Mỗi khi nhắc đến làng quê Việt Nam, mọi người sẽ thường nhớ loài

trâu chúng tôi. Chúng tôi gắn bó thân thiết với làng quê Việt Nam. Chắc hẳn
bạn đã nghe qua những chuyện cổ tích có hình ảnh những cậu bé ngồi trên
lưng trâu thổi sáo hay đã thấy những chú trâu đang cần mẫn cày ruộng giúp
bác nông dân. Chắc các bạn đã từng một lần trong đời, nhưng liệu các bạn có
biết hết tất cả về loài trâu hay không? Nếu chưa hãy để tôi kể cho bạn nghe
nhé!
Tổ tiên của tôi là loài trâu rừng. Trâu rừng thường rất hung hăng, con
người thường chỉ săn chúng để làm thức ăn. Nhưng từ khi con người phát
hiện ra trâu có thể giúp con người làm một số việc nặng nhọc như kéo cày và
kéo xe. Họ bắt đầu thuần hóa và huấn luyện trâu rừng , xuất hiện loài trâu
nhà. Chúng tôi rất hiền lành, chăm chỉ và cần cù. Tuy nhiên, ngoài dùng trâu
để làm đồng, ở một số nơi còn dùng trâu để chọi nhau. Chúng được gọi là
trâu chọi, chúng rất hiếu chiến và hung hăng.
Loài trâu chúng tôi thuộc họ Trâu Bò, phân bộ Nhai lại, nhóm Sừng
rỗng, bộ Guốc chẵn, lớp Thú có vú. Chân chúng tôi rất khỏe, vững chắc để
đỡ cả thân mình, bốn chân thẳng to, gân guốc. Bàn chân thẳng, ngắn, vừa
phải. Bốn móng rất cứng, khít tròn, đen bóng và rất chắc chắn. Da của chúng
tôi khá dày, dưới lớp da là một lớp mỡ để bảo vệ chúng tôi khỏi nắng khi hè
về, rét khi đông đến và bị côn trùng cắn. Hai tai trâu nhỏ, vừa, có thể cử
động, được phủ một lớp lông mềm bảo vệ tai khỏi bị côn trùng chui vào.
Đuôi trâu to, dài, phần đuôi có túm lông lúc nào cũng phe phẩy để đuổi ruồi,
muỗi. Cổ dài vừa phải, có nhiều nếp nhăn; vai vạm vỡ khỏe mạnh. Sừng
chúng tôi có màu đen, cân đối, nhọn và cong về phía sau, ngấn sừng đều và
rỗng ruột. Ngoài ra chúng tôi còn có một đặc điểm khá thú vị, đó là hàm trên
của chúng tôi không có răng mà chỉ có một miếng đệm rất dai, dẻo phù hợp
với đặc tính nhai lại và ăn thực vật.
Tuy nhìn chúng tôi khá chậm chạp nhưng chúng tôi lại đóng một vai
trò rất quan trọng trong cuộc sống của người nông dân. Từ sáng sớm, Tôi đã
cùng các bác nông dân ra đồng làm việc. Trâu có sức kéo tốt nên thường phụ
trách công việc cày bừa những đồng ruộng để trở nên tơi xốp hơn. Ngoài ra
chúng tôi còn giúp người dân kéo một số vật nặng. Chính vì những tác dụng
đó, chúng tôi được coi là người bạn, là tài sản quý mà người nông dân dày
công chăm sóc. Ngoài những công dụng trên, thịt trâu chúng tôi cũng là một
thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt trâu được coi là đặc sản ở một số
nơi và được bán với giá thành không hề rẻ. Không chỉ vậy, da và sừng của
chúng tôi cũng được con người chế tác thành những món đồ thủ công mỹ
nghệ trưng bày trong nhà, đền thờ, chùa chiêng.... Ngoài những lợi ích về mặt
vật chất, chúng tôi còn mang đến lợi ích về mặt tinh thần như: góp mặt trong
các câu thơ, bài ca và là nhân vật chính trong những bức tranh về làng quê
Việt Nam.
Tuy ngày nay, nhiều máy móc hiện đại đã dần thay thế đi loài trâu
chúng tôi. Nhưng con người vẫn luôn xem trọng chúng tôi và chúng tôi vẫn
luôn là những người bạn cần cù, đáng tin cậy và thân thiện với những người
nông dân.