EXPLICAMOS CÓMO LAS CÉLULAS OBTIENEN ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

PROPÓSITO: Implementamos y promovemos acciones y/o práctica, a través de una cartilla

informativa, para asumir un estilo de vida saludable y reducir los factores de riesgo que
generan enfermedades.

EXPLORAMOS:

• ¿ Por qué no podemos comer todos los días comida rápida?

La comida rápida tienen alto contenido de grasas saturadas y grasas trans, qué a su vez
aumentan los niveles de triglicéridos y colesterol malo o LDL en la sangre. La consecuencia de
esto es la formación de ateromas en las arterias, qué bloquean el flujo sanguíneo al corazón.

Si nosotros comemos comida rápida todos los días esto hace que aumente riesgo de
desarrollar enfermedades cardiovasculares debido al excesivo aporte de grasas saturadas.

• ¿ Qué ingredientes tiene la pizza para ser considerado un alimento con muchas

calorías?

Los ingredientes con más calorías en el queso, el embutido graso, el peperoni las salsas. La
pizza puede afectar significativamente su valor nutricional. Ingredientes tales como peperoni,
salchichas y queso extra pueden aumentar la grasa saturada, el sodio y las calorías, empecé las
rebanadas con corteza máquinas y cubierto con verduras tienden a ser más Bajos en calorías,
gracias atoradas historia y sodio.

• ¿ Cómo influyen las redes sociales en tus preferencias alimenticias?

Opino, por mi parte no me incluye nada, mi casa no estamos de las formas que revise no
comen cosas que “supuestamente” están en tendencia, es preferible crear nuestras propias
recetas, y considero que es mejor, ya que no se dejara que nos afecte en el tema de la
alimentación y por ende nuestra salud.

PARA ANALIZAR:

• ¿ Qué aportes más nos proporcionan nuestra familia sobre esta explicación?

Qué hay alimentos que te ayudan a tu organismo como el chuño qué contiene calorías, y
siempre debemos cuidar nuestro organismo y así estar libre de enfermedades.

• ¿ Por qué se considera que el chuño puede ayudar a las personas con sobrepeso a
eliminar el colesterol?

Por qué contiene muchos nutrientes que ayudan a eliminarlo, además tiene una alta cantidad
de cal de carbohidratos.

INVESTIGAMOS:
• SABEMOS QUE LOS ALIMENTOS SUFREN TRANSFORMACIONES ANTES DE INGRESAR A
NUESTRAS CÉLULAS, PERO ¿CÓMO ELLAS OBTIENEN ENERGíA? PARA RESPONDER, LEEMOS EL
TEXTO “UN PROCESO EXITOSO DE OBTENCIÓN DE ENERGíA”. (EN EL TEXTO SE EXPLICA LA
RUTA QUE SIGUE LA GLUCOSA Y LAS REACCIONES DE LAS CÉLULAS PARA OBTENER ENERGíA).

LAS CÉLULAS DESCOMPONEN MOLÉCULAS GRANDES (EN SU MAYOR PARTE, HIDRATOS dE

CARBONO Y GRASAS) PARA LIBERAR ENERGíA. ESTOY PROPORCIONA COMBUSTIBLE PARA EL
ANABOLISMO, CALIENTE EL CUERPO Y PERMITE QUE LOS MÚSCULOS SE CONTRAIGAN Y QUE
EL CUERPO SE MUEVA. EL CUERPO NECESITA ENERGíA PARA VIVIR Y LA OBTIENE DE LOS
ALIMENTOS QUE INGERIMOS EN CADA COMIDA. EL SER HUMANO OBTIENE ENERGíA DE
ESTOS, QUÉ SON RICOS EN CARBOHIDRATOS Y LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGíA.

EXPLICAMOS:

• ¿ Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener
energía?

Bueno, decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener energía, ya que
es un proceso eficiente, y si no fuera así presentaríamos muchas enfermedades, lo cual
contribuiría a nuestra muerte por nuestra con la fuerza necesaria.

• ¿ Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y no se
deben eliminar de nuestra dieta?

Por qué contiene buena cantidad de glucosa utilizable, y menor cantidad de grasa que podrían
engordar nosotros usamos enfermedades cardíacas.

• Elaboramos una lista de alimentos propios de nuestra comunidad que contengan

almidón, que es una fuente de energía.

N° ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALMIDÓN

1 Pan

2 Arroz

3 Papa

4 Camote

5 Maíz

6 Quinua

7 Leche

8 Yuca

• Conversamos con nuestros familiares para plantearles la siguiente interrogante: si

incrementan la ingesta de alimentos ricos en almidón y no utilizan la energía obtenida de ellos,
¿Qué sucederá con esa energía extra?

De seguro es mi cita en cierta medida de glucosa (para obtener ATP) a fin de realizar sus
diversas funciones; sin embargo, cuándo se consumen muchos alimentos como carbohidratos
y se producen muchas moléculas de glucosa que la célula no necesita inmediatamente, se
genera un exceso de recursos, este excedente se le denomina como reserva energética, se
almacena en ciertas partes de nuestro organismo: el hígado, en forma de glucógeno; los
músculos, también como glucógeno, y en las células adiposas (qué se encuentra debajo de la
piel y en otras partes y órganos del cuerpo), en forma de grasa.

NOS EVALUAMOS:

CRITERIOS DE EVALUACIÓN LO LOGRÉ ESTOY EN PROCESO DE

LOGRARLO ¿QUÉ PUEDO HACER PARA MEJORAR MIS

APRENDIZAJES?

Expliqué, con base en conocimiento científicos,

cómo se transforman los alimentos y se obtiene la energía necesaria para realizar las

funciones vitales del ser humano. ❌

Argumenté, a partir de conocimientos científicos y saberes locales, cómo los alimentos propios
de mi región pueden mejorar la nutrición de los pobladores de mi comunidad y cuál es su
impacto en la sociedad

y el ambiente. ❌

PARA TERMINAR:

• Elabora un organizador visual sobre la transformación de la glucosa al interior de la

célula para la obtención de la energía.

LA TRANSFORMACIÓN DE LA GLUCOSA

TRANSFORMACIÓN DE LA GLUCOSA QUE SUFRE PARA PRODUCIR ENERGÍA

GLUCÓLISIS

Primera fase:

Se necesita de energía en forma ATP para romper la glucosa.

GLUCÓLISIS

Segunda fase:

Al degradarse la glucosa se produce más ATP y dos moléculas de piruvato.

CICLO DE KREBS

Las moléculas de piruvato se degradan hasta formar una molécula de acetil- CoA liberan dos
moléculas de Co2 y dos de ATP.

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

La cadena transportadora de electrones se une al oxígeno para producir agua.

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

Se genera la síntesis de ATP, dónde la degradación de la molécula de glucosa puede llegar a

producir 36 o 38 de