Offre de Prestation de Service: EARL Courant

EARL Courant
Plourin-lès-Morlaix (29)
Evaluation environnementale de la pisciculture de

Moulin Rouge dans le cadre d’une procédure
d’autorisation environnementale – valant études
d’incidences au titre de la loi sur l’eau
RESUME NON TECHNIQUE
Juin 2021
OFFRE DE PRESTATION DE SERVICE

2.1.2 Milieu naturel ___________________________________________________________________________________ 31
SOMMAIRE 2.1.3 Paysage et Patrimoine ____________________________________________________________________________ 32
2.1.4 Milieu humain ___________________________________________________________________________________ 34
1 Présentation du projet _________________________________________________________________ 4 2.2 Analyse des impacts du projet sur l'environnement et mesures d'évitement, de réduction ou de
compensation associées _______________________________________________________________________ 38
1.1 Historique du site ________________________________________________________________________ 4
2.2.1 Synthèse des impacts _____________________________________________________________________________ 38
1.2 Présentation du porteur du projet ___________________________________________________________ 4
2.2.1 Mesures d’évitement, de réduction et d’accompagnement/suivi _________________________________________ 41
1.3 Cadre juridique et réglementaire ____________________________________________________________ 4
2.3 Analyse des incidences cumulées potentielles ________________________________________________ 49
1.3.1 Modifications apportées par l’EARL Courant sur la pisciculture _____________________________________________ 4
2.4 Compatibilité avec les documents d’urbanisme et de planification _______________________________ 51
1.4 Localisation du projet _____________________________________________________________________ 6
2.4.1 Documents d’urbanisme __________________________________________________________________________ 51
1.5 Description des principales caractéristiques du projet ___________________________________________ 6
2.4.2 Compatibilité avec les documents de planification sur l’eau _____________________________________________ 51
1.5.1 Présentation générale du site _______________________________________________________________________ 6
2.5 Méthodes utilisées et difficultés éventuelles _________________________________________________ 53
1.5.2 Nature et volume de l’activité _______________________________________________________________________ 6
1.6 Description des installations _______________________________________________________________ 7
1.6.1 Alimentation en eau _______________________________________________________________________________ 7
1.6.2 Sédimentation et défeuillage des eaux en entrée de pisciculture __________________________________________ 12
1.6.3 Structure d’élevage _______________________________________________________________________________ 15
1.6.4 Bilan sanitaire ___________________________________________________________________________________ 19
1.6.5 Défense incendie ________________________________________________________________________________ 19
1.6.6 Eau potable et assainissement _____________________________________________________________________ 21
1.8 Aménagements supplémentaires envisagés par le pisciculteur ___________________________________ 22
1.8.1 Filtration supplémentaire __________________________________________________________________________ 22
1.8.2 Améliorations sur la continuité écologique ____________________________________________________________ 23
2 PRESENTATION DE L'ETUDE D'IMPACT ___________________________________________________ 27
2.1 Analyse de l'état initial du site et de son environnement ________________________________________ 27
2.1.1 Milieu physique__________________________________________________________________________________ 28
Code : A9CMOUL – Juin 2021 1

EARL Courant – Plourin-lès-Morlaix Evaluation Environnementale de la pisciculture de Moulin Rouge
Figure 35 : Plan de défense incendie au droit de la pisciculture de Moulin Rouge _________________________________________ 48
Figure 36 : Localisation des deux projets localisés au sein de l’aire d’étude éloignée ______________________________________ 50
Liste des figures
Figure 1 : Situation géographique du projet - Source : IGN Scan 25 __________________________________________________ 6

Figure 2 : Prise de vue de la passe à poissons au niveau du bief de dérivation - Source : EARL Courant _________________________ 7
Figure 3 : Schéma de la passe à poissons vue du bassin amont – Source : Fish Pass ________________________________________ 8
Figure 4 : Schéma de la passe à poissons – Source : Fish Pass _________________________________________________________ 8
Figure 5 : Prise de vue des ouvrages et vannes présents au niveau de la prise d’eau – Source : AFB, 2018 ______________________ 9
Figure 6 : Bief d'entrée dans la pisciculture - Source : EARL Courant ___________________________________________________ 10
Figure 7 : Echelle limnimétrique mise en place au printemps 2019 pour mesurer le débit dérivé _____________________________ 10
Figure 8 : Localisation des points de dérivation, prélèvements et rejet – Source : EARL Courant _____________________________ 11
Figure 9 : Filtre à feuilles en aval du bief, avant l’entrée dans la pisciculture – Source : EARL Courant ________________________ 12
Figure 10 : Prise de vue du bassin de dessablage le long du bief d’alimentation de la pisciculture ____________________________ 13
Figure 11 : Schéma de principe du fonctionnement en entrée de pisciculture – Source : EARL Courant ________________________ 14
Figure 12 : Prises de vue de la canalisation de transfert de l’eau depuis la source – Source : EARL Courant ____________________ 15
Figure 13 : Prise de vue de l’endroit où sera mesuré le débit de la source – Source : EARL Courant ___________________________ 15
Figure 14 : Auges destinées à l’éclosion des truitelles – Source : EARL Courant ___________________________________________ 16
Figure 15 : Bassins d’alevinage sous serre – Source : EARL Courant ____________________________________________________ 16
Figure 16 : Schéma illustratif de la structure d’élevage – Source : IDE Environnement d’après EARL Courant ___________________ 16
Figure 17 : Schéma illustratif de la circulation des eaux dans la pisciculture – Source : IDE Environnement d’après EARL Courant __ 17
Figure 18 : Filtre rotatif permettant le recyclage de l'eau - Source : EARL Courant ________________________________________ 17
Figure 19 : Production moyenne annuelle sur le site de Moulin Rouge entre 2014 et 2016 – Source : SET Environnement _________ 18
Figure 20 : prise de vue du panneau d’interdiction de stationner au droit du bassin de décantation et de l’espace disponible autour–
Source : EARL Courant ________________________________________________________________________________________ 20
Figure 21 : Plan de défense incendie relatif à la pisciculture de Moulin Rouge ___________________________________________ 20
Figure 22 : Schéma prévisionnel de la pisciculture – Source : FOX – France Oxygénation ___________________________________ 22
Figure 23 : Schéma illustratif de la circulation des eaux dans la pisciculture, incluant la seconde étape de filtration – Source : IDE
Environnement d’après EARL Courant ___________________________________________________________________________ 22
Figure 24 : Coupe de la passe à anguille _________________________________________________________________________ 23
Figure 25 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de côté – Fish Pass, 2020 ___________________________________________ 24
Figure 26 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de dessus – Fish Pass, 2020 _________________________________________ 24
Figure 27 : Extrait du relevé topographique du site au droit de la buse de dévalaison – Source : Aménagements et Territoires, cabinet
de géomètre expert __________________________________________________________________________________________ 25
Figure 28 : Plan masse de la configuration projetée au niveau de la passe à poissons – Source : Fish Pass (cf. annexe 16 du dossier
d’étude d’impact) ___________________________________________________________________________________________ 26
Figure 29 : Localisation du site par rapport au patrimoine naturel le plus proche _________________________________________ 31
Figure 30 : Localisation du patrimoine au droit de l’aire d’étude éloignée _______________________________________________ 33
Figure 31 : Synthèse des enjeux associés au milieu humain __________________________________________________________ 37
Figure 32 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de côté – Fish Pass, 2020 ___________________________________________ 43
Figure 33 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de dessus – Fish Pass, 2020 _________________________________________ 44
Figure 34 : Coupe de la passe à anguille _________________________________________________________________________ 44
EARL Courant – Plourin-lès-Morlaix Résumé non technique - Evaluation Environnementale de la pisciculture de Moulin Rouge
Liste des tableaux
Tableau 1 : Rubriques de la nomenclature ICPE modifiées par les changements opérés sur la pisciculture ______________________ 5
Tableau 2 : Evolutions apportées vis-à-vis du plan d’épandage initial ___________________________________________________ 6
Tableau 3 : Tonnages produits de 2013 à 2020 – Source : EARL Courant _________________________________________________ 7
Tableau 4 : Volumes d’eau de source ayant alimenté les auges d’alevinage entre juillet 2019 et juillet 2020 ___________________ 15
Tableau 5 : Tableau de suivi des dates de mise en route et d’arrêt des pompes sur l’année 2019 ____________________________ 17
Tableau 6 : Coordonnées Lambert 93 des points de prélèvement et rejet _______________________________________________ 19
Tableau 7 : Flux routier sur le site – Source : EARL Courant___________________________________________________________ 19
Tableau 8 : Caractéristiques du futur pré-barrage – Source : Fish Pass, 2020 ____________________________________________ 23
Tableau 9 : Caractéristiques du futur pré-barrage – Source : Fish Pass, 2020 ____________________________________________ 44
Tableau 10 : identification des incidences des deux projets limitrophes par thématique et évaluation des incidences cumulées des
deux projets ________________________________________________________________________________________________ 50
Tableau 11 : Grandes orientations applicables au projet - Source : Agence de l’eau Loire-Bretagne __________________________ 52
Tableau 12 : Valeurs de l’objectif du bon état écologique de la masse d’eau correspondant au Queffleuth - Source : DCE ________ 52

