ELSEVIER (https:/iwww.elsevier.com/fr-ft) Q.(https:/www.elsevier.com/frefr/search-results) J Accueil (https:/fmww.elsevier.com/fr-f) > Elsevier Connect (https:{/www.elsevier.comyfr-fr{connect) > Les différents tissus de Vorganisme (https://www.elsevier.com/frefr/connect/concours-paramedicaux/les-di... Les différents tissus de ’organisme Par Monique R14 06 2018 Découvrez en accés libre un extrait de Pouvrage Anatomie et physiopathologie en soins infirmiers : (https://wwwelsevier-masson.fr/anatomie-et-physiopathologic-en-soins-infirmiers- 9782294752209.html) les 10 premigres pages du chapitre 4 Les différents tissus de organisme ANATOMIE @ PHYSIOPATHOLOGIE en SOINS INFIRMIERS lessentiel en poche! parr rays (https: /www.elsevier-masson.r/anatomie-et-physiopathologie-en-soins-infirmiers- 9782294752209.html) Les différents tissus de l’organisme 4.1 Notions fondamentales © Un tissu est une structure composée de cellules qui effectuent une méme tache pour ensemble de Porganisme. Il est possible de différencier quatre types de tissus fondamentaux en s'appuyant sur leur mode de développement, leur structure et leur fonction (C3 tableau 4.1). (Cliquez pour agrandir le tableau) Chercher par mot-clé, titre, domaine Bd By) (https: ew printfiendly.com)= ts moran rn gt {ELSEVIER (https://www.else Isevier.com/fr-fr/search-results) 1 (https://www.elsevier.com/__data/assets/image/o010/806257/Les-differents-tissus-de-lorganisme- I) © Un organe est formé de différents types de tissus : —le parenchyme : composé des cellules responsables de la fonction propre de Porgane ; —le stroma ou compartiment interstitiel (du latin interstitium, compartiment intermédiaire) : forme lossature de Porgane, il contient du tissu conjonctif (TC), plus rarement du tissu épithélial et des cellules musculaires, ainsi que des vaisseaux et des nerfs. © Lespace intercellulaire est rempli d’une substance intercellulaire ou matrice extracellulaire> échange de substances entre le sang et les cellules, fonction mécanique (tissu conjonctif et de soutien [9 4.3). 4.2 Tissu épithélial Structure cellulaire superficielle ; recouvre les surfaces externes et internes du corps, des cavités organiques et des conduits et canaux (tissu de revétement). len existe diverses formes (C3 fig. 4.1). Fig. 4.1 Localisation et fonction des principaux épithéliums (épithéliums sensoriels [9 9). La ligne noire & la base de chaque dessin correspond & la membrane basale. Chercher par mot-clé, titre, domaine BD (https: wm printfiendly.com)ELSEVIER (https://www.elsevier.com/ft-Fr ‘ttps"//www.elsevier.com/fr-fr/search-results) (https: //www.elsevier.com/__data/assets/image/0003/806259/Les-differents-tissus-de- lorganisme-2.jpg)4.2.1 Membrane basale Membrane basale (MB) : (environ 1 ym) sépare l’épithélium du tissu conjonctif sous-jacent. REMARQUE Importance lors de tumeur maligne : si la MB n'est pas encore rompue (carcinome in situ) » pas de communication avec les vaisseaux sanguins ou lymphatiques > pas de métastases, tres bon pronostic. 4.2.2 Contacts intercellulaires Les épithéliums ont souvent une fonction de protection et de barriére + ils forment des contacts intercellulaires particuliers : + desmosomes (macula adherens) : jonction mécanique formée par Pépaississement de segments membranaires de deux cellules voisines, associée & la présence d’un ciment intermembranaire ; * zonula adherens : similaire d’un point de vue structurel, elle réunit des cellules épithéliales ; © jonctions serrées (zonula occludens) : proches des surfaces libres, elles empéchent les échanges incontrélées de substances ; thdenstians. earamunicantasidaerus) : petits « canaux de liaison » qui traversent espace intercellulaire + contrélent les échanges de substances. _— Bd By) (https: wm printfiendly.com)8 Palents cael Riv.ceeviercomft-f) Q (https://www.elsevier.com/frefi/search-results) (aspect des cellules épithéliales n’est pas le méme du cété apical (prés de la surface) que du cété basal (proche de la MB). Explication : ces deux cétés ont des fonctions différentes : © pale basal : liaison mécanique avec le tissu conjonctif sous-jacent ; © péle apical : dépend de la fonction de la cellule épithéliale : par exemple microvillosités(bordure en brosse) > réabsorption ; ou cils mobiles (kinétocil) » épithélium cilié > transport (915.4). 4.2.4 Epithélium superficiel (de revétement) Les épithéliums superficiels (de revétement) recouvrent les faces interne et externe de 'organisme + épithélium cutané : protege des influences environnementales et de la perte d’eau ; © les épithéliums de revétement de l’intérieur du corps : tapissent entre autre les organes creux et les canaux excréteurs des glandes : » protégent les tissus de l’organisme situés plus en profondeur des substances agressives ; > contiennent souvent des cellules sécrétrices ainsi que des glandes + forment des muqueuses (tunique muqueuse ou muqueuse, du latin mucus, mucus). Types d’épithéliums © Ils se différencient par la forme de leurs cellules : ~ épithélium pavimenteu: ~ épithélium cubique (cellules aussi larges que hautes) ; — épithélium prismatique ou cylindrique (cellules plus hautes que larges). © Ils se différencient par I'agencement des cellules : —simple (une seule couche de cellules) : toutes les cellules sont en contact avec la MB ; — pseudostratifié : toutes les cellules sont en contact avec la MB, mais elles n’atteignent pas toutes la surface de l’épithélium ; ~ stratifié : seule la couche cellulaire inférieure est en contact avec la MB (9 fig. 4.1). Fonctions © Epithélium pavimenteux simple (une seule couche de cellules) : surface lisse ; s’observe au niveau des alvéoles pulmonaires, de la plévre, du péritoine, du péricarde, des cavités cardiaques (endocarde) et des vaisseaux sanguins (endothélium) (C3 fig. 14 2). + Epithélium prismatique stratifié : tapisse les voies respiratoires, présence le plus souvent de cils apicaux. © Epithélium pavimenteux stratifié : protége des influences mécaniques, chimiques et Cheppner pat root clé, titre, domaine Bd By (https: wm printfiendly.com)mee keratinisé ARISE RRMlekiadier.com/fe-fr)_Q (https:/[wwow.elsevier.comyfrfr/search-results) non kératinisé : cavité buccale, nasopharynx, cesophape, vagin. * Epithélium prismatique simple : tapisse le tube digestif de l'estomac au rectum ainsi que la vésicule biliaire. Sous forme d’un épithélium cilié dans les petites bronches ainsi qu’en partie dans l'utérus et les oviductes. REMARQUE Uépithélium transitionnel (urothélium) représente une forme particulitre d’épithélium des voies urinaires : pendant le remplissage de la vessie (dilatation), l’épithélium épais (plusieurs couches de cellules) se transforme en un épithélium plat. 4.2.5 Epithélium glandulaire REMARQUE Glandes Ensemble de cellules épithéliales spécialisées qui produisent des sécrétions. Les glandes sont différencies en : © glandes exocrines : forment le plus souvent un ensemble complexe acini dotés d'un systéme de canaux excréteurs qui permettent lélimination des sécrétions 4 la surface de la peau et des muqueuses ; ~siles sécrétions sont aqueuses > glande séreuse ; si elles sont muqueuse > glande muqueuse. Il existe des glandes mixtes. © glandes endocrines (sécrétion hormonale) elles n’ont