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    André Gustavo Cabezudo Galván
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    Ciencia, Tecnologia y Ambiente 1 lar Texto ese ‘= SANTILLANA optCA DE ig, MINISTERIO DE EDUCACION Ciencia, Tecnologia / y Ambiente 1 SECUNDARIA El texto escolar de Ciencia, Tecnologia y Ambiente 1 para el primer gredo de secundaria (96 ung obra colectiva concebida, dseriada y desarrollada en ol Departamento de Ediciones de Senillana S.A, por el siguiente equipo de especialistas: Diractora Ecktorial Carmen Gonzales Ediiora Responsable del Area ‘Ana Maria Estrada Ecitora Ejecutiva Rafael Moy Jota de Arte Liliana Baluarte Fotografias ¢ilustraciones Diaaremadora ‘odes las imaganos ilusracioncs portenecon a Santina $4 selvo las indicadas con ol nombre del autor. Jessica Vivanco Correctora de estilo © 2015, Santillana 8.4, Santina S.A Ay, Primavera 2160, Soniioge de Suro, Line 29 - Peri Teo: 313-4000, Daniel Jiménoz Docurmentalista grafics Daphne Aviles Primera edicién: diciembre de 2015 Retocadora fotografion Tiraj: 491 260 ejemplares Impreso en el Pert Printed fy Peru Motrocolor $.A. Los Gorriones 350, Lina 9 Pert Jaime Gamarra ‘ate de Produccion Sergio Morales Asisienie de Produccion Archive editorial Fotogratia de caratula ISBN £78-612.01-0505-0 Rgistro de Proyecto Editorial n* 31807401501119 Hecho el Depasite Legal en ta Biblioteca Nacional del Per ne 2016-14797 “Tec losdevechas reservados, Esta public ro puede ser reprocucicn Von toon en pat, ni rogtiacoo rarer por un sistema de recuperasion de inbrnacén, en ningera forma y por irgin med, soa ‘ecanica,floguimicn, slecrsnco, magndtco. clectoeptn, po" etoonia, [© cualave io, sino perms ravi deb Era, Fotografias de caratula: Estudiante elaborando un mode de céluiaarimel, galto de las rocas y grupo de personas haciendo canoe, @SeebanasA Presentacion Tu texto escolar Ciencia, Tecnologia y Ambiente | esté cirigido alos estudiantes del primer grado de Educacién Secundaria. Finalidad del area 8 drea de Cienca, lecnologia y Ambiente tiene como fnalidad la consiruccién del pensamiento cientifico, critico y tecnoligico de los estudiantes, as/ como el desarrollo de competencias que conducen a ‘uestionar e indagar situaciores del entorno que pueten mesorar la calidad de vida, Estas competencias se desarrollan a partir de capacidades a lo largo de toda la Educacion Basca Reguler (Capacidades Problematiza siuaciones. Dise'a estretegias para hecer una indagacién. Genera y regstra datos 0 informacién Analza dates 9 rfermacién. Eval y comurica Comiprende y aplica conoomientos cientficos yy argumenta centficamente, Piertea Sroblemas qui requieren soluciones tecsokigias y selectiona alternativas de souciGn, Dise7aalternativas de solucién al problema Inplementa y vada aterrathas de solucién. Eval y comunica la efcienica a confebiicad 110s posbles mpactos de su protatino. ‘Byala ls implcancias dl ber y del cuchacer Gentiico y cel tecrologco, Toma posicién enttica freme a stuaciones: —__seciocientficas Propésito del texto escolar B texto escolar tiene como propdsitos brindarte informacién cientifica y ‘ecnoldgica, plantearte situaciones signiicativas que te permitirin relacionar conceptos cientificos para faclitar tu comprensién de fos process fisicos, quimecos y bioligicos y la rellexidn sobre termas cientificos y tecnolégicas de impacto social y ambental Consta de nueve unidades, en las que se desarrollan los campos temsticos de! drea de Ciercia, Teenologle y Ambiente propuestes en las Rutas del Aprendizaje. Los contenidos del texto escolar constituyen el soporte para trabajar las competencias y capacidades de! érea a través.ce las actvidedes planteadas en la guia de actividades, Te invitamos a indagar en tu entorno, a explicar lo que ocurre en éha tomar una posicién critica y a proponer soluciones tecnolégicas para actuar con responsabilidad y respeto hacia el ambiente iPor qué aprender ciencia y tecnologia? La cienca y la tecnologia cumple una funcién importante en el mundo actual, el cual cambia de manera constants y se innova permanentemente, La socedad requere ciudadanos afabetizacos en ciencia y tecnologia que puedan comprender los