1 PRESENTATION DU PROJET Adresse de la pisciculture :
Lieu-dit « Moulin Rouge »
29 600 Plourin-lès-Morlaix
1.1 HISTORIQUE DU SITE
L’EARL Courant a été créée en 2009 et fait partie de la Coopérative des Aquaculteurs Bretons depuis octobre 2011. L’EARL
L’installation faisant l’objet de la présente étude est une pisciculture de salmonidés localisée au lieu-dit Moulin Rouge Courant exploite deux sites piscicoles distants d’environ 7 km, le site de Moulin Rouge à Plourin- lès-Morlaix et le site de
sur la commune de Plourin-lès-Morlaix dans le Finistère (29). Traon Kerret à Saint-Martin-Des-Champs pour une production totale de truites de 400 à 450 tonnes par an.
Un premier dépôt de dossier de demande d’autorisation d’exploiter la pisciculture de Moulin Rouge a été réalisé par La Coopérative des Aquaculteurs Bretons s’occupe de la collecte et de la mise sur le marché de la totalité de cette
AQUADIS en 1995 pour une capacité de production de 85 tonnes par an et 31 bassins d’élevage. Un arrêté préfectoral production.
d’autorisation d’exploiter la pisciculture a ainsi été édité pour la société AQUADIS le 16 septembre 1998. L’EARL est gérée par M. Sébastien Courant, pisciculteur et ancien salarié de la pisciculture d’AQUADIS sur les deux sites
La société Pisciculture AQUADIS a été mise en liquidation judiciaire en janvier 2009. Le site de Moulin Rouge est depuis de Moulin Rouge et Traon Kerret. M. Courant maîtrise donc parfaitement le système de fonctionnement du site, ce
le 4 juin 2009 exploité par la société EARL COURANT (cf. récépissé de changement d’exploitant en annexe n°3), ancien dernier y travaillant depuis 1990.
salarié et gérant de la pisciculture de Moulin Rouge.
Le site de Moulin Rouge était exploité par AQUADIS pour une activité essentiellement d’alevinage : production de
1.3 CADRE JURIDIQUE ET REGLEMENTAIRE
truitelles et stock de reproducteurs, pour une production autorisée de 85 tonnes par an et une quantité d’aliments de
105 tonnes par an.
La pisciculture du site de Moulin Rouge à Plourin-lès-Morlaix (29) est une Installation Classée pour la Protection de
Depuis sa reprise en 2009 par l’EARL Courant, l’exploitation est passée à de la production de truites portion, truites et
l’Environnement (ICPE) soumise à autorisation au titre de la rubrique 2130, ayant fait l’objet d’un arrêté préfectoral
potentiellement très grosses truites, portée à plus de 130 tonnes par an. La quantité d’aliments distribués a alors
d’autorisation d’exploiter en septembre 1998. Suite à des modifications substantielles réalisées sur le site par l’exploitant
augmenté en conséquence, de manière raisonnée, le taux de conversion du site étant proche de 1, et le nombre de
actuel, dont la plus importante est une augmentation du tonnage produit, un dossier de porter à connaissance a été
bassins en exploitation a également diminué.
établi en décembre 2018 de manière à informer les services de l’Etat de ces modifications et de leurs impacts sur
Ces évolutions ont été constatées lors d’un examen du site par l’inspection des installations classées en septembre 2018.
l’environnement. L’examen de ce dossier a conclu que la pisciculture de Moulin Rouge est soumise à autorisation
Les conclusions ont abouti aux trois points de non-conformité suivants :
environnementale et doit comporter une étude d’impact. Un premier dossier d’autorisation environnementale a été
• Caractéristiques de l’installation autorisée modifiées : tonnage de production et d’alimentation,
déposé en janvier 2020 et un avis a été rendu par la MRAE le 13 mars 2020, ainsi qu’un avis du service des Installations
• Caractéristiques de l’installation autorisée modifiées : réaménagement du site,
Classées pour la protection de l’environnement le 10 juin 2020. Ces derniers génèrent un certain nombre de remarques
• Gestion des eaux : mesure des débits dérivés au sein de l’installation non fonctionnelle.
qui nécessitent des compléments. Il a donc été décidé de redéposer un nouveau dossier d’évaluation environnementale
complété des réponses à l’ensemble de ces remarques. Celui-ci inclut notamment des aménagements relatifs à la
La société EARL COURANT a ainsi souhaité régulariser l’autorisation d’exploiter le site de Moulin Rouge et demander une
continuité écologique qui ont été proposés suite à la réception d’un diagnostic réalisé par l’Agence Française de la
extension pour une production maximale de 140 tonnes par an. Les mesures apportées par l’EARL Courant aux différents
Biodiversité dont l’exploitant n’avait pas connaissance au moment du dépôt initial du dossier.
points de non-conformité seront donc également détaillées dans ce dossier.
Ce dossier a alors pour but de présenter les caractéristiques de l’installation et les modifications apportées depuis la Ainsi, le présent dossier concerne l’étude d’impact actualisée de la pisciculture de Moulin Rouge exploitée par l’EARL
reprise du site par l’EARL Courant, et les modifications envisagées pour l’exploitation future, ainsi que les moyens dont Courant sur la commune de Plourin-lès-Morlaix (29) dans le cadre d’une procédure globale d’autorisation
elle est dotée pour assurer sa production tout en respectant l’environnement. environnementale.
L’étude concerne donc une installation existante, qui ne fera cependant pas l’objet de travaux substantiels. Il n’y aura en
1.2 PRESENTATION DU PORTEUR DU PROJET effet pas de bâtiments ou de bassins supplémentaires d’élevage construits. Seule une filtration et un système de
recyclage supplémentaire seront mis en place afin que le site puisse bénéficier d’une alimentation en eau suffisante en
La pisciculture de Moulin Rouge est exploitée par la société EARL Courant : période d’étiage. De plus, des modifications seront apportées au niveau de la passe à poissons afin d’améliorer sa
continuité écologique.
EARL Courant
M. Sébastien Courant, gérant 1.3.1 Modifications apportées par l’EARL Courant sur la pisciculture
Lieu-dit « Traon Kerret »
Par rapport à l’arrêté préfectoral d’autorisation ICPE initial en date du 16 septembre 1998, les modifications suivantes
29 600 Saint-Martin des Champs
ont été apportées par l’EARL Courant. Ce sont ces modifications qui font l’objet de la présente demande de régularisation.
Le signataire du dossier est :

M. Sébastien Courant
Gérant de l’EARL Courant

Article 1 : Classement afin de conserver une marge de sécurité. L’exploitant ne prévoit cependant pas d’atteindre ce tonnage chaque année, il
adaptera sa production aux conditions hydrologiques, comme il le fait déjà actuellement.
Rubrique Arrêté préfectoral de septembre 1998 Demande de régularisation
De plus, la situation actuellement autorisée concernant le tonnage d’aliments distribués est de 105 t/an pour une
Eclosion des œufs et élevage des alevins,
production de 85 t/an, soit un indice de conversion de 1,235. Or, la situation actuelle montre que sur les dernières
ainsi que production de truites portion, de
Salmoniculture années, la distribution a été portée en moyenne à 126 t /an, avec un maximum atteint en 2017 de 130 t. De fait, compte-
truites de 1kg et de grosses truites
tenu d’un indice de croît proche de 1, l’exploitant demande une régularisation pour une extension à hauteur de 140
2130-1-a) Pisciculture Caractéristiques : Production annuelle maximale de 140 tonnes par an. L’indice de conversion demandé dans cette nouvelle situation a donc diminué, pour une production
d’eau douce : la capacité Alevinage à 85 tonnes/an dans 31 tonnes / an
augmentée, cette configuration est donc meilleure pour l’environnement.
de production étant bassins d’élevage
supérieure à 20t/an 22 bassins (8 bassins d’alevinage et 14 de Les modifications suivantes ont alors été apportées sur la pisciculture depuis la reprise du site par l’EARL Courant :
Quantité maximum d’aliments à grossissement)
distribuer : 105 tonnes/an • Démontage des bassins de reproducteurs, des incubateurs,
Quantité maximum d’aliments à
• Arrêt de l’utilisation du bassin de dessablage à l’entrée dans la pisciculture (celui-ci a néanmoins été remis en
distribuer : 140 tonnes/an
fonctionnement en 2020), installation de deux bassins de décantation à l’extérieur de l’atelier d’alevinage,
4725-2 (ex 1220-3)
• Oxygénation de l’eau par dispositif bicône à l’entrée de l’atelier d’alevinage,
Oxygène : la quantité
• Réorganisation de l’atelier d’alevinage en une série en parallèle de 10 auges numérotées n°2 à 11, dont l’eau est
d’oxygène susceptible Cuve d’oxygène liquide de 15 000 L, soit Cuve d’oxygène liquide de 10 000 L soit
traitée par une lampe UV à l’entrée de chaque auge,
d’être présente dans 17,1 t 11,4 t
l’installation étant • Mise sous serre plastique noire et éclairage artificiel constant des deux bassins PB2 et PB3 pour l’élevage des
supérieure ou égale à 2t truitelles,
mais inférieure à 200t • Modification du circuit de recyclage, les eaux de recyclage alimentent les deux premières séries de GB,
Tableau 1 : Rubriques de la nomenclature ICPE modifiées par les changements opérés sur la pisciculture n’alimentent plus la première série des PB, alimentée uniquement en eau neuve ; installation d’un nouveau
dispositif d’oxygénation de l’eau et d’un nouveau filtre à tambour plus performant,
Article 2 : Conditions générales
• Déplacement des silos de stockage d’aliment vrac, augmentation de la capacité de stockage des aliments avec
Article 2-1 : Conformité au dossier déposé l’installation d’un silo supplémentaire portant à 3 le nombre de silos, et de quatre containeurs de pré-stockage,
L’ancien exploitant faisait de la reproduction et de l’alevinage sur cette pisciculture jusqu’en 2009, date de la cessation • Réaménagement du bassin de stockage des boues, portant sa capacité de stockage à 180 m3.
d’activité de la société AQUADIS. Ce site devait produire des truitelles pour 12 autres élevages.
De fait, les investissements les plus importants réalisés depuis la reprise du site par l’EARL Courant en 2009 sont les
A la reprise du site en 2009 par l’EARL Courant, ce dernier a décidé d’arrêter la reproduction. La gestion de
suivants:
reproducteur est en effet devenue de plus en plus pointue et coûteuse en termes de recherche génétique.
• installation de dispositifs UV : 15000€,
L’immobilisation d’un stock de poissons reproducteurs n’avait donc plus d’intérêt.
L’EARL Courant a donc fait le choix, en raison de la qualité de l’eau à Moulin Rouge d’acheter ses œufs à des • achat d’un silo pour 3000€,
producteurs spécialisés (SARL Milin Nevez, Aqualande, Viviers de Sarrance). La qualité de l’eau à Moulin Rouge permet • achat d’un filtre à 100µm pour 18000€,
en effet de faire éclore les œufs, puis d’aleviner dans de bonnes conditions. Cela permet à l’EARL Courant d’être
• achat d’une Vis de pêche pour 20000€,
automne en truitelles pour ses sites de Moulin Rouge et de Traon Kerret. Cette autonomie a d’abord été faite pour
des raisons sanitaires, les deux sites se trouvant sur le bassin versant et donc le même cours d’eau. • achat d’une pompe à poisson pour 18000€.
Le reste de la production du site de Moulin rouge est destiné à la transformation. La qualité de l’eau permet d’avoir
des croissances rapides. Une grande partie du matériel a été racheté en 2009 lors de la liquidation de la société AQUADIS.
Par rapport au dossier de demande initialement déposé par la société AQUADIS, lors de la reprise de l’exploitation par Une autre partie du matériel vient du site de Traon Kerret : nouvelles pompes de recyclage, trieur, compteur, tapis
l’EARL Courant, et suite aux choix présentés précédemment des modifications ont alors été apportées. Celles-ci sont élévateur, filtre à 63µm.
détaillées ci-après. Le tunnel des deux petits bassins sur la série dédiée aux alevins a été changé en septembre 2020, pour un coût d’achat
L’activité a d’abord été modifiée comme suit : l’élevage de reproducteurs et l’incubation des œufs a été arrêtée. L’activité d’un nouveau porté à 7 000€.
a été étendue au grossissement, ce qui explique de fait l’augmentation de la production annuelle, initialement prévue à
85 tonnes à une moyenne de 125 tonnes, avec un maximum atteint en 2015, 2018 et 2019 respectivement de 133, 132 Par ailleurs, des changements ont également été réalisés au niveau du plan d’épandage. En effet, les caractéristiques
et 132 tonnes par an. La demande de régularisation a alors été établie pour 140 tonnes, sur proposition de l’exploitant, autorisées initialement et celles de la situation actuelle sont reprises ci-après :
Caractéristiques du plan
Situation autorisée Situation à régulariser 1.5 DESCRIPTION DES PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DU PROJET
d’épandage
SAU mise à disposition 50 ha dont 49 ha aptes à l’épandage 110 ha dont 77 aptes à l’épandage
Volume de boue à épandre 30 t MS/an 258 m3/an soit 26 t MS/an 1.5.1 Présentation générale du site
Apport en azote 450 kg d’azote par an 364 kg d’azote par an
Le site localisé au lieu-dit « Moulin Rouge » est une salmoniculture qui s’étend sur une surface de production d’environ
Tableau 2 : Evolutions apportées vis-à-vis du plan d’épandage initial
2 660 m² pour un volume d’élevage de 2 900 m3. Il comprend :
De fait, une mise à jour du plan d’épandage a été réalisée par le bureau d’étude SET environnement en avril 2017. Celui- • Un barrage de dérivation des eaux du Queffleuth ;
ci est présenté en annexe de ce dossier et ses conclusions sont reprises dans le chapitre relatif aux incidences. • Des équipements de défeuillage et de sédimentation en amont des bassins (décanteur, grille à feuilles statique
et grille à feuilles rotative) ;
1.4 LOCALISATION DU PROJET • 15 grands bassins de 170 m² pour le grossissement et 8 petits bassins de 36 m² pour l’élevage des truitelles soit
23 bassins ;
La pisciculture Moulin Rouge est localisée au niveau du lieu-dit éponyme, sur le territoire de la commune de Plourin-lès- • Des équipements de traitements des effluents de la pisciculture (bassin de décantation, bassin de stockage des
Morlaix, dans le Finistère (29), en limite ouest de celui-ci. boues) ;
Le site est accessible à l’est via la RD 769. • Un dispositif de recyclage des eaux (filtre rotatif);
• Des équipements d’oxygénation (aérateurs de surface, plateformes à jet).
L’emprise du site est cadastrée section OE, parcelles n°26 à 29, 32p, 806, 800p.
Le site dispose également de différents bâtiments :
• Un bâtiment « technique » qui abrite 10 auges d’alevinage de 1,6 m3, un ancien atelier d’incubation des œufs
qui a été transformé aujourd’hui en atelier de maintenance, une zone de stockage et de préparation des aliments
en sac, une pharmacie, un bureau, un logement ;
• Une bombonne de stockage d’oxygène liquide de 10 000 litres ;
• Une zone de stockage des aliments : 3 silos de stockage et 5 cuves ;
• Un groupe électrogène ;
• Une remise ;
• Une caisse isotherme de stockage des poissons morts avant équarrissage.
Le site d’élevage est équipé de filets englobant tous les bassins qui empêchent l’accès aux oiseaux piscivores.
Le site fonctionne toute l’année avec 4 employés et l’exploitant, M. Courant, à temps plein qui exploitent par un système
de rotation d’équipes le site de Moulin Rouge et le site de Traon Kerret, tous deux étant distants de seulement 7 km par
la route. Un gardiennage est assuré 24h/24 par le personnel de l’exploitation. Un gardien dédié est affecté à la
surveillance du site (il est prévenu de tout dysfonctionnement par un système de transmetteur téléphonique
automatique).
Un logement est présent sur le site dans le hangar au-dessus du bureau, il permet d’accueillir les stagiaires, et en cas de
problème la personne d’astreinte peut également dormir sur site.
1.5.2 Nature et volume de l’activité
Figure 1 : Situation géographique du projet - Source : IGN Scan 25 Il s’agit d’un élevage de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) dont la production demandée est une régularisation
de situation administrative pour une extension à 140 tonnes par an, en année de débit moyen du Queffleuth.