pas besoin d’avoir de canaux excréteurs. Leurs sécrétions (hormones [310.3) atteignent les cellules cibles en passant dans le courant sanguin par diffusion au travers des capillaires sanguins ou agissent localement (séerétion paracrine, action & courte distance [9 fig. 4.2). Fig. 4.2 Différentes glandes. En haut : glandes exocrines avec ses canaux excréteurs qui aménent les sécrétions & la surface du tissu. Au milieu : glande endocrine de type vésiculaire (ou folliculaire). Les sécrétions de ces glandes s'accumulent dans les cavités formées par les cellules glandulaires et sont déversées dans le sang en cas de besoin (par exemple thyroide).. EheltRir'pBlandeneedectayesiaans formation de follicule. Les sécrétions sont déverséesdans les capillaires (par exemple surrénales, antéhypophyse) ou dans lespace intercellulaire (sécrétion paracrine). a ma (https://www.printfriendly.com)momen cLsevrer (https://www.elsevier:com/fr =e https fwhiwretsevier.com/fr-fr/search-results) (https://www.elsevier.com/__data/assets/image/o00s/806261/Les-differents-tissus-de-lorganisme- 3.JP8) 4,3 Tissus conjonctif et de soutien Le tissu conjonctif et le tissu de soutien > donnent la forme de l’organisme et permettent son maintien. Tissu conjonctif (TC) : peut étre lache, dense, réticulaire ou adipeux. Tissu de soutie cartilage et os. * Composition cellulaire : le TC contient peu de cellules, qui sont trés éloignées les unes des autres et sont incorporées dans la matrice extracellulaire, Une exception : le tissu adipeux. © Principales cellules du TC (par exemple fibroblastes) : produisent la matrice extracellulaire. © Cellules libres mobile: : appartiennent principalement au systéme des phagocytes mononucléés (monocytes et macrophages) » défense (E39 12.2.2). © Matrice extracellulaire : confére aux différents tissus conjonctifs et de soutien leurs propriétés mécaniques, leur résistance, leur forme et leur solidité ; tous les échanges de substances passent par elle. © Substance fondamentale (solution visqueuse formée principalement deau, de protéines et de composés glucidiques). © Fibres : chaque type de tissu conjonctif se caractérise par un mélange d’un ou de plusieurs types de fibres ainsi que par une substance fondamentale spécifique. Chercher par mot-clé, titre, domaine By By) (https: ew printfiendly.com)E31 Substance TARE RIARUEASEvier.com/fr-f) c (https:|/www.elsevier.com/frefr/search-results) "Masse visqueuse, homogene, produite par les cellules du tissu conjonctif. Réservoir des liquides extracellulaires, échanges de substances entre les cellules et le sang. © Composée des liquides intercellulaires, de glycoprotéines et de protéoglycanes (molécules géantes ayant une forte teneur en polysaccharides et une faible teneur en protéines ; les protéoglycanes fixent Peau des tissus > la substance fondamentale est de ce fait visqueuse 4 solide). Tissus de soutien (cartilage, os) : principalement une fonction mécanique. 4.3.2 Fibres © Fibres de collagéne : présentes partout et en particulier dans les tendons et les ligaments des articulations. Forte résistance & la traction > fonction de maintien. Faible élasticité. © Fibres réticulaires (fibres de réticuline) elles sont formées d’un sous-type de collagéne. Leur résistance & la traction est plus faible que celle des fibres de collagene ; elles ont donc une certaine élasticité (Jimitée). Elles forment un réseau ramifié + s'adaptent & différentes formes. Elles sont présentes principalement dans les organes ayant un TC réticulaire (moelle osseuse, amygdales, lymphonoeuds, rate) et participent & leur soutien. Elles représentent un composant important de la membrane basale. 