BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Bali telah dikenal sebagai salah satu provinsi yang memiliki potensi alam, budaya yang

menjadikan ciri khas tersendiri dibanding provinsi lainnya di Indonesia, maka dari itu

tentu saja saat ini Bali tengah gencar dalam pembangunan pariwisata di dalamnya guna

memajukan ekonomi di daerah ini. Industri pariwisata merupakan industri yang tidak

akan pernah mati dan pertumbuhannya sangat cepat dan luas, sehingga banyak kalangan

yang mencoba menciptakan produk pariwisata yang unik dan menarik agar mampu

bersaing. Sejak dulu perkembangan industri pariwisata telah mempengaruhi kehidupan

sosial, budaya serta lingkungan baik dalam skala kecil maupun besar.Di Bali peran

industri pariwisata dalam pengelolaan kepariwisataannya dihadapkan pada perubahan

iklim yang menuntut pengelolaan pengembangan sektor industri pariwisata tidak hanya

mampu menunjang dalam aspek ekonomi, melainkan juga pada upaya peningkatan

kesejahteraan sosial, pengembangan budaya dan pelestarian lingkungan.

Dalam kegiatan kepariwisataan, industri akomodasi merupakan satu dari beberapa bagian di

dalamnya, yang salah satunya terdiri dari perhotelan.Tingginya pertumbuhan usaha

perhotelan saat ini sebagai bagian dalam penyediaan sarana akomodasi bagi wisatawan

ditengah semakin berkembangnya usaha pariwisata di Bali.Namun, dengan banyaknya

pembangunan khususnya pembangunan hotel harus menjadi perhatian penting terkait

dengan dampak negatif yang ditimbulkan mulai dari pembangunan fisik bangunanya sampai

dengan tahap operasionalisasi hotel tersebut. Prinsipnya bila sektor pariwisata bila dikelola
secara berkelanjutan, maka akan membantu dalam hal pelestarian alam dan budaya,

mendorong pengembangan infrastruktur yang ramah lingkungan. Salah satunya, dalam segi

pengelolaan hotel baik sebagai produk pariwisata dari segi bangunan maupun kegiatan

operasionalnya sudah sebaiknya harus diarahkan pada pengembangan dan pengelolaan hotel

yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan untuk mengurangi dampak terhadap

kerusakan lingkungan.Adapun penjelasan perbedaan bentuk pariwisata yang dikelola.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan dari latar belakang masalah diatas, maka dapat dirumuskan permasalahan

penelitian, yaitu bagaimana pengembangan green tourism diwilayah hotel di Bali?

C.TUJUAN PENELITIAN LAPANGAN

Berdasarkan rumusan masalah yang sudah diuraikan diatas, makan dapat disimpukan tujuan

dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengembangan green tourism diwilayah hotel

di Bali

D. MANFAAT PENELITIAN LAPANGAN

Adapun manfaat dari penelitian lapangan ini diantaranya sebagai berikut:

A. Bagi Mahasiswa

1) Sebagai salah satu syarat akademis yang harus ditempuh untuk menyelesaikan

Program Studi Perhotelan Diploma III pada Jurusan Pariwisata di Politeknik Negeri

Bali, dan diharapkan mahasiswa dapat menambah pengetahuan, wawasan, dan

kemampuan dalam Bidang housekeeping department.

2) Mengetahui secara detail tentang penerapan pelaksanaan sistem kontrol inventori

hotel room item dalam menunjang ekistensi green tourism.

B. Bagi Politeknik Negeri Bali

1) Menjadi referensi di perpustakaan Politeknik Negeri Bali yang nantinya diharapkan

dapat digunakan sebagai bahan untuk menambah ilmu pengetahuan pembaca yang ingin

menambah pengetahuan dalam Bidang Front office department.

2) Mengukur kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan ide melalui penulisan

Tugas Akhir dan juga sebagai referensi bagi mahasiswa maupun dosen pengajar dalam

penyusunan Tugas Akhir atau buku ajar tentang penerapan pelaksanaan sistem kontrol

inventori hotel room item dalam menunjang ekistensi green tourism

C. Bagi Perusahaan

1) Sebagai bahan referensi tambahan bagi pihak hotel yang bermanfaat dalam

meningkatkan mutu dan pelayanan kepada tamu, khususnya dalam penyempurnaan

penerapan pelaksanaan sistem kontrol inventori hotel dalam menunjang ekistensi green

tourism.

2) Dapat mengambil tindakan yang tepat berdasarkan hambatan saat pelaksanaan sistem

kontrol inventori hotel dalam menunjang ekistensi green tourism