs vakum Aro
365974 Pizza šunka slajs Temporex IM Temporex DOO
364514 Sečena pečenica na komade od 1 mm ZZ Trlić Pogodna za pizze i peciva
11
Folije, jednokratne
posude, papiri....
Papirni tanjiri
256920 Kartonska tacna T-2 25 kom. Avis DOO
256926 Kartonska tacna T-4 25 kom. Avis DOO
320651 Podmetač za pizzu 36/6 D-Box DOO
PVC kese
322270 Kese tregerice 1.5 BIO1000/1K Aro
322282 Kese tregerice 1.9 BIO1000/1K Aro
330058 Kese za smeće ext. 120 l / 20 k Aro
Salvete i čaše
366037 Aro Salvete bele 30x30 1000/1, 1 sloj Aro
323659 Salvete bele 30x30, 100/1, 1 sloj Aro
382248 Plastična čaša providna 0,4 l, 50/1 Aro
373080 Plastična čaša bela 0,2 l, 100/1 Aro
13
Čišćenje...
Sredstva za čišćenje
368128 Deterdžent za sudove limun 5 l Aro
368129 Deterdžent za sudove jabuka 5 l Aro
368130 Deterdžent za sudove aloe vera 5 l Aro
209028 Biobel ekonom. za sudove 4 l Simchem DOO
241788 Fairy lemon professional 5 l P&G
323658 Deterdžent za mašinsko pranje sudova 2,5 kg Aro
379623 Sredstvo za odmašćivanje sa pumpicom 750 ml Aro
209057 Axel sgrasso za odmašćivanje 750 ml Simchem DOO
363447 Sredstvo za čišćenje stakla clasic sa pumpicom 750 ml Aro
363450 Sredstvo za čišćenje stakla clasic 5 l Aro
381645 Univerzalno sredstvo sa bazom sirćeta 5 l Aro
382352 Sredstvo za pranje podova cveće5 l Aro
382351 Sredstvo za pranje podova jabuka 5 l Aro
357472 Mr Proper sensi floor pgp 5 l P&G
Ubrusi
324049 Ubrus 50 listova, 2 sloja, 2/1 Aro
340448 Ubrus džambo rolna 300 listova Horeca Select
340445 Samosloživi papirni ubrus 200 listova Horeca Select
340452 Toalet papir džambo rolna 4/1 Horeca Select
Higijena
326140 Dozator za sapun 1000 ml HLine
326138 Dispenzer za papirne ubruse HLine
263186 Univerzalni tečni sapun 5 l Tork
356463 Tečni sapun aloe vera 1000 ml Aro
356464 Tečni sapun coco mix 1000 ml Aro
356466 Tečni sapun crazy peach 1000 ml Aro
Krpe i džogeri
298724 Sunđer sa abrazivom, veliki, 5/1 Aro
325164 INOX jastuče 2/1 Aro
301160 Sunđerasta krpa 18x20 cm, 6/1 Aro
354220 Kuhinjske krpe žuto-belo 50x90, 10/1 HLine
335920 Top star, PVA džoger sa al. drškom Sarantis
335902 Top star, kofa 12 l sa oceđivačem Sarantis
335918 Top star, eko trakasti džoger Sarantis
15
Oprema i
pribor
290391 Pekarski mini pleh Timel
290393 Pekarski mini pleh perforirani Timel
311810 Pleh za pite 60x20x2,5 cm Timel
283658 Pekarski pleh puni 60x40 cm Timel
283659 Pekarski pleh baget 60x40 cm Timel
300670 Perforirana pizza tepsija 50 cm Timel
283655 Pekarski pleh perforirani 60x40 cm Timel
285347 Perforirana pizza tepsija 28 cm Timel
285348 Perforirana pizza tepsija 33 cm Timel
305118 Pro pekač 32x37 cm plavi čelik Fackelmann
305119 Pro pekač 60x40 cm plavi čelik Fackelmann
305115 Pro pizza pleh plavi čelik 28 cm Fackelmann
349859 Podesivi sekač testa Timel Za pripremu kiflica i drugih peciva
349860 Podesiv sekač za testo Timel
382581 Nož za kroasane Timel
283539 Lilly lopatica 12x20 cm Fimas
284475 Lilly trouglasta lopatica Fimas
283541 Lilly lopata za pizzu 36 cm Fimas
284483 Lilly lopata kratka 33 cm Fimas
283542 Lilly lopata za pizzu 50 cm Fimas
284480 Lilly podloga za pizzu 45 cm Fimas
363604 Mutilica 25 cm Horeca Select
363606 Mutilica 35 cm Horeca Select
363608 Mutilica 45 cm Horeca Select
375130 Silikonska špatula 25 cm Horeca Select
375129 Silikonska ppatula 36 cm Horeca Select
212146 Oklagija Breza
212211 Varjače 3/1 Breza
304197 Pro četka za pecivo 60 mm natur Fackelmann
304203 Pro skidač testa glatki 2/1 Fackelmann
304202 Pro skidač testa zubljeni 2/1 Fackelmann
304205 Pro špatula/sekač 15x18 cm Fackelmann
304211 Pro mini okalagija 19 cm Fackelmann
304213 Pro bodljikavi roler za testo Fackelmann
304192 Pro četka za pecivo 30 mm 19 cm Fackelmann
279869 Posipač šećera Fackelmann
304186 Dresir kesa 46 cm Fackelmann
350160 Dresir kesa providna Hendi Namenjeno za filovanje peciva i kolača