1.6 DESCRIPTION DES INSTALLATIONS
Le type de production dédié au site est l’éclosion des œufs, l’élevage des alevins et le grossissement. Une partie des
truitelles part fin juillet vers le second site de l’EARL Courant, « Traon Kerret », situé à 7 km en aval hydraulique. Les
autres poissons sur Moulin Rouge ayant atteint une taille commercialisable (truite portion de 250 g, truite de 1 kg, ou 1.6.1 Alimentation en eau
très grandes truites) sont expédiés sur un site de transformation par camions viviers.
L’EARL Courant a un partenariat avec des producteurs d’œufs et reçoit des œufs 3 fois par an en moyenne, les lots La pisciculture de « Moulin Rouge » utilise pour la totalité du débit prélevé les eaux de la rivière « Queffleuth ». La prise
pouvant varier de 150 000 à 400 000 œufs. Les ventes de poissons au stade commercialisable sont quant à elles d’eau est assurée par un barrage de dérivation situé à environ 500 m en amont des premiers bassins d’élevage.
échelonnées sur toute l’année.
Une étude hydraulique a été réalisée par la société Fish-Pass en mars 1995 (cf. annexe 4) à partir des données de la
Le cycle d’élevage du site Moulin Rouge passe par une maîtrise de la production sur une grande partie de l’année sans station de Lesquiffiou en amont de la pisciculture sur les débits moyens mensuels entre 1966 et 1989. Le module
maintenir de stocks importants l’été où les faibles débits imposent une biomasse adaptée en stock. interannuel a été estimé à 0,564 m3/s. Le débit minimum réservé est de 1/10ème du module interannuel soit 0,056 m3/s
Ainsi, l’EARL Courant organise aujourd’hui sa production afin de tenir compte des enjeux environnementaux liés à la ou 56 L/s.
qualité du cours d’eau et au débit disponible de celui-ci.
Le seuil présent au niveau de la prise d’eau de la pisciculture permet de respecter ce débit, comme le montre l’étude
Les tonnages produits des 7 dernières années (2013 à 2020) sont présentés dans le tableau suivant :
hydraulique réalisée par FISH PASS.
Le débit réservé d’après l’étude hydraulique réalisée par Fish-Pass en 1995 est donc de 56 L/s et c’est ce débit que
2020 (jusqu’à
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 s’attache actuellement à respecter le pisciculteur.
fin octobre)
Production Néanmoins, dans le cadre de l’étude d’impact, ce débit réservé a été réestimé à l’aide des dernières données
123 117 133 108 130 132 132 101 hydrologiques disponibles sur la station la plus proche des Trois Chênes. Le pisciculteur s’attachera donc désormais à
(en tonnes)
Tableau 3 : Tonnages produits de 2013 à 2020 – Source : EARL Courant
maintenir un débit réservé de 64 L/s.
Le débit de la rivière le Queffleuth est dérivé de la manière décrite ci-après afin d’alimenter la pisciculture.
Les résultats des impacts qualitatifs des rejets de la pisciculture sur le cours d’eau du Queffleuth sont présentés et Au niveau de la prise d’eau se trouvent un grand déversoir et une vanne de décharge fermée manœuvrée en période de
détaillés dans la partie relative aux incidences et démontrent l’acceptabilité du rejet au milieu naturel pour la production crue. La circulation normale du poisson en rivière ainsi que la remontée des reproducteurs vers les sources est assurée
demandée (chapitre 7.2.4).
par une passe à poisson : dispositif de franchissement continuellement alimenté par le débit réservé.
L’EARL COURANT met en œuvre un protocole d’ajustement de sa production (et donc de la quantité d’aliments délivrée)
basé sur l’état de la rivière évalué sur la base :
• D’analyses physico-chimiques en amont et en aval de la pisciculture (comparaison par rapport à l’arrêté de
septembre 1998),
• De mesures des débits réservés et prélevés.
La quantité d’aliments distribués est donc adaptée au débit de la rivière et à la qualité de l’eau de celle-ci. Ce système
sera maintenu pour la production de 140 t future : celle-ci ne sera pas atteinte chaque année, mais uniquement si les
conditions hydrologiques le permettent.
Figure 2 : Prise de vue de la passe à poissons au niveau du bief de dérivation - Source : EARL Courant

Figure 3 : Schéma de la passe à poissons vue du bassin amont – Source : Fish Pass
Les coordonnées Lambert 93 de la passe à poissons sont les suivantes :
Coordonnée X Coordonnée Y
195979 6844689
Le schéma de la passe à poissons est présenté sur la figure suivante :
Figure 4 : Schéma de la passe à poissons – Source : Fish Pass
A l’entrée du bief se trouve une vanne qui permet de réguler le débit entrant dans la pisciculture et donc de réguler le
débit réservé. De fait, le débit dérivé doit en effet être contrôlé afin de s’assurer que le débit de la rivière ne soit pas
inférieur à 1/3 du débit du cours d’eau en amont immédiat en tout temps et surtout que le débit réservé de 1/10 ème du
module interannuel soit respecté. Une échelle limnimétrique est ainsi placée au niveau de la passe à poissons et c’est

l’étude hydraulique de la société Fish Pass qui a établi sa courbe de tarage qui permet de déterminer le débit
effectivement réservé dans la rivière. Celle-ci a été mise à jour dans le cadre de l’élaboration de travaux de conformité
(cf. ci-après).
De fait, lorsque le débit total de la rivière est supérieur à environ 300 L/sec et qu’il est stabilisé, le débit entrant peut être
réglé avec une vanne à crémaillère, qui possède une manivelle et le fait de descendre cette vanne permet de réguler le
débit entrant. Cela permet d’éviter d’inonder la pisciculture et de respecter le débit réservé.
Pour respecter le débit réservé le plus finement possible, l’exploitant a mis en place juste en avant de la vanne un système
de feuillure de façon à pouvoir glisser des planches. De ce fait l’entrée de l’eau vers la pisciculture se fait par le dessus
des planches et non par le fond. Ce système a l’avantage en cas de baisse de débit de mieux respecter le débit réservé.
Le fait de dériver l’eau par le dessus rend moins prioritaire la pisciculture et de ce fait lorsqu’il y a des montées d’eau
rapide, cela l’envoie directement au lit naturel du cours d’eau. A l’inverse, lorsqu’il y a des baisses de niveau d’eau, cela
temporise plus la diminution du débit réservé.
Un diagnostic a été réalisé par l’Agence Française de la Biodiversité (AFB) sur la pisciculture de Moulin Rouge en
novembre 2018 afin d’évaluer sa conformité vis-à-vis du débit réservé, de la montaison et de la dévalaison des espèces
migratrices dans les installations de la pisciculture. Des prises de vue de la passe à poissons et du système de vannage
ont été réalisées dans ce cadre. Vue partielle de la passe à poissons
Seuil
Figure 5 : Prise de vue des ouvrages et vannes présents au niveau de la prise d’eau – Source : AFB, 2018
Les conclusions de ce diagnostic ont montré que certaines hauteurs de chute, la nature du jet, et les tirants d’eau ne sont
pas adaptés à toutes les espèces piscicoles sur l’ensemble des ouvrages de la prise d’eau. De fait, une nouvelle étude a
été réalisée par le bureau d’études Fish Pass afin de proposer des aménagements permettant de mettre en conformité
la passe à poissons. Ces derniers sont présentés au sein du paragraphe 3.4.6. ci-après ainsi que dans les mesures ERC à
l’issue de l’étude des impacts du site sur l’environnement.
Les eaux dérivées transitent ensuite jusqu’aux bassins de la pisciculture par l’intermédiaire d’un bief. Celui-ci mesure 500
m de long environ jusqu’à la grille à feuilles. Une buse enterrée permet ensuite d’alimenter les petits et grands bassins
extérieurs.
Vue des vannes situées en amont de la prise d’eau

