ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTES:

 DAVID O. VALLEJOS TORRICO

 YULIANA COLQUE SALAZAR
 NOELIA IBARRA SUSTACHA

CARRERA:

ADMINISTRACIÓN

DOCENTE:

LIC. ISRAEL ALBERTO TERAN

GESTIÓN: SAN JULIAN –SANTA CRUZ-BOLIVIA

2021
Introducción

El cultivo de maíz es uno de los cultivos importantes a nivel mundial, ya que este
constituye una de las bases de importancia en la alimentación humana no solo en la
zona productora sino además de otros lugares. Actualmente es el cereal con mayor
volumen de producción en el mundo.

La venta del choclo

Primeramente se lo cultiva al grano de maíz y luego supervisar el tiempo que sea

necesario ya sea hasta tres meses y ver la planta si ya está con choclo, para poder
cosechar y poner a la venta.

Receta de Tamal de maíz

Compra 1 bolsa de choclo de 100 Bs.

1 ½ kilo de azúcar 7Bs.

2 bolsitas de anís 5Bs.

2 bolsitas de canela 2Bs.

1 kilos de queso 25Bs.

1 litro de leche 5Bs.

Preparación

Primeramente se lo muele el choclo, luego se lo echa el azúcar, el anís y la canela más

el rayado de queso, y por último la leche, una vez todo puesto los ingrediente se lo
mezcla bien para poder hornear y poner a la venta.

Receta de Pan de maíz

1 Quintal de maíz a 60 Bs

Le hacemos moler el maíz el quintal a 15 Bs.

Levadura 2 Bs

Leche el litro. 5 Bs.

Azúcar 1 Kilo 5 Bs.

Sal a gusto

Preparación

Primeramente se lo amasa con la mano la harina, y echar todos los ingredientes como
ser: levadura, azúcar, y sal luego después la leche, una vez bien amasado se lo pone a
la lata de hornear y después para que salga a la venta.