conceptos prindpios leves y teorias de la ciencia, y que puedan desarrollar hablidades y acitudes dentficas, En le Declaracién de Budapest (1999), se seFala que la mejor via para lograr en las personas la ansiada afabetizaciin cientfica,y el desarrollo de hablidades y valores. es la formacisn en ciencia y tecnologia vinculada estrechamente con lo social, desde los niveles educativos mas elementales de la educacisn. Todos podemos usar ~-Y actuar de forma a dencia para indagar responsable con y plantear soluciones el ambiente. a problemas de la vide cotidiana. b we sartiras {Para qué aprender ciencia y tecnologia? Aprender ciencia y tecnologia en nuestro pats es de suma importancia por rarores que se anotan a continuacién 4 Para ara a |a naturaleza al Para aprender a “hacer Gencla” Para romper con el paracigma de comprenderia mejor ttilzande: la indagacién para construir que los conecimientos centficos y nuestros conocimientos, tecnlogicos solo son producides por paises desarrolados. — =~ 4 Para entender que la cienca y la tecnologia ejarcen un gran efecto sobre el sistema productivo y la ‘generacign de conocimiento, Para disminuir las brechas de género, Para comprender con lengua, cultura, posicidn econé-nica, principos 0 leyes cientices, suacién geogratca, entre otras, aa OT Para comprender que estar Para ser corscientes de que comprender alfabetizados en ciencia y tecnolog’ conceptas centficos y tecnoldgicas nos nos aproxima a la complejidad y ayuda a tomar decisiones intormadas gobalidad del mundo actual sobre salud, recursos naturales y limvtaciones y en el jicio energéticas, ambiente, etc razonado. COUUCIUTa Gt (CATO CSCOLdE Tu texto escolar contribuye al desarrollo de as competencias del drea y est organizado de la siguiente forma: Seccion inicial ———__ = |__ Nombre yndmero de ance, — Stuacionsigntcatna motivadora que conan: Imagen motivadora —— hilo conor de yatectva ques Is und y fla la reasons conls serene de confieto Shuacin sigeatia, eles preguntas ave propican ls recuperacion de Concoptes cave que sabores previ ce decrrotirdy a6 fargo de le urd, Inconconalad padagegea que sitet la velacén ewe las competenciasy capacidades vabuadss ye cameo temicesborago wa vaca cera Seccion central erode gue Gloss qe cecerbe et campo ample temo y expla st veeabuare raicion on fe atunciin sgrcnve, ‘exao prindpal | Informacion ue presen complemenara corecimentoe en anes orresponderela con prota el tema Ast los camnpos tematicos, tenemos las seccicnes: "Gentfcos ceetres" “Wer norman “Sables que.” AD) inormacisn de Texto princpal E ‘eardcter regional que acompafade de = efleja la dversidad natural texas secundarie oral del pai imagenes. Imagenes perenentes — nla Web preset crecriones quete yuiarn samme —} electrics eon nfrmacin a:omprederla ideo, snmecones © ‘ ifermacen sempre simuedores confiblespaa scorpatatas de cempererary profindzar 3 ievends, €conociiento Gent. : 3 snittiowa — Te tee peers lect ere ae eee modulos de bibkoteca ee Pena oes eae noe ae Pe itor ent ee ee Cet ee ae ieee ne oon OF protonpos’ Asimisme, presenta splcacones de bs teenolog. dQué son al efecto invernacero Yelcaeniamiento global? re Infografas que arecentan apicacones © seteratizaceres de los campos ‘ematicos que favorecen tu comprensiin lector, Secci6n final Organkzador visual gue te ayuds a ‘doas principales ‘elcionar los ue seca congcimentes lee cnoceienos deb unas més importantes dela uridad. Opciones de consulka presenta fuentes de Inforracién, como textos documentales, videos, pags wet, Con bila de que profundices o amples Fos campos terrdcos esudados, ‘esarmonas.a S Tabla de contenidos sre esi iEssawie) | 7 ERSTE pee toes eligi 2 dea arene vos +B reine Eubactena 20 + Orgaieader Seres vivos ene (8 «Brew Arthaca 2 isto + Eyucura de una eélua cucarots 18. rene Protas pe Seep * Callas ane vegtal 2 +a reno rings ag “Opelgier se “Guonerscoin Cewinc: 2 “naga oegecinnte | geome hoya Deg rGaieade aces 2 ‘Nhe ois loses 34 “es eer ee (od) cates owe pore 6 (iaretetncate eget ca oe “+ Phntas bras y pteridotnas 48 4 La fra en a Fert A PRCLORCC MM + Pirtss gimvospermas y 50 + infoyrfe{Cemo atropan nescios «68 orn Soca pussies ire 3 -bracperecna cee! 