Vanne située en amont immédiat de la prise d’eau

Figure 6 : Bief d'entrée dans la pisciculture - Source : EARL Courant
Lorsque le débit de la rivière n’est plus suffisant, le débit entrant est diminué grâce à la vanne située à l’entrée du bief,
de façon à respecter le débit réservé, et le filtre de recyclage des eaux est mis en route, ainsi qu’une première et une
deuxième pompe si cela s’avère nécessaire. Une troisième pompe peut être allumée en cas de problème ou de panne.
Une échelle limnimétrique a été placée au printemps 2019

au niveau de l’entrée du bassin de décantation afin de
connaître le débit dérivé circulant effectivement dans la
pisciculture.
Celui-ci pouvait cependant également être connu par le

gérant de l’EARL Courant grâce aux plateformes à jet de la
3e série de bassins. L’exploitant utilisait alors une fiche
technique réalisée par ITAVI afin de calculer le débit au
droit de ces plateformes à jet. Celle-ci est fournie en
annexe de ce dossier.
Figure 7 : Echelle limnimétrique mise en place au printemps 2019

pour mesurer le débit dérivé

Point de rejet Prélèvement physico-chimique
amont
Passe à poissons
Prélèvement physico-
chimique aval
Figure 8 : Localisation des points de dérivation, prélèvements et rejet – Source : EARL Courant

1.6.2 Sédimentation et défeuillage des eaux en entrée de pisciculture
La sédimentation et le défeuillage sont réalisés entre le bief à ciel ouvert et le bief couvert par les dispositifs suivants :
• Grille à feuilles rotative de capacité 500 L/s,
• Bassin de dessablage (décanteur de 150 m3)
• Décanteur en entrée du hangar avant atteinte des auges d’alevinage.
En ce qui concerne le bief d’amenée, le bassin qui a été couvert en amont a simplement un rôle de décantation des crues.
Le pisciculteur a mis dans ce bassin une grille. Cette grille représente un système de secours en cas de panne de la grille
rotative. Par un système de by-pass, la grille rotative peut être contournée et l’eau peut passer par la grille de secours qui
est dans le bassin couvert. Le bassin a été couvert simplement pour éviter que les feuilles des arbres ne tombent dedans
et ne soient transportées dans les bassins d’élevage.
Tambour rotatif Sortie du tambour et arrivée dans le tuyau PVC
Figure 9 : Filtre à feuilles en aval du bief, avant l’entrée dans la pisciculture – Source : EARL Courant
Un tuyau PVC est présent à la sortie de la grille rotative : celui-ci permet l’évacuation des feuilles et la dévalaison des
poissons sauvages jusqu’à une buse béton d’une quarantaine de mètres puis jusqu’à la rivière.
D’après le diagnostic de l’AFB, le tambour rotatif est adapté aux poissons migrateurs, mais le tirant d’eau, la pente et le Tuyau PVC Sortie du tuyau PVC et arrivée dans la buse
substrat de la buse ne sont pas adaptés. Des améliorations seront apportées.
Code : A9CMOUL –Juin 2021 12

EARL Courant – Plourin-lès-Morlaix (29) Evaluation Environnementale de la pisciculture de Moulin Rouge
En sortie du bief couvert, l’eau rejoint les bassins d’élevage par une buse béton et d’alevinage par l’intermédiaire d’une
buse PVC.
En sortie des auges d’alevinage, l’eau rejoint le canal latéral à la première série de grands bassins.
Le schéma des différentes installations et sens d’écoulement en entrée de pisciculture après la grille à feuilles est présenté
sur la page suivante.
Ecoulement dans la buse Sortie de la buse
Par ailleurs, un bassin de dessablage de 150 m3 est historiquement présent sur le site en entrée de pisciculture. Celui-ci a
été remis en état en 2020 par le pisciculteur et il fonctionne depuis. Ce bassin permet d’extraire les graviers, sables ou
autres particules minérales et fibreuses, afin de ne pas combler les canalisations et protéger les appareils du site contre
l’abrasion. Il est localisé au niveau du bief d’alimentation, après la grille à feuilles rotative.
Figure 10 : Prise de vue du bassin de dessablage le long du bief d’alimentation de la pisciculture
Un bassin de décantation est également présent juste en amont de l’alimentation des auges d’alevinage.
Schéma de la grille à feuille
Circuit d'eau de riviére
Circuit d'eau de source
tuyaux de la source
vanne de décharge pour les crues
buse souterraine d'évacuation pour les crues
Grille rotative d'une

capacité de 500l/sec
Grille de secours positionnée bassin dessableur N°1

dans le dessableur en cas de buse souterraine de vidange du dessableur
panne de la grille à feuille Rivière
Buse PVC de dévalaison des

des poissons sauvages buse souterraine de dévalaison en béton
bassin dessableur N°2
Rivière
buse PVC souterraine pour l'atelier d'alevinage
second bac de décantation

avant l'atelier d'alevinage
HANGAR
Canal en béton de recption des feuilles
Buse béton pour la pisciculture
Figure 11 : Schéma de principe du fonctionnement en entrée de pisciculture – Source : EARL Courant

1.6.3 Structure d’élevage Les débits varient selon la période de l’année. Entre juillet 2019 et juillet 2020, les volumes d’eau de source qui ont
alimenté les auges d’alevinage sont les suivants :
1.6.3.1 Alevinage
S34 à S42 (2019) 63 S45 (2019) à S6 (2020) S13 à S24 (2020)
Il est à noter que deux bassins de dessablage sont présents à l’extérieur de l’atelier d’alevinage, en amont de celui-ci. Ces Période d’alimentation des auges Total
jours 98 jours 84 jours
derniers ont un volume d’environ 150 m3. Ils fonctionnent en série : l’eau passe d’abord dans le premier avant de transiter Débit moyen (L/s) 2 8 4 /
dans le second, puis l’eau rejoint ensuite un bassin de décantation en amont immédiat de l’atelier d’alevinage. Débit moyen (m3/jour) 172,8 691,2 345,6 /
Volume prélevé sur l’ensemble de la
10 886 67 738 29 030 107 654
Les auges destinées à l’éclosion des truitelles sont localisées au sein du bâtiment technique en entrée de site. 10 auges période (m3)
d’un volume de 1,6 m3 chacune sont alimentées par un mélange d’eau de source et d’eau de rivière si nécessaire. Tableau 4 : Volumes d’eau de source ayant alimenté les auges d’alevinage entre juillet 2019 et juillet 2020
A compter de 2021, l’exploitant s’engage à mesurer et consigner quotidiennement le débit de la source en étiage, et de
La source qui est captée aujourd’hui au sein des bassins d’alevinage, passait sous la route (D 769) puis se jetait
manière bimensuelle hors étiage, au même titre que les débits dérivé et réservé. Cela permettra donc de suivre les volumes
naturellement dans le bief à environ 50 mètres après la prise d’eau de la pisciculture. Le pisciculteur a simplement posé
mensuels et annuels prélevés, ainsi que les périodes de prélèvements de celle-ci. La mesure sera réalisée en sortie de la
un tuyau de diamètre 170 mm intérieur, juste avant que l’eau ne chute dans le bief. Ce tuyau court sur une distance
canalisation d’acheminement de l’eau de source, juste avant de rejoindre la canalisation d’alimentation de l’atelier
d’environ 400 mètres le long du bief jusqu’à l’entrée du hangar d’alevinage. Celui-ci est présenté sur les prises de vue ci-
d’éclose. Cette mesure sera réalisée grâce à une feuille de calcul proposée par le bureau d’étude FOX France Oxygénation
après. La source n’a pas été canalisée exprès par le pisciculteur mais transitait déjà dans le bief depuis la création de celui-
(cf. annexe n°16 de l’étude d’impact), et est basée sur la longueur du jet, la hauteur de chute, le vide et l’angle de la
ci.
canalisation.
Les coordonnées Lambert 93 de la source captée sont les suivantes :
Coordonnée X Coordonnée Y
195960 6844753
Figure 13 : Prise de vue de l’endroit où sera mesuré le débit de la source – Source : EARL Courant
Lorsque l’atelier d’alevinage ne fonctionne pas, un bypass existe en amont de la grille à feuille rotative au sein du bief
Figure 12 : Prises de vue de la canalisation de transfert de l’eau depuis la source – Source : EARL Courant d’amenée, et l’eau de la source arrive directement dans le bief.