4.3.3 Tissu conjonctif * Tissu conjonctif lache : pauvre en fibres, agencement lache des fibres de collagéne, contient peu de fibres élastiques et réticulaires. Comble, sous la forme du stroma, les espaces séparant les organes ; comble également les espaces séparant les différentes parties des organes ; maintient la forme des organes et du corps ; entoure les vaisseaux et les nerfs ; sert de réserve d’eau et de couche de glissement. Contient de trés nombreuses cellules inflammatoires et immunitaires > processus de défense et de régénération. © Tissu conjonctif dense : riche en fibres. issu conjonctif fibreux dense non orienté : les fibres de collagéne forment un tissu dense ressemblant a du feutre, par exemple la sclérotique de loeil (C9 97.1), la dure-mere (C3 8.12.2), les capsules entourant les organes. © Tissu conjonctif fibreux régulier orienté, & fibres paralléles : dans les tendons. © Fibroblastes : principales cellules des tissus conjonctifs laches ou denses ; elles sont fusiformes et pourvues de prolongements. Les fibrocytes sont des fibroblastes au repos. © Tissu conjonctif réticulaire (ou réticulé) : ressemble au tissu conjonctif embryonnaire indifférencié. Les cellules réticulées, en forme d’étoile, forment un réseau tridimensionnel. Elles Chegehet phiquééséotitre Ranfaies fibres réticulées. Observé principalement dans la moelle osseuse et les organes lymphatiques. ; a Bd BR (https: wm printfiendly.com)2:04 Tissu, Adin ehs: /www.elsevier.com/fr-ft) Q (https: //www.elsevier.com/freft/search-results) J tissu adipeux : forme particulitre du tissu conjonctif réticulaire. Cellules principales : adipocytes. NOTION MEDICALE Graisse Réserve énergétique du corps : stockage de gouttelettes lipidiques, composées de graisses neutres (triglycérides) et d'eau, dans les adipocytes. Si le corps consomme moins d’énergie qu'il r’en absorbe, les gouttelettes lipidiques augmentent de taille et s’arrondissent. Les fibres du tissu conjonctif regroupent des adipocytes en petits lobules. Le tissu adipeux est formé de nombreux lobules graisseux. Il est alimenté par un réseau vasculaire issu des capillaires. © Graisses de réserve : mise en réserve de énergie excédentaire » mobilisation en cas de déficit énergétique. * Graisse de sou n : rembourrage de certaines régions corporelles mécaniquement sollicitées (comme la votite plantaire, les fesses) et couche isolante thermique. Beaucoup d’organes sont maintenus en place par de la graisse de soutien (graisse périrénale, graisse orbitaire). Lors de dégénérescence organique, le tissu adipeux peut remplir les espaces laissés vides (par exemple Vinvolution adipeuse de la moelle osseuse, c'est-d-dire le remplacement par des adipocytes de la moelle osseuse qui n'est plus utilisée pour I'hématopoiése). En cas de famine, le tissu adipeux de soutien n'est attaqué qu’aprés l'épuisement de la totalité du tissu adipeux de réserve. 4.3.5 Cartilages Les cartilages font partie des tissus de soutien. IIs sont particuligrement résistants a la compression > ils résistent aux contraintes mécaniques, en particulier aux forces de cisaillement. © Chondroeytes (cellules cartilagineuses) : sont regroupés en petits amas (logettes). © Périchondre (membrane cartilagineuse) : maintient le cartilage. Trois types de cartilages peuvent étre différenciés selon leur proportion en fibres et en substance fondamentale (matrice) cartilagineuse (C3 fig. 4.3)- Fig. 4.3 Schéma des trois types de cartilages. Ca quiélastique, recouvre les surfaces articulaires, forme le cartilage des cdtes, du larynx, des ge hyalin : aussi résistant & la pression anneaux de la trachée et des parties du septum nasal (cloison nasale). Cartilage élastique : forte élasticité car composé en grande partie d'un réseau fibrillaire élastique, typiquement de couleur jaune. S'observe au niveau de épiglotte et du pavillon de loreille. Cartilage fibreux : trés riche en fibecshedpacoldgiditreorgmibées en une structure dense > trés résistant aux solicitations By BR (https: vm printfiendly.com)meni Su ARB MERE SIH SRLS fashis, des, mgpisaues,(cactilages 1 eriferme de croissant de l’articulation du genou) et de la symphyse pubienne (qui relie les os du * pubis). Matric Celle Matrce teritorale cartlagineuse inor-tortorialo Cartage élastique Fibres Cotules lastiques —_cariagineuses Cartilage fibrous calle Fores de catlaginouse _cofagéne (https://www.elsevier.com/_data/assets/image/0006/806262/Les-differents-tissus-de-lorganisme- 4jp8) REMARQUE Le cartilage fait partie des tissus bradytrophes ayant une trés faible activité métabolique. II est alimenté uniquement par diffusion (C3 37.1) des nutriments et de loxygene & partir des tissus voisins et du périchondre. Du fait de sa faible capacité de régénération > tres mauvaise cicatrisation d’une lésion du cartilage articulaire ou d'un ménisque. NOTION MEDICALE Arthrose Gable mécanigue dele surface des cartilages articulaires. Arthrite Inflammation articulaire qui s’observe principalemefity IBIS (Hetpenidladiie. psystérisiegdly.cden)typeHeat nel aka TOA etl of ARLE OR MATEO So APSE Ra TRY 1 ite peut entrainer une arthrose par destruction ou usure prématurée de la surface articulaire. A Vinverse, une articulation arthrosique peut présenter une inflammation (arthrose active, arthrite dégénérative), 4.3.6 Os Tissu de soutien le plus différencié de l'homme, résistant a la pression, 8 la flexion et 4 la torsion (rotation autour du grand axe) du fait des propriétés de sa matrice extracellulaire, la matrice osseuse : une grande quantité de sels de calcium se trouve entreposé entre les fibres de collagene résistantes & la traction. REMARQUE Ostéocytes : principales cellules du tissu osseux. Ostéoblastes : ostéocytes ayant la capacité de se diviser. Entourés de toute part par la matrice osseuse. Comportent beaucoup de fins prolongements > sont en contact avec les vaisseaux sanguins. Fonction métabolique : réserve de calcium et de phosphate. llexiste deux types de tissus osseux. © Los lamellaire compact ou fibrillaire ([3 fig. 4.4) : prédomine dans le squelette des adultes. Les fibres de collagéne de la matrice osseuse forment de fines lamelles (quelques fractions de millimetres d’épaisseur seulement) dans le tissu lamellaire > se disposent de maniére iers > cylindrique autour des canaux de Havers dans lesquels cheminent les vaisseaux nourti trés grand nombre de petits cylindres (systémes de Havers ou ostéons). Les ostéons sont généralement orientés longitudinalement et assurent ainsi la résistance de I’os 4 la flexion. Pr sont fabriqués comme des travées et sont formés & l’extérieur de couches d’os compact cipe de la construction légare : le corps économise la masse et le poids des os : les os longs (lacorticale, os cortical) et & ’intérieur d’un tissu spongieux ache comportant des cavités (os spongieux). Prés des articulations, les cavités de los spongieux hébergent la moelle osseuse (MO) rouge hématopoiétique. Les os font partie des tissus fortement vascularisés > ils présentent de bonnes capacités de régénération. Les vaisseaux entrent dans les os par le périoste (enveloppe de ’os) et entrent en relation avec les capillaires des canaux de Havers en cheminant dans des canaux