7 ‘enonenan s IN Ce io eee ears iis ce o eorerees ae ete Si hemor * (sepa vhs aioe no; “1 Aaphacianes Ge ke antes 95 witatrmapa “os recor 4 sLatunsen Fed oo Gree 86 fogs (Cid el mamfero mis 100 Opgretde Los antbios ag répido del uncer “Giestshintal scm pe Geese’ 12 Verret iy Sea aber 126 | Oppraier ecosistemas + Reaoones bidteas 12. coAtaminacion? visialt mapa « Relacones interespecticas en accién 114 * Wnfografer (Qua son efecto (2g [Eee we Soe nea vOpcnoer pecans 6 fee Ops ‘oiaauran i Recuerda que no debes escribir en este libro. sec i a se et tare oe Los ecosstemas peruanos 133 durante la poche? ‘ideas principales 158 0 4) an 107 103 130 rc 5 See + Aewasratuxales pretegidas + Areas naturales oroegidas en el Perc + Infograi Por que bs sohas teres amg + Las copes de Tews ‘+ Moviento ce es pleas teeténens + Mine-aes de cortezaterestre + Las rea Elec Fert dl culo + Perdica y cicado del suelo ‘La atnésera tevresre ‘ideas antigua y actueles de! uriverso + Bl ongen del unkerso + Elunverso OU) + Bl sistema solar + Viag: nterplanetari por el sserna sor +6 peneta Tien + Movinientos de Tera ‘Lamotena * Fropecaces dea materia ‘ Estacos de ba materia * Cambios ce estado + Camiaos fies y quinicas + Infografa;Cusndo se ivertaron los legos articles? ‘+ Eeructurs rtema de a materia + Infog-afa:;Caties son los reels atomicor! + Cases de mater sustancas puras Lace + Foras de enerala “Transforrancn de enerea + Fuentes de enerala B trabeio +B abr yla temperatura + Le medde de a terperature * Lapel come srzano de pecepion Anexos 12 iA (66 18 76 Va 130 ia 20 22 pany 206 208 210 22 10 232 236 238 20 22 24 246 248 288 270 mm at Pe) 236 2 28 una guna? *Elaire ‘ Fendmonos atm ofr + Distrbucin y apundanca del agua + Propindadesficae dal agus (ogra: Bia) 2 de la pare superar muesuar emg der [En eles se abvere core un plata snstie (IMemoes puck) carom aus hos ante canta La funcion de reproduccion Agrupa los procesos por los cuales los seres vivos originan nuevos indivi duos. Las formas dle reproduccién son muy variadas, pero pueden agrupar- se en dos tipos: * Asexual. Interviene un solo individuo a partir del cual se originan des: cendientes idénticos al progenitor porque no hay cruce de informacién genética, Por ejemplo, las bactetias, pero también organismos como las hidras que forman yemas. me / Formaciin do 7 sa ya y desir uo incividua produc Sexual, Intervienen dos individuos de diferente sexo que aporian una celula sexual 0 gameto, Ambos gametos se unen y dan lugar al nuevo in- dividuo que hereda caracter‘sticas de los dos progenitores, La mayoria de animales se reproducen de esta forma, Por ejemplo, el oso de anteojos, el venado, el conejo, ete Microorganismos. Ser vo que solo puede cde un meroscopio. Macho (ot Por ejepl. alunos Expermatorodes hhongos las bacterse amet y algunas ages Hembra (7) Cigote Embrion Conejo adulto 2 (primera edule Orulo iO Gametos ?) Composicion quimica de los seres vivos Todos los seres vivos estén constituidos por las mismas sustancias quimicas, pero sus proporciones varian en los distintos organismos. Las sustancias quimicas que forman los seres vivos pueden ser inorganicas u otganicas. Sustancias inorganicas Estin presentes tanto en los seres vivos como en la materia inerte, Gene- ralmente, no tienen carbono en. su compasicién. Las principales sustancias inorgdnicas son: + Agua. Es la sustancia mas abundante en todos los organismos, Por ejem- plo, en las personas jOvenes e] agua representa el 65% de su peso. Los organismos consiguen cl agua directamente del exterior 0 @ partir de otras sustancias que la contienen en su composicidn. En el agua se realizan las reacciones quimicas y es el medio de transporte de las demas sustancias, Plantas Animales \ Algas verves:98% — Medusas: 97% / ‘ Lechuga 96% Babosas 83% ? Sandia 93% Erizo de mar: 76% ) Semilas:|0% Ser humanc:65% = 8 ser hummano requiere gran cantidad de agua if Viguide a! ef para cumplir sus funciones.La ferencia entre la ingesta y la peruida de agua al cla se conoce como balance hidrco diario. INGESTA DE AGUA a PERDIDA DE AGUA Bebida = + 1400 —> —> Ofna = — 1500. | Comda = +700 —> | ——> Pulimones — — 400 Metabolsmo + 300 —> — Pel ~ 350 aver