Un dispositif bicône permet d’oxygéner l’eau à l’entrée de l’atelier d’alevinage. Celui-ci est un dispositif basse pression, en
polyester. Son débit maximal est de 40 m3/h et il peut être alimenté par deux pompes.
De plus, depuis 2017 chaque auge est équipée de système de désinfection à UV de manière à traiter l’eau et diminuer les
risques parasitaires.
8 petits bassins d’alevinage numérotés PB1 à PB8 situés à l’extérieur sont ensuite dédiés au grossissement des truitelles.
Ils ont chacun une taille de 36 m² et une profondeur de 0,9 m. Il en existe 8 mais seulement 2 sont utilisés. En effet, depuis
2013 une serre a été placée sur les bassins PB2 et PB3. L’EARL Courant utilise en priorité ces deux bassins, cela permet de
mieux gérer la luminosité et d’éviter les stress dû aux coups de soleil qui détériore la peau sur les alevins.
Figure 16 : Schéma illustratif de la structure d’élevage – Source : IDE Environnement d’après EARL Courant
Les 14 premiers bassins sont dédiés à la production alors que le bassin 15 de la série aval est utilisé comme bassin de
stockage des boues issues des systèmes de filtration.
La profondeur moyenne des bassins est de 1,15 m.
La surface totale d’élevage (alevinage compris) représente environ 2660 m² pour un volume total d’environ 2 900 m 3.
1.6.3.3 La circulation de l’eau
Les conditions de circulation de l’eau dans les bassins varient saisonnièrement et sont adaptées en fonction des
caractéristiques hydrologiques du Queffleuth :
• L’hiver, l’ensemble des bassins des séries 1 et 2 peuvent être alimentés en première eau par l’arrivée d’eau
souterraine déviée du Queffleuth, et également par le canal de recyclage non fonctionnel en cette période.
L’alimentation en eau s’effectue également en série : des bassins 1 à 5 (série 1), puis des bassins 6 à 10 (série 2) et
11 à 15 (série 3) ;
Figure 14 : Auges destinées à l’éclosion des truitelles – Figure 15 : Bassins d’alevinage sous serre – Source : EARL
Source : EARL Courant Courant • A l’apparition des conditions hydrologiques estivales, le mode de circulation de l’eau est progressivement adapté.
La série 1 est alimentée en première eau, et la série 2 également si le débit est suffisant. L’eau en sortie de la
deuxième série est pompée, réoxygénée (voir chapitre spécifique ci-après) avant alimentation de la 3ème série. Un
1.6.3.2 Les bassins système de recyclage d’eau (filtration, réoxygénation) est mis en place en sortie des 1ère et 2ème série de bassins
pour réinjection en tête de pisciculture en mélange avec l’eau de rivière (cf. chapitre spécifique ci-après et figure
La structure d’élevage se décompose ensuite en 15 bassins (35 m x 4.8 m soit 170 m² unitaire) structurés en 3 séries de 5 suivante).
bassins (cf. schéma illustratif ci-après). La 3 série de bassins est alimentée directement par l’eau ayant transité dans les bassins des 1ère et 2ème séries.
ème
En période d’étiage, l’alimentation des bassins de la 3ème série est régulée. En effet, si le débit est suffisant, les bassins 11
à 14 sont ouverts et alimentés. Au fur et à mesure que le débit de la rivière diminue, les bassins de cette série sont
successivement fermés, pour n’arriver parfois qu’à un seul bassin ouvert sur cette période.

Date de mise en route Date d'arrêt Numéro de pompe
03/06/19 3
07/06/19 3
16/06/19 3 et 1
05/08/19 321
09/08/19 321
10/08/19 1
11/08/19 3 et 1
13/08/19 321
10/09/19 2
11/09/19 321
23/09/19 2
24/09/19 3 et 1
25/09/19 1
26/09/19 1
Figure 17 : Schéma illustratif de la circulation des eaux dans la pisciculture – Source : IDE Environnement d’après EARL Courant 03/10/19 3 et 1
07/10/19 3 et 1
10/10/19 3 et 1
1.6.3.4 Système d’oxygénation des bassins 12/10/19 3 et 1
23/10/19 3 et 1
Le site dispose d’un système de brassage mécanique par des aérateurs de surface (2 types : 0,75 kW et 1 kW). Ces
25/10/19 3 et 1
dispositifs sont des oxygénateurs montés sur flotteur, faisant tourner une hélice dans l’eau. Ils sont mis en place sur les
Tableau 5 : Tableau de suivi des dates de mise en route et d’arrêt des pompes sur l’année 2019
bassins en fonction des besoins.
Le site dispose également de 10 plateformes à jet de 60 L/sec et 4 de 75L/sec (au niveau de la 3éme série) et 4 plateformes Le bassin n°15 n’est plus utilisé et sert de bassin de stockage des boues issues de la filtration. Les lixiviats du bassin de
à jet de 10L/sec pour les bassins PB2 et PB3. Ces plates formes sont alimentées en oxygène liquide (bonbonne de stockage stockage des boues sont réorientés vers le système de décantation en sortie de pisciculture.
d’oxygène liquide de 10 000 l) et permettent la réoxygénation de l’eau.
11 sondes mobiles permettant de mesurer la concentration en oxygène sont présentes sur le site. L’exploitant les installe
sur 11 des 14 grands bassins en hiver (ceux qui sont le plus empoissonnés). En période d’étiage, comme précisé
précédemment, sur la série 3, tous les bassins ne fonctionnant pas, lorsqu’un seul est exploité, tous les grands bassins
peuvent ainsi être surveillés.
Les sondes mobiles sont reliées à un émetteur radio et un système d’alarme se déclenche alors lorsque le seuil d’oxygène
est trop bas. Le pisciculteur peut alors intervenir et réajuster la concentration.
1.6.3.5 Recyclage de l’eau
Un système de recyclage de l’eau est mis en place pour assurer une 3ème source d’oxygénation et un appoint d’eau
supplémentaire en tête de pisciculture en période de faible débit de la rivière.
L’eau des séries 1 et 2 est filtrée par un filtre rotatif de capacité 320L/s, puis pompée par deux pompes de 80 L/s chacune
permettant de la réinjecter en tête de pisciculture en mélange avec l’eau de la rivière. Une 3ème pompe de secours de 60
L/s peut également être mobilisée si nécessaire.
En 2019, les pompes de recyclage de l’eau ont été mises en route entre le 3 juin et le 25 octobre, et ce sur les périodes
suivantes :
Figure 18 : Filtre rotatif permettant le recyclage de l'eau - Source : EARL Courant

Il est à noter que l’exploitant a entièrement refait ce système de recyclage de l’eau en 2020. En effet, l’ancienne cuve de
réception des trois pompes en métal rouillé a été remplacée par une cuve en polyéthylène. Les pompes ont également Sa qualité physico-chimique assimilée à un fertilisant est valorisée dans le cadre d’un plan d’épandage avec un agriculteur
été remplacées par des nouvelles pompes moins énergivores. Deux des nouvelles pompes consomment 4 kW contre 6 kW local (cf. convention en annexe 6). L’actualisation de l’étude préalable à l’épandage des boues de décantation de la
précédemment. Le filtre initial de maille 100 µm a été remplacé par un filtre à 63 µm, de manière à améliorer la filtration. pisciculture réalisée par la société SET ENVIRONNEMENT est jointe en annexe 7.
En 2021, le pisciculteur prévoit de mettre en place un système Carbofox pour dégazer le CO2 entre le filtre et les pompes. La vidange des bassins de stockage des boues est réalisée au printemps de façon à appréhender au mieux la saison d’étiage.
Descriptif technique du filtre rotatif de maille 63 µm.:

• Filtre FAM S/5 1.6.3.8 Traçabilité, contrôle de la qualité et surveillance
• Puissance moteur entrainement : 0,25 kW La pisciculture de Moulin Rouge assure une traçabilité et un enregistrement à tous les stades de production de la truite.
• Puissance pompe de décolmatage : 3 kW Cette démarche de qualité passe par la gestion :
• Surface filtrante : 10 m² • Des manipulations (matériel, entrées de poissons, opération de tri-transfert, sorties de poissons, gestion
technique) ;
• Capacité de filtration :
• De l’alimentation ;
o à 10 mg/l : 410 L/s
o à 25 mg/l : 320 L/s. • Du suivi sanitaire ;
• De la lutte contre les prédateurs (dératisation, prévention contre les oiseaux) ;
1.6.3.6 Installations en sortie de pisciculture • De l’oxygénation ;
Aujourd’hui, toutes les eaux qui transitent par la pisciculture sont dirigées vers un bassin décanteur double de 2 x 500 m3 • De l’entretien des bassins ;
aménagé en sortie de pisciculture. Ce dispositif est complété par un seuil déversant. • Des déchets ;
Descriptif technique du bassin de décantation : • Des eaux.
3
Le bassin est un bassin décanteur double de 1000 m . L’eau ayant transité dans la pisciculture est collectée dans un canal a) Personnel présent sur le site et rythme de fonctionnement
en sortie de la série de bassin 3. L’eau se déverse dans le bassin de décantation. Le bassin de décantation est divisé en 2
parties par un mur noyé de séparation pour augmenter le temps de circulation de l’eau. Le bassin a un fond en pente pour Le site fonctionne toute l’année avec 4 employés à temps plein qui exploitent par un système de rotation d’équipes le site
une profondeur moyenne de 1,2 m. de Moulin Rouge et le site de Traon Kerret, tous deux étant distants de seulement 7 km par la route. Un gardiennage est
assuré 24h/24 par le personnel de l’exploitation. Un gardien dédié est affecté à la surveillance du site (il est prévenu de
1.6.3.7 Gestion des boues tout dysfonctionnement par un système de transmetteur téléphonique automatique).
Les boues issues de la filtration mécanique sont collectées et renvoyées gravitairement par une conduite dans le bassin 15 L’accès au site est strictement réservé au personnel employé ainsi qu’aux camions de livraison et d’expédition. Une
qui sert au stockage des boues (dimension du bassin : 35 m par 4,8 m sur une profondeur de 1,1 m, pour un volume de interdiction bien matérialisée figure à l’entrée de la pisciculture.
180 m3). L‘eau du bassin est orientée par surverse et buse enterrée dans le système de décantation de sortie de La réglementation du travail est affichée au sein du local technique, de même que les consignes de sécurité et une charte
pisciculture. de diversité.
Le volume annuel des boues récupérées est en moyenne de 258 m3/an, (moyenne 2014 – 2016).
b) Surveillance et système d’alerte
L’oxygénation : un enregistrement est réalisé par le système de surveillance sous forme de courbes.
Les rejets : le point de rejet de la pisciculture à la sortie du bassin de décantation et le point de prélèvement à 100 m en
aval du rejet font l’objet d’une surveillance, de même que pour la qualité des eaux en amont de la pisciculture :
• 1 fois par mois en période d’étiage et 1 fois par trimestre le reste de l’année pour la DBO5, les MES, et le NO2,
Figure 19 : Production moyenne annuelle sur le site de Moulin Rouge entre 2014 et 2016 – Source : SET Environnement
• 1 fois par semaine en période d’étiage et 1 fois toutes les deux semaines le reste de l’année pour le NH4+ et les
Sur les années 2017, 2018, 2019 et 2020, les volumes de boues produits étaient respectivement de 197, 180, 202 et 230 orthophosphates,
m3.
• Des analyses 24h sont réalisées à une fréquence bi-annuelle depuis 2019. d) Circulation sur site
Les coordonnées en Lambert 93 des différents points de prélèvements et rejets sont précisées dans le tableau suivant : 4 types de flux de véhicules routiers peuvent être identifiés sur le site :
• Le flux engendré par les camions viviers d’entrées/sorties de truites ;
Point de rejet ou prélèvement Coordonnée X Coordonnée Y • Le flux engendré par la livraison d’aliments ;
Point de prélèvement amont • Le flux engendré par la livraison de matériels et de produits sanitaires, les déchets/boues ;
195751 6845115
pour les analyses d’eau
Point de rejet en sortie de • Le flux engendré par le personnel du site, les véhicules d’entreprises et de maintenance.
195603 6845399
pisciculture Le flux annuel par type de véhicules est présenté dans le tableau suivant :
Point de prélèvement aval
195582 6845459
pour les analyses d’eau
Type de flux Trafic engendré
Tableau 6 : Coordonnées Lambert 93 des points de prélèvement et rejet
Camions viviers œufs 1 à 3 par an
De plus, les débits dérivés et réservés sont également mesurés et consignés à raison : Camions viviers truites 30 camions par an
Camions de livraison d’aliments 20 véhicules par an
• D’une mesure 2 fois par mois hors étiage,
Livraisons de matériels et de
• D’une mesure quotidienne entre juin et novembre. 4 véhicules par an
produits sanitaires
• Les débits d’eau de source seront consignés de la même manière à compter de janvier 2021. Livraisons Oxygène 15 véhicules par an
Livraisons fioul 1 véhicule par an
Les systèmes d’alerte : pour assurer une surveillance de l’élevage, du matériel et de l’environnement, des systèmes
Evacuation des boues 10 rotations de tracteurs par an
d’alarmes sont installés au niveau :
Véhicules du personnel et 1 véhicule par jour, soit 300
• Du bief d’entrée : elles indiquent un niveau bas et un niveau haut. Cela permet d’éviter des débordements ou au d’entreprises rotations par an en moyenne
contraire un trop faible débit qui impliquerait un faible taux d’oxygène dans les bassins, Tableau 7 : Flux routier sur le site – Source : EARL Courant
• Des installations électriques : tout dysfonctionnement électrique est ainsi repéré,