283491 Dresir kesa 40 cm De Buyer Fimas Namenjeno za filovanje peciva i kolača
283492 Dresir kesa 50 cm De Buyer Fimas Namenjeno za filovanje peciva i kolača
350162 Silikonske modle 12/1 Hendi Namenjeno za filovanje peciva i kolača
350219 Set modli 7/1 Hendi Namenjeno za filovanje peciva i kolača
363976 Daska za sečenje 53x32,5x2 crvena Horeca Select Dostupno u plavoj, žutoj, zelenoj i crvenoj boji
Oprema za posluživanje
350068 Rad tanjir duboki rf 19 cm Fimas Inox tanjir za posluživanje
350070 Rad tanjir duboki rf 22 cm Fimas bureka i kolača
350073 Rad tanjir plitki rf 22 cm Fimas
365905 Desertni tanjir 20 cm Aro
332233 Tanjir plitki 24 cm Aro
352123 Tanjir plitki 27 cm Aro
366095 Dispenzer 1 beli 1/1 H line Dostupno u tri boje: žuta, crvena, bela.
366079 Dispenzer 0,49 l beli H line Dostupno u tri boje: žuta, crvena, bela.
366076 Dispenzer 0,26 l beli H line Dostupno u tri boje: žuta, crvena, bela.
362451 Hotel viljuška 6/1 Aro
362452 Hotel nož 6/1 Aro
283663 Nož za burek Timel
364227 Tepsija za izlaganje inox 28 cm Timel
300818 Aluminijumska tepsija za burek 22 cm Timel
283650 Aluminijumska tepsija za burek 24 cm Timel
283651 Aluminijumska tepsija za burek 26 cm Timel
283652 Aluminijumska tepsija za burek 28 cm Timel
281546 Daska za pizzu 50 cm Breza
273865 Star pizza sekač Fackelmann
363014 Rad, hvataljka za kolače Fimas
291777 Hvataljka xl pecivo široka Fackelmann
350014 Hvataljke za kolače 220 mm Hendi
382251 Plastični nož beli 250/1 Horeca Select Plastični noževi jednokratni
377228 Plastična viljuška bela 250/1 Horeca Select Plastične viljuške jednokratne
17
VAM
A
NA
USL
U svim distributivnim centrima na raspolaganju Vam
UZI
se nalaze komercijalisti čije kontakt podatke možete
pronaći na ovoj stranici.
Za sve detaljnije informacije u vezi sa poslovanjem i dostavom robe
kontaktirajte odeljenje komercijalista u najbližem distributivnom centru.
Načini plaćanja:
1. Gotovina
2. Nalog za prenos
3. Platne kartice
4. Avansno plaćanje
5. Odloženo plaćanje osigurano bankarskom garancijom
6. Odloženo plaćanje osigurano menicom
7. Čekovi za lične potrebe
ARO - pravi izbor kada su važni i cena i kvalitet. Ova robna marka je po-
znata kupcima širom sveta i obuhvata bogatu lepezu od približno 1500 arti-
kala uključujući i sve prehrambene proizvode: od mlečnih proizvoda i mesnih
prerađevina, do začina i bezalkoholnih pića.
Da li ste znali?
Da se u Srbiji godišnje pojede 85 kg hleba po stanovniku, što nas stavlja u sam
vrh potrošača ove osnovne namirnice zajedno sa Nemcima 84 kg, Dancima 74 kg,
Austrijancima 70 kg, Italijanima 66 kg.
Beograd-Krnjača Šabac
Zrenjaninski put 11m Gavrila Principa bb
11210 Beograd-Krnjača 15000 Šabac
tel: 011/2073 124 tel: 015/716 0020
Beograd-Vidikovac Požarevac
Ibarski put 20 Đure Đakovića bb
11000 Beograd -Vidikovac 12000 Požarevac
tel: 011/2927 726 tel: 012/716 0040
Niš
Milke Protić 1
18000 Niš
tel: 018/518 426
19
Kontakt: E - MAIL CALL CENTAR www.metro.rs
Za sve informacije, zahteve, žalbe za sve informacije Facebook stranica
info@metro.rs 0800 222 022 Metro Cash&Carry Srbija
11080 Beograd, Zemun - Autoput za Novi Sad 120 • 011/3777-142 Radno vreme distributivnih centara je od:
11210 Beograd, Krnjača - Zrenjaninski put 11M • 011/2073-142 00:00 - 24:00h;
11000 Beograd, Vidikovac - Ibarski put 20 • 011/2927-742
34000 Kragujevac - Lepenički bulevar 1a • 034/307-942 Radno vreme METRO PO MERI objekata
21000 Novi Sad - Put N. partizanskog odreda 5 • 021/4801-942 (Šabac, Požarevac i Palić)
24000 Subotica - Tuk Ugarnice bb • 024/626-602 Ponedeljak - Subota od 06:00 - 22:00h;
15000 Šabac - Gavrila Principa bb • 015/716-0022
12000 Požarevac - Đure Đakovića bb • 012/716-0036
DOSTUPNOST ARTIKALA
Pojedini artikli iz kataloga nisu dostupni u svim METRO distributivnim centrima. Za više informacija pozovite METRO Call centar na 0800 222 022.