conte —> Heces 150 ‘Cantidades en mUdia + Sales minerales. Son sustancias presentes tanto en Jos setes vivos como, en la materia inerte. Desempenan un gran ntimero de funciones, por ejemplo, el calcio forma parte de los huesos y dientes. i Sustancias organicas Son exchisivas de los seres vivos. Contienen carbono como componente mayoritario. Las sustancias orginicas presentes en los seres vivos son: + Ghicidos, como la glucosa o la celulosa, Son utilizades por los seres vivos pari obtener energia y formar estructuras. También se tes lama carbohidratos * Lipidos, como los acidos grasos © ¢l colesterol. Se almacenan como Seccéncontal | osautinasa + Brotefnae /eeion 1h herngiotiina, Regulan funciones vitales, transportan sustancias, Resumen Ideas principales Ene BO «sete crecoanari aera + Realzan tres funciones vitales: nutrici6n, relacdn y reproduccién, Estén forrnados por sustancias de dos tipos: + Inorgéricas. No exclusvas de los seres vivos: agua y sales minerales + Onptinicas, Propias de los seres vivos: ghcicos, lipidos, proteinas y deidos nucteicos, T ‘Composicign stan forrmadas por ‘+ Membrana plasmatica. Envuelve la cAlula. + Gitopiasms. Contenido interno. Contiene onganelos (mitocondrias, cloropiastos, etc). + Material genético. Control las funciones celulares, Hay dos tipos + Procaviota Sin nucleo, + Eucanota, Con niiceo. Segin el ndimero de células, los organismos pueden ser LOS SERES VIVOS | Las células | + Uricelulares Formados por una sola célula. + Pluricelulares. Formados por muchas céhulas, qué se agrupan en teidos, Srgancs, sistemas y aparatos. ‘Se casifican en taxores, que son reino. flo, dase, orden, familia, gérero y especie, Bxisten seis reins: + Euoacteria. Unicelulares, procariotas y con nutncion autotrofa 6 heterdtrofa + Archaea. Unicelilares, con nutieién autétrofi = ‘oheterstrofa = Protista Unicelulares 0 pluncelulares autstrofos 0 betenstrofes: + Fungi. Unicelulares © pluncelulares, heterstrofos, ‘+ Prantas, Puricelulares, eucariotas, con tejidos y-con nutrcién autdtofa, + Animaies. Piuricelulares, eucariatas, con tejidos y-con nutricién heterstrofa Seccién final Organizador visual: mapa conceptual 1 presentan una festin formades por se dividen en S on to formads por sus tipos son. | | “eice: J nee J ‘Sustardias orpincas Upieos Plantae Animalia Cece ara roforzar Para ampliar En las siguientes fuentes, encontraris informacion History Channel (2004), cGémo empezs la vida? centiica y actividades variadas acerca de los seres vivos que reforzanin tu aprendizaj. Mies de millones de afios antes de que exstiese ef hombre, ¢ incluso ios dinosaurios el planeta Tierra *+ Lobe de as Giencias Noturales. (2010). ya estaba lleno de vida. Organismos Unicelulares Barcelona, Espafa Lexus editores (pig, | 40). convertian nuest’os océanos en una ‘sop + Ministerio de Etucadi’n, Cultura v Deporte dé fundamental, en plena ebullicen y con multitud pidge le _ “weleeeccin alicia inks SeDckae aca ae aice as estaban formado: otras intorrogantes * Plantas pteridotas *+ La reproduccién en las plantas + Plantas gimnespermas + La flora en ef Peri + Plantas angi so dey ‘'@ zona toon permas syeccion in El reino Plantae Cm Desarrollo de las plantas Jestis debe elaborar un dlbum sobre las plantas, Para ello, recopila diversas imégenes. Al realizar su trabajo, una de las imagenes le llama mucho la aten- cin, la del ichu, pues no presenta las caracteristicas propiais de una planta: presencia de un tullo, hojas y flores, Ademas de ello, soporta cl clima frio de altiplano andino y crece en suelos dridos, pedregosos y arenosos. ra fa imagen del ichu con la de los helechos y las orquiideas, y se confundido atin, pues dparentemente, no encuentra caracterist- las que se desarrollan son muy Jestis cony siente mi ‘cas comunes entre ellos y las condiciones e: diferentes. Alguna vez bas visio el tcbu? sDinde crece? (Qué caractertsticas tlene? gm qué se diferencia de ta orguidea?2¥ del helecho? (Por qué el tchu es importante ent un ecosisiema? Qué animales se alimentan de ich 0 viven de ellos? :En qué lugares del Peni. exisie el ichu? 2Cudles son las caracteristicas de las Dlantas?

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