1.6.4 Bilan sanitaire
• Des installations de filtration : filtres à boue, dégrilleurs, … Tout colmatage ou saturation des installations permet
d’être évité, Il est à noter que la pisciculture de Moulin Rouge dispose d’un agrément zoo-sanitaire n°FR 29 207 500 CE. Celui-ci a été
• Des sondes de mesure de l’oxygène : lorsque le seuil est trop bas, les sondes mobiles déclenchent une alerte par réactualisé suite à un courrier en date du 27 août 2020 (cf. annexe n°14 de l’étude d’impact). D’après ce document, le
émetteur radio afin de déclencher l’oxygénation des bassins. risque sanitaire sur la pisciculture de Moulin Rouge passe de moyen à faible.
La mise en alarme de ces appareils se traduit par un signal sonore et lumineux au niveau des hangars et du logement de Le dernier bilan établi pour l’année 2020, également présenté en annexe 15 de ce dossier, fait état d’une bonne maîtrise
garde. Un système de transmetteur téléphonique permet d’informer le propriétaire et le gardien de tout incident qui sanitaire générale.
pourrait provenir sur le site (cf. personnel et rythme de fonctionnement).
1.6.5 Défense incendie
c) Entretien et maintenance des installations
Un plan de défense incendie a été réalisé et affiché sur ce site. Celui-ci est fourni en suivant.
Les pompiers ont accès au bassin de décantation pour le pompage de l’eau si nécessaire. Le volume disponible doit
Afin de prévenir toute panne éventuelle sur des installations du site, celles-ci sont vérifiées par la société CLOAREC. Le permettre de pomper à un débit de 60 m3/h pendant 2h, soit de 120 m3 au total. Or, ici le bassin de décantation dispose
matériel est révisé chaque année avant la saison d’étiage. d’un volume disponible de 1 000 m3. De fait, les capacités de rétention de celui-ci sont suffisantes pour satisfaire les
Les extincteurs sont gérés via un contrat de maintenance avec la société SICLI. besoins liés à la défense incendie.
L’entretien électrique est assuré par l’entreprise BPS et la SA Kerjean interviennent sur le site pour l’entretien électrique.
Un panneau est positionné en tête du bassin de décantation afin de préciser que le stationnement est interdit à ce niveau
Enfin, un contrat de dératisation est passé avec la société APA. de manière à laisser l’accès libre aux véhicules du SDIS.
L’espace à ce niveau est suffisant pour conserver une superficie de 32 m² correspondant à un engin, conformément aux
préconisations du SDIS.
Figure 20 : prise de vue du panneau d’interdiction de stationner au droit du bassin de décantation et de l’espace disponible autour– Source : EARL
Courant
Par ailleurs, le site dispose de quatre extincteurs : un extincteur à eau est situé dans le hangar, un dans l’atelier, et deux
extincteurs à poudre de 9 kg sont localisés dans le local du groupe électrogène et sur l’aire de la cuve à oxygène. Ces
extincteurs sont vérifiés de manière annuelle par une société spécialisée (société SICLI).
Figure 21 : Plan de défense incendie relatif à la pisciculture de Moulin Rouge

1.6.6 Eau potable et assainissement
1.6.6.1 Alimentation en eau potable
Le site est alimenté en eau potable par l’intermédiaire du réseau collectif. Les consommations en eau potable sont
cependant très faibles étant donné que personne n’habite sur le site, hormis des stagiaires occasionnellement, et que
l’eau potable ne sert donc qu’à l’alimentation des sanitaires et locaux techniques.
La consommation d’eau est d’environ 50 m3 pour 9 mois, soit 70 m3 annuels au maximum.
1.6.6.2 Assainissement des eaux usées
Les eaux usées générées sur la pisciculture sont exclusivement des eaux usées provenant des sanitaires. Rappelons qu’il
n’y a pas d’habitations sur le site, les volumes d’eaux usées sont donc très limités. Les volumes générés sont également
faibles et sensiblement similaires aux consommations d’eau potable, soit ici 70 m3/an, et donc environ 190 L/jour.
Le site n’étant pas desservi par un réseau d’assainissement collectif, ses eaux usées ne sont pas traitées par la station
d’épuration intercommunale. Elles sont alors dirigées vers le bassin de décantation et sont traitées au sein de celui-ci.
Aucun rejet direct d’eaux non traitées n’a lieu au milieu naturel.
Le bassin de décantation a un volume de 1 000 m3, les eaux usées du site représentent donc de manière quotidienne
0,019% du bassin, ce qui est très faible.
Les débits rejetés en sortie de pisciculture sont compris entre 600 (hiver) et 100 (étiage) L/s soit entre 51800 et 8600
m3/jour. Les rejets d’eaux usées représentent donc un débit de 0,002 à 0,0003% par rapport aux rejets totaux de la
pisciculture, ce qui est négligeable. La dilution est donc suffisante pour absorber les faibles volumes d’eaux usées du site.
1.6.6.3 Eaux pluviales
Etant donnée la nature du site, les eaux de ruissellement sont essentiellement liées aux surfaces imperméabilisées
représentées par les toitures du bâtiment technique et du local d’habitation. Ces ruissellements sont donc très réduits.
A l’heure actuelle, les eaux pluviales sont collectées par l’intermédiaire de gouttières et dirigées vers le cours d’eau. La
pisciculture ne dispose pas de système de rétention/infiltration des eaux pluviales.

1.8 AMENAGEMENTS SUPPLEMENTAIRES ENVISAGES PAR LE PISCICULTEUR
1.8.1 Filtration supplémentaire
Comme expliqué précédemment, l’EARL Courant a mis en place une procédure de préservation du débit réservé dans la
rivière en période d’étiage.
A l’heure actuelle, lorsque le débit de la rivière n’est plus suffisant, le débit entrant est diminué grâce à une vanne présente
au niveau du bief d’entrée, de façon à respecter le débit réservé, et le filtre de recyclage des eaux est mis en route au
niveau de la deuxième série de grands bassins, ainsi qu’une première et une deuxième pompe si cela s’avère nécessaire.
Une troisième pompe peut être allumée en cas de problème ou de panne.
Néanmoins, le pisciculteur a constaté que ce système ne permet tout de même pas de garantir un niveau d’eau satisfaisant
dans la pisciculture pour préserver de bonnes conditions d’élevage lors de fortes périodes d’étiage.
Un système de pompage en rivière était initialement prévu, mais suite à des échanges entre l’exploitant et la DDTM, ce Figure 22 : Schéma prévisionnel de la pisciculture – Source : FOX – France Oxygénation
projet a été abandonné, celui-ci nécessitant en effet la réalisation d’études conséquentes pour sa mise en œuvre, et son
impact sur la continuité écologique étant important. Il a été décidé par le pisciculteur de remplacer cette solution par la
mise en place d’une nouvelle filtration sur la dernière série de grands bassins afin de pouvoir recirculer une partie de l’eau
en sortie de ces bassins, de manière similaire à la recirculation existante sur la deuxième série de grands bassins.
De fait, le second système de filtration fonctionnera de la manière explicitée ci-après.
La troisième série de grands bassins ne possède pas de recirculation. De ce fait à l’étiage le débit pour cette série est très
faible, ce qui contraint le pisciculteur à n’ouvrir qu’un seul bassin.
L’exploitant prévoit ainsi de construire un bassin à l’arrière du bassin n° 15. Ce bassin aura une largeur d’environ 2 mètres
et une longueur d’environ 5 mètres.
Un filtre à 100 µm, d’une capacité de 300 L/sec, sera alors placé dans ce nouveau bassin.
Les boues de filtration iront dans le bassin n°15, comme pour celles issues de la filtration existante au niveau de la série
précédente.
Un système de dégazage de type Carbofox sera également installé, qui permettra d’éliminer le CO2.
Des pompes seront placées dans le canal longeant le bassin 15.
Le débit de ces pompes sera compris entre 40 et 60 L/sec. L’eau sera envoyée en tête de la troisième série. Cela permettra
à l’EARL Courant d’être encore moins dépendante du débit de la rivière, d’avoir une épuration supplémentaire et de
pouvoir laisser ouvert un second bassin sur cette troisième série pendant la période d’étiage. Les pompes sont déjà Figure 23 : Schéma illustratif de la circulation des eaux dans la pisciculture, incluant la seconde étape de filtration – Source : IDE Environnement
présentes sur site, elles ont été achetées par l’exploitant par le passé et stockées sur place. d’après EARL Courant
Les schémas de principe de ce second recyclage sont présentés sur les figures suivantes.
Le filtre rotatif présentera les caractéristiques techniques suivantes. Ce filtre est équivalent à l’ancien filtre précédemment
en place au niveau du recyclage existant, ce dernier ayant été changé au profit d’un filtre à mailles plus fines.
Descriptif technique du filtre rotatif qui sera installé :

