12/06/23, 11:02 Bar (estabelecimento) – Wikipédia, a enciclopédia livre

Bar (estabelecimento)
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

O bar é um estabelecimento comercial com balcão e pequenas mesas onde são servidos bebidas
alcoólicas e não alcoólicas, as vezes petiscos e outras iguarias.[1 ]

Há pequenas diferenças entre bar, pub, boteco e taverna. Em todos estes locais são comercializadas
bebidas alcoólicas.[2]

Etimologia
O termo "bar" origina-se do inglês "bar",[1 ] que originalmente, o termo etimologicamente
significava "barra", um ferro que é localizado na base do balcão e em que se apoiam os pés. Outra
versão para o significado do nome é a barra (trave) de madeira em que se amarravam os cavalos
nos saloons do Velho Oeste estadunidense.[carece de fontes ?]

História
Na Babilônia, já existiam as chamadas tavernas em 1772 a.C.,
data do Código de Hamurábi, que previa pena capital para o
dono do estabelecimento comercial que misturasse água na
cerveja. As tavernas, inicialmente, eram pousadas para os
viajantes, cujo serviço de bebidas era um complemento. Com o
passar dos anos, passou a servir também aos residentes locais,
Bar em Groningen, nos Países
geralmente de classe baixa, passando a oferecer, também,
Baixos
música, prostitutas, jogo de dados e brigas de galo. As tavernas
reuniam marinheiros, criminosos e conspiradores e eram
desprezadas pela elite. Esses serviços desapareceram com a queda de Roma, retornando no século
XV.[3]

O bar mais antigo ainda em funcionamento é o Ye Olde Fighting Cocks, na cidade de St. Albans, na
Inglaterra, que foi fundado em 1539. O termo "bar" surgiu em 1590 para denominar a barra
existente no balcão e que servia para impedir os clientes de se debruçarem e incomodarem o
barman. No Brasil, os bares surgiram com a chegada da família real em 1808, que trouxe os
costumes da Europa. Eram destinados aos clientes de maior ascensão econômica. O boteco é um
bar popular, seu nome vem de "bodega" (venda). Até a revolução dos costumes em meados do
século XX, as "mulheres de família" não frequentavam bares, botecos ou tavernas.[3]

Uma tendência recente é a criação de bares onde os animais de estimação dos clientes também são
servidos.[4]

Ver também
Izakaya
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bar_(estabelecimento) 1/2