Autor: hare

Probiotik kiselo vrhnje od kefira

Jednom kad smo napravili kefir, kiselo vrhnje je samo jedan korak dalje.
Vrijednost kefir kiselog vrhnja je u njegovim probiotik svojstvima, a ukus je
vrhunski...

Sastojci
3/4 case slatkog vrnja
1/4 case kefira

Jednostavno

Priprema
1. Uliti slatko vrnje u staklenku, a potom uliti i kefir. Dobro izmjesati drvenom ili
plasticnom kasikom. Pokriti gazom ili filterom za kafu i osigurati lastikom.
2. Ostavtiiti na kucnoj temperaturi oko 12 sati, potom staviti u frizider, rok upotrebe do 7
dana, ukoliko ga uspijete sacuvati jer je ukus vrhunski. Ja sam ga stavila u frizider posle
nekih 10 sati, jos uvijek je bio malo tecan na dnu tegle, ali popodne kad sam htjela da
ga koristim bio je izuzetno gust, cvrst i fin kao domaci mileram. Od srca preporucujem.

Posluživanje
recept za kefir u domacoj izvedbi
http://www.coolinarika.com/preview/recept/kefir-i-tibetanska-kefir-gljiva/

www.coolinarika.com