• Filtre FAM R 100/4 à sens de passage inverse
• Construction autoportante en inox 304
• Longueur : 2,820 m
• Largeur : 1,550 m
• Puissance moteur entrainement : 0,55 kW
• Puissance pompe de rinçage : 2 kW

• Diamètre du tambour : 0,9 m Le bureau d’études Fish Pass a alors réalisé des simulations concernant le fonctionnement futur de la passe à poissons.
• Nombre de secteurs : 4 Celles-ci montrent que la fonctionnalité de la passe à poissons s’est améliorée, la création du pré-barrage permet en effet
de réduire les hauteurs de chute à l’entrée de la passe.
• Surface totale : 5,6 m²
Ces simulations sont disponibles au sein du dossier en annexe 16.
• Maille filtrante en inox 316 – triple couche
• Capacité de filtration :
b) Au niveau de la passe à anguilles
o à 10 mg/l : 300 L/s
Une passe à anguilles sera installée le long de la passe à poissons, en rive gauche du seuil contre la passe à poisson.
o à 25 mg/l : 220 L/s
La passe à anguille est une goulotte à double pendage munie de brosse.
• Perte de charge conseillée : 0,15 m
La passe comporte un canal de prise d’eau qui débouche sur une goulotte en pente à double pendage. La cote du canal
• Débit décolmatage : 1,5 m3/h
s’établit à 9,85 m.
• Abattement MES : 50%.
Le schéma de la passe à anguilles prévue est le suivant :
Le montant des travaux associés à ce nouveau dispositif est estimé par l’EARL Courant de la façon suivante :
• le filtre envisagé est déjà sur site, il a été acheté en 2016, les pompes sont également déjà présentes sur site,
• la création du bassin pour la pose du filtre coûtera environ 7000 €,
• le budget relatif aux travaux d’électricité est estimé à environ 15 000 €,
• le système Carbofox de dégazage sera récupéré sur le site de Traon Kerret,
• le prix de la soufflante est d’environ 3 000 €.
De fait, avec les achats des pompes et filtre déjà sur site, l’EARL Courant estime ces travaux à environ 50 000 €.
1.8.2 Améliorations sur la continuité écologique

Figure 24 : Coupe de la passe à anguille
La mise en conformité de ces installations a été confiée au bureau d’études Fish Pass. Après analyse des installations
Les dimensions seront les suivantes :
existantes, celui-ci préconise les aménagements suivants. L’étude de mise en conformité complète est présentée en
• Largeur : 0,40 m,
annexe de ce dossier.
• Longueur : 5,50 m,
• Pendage latéral : 37°,
a) Au niveau de la passe à poissons • Pendage longitudinal : 9°,
La passe à poissons présente des difficultés de franchissement pour certaines espèces. • Substrat : brosse à anguillettes.
Il est donc proposé d’aménager un pré-barrage à l’aval du seuil. Celui-ci devra être étanche en raison des faibles débits
estivaux. Il pourra de fait être réalisé en enrochements jointoyés ou en gabion cage avec un géotextile d’étanchéité. Les
dimensions de ce pré-barrage seront les suivantes :
c) Au niveau du canal de dévalaison
L’amélioration de la dévalaison vise à créer un bassin de réception à la sortie de la canalisation de la grille à feuille afin de
réduire les risques de blessure lors de la chute des poissons d’une hauteur de 1,50 m. ils tombent alors dans un bassin
dont le tirant d’eau est de 0,50 m.
La configuration de seuil permet de créer cette zone de réception, et le seuil triangulaire de contrôler le débit évacué. Un
débit de 15 L/s permet de maintenir un tirant d’eau de 0,50 m dans le bassin.
Tableau 8 : Caractéristiques du futur pré-barrage – Source : Fish Pass, 2020

Le plan masse des aménagements prévus au niveau de la passe à poissons est présenté sur la page ci-après, après le plan
topographique.
En ce qui concerne le coût de réalisation de ces travaux, le pisciculteur les estime à moins de 10 000€.
Figure 25 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de côté – Fish Pass, 2020
Figure 26 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de dessus – Fish Pass, 2020
L’étude de Fish Pass ne prévoit pas d’aménagements au niveau de la conduite enterrée, celle-ci présentant une pente
adaptée à la dévalaison des poissons d’après le bureau d’études. Un relevé topographique réalisé par un cabinet de
géomètre expert a en effet permis d’établir celle-ci à 5,7 % (chute de 2,58 m pour une longueur de 45 m) (cf. plan
topographique ci-après).
La chute en sortie de la canalisation s’établit à 0,15 m à l’étiage, et elle sera progressivement noyée avec l’augmentation
des débits, l’épaisseur d’eau y sera suffisante. Elle ne nécessite donc pas d’aménagement.
Suite à la mise en place des aménagements précédents, la libre circulation des espèces sera assurée en continu.
Figure 27 : Extrait du relevé topographique du site au droit de la buse de dévalaison – Source : Aménagements et Territoires, cabinet de géomètre expert
Figure 28 : Plan masse de la configuration projetée au niveau de la passe à poissons – Source : Fish Pass (cf. annexe 16 du dossier d’étude d’impact)

2 PRESENTATION DE L'ETUDE D'IMPACT
• Au niveau des énergies :la réduction des émissions de GES et la vulnérabilité au changement climatique
constituent aujourd’hui des enjeux sur les projets d’aménagement. Le présent dossier concerne cependant
Une étude d’impact consiste en premier lieu à établir l’état initial du site et de son environnement, pour
une installation existante sur laquelle des consommations d’énergie sont déjà effectuées et il n’est pas prévu
déterminer une variante préférentielle et en évaluer les risques d’incidences liés aux effets du projet, qu’ils soient
d’y installer des systèmes de production d’EnR.
temporaires (chantier) ou durables (exploitation), et ainsi déterminer les mesures adéquates d'évitement, de
réduction ou de compensation de ces incidences potentielles.
2.1 ANALYSE DE L'ETAT INITIAL DU SITE ET DE SON ENVIRONNEMENT
Le tableau et les figures présentés en pages suivants synthétisent l’ensemble des enjeux environnementaux
concernant le projet. Les principaux enjeux qui découlent de l’analyse de l’état initial sont :
• Au niveau des caractéristiques hydrogéologiques et hydrologiques: la masse d’eau superficielle souterraine
localisée au droit de la pisciculture est en mauvais état chimique, lié à la présence de nitrates. L’aire d’étude
immédiate est par ailleurs localisée dans une zone vulnérable et dans une zone sensible à l’eutrophisation.
Néanmoins, la pisciculture n’est pas située en zone de répartition des eaux. Les éventuelles pollutions du sol
devront donc être maîtrisées afin d’éviter toute contamination des eaux souterraines.
Par ailleurs, la pisciculture est située au niveau de la rivière Le Queffleuth. Celui-ci s’écoule du sud au nord, et
une partie de ses eaux sont déviées pour l’alimentation de la pisciculture. Le cours d’eau présente un bon état
chimique, et un bon état écologique non atteint, l’objectif étant son atteinte en 2021. Le Queffleuth est classé
en liste 1 et est partiellement classé en tant que réservoir biologique. De fait, ce milieu est l’enjeu principal de
la pisciculture et de ses rejets. Ces derniers doivent en effet permettre de conserver le bon état chimique et
d’atteindre le bon état écologique.
L’eau et les milieux aquatiques sont régis par le SDAGE Loire-Bretagne 2016-2021, et par le SAGE « Léon
Trégor ».
• Au niveau du milieu naturel : le site étudié est déjà construit et aucun aménagement supplémentaire
engendrant des travaux n’est envisagé. Ce projet n’est donc pas susceptible d’impacter les habitats naturels
par une imperméabilisation ou un changement d’affectation des sols par exemple. Néanmoins, la pisciculture
est située en bordure de l’extrémité nord de la ZNIEFF de type I « Le Queffleuth aval ». Ce classement a
notamment été réalisé pour la présence de frayères de Saumon le long du tracé de la rivière, et autres poissons,
mais aussi pour la présence de la Loutre d’Europe ou de diverses phanérogames, bryophytes et ptéridophytes.
La pisciculture doit donc veiller à ne pas porter atteinte à ces espèces et à ce milieu naturel d’intérêt.
• Au niveau du paysage : le site est localisé au sein d’un milieu boisé et aux alentours essentiellement constitués
de parcelles agricoles. Aucune vue paysagère n’existe avec les habitations les plus proches. Seules de rares co-
visibilités sont présentes au niveau de la RD769 longeant l’opération à l’est, à travers des espaces dépourvus
d’arbres. Celles-ci sont tout de même très limitées et ne concernent que des voitures empruntant cette voirie
et donc ne faisant que passer.
• Au niveau des nuisances : le projet n’est pas concerné par les nuisances sonores liées au réseau routier et ferré
à proximité, ou à un trafic routier important. Néanmoins, la pisciculture est elle-même une ICPE soumise à un
régime d’autorisation. Les éventuelles nuisances que celle-ci pourrait engendrer vis-à-vis de son
environnement seront alors détaillées au sein du chapitre incidences et mesures ci-après.

2.1.1 Milieu physique
Le tableau suivant s’attache à présenter, de manière synthétique, les enjeux environnementaux associés au milieu physique.
Niveau de
Thème environnemental Diagnostic de l’état initial Recommandation éventuelle
l’enjeu
• Climat de type océanique.
• Hivers frais et pluvieux et étés frais et relativement
humides. Prise en compte des conditions climatiques locales et de la
LA CLIMATOLOGIE • Précipitations importantes et plus fortes en hiver, avec MODERE possibilité d’évènements climatiques extrêmes dans la
un minimum en été. conception du projet.
• Le vent est orienté sud-ouest à une vitesse de 14 m/s.
• Possibilité de phénomènes météorologiques extrêmes.
• Aire d’étude rapprochée marquée par la présence du
Queffleuth et de ses affluents.
Intégration du projet au plus près du relief existant (éviter
• Aire d’étude immédiate présente une altitude comprise
LA TOPOGRAPHIE FAIBLE l’aplanissement, la création d’un relief, l’ouverture dans un
entre +72 et +75 m NGF.
relief existant…).
• Topographie relativement plane, pentes moyennes de
1%.
• Aire d’étude immédiate située sur des formations
fluviatiles actuelles.
Géologie FAIBLE
• Aire d’étude rapprochée constituée de schistes,
quartzites et granites.
• Aire d’étude élargie ne comprend pas de captage destiné
Les usages de l’eau et les à l’AEP.
FAIBLE
captages concernés • Projet non concerné par un périmètre de protection
associé aux captages les plus proches.
• Aire d’étude immédiate et rapprochée concernée par une
masse d’eau souterraine.
LES CARACTERISTIQUES Les paramètres • Masse d’eau superficielle « Bassin versant de la baie de
MODERE Eviter toute pollution des eaux superficielles et contribuer à
GEOLOGIQUES ET hydrogéologiques Morlaix » en mauvais état chimique, lié aux nitrates.
l’atteinte des objectifs de bon état
HYDROGEOLOGIQUES • Nappe située entre 1,5 m et 9,5 m/TN d’après les
sondages alentours.
• Aire d’étude immédiate située dans le bassin versant du
cours d’eau le Queffleuth.
• Le Queffleuth s’écoule du sud au nord, à l’ouest de la
pisciculture, et ses eaux sont déviées en partie pour son
L’hydrologie alimentation. FORT
• Bon état chimique, objectifs d’atteinte de bon état global
et de bon état écologique fixés à 2021.
• Cours d’eau le Queffleuth classé en liste 1 et
partiellement en tant que réservoir biologique.

