LEMBAGA SERTIFIKASI PROFESI

BALAI PELATIHAN VOKASI DAN PRODUKTIVITAS

LOMBOK TIMUR
Jalan Ramban Biak Desa Lenek Daya Kecamatan Aikmel Lombok Timur NTB Telepon (0376) 2991020
Laman http://blklotim.kemnaker.go.id

LEMBAR CHECK LIST VERIFIKASI

TEMPAT UJI KOMPETENSI (TUK)
Nama TUK : Pariwisata-BPVP LOTIM
Alamat : Jl. Ramban Biak Lenek Lombok Timur
Skema Sertifikasi : Pengolahan Ikan
Tipe TUK : Sewaktu

2. PERSYARATAN UMUM

Persyaratan Sesuai/ Berfungsi/

NO URAIAN Spesifikasi
Minimal Tidak Sesuai Tidak Berfungsi

1. PRASARANA
a. Kantor - 1
b. Ruang Kelas 8X8m2 1
c. Ruang praktek 10x10m2 1
d. Ruang Alat 5x5m2 1
e. Tempat Ibadah 3x3m2 1
f. Ruang 5x5m2 1
Istirahat
2. SARANA

a. Meja Kursi Besi/Kayu/ 16 Set

Asesi Setara
b. Meja Kursi Besi/Kayu/ 2 Set
Asesor Setara
c. White Board 100x200 cm 1 Buah

2. PERSYARATAN KHUSUS TUK

a. Metode asesmen : Observasi Langsung/ Demonstrasi / Praktek

Persyaratan Sesuai/ Berfungsi/

NO URAIAN Spesifikasi
Minimal Tidak Sesuai Tidak Berfungsi

1. Pisau Stainless 4 set

2. Talenan Plastik Standar 4 unit
3. Spatula Plastik 8 unit
4. Timbangan Digital Kap. 5 kg 4 unit
5. Sendok Takar Standar 4 set
6. Gelas Takar Kapasitas 1L 8 unit
7. Baskom Besar Plastik Uk. Besar 8 unit
8. Baskom Sedang Plastik Uk. 8 unit
Sedang
9. Nyiru Plastik Uk. Besar 8 unit
 10. Penjepit Kue Stainless 30 cm 4 unit
11. Wajan Ukuran No 4 unit
Penggorengan 10/12/14
12. Kukusan Kap 10L/15L 4 unit
13. Panci Kap 10L/15L 4 unit
14. Mesin Penggiling Elektrik 4 unit
Daging
15. Blender Basah & kering 4 unit
Kap. 2 liter
16. Gilingan Mie Besar, stainles 2 unit
20. Spiner Uk Sedang 2 unit
21. Alat Pengasapan Besar 2 unit
22. Loyang Alumunium uk 8 unit
30 x 30 cm
23. Kompor Gas 2 tungku 2 set
24. Freezer 2 unit
25. Pengaduk Kayu 40 cm 4 unit
*) coret yang tidak perlu

Tim Verifikator TUK (Nama / Tanda Tangan) ……………….., …………………. 2023

Ketua : ……………………………… / ……………………
Anggota : ……………………………… / ……………………