perpendiculaires & ces derniers, les canaux de Volkmann. © Los réticulaire (ow os non lamellaire) : prédomine chez les nouveau-nés. Il est remodelé ccbsRaresrinemrsetgn.cedamllair plus complexe et de meilleure qualité. Structure fondamentale : travées osseuses liches entrelacées (trabécules) + moins stable que l'os _ lamellaire. ED By nts: www.printtriendy.com)FSURRRA SHOR. REALE Sin Basel eamneese riques entourant os spongieux situé au centre. Les lamelles cireonférentiellas externes de grande taille entourent l'ensemble des os longs et forment la limite avec le périoste. Les na-4, Format RA? oi Os Jamellaire, Test centage. guns uve fa corticale c yposés, HASH” vaisseaux sanguins traversent les os en passant dans les canaux de Volkmann et se rencontrent au niveau des canaux de Havers. corale Oampoag ostéon rT 7 Tost) camete conten Oatcrtes Camote conceriqes SSAC ent ntain a cane Hsvee ‘Canaux de Vakmnn Lamoleetconteentiol exerne (https://www.elsevier.com/__data/assets/image/0007/806263/Les-differents-tissus-de-lorganisme- SPB) Anatomie et physiopathologie en soins infirmiers © 2018, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés Vous venez de lire les 10 premiéres pages du chapitre 4 Les différents tissus de lorganismede Vouvrage Anatomie et physiopathologie en soins infirmiers _(https://www.elsevier- masson fr/anatomie-et-physiopathologie-en-soins-infirmiers-9782294752209.html) Auteurs En savoir plus Anatomie et physiopathologie en soins infirmiers Karin Beifuss ISBN 9782294752209 2018 Chercher par mot-clé, titre, domaine Bd (https: vw printfiendly.com)savoiviplutntips://www.elsevier.com/fr-f)Q (https://www.elsevier.com/freft/search-results) J (https://www.elsevier-masson. fr/anatomie-et-physiopathologie-en- ANATOMIE © soins-infirmiers-9782294752209.html) PHYSIOPATHOLOGIE en SOINS INFIRMIERS, lessentiel en poche ! Plus d'ouvrages en anatomie sur le site elsevier-masson-fr (https://www.elsevier- masson.fr/student-corer/anatomie-etudiants-ifsi) Anatomie/physiologie en IFSI sur ce site > Toute la rubrique IFS\/Infirmier > Solutions Scopus (https://www.elsevier.com/fr-fr/solutions/scopus) ScienceDirect (https:|/www.elsevier.com/frefr/solutions/sciencedirect) Mendeley (https:/hwww.elsevier.com/fr-fr/solutions/mendeley) Knovel (https:/www.elsevier.com/-fr/solutions/knovel-engineering-information) Reanys (https; //www.elsevier.com/fr-fr/solutions/reaxys) ClinicalKey (https://www.elsevier.com/fr-fr/solutions/clinicalkey) Chercheurs crdgenetie vote atte (ntps lly. elsevier.com/authors/submit-your-paper) Trouver des livres et des revues (https://www.elsevier.com/fr-fr/books-and-journals) _ tor] (http://www. printfriendly.com) Visiter le portail des auteurs (https://www.elsevier.com/fr-fr} ralERR a eS pe tee HR °C ERUBS) r.clseviercom/fetzsearch-resuts) Visiter le portail des documentalistes (https://www.elsevier.com/-frlibrarians) Visiter le portail des réviseurs (https://www.elsevier.com/f-fr/reviewers) Subjects Health (https:|/mww.elsevier.com/health) Life Sciences (https://www.elsevier.com/life-sciences) Physical sciences & engineering (https:|/www.elsevier.com/physical-sciences-and-engineering) Social sciences & humanities (https://\www.elsevier.com/social-sciences-and-humanities) A propos d'Elsevier Nos activités (https://wwww.elsevier.com/f-fr/about/our-business) Newsroom (hitps://www.elsevier.com/fr-fr/about/newsroom) Evénements (https:/|www.elsevier.com/fr-fr/events) Publicités, tirés-a-part, suppléments (https://www.elsevier.com/-fr/advertising-reprints-supplements) Souhaitez-vous notre aide ? 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