Niveau de
Thème environnemental Diagnostic de l’état initial Recommandation éventuelle
l’enjeu
• Aire d’étude immédiate située dans une zone vulnérable
et une zone sensible à l’eutrophisation.
Les zonages réglementaires MODERE
• Aire d’étude immédiate non située dans une zone de
répartition des eaux.
• SDAGE Loire-Bretagne 2016-2021.
Les documents de
• Aire d’étude immédiate concernée par le SAGE « Léon MODERE
planification
Trégor ».
• Risque sismique faible (zone 2).
• Risque d’inondation, PPRI « Morlaix » et AZI le
Queffleuth et le Jarlot, mais projet non concerné par le
zonage associé. Prise en compte des risques naturels majeurs dans la
LES RISQUES NATURELS MODERE
• Risque d’inondation par remontée de nappe inexistant. conception du projet
• Pas de risque lié aux mouvements de terrain.
• Risque faible de retrait-gonflement des argiles.
• Risque de radon : catégorie 3.
Synthèse des enjeux associés au milieu physique

Synthèse des enjeux associés au milieu physique

2.1.2 Milieu naturel
Le tableau suivant s’attache à présenter, de manière synthétique, les enjeux environnementaux associés au milieu
naturel.
Niveau de
Thématique Diagnostic de l’état initial
l’enjeu
• Le sud de l’aire d’étude éloignée est localisé au sein du Parc
Patrimoine naturel Naturel Régional « Armorique MODERE
• Le projet borde la ZNIEFF de type 1 « Le Queffleuth aval »
• Cours d’eau ayant une probabilité forte d’accueillir des zones
Zones humides humides d’après l’INRA. MODERE
• Pas d’autres zones humides recensées.
• Partie sud du projet localisée en partie au sein d’un réservoir
de biodiversité lié aux milieux boisés.
SRCE • Localisé au niveau du Queffleuth, cours d’eau identifié par le MODERE
SRCE.
• Passe à poissons considérée comme un obstacle par le SRCE.
• Cours d’eau de 1ère catégorie piscicole
• Peuplé de saumons et de truites
• Baisse significative du nombre de juvéniles capturés lors des
pêches électriques : problème peut-être lié à la continuité
Le Queffleuth FORT
écologique au niveau d’une écluse
• Qualité hydrobiologique : IBD bon sur stations amont et aval
de la pisciculture, IPS qualité plutôt moyenne sur les deux
stations.
Synthèse des enjeux associés au milieu naturel Figure 29 : Localisation du site par rapport au patrimoine naturel le plus proche

2.1.3 Paysage et Patrimoine
Le tableau suivant s’attache à présenter, de manière synthétique, les enjeux environnementaux associés au paysage et au patrimoine.
Thème environnemental Diagnostic de l’état initial Niveau de l’enjeu Recommandation éventuelle

Atlas des paysages du • Aire d’étude immédiate située dans l’unité paysagère « Le Trégor Préserver le paysage local et respecter les enjeux
FAIBLE
Finistère morlaisien » locaux
• L’analyse paysagère du site montre que celui-ci se situe au sein d’un
LE PAYSAGE massif boisé et dans un contexte agricole peu urbanisé.
Conserver les masques visuels créés par les
L’aire d’étude immédiate • De fait, les co-visibilités sont inexistantes avec le bâti alentour, FAIBLE
boisements autour du site.
seules les voitures passant sur la RD769 sont susceptibles
d’apercevoir le site en contrebas.
• Aire d’étude rapprochée ne contient aucun monument historique.
• Aire d’étude immédiate et aire d’étude rapprochée non comprises
dans un périmètre de protection de monument historique.
Les monuments historiques FAIBLE /
• Monument historique le plus proche : « Eglise et chapelle
funéraire », localisé à 2,8 km à l’ouest de l’aire d’étude immédiate
LE PATRIMOINE sur la commune de Pleyber-Christ
ARCHITECTURAL, • Aucun site inscrit ou classé ne sont localisés au sein des aires
CULTUREL ET Les sites inscrits et classés d’étude du projet, le plus proche est le site inscrit « Monts FAIBLE /
ARCHEOLOGIQUE d’Arrée » localisé à 4,5 km au sud-est de l’aire d’étude immédiate.
Les sites patrimoniaux • Le site patrimonial remarquable « Manoir de Penlan » est localisé à
FAIBLE /
remarquables environ 370 m à l’est de l’aire d’étude immédiate.
• Plusieurs zones de présomptions de prescriptions archéologiques
Le patrimoine
(ZPPA) sont localisées au sein de l’aire d’étude rapprochée mais FAIBLE /
archéologique
aucune ne concerne l’aire d’étude immédiate.
Synthèse des enjeux associés au paysage et au patrimoine

Figure 30 : Localisation du patrimoine au droit de l’aire d’étude éloignée

2.1.4 Milieu humain
Le tableau suivant s’attache à présenter, de manière synthétique, les enjeux environnementaux associés au milieu humain.

• Aire d’étude immédiate présentant une occupation des sols incluse
dans un milieu forestier. Intégration du projet dans la composante forestière
L’OCCUPATION DU SOL FAIBLE
• Aire d’étude rapprochée présente plusieurs occupations du sol, du territoire
avec une variété de terres agricoles et de forêts diverses.
• Commune de Plourin-lès-Morlaix compte 4 412 habitants en 2016
pour une superficie de 40,92 km², soit une densité de population de
107,8 hab/km².
• Aire d’étude immédiate située à 170 m des premières habitations. Compatibilité entre le projet porté par la maîtrise
L’ENVIRONNEMENT DEMOGRAPHIQUE ET • Activité salariée liée majoritairement au commerce, transports et d’ouvrage et les activités du territoire
FAIBLE
SOCIOECONOMIQUE services divers.
• Activités prépondérantes au sein de l’aire d’étude rapprochée : Limitation des gênes du voisinage
agriculture
• Activité touristique peu développée au sein de l’aire d’étude
rapprochée, présence de quelques chemins de randonnée.
• Aire d’étude immédiate accessible depuis la RD769 longeant le site
à l’est.
• Pas de point de comptage sur celle-ci, mais trafic le plus important
LES INFRASTRUCTURES DE TRANSPORT concentré aux abords de Morlaix et sur la RN12. FAIBLE Utiliser les accès existants.
• Présence d’une voie ferrée à l’ouest sur la commune de Pleyber-
Christ.
• Pas d’accident mortel recensé à proximité du projet.
• Aire d’étude immédiate concernée par le SCOT de Morlaix
Communauté.
• Aire d’étude immédiate localisée en zone Am/N du PLU de Plourin-
Respect des réglementations en vigueur, notamment
URBANISME ET SERVITUDES lès-Morlaix, et en zone A0/N du futur PLUi-H de Morlaix FAIBLE
les prescriptions du PLU et futur PLUi
Communauté.
• Aucune servitude d’utilité publique au sein de l’aire d’étude
immédiate.
• Risque de transport de matière dangereuse lié à plusieurs voies sur
Les risques la commune, qui ne concernent cependant pas le site de Moulin
FAIBLE /
technologiques Rouge.
• Commune non traversée par une canalisation de gaz.
LES RISQUES
• Aire étude rapprochée comprend 2 ICPE dont la pisciculture étudiée
TECHNOLOGIQUES ET Respecter les prescriptions en vigueur et déclarer les
Les ICPE soumise à un régime d’autorisation. MODERE
NUISANCES modifications apportées.
• Aucune ICPE n’est classée SEVESO.
• Aucun site BASOL n’est recensé dans l’aire d’étude rapprochée.
Les sites et sols pollués • Plusieurs sites sont recensés par la base de données BASIAS, dont FAIBLE /
un au niveau de la pisciculture, qui concerne une activité terminée.
• Routes concernées par des nuisances sonores de catégorie 3 et 4
L’ambiance sonore sur la commune de Morlaix et Pleyber-Christ mais n’affectent pas la FAIBLE /
pisciculture.
• Pas de mesures de qualité de l’air au droit du projet par Air Breizh,
ni sur Morlaix. Limitation des pollutions.
Les pollutions
• Les stations les plus proches sont situées sur Brest et Saint-Brieuc, FAIBLE Préservation de la santé des usagers du
atmosphériques
et la qualité de l’air y a été majoritairement bonne à très bonne sur site et des riverains.
l’année 2018.
• Gestion des déchets réalisée par Morlaix Communauté.
• Les habitants ont la possibilité de trier leurs ordures ménagères et
leurs emballages.
Vérifier que la gestion des déchets soit en adéquation
La gestion des déchets • Plusieurs déchetteries sont disponibles sur le territoire FAIBLE
avec la nature des déchets générés par le projet.
intercommunal.
• Morlaix Communauté est engagé dans un programme de réduction
des déchets et du gaspillage.
Santé, sécurité et • Peu de sources actuelles d’impacts sur la santé, la sécurité et la Préservation de la santé des usagers du site et des
FAIBLE
salubrité publiques salubrité publique riverains
• Compétences assurées en régie par Morlaix Communauté.
L’eau potable • Quatre stations de production et trois stations de traitement sont FAIBLE
présentes sur le territoire.
• Compétences assainissement collectif et assainissement non
collectif également assurées par Morlaix Communauté.
• Eaux usées traitées en partie par une STEP intercommunale avec
Les eaux usées Plougonven, et en partie par la STEP de Morlaix. FAIBLE
LES RESEAUX Respecter et utiliser les ressources et réseaux
• Les habitations non desservies par un réseau collectif bénéficient
EXISTANTS existants.
d’un système d’assainissement individuel contrôlé par le SPANC
local.
• Schéma Directeur des Eaux Pluviales de la commune établi en 2004.
• Politique de gestion intégrée des eaux pluviales mise en place sur la
L’eau pluviale commune de Plourin-lès-Morlaix. FAIBLE
• Pluie d’occurrence décennale à retenir et dispositifs de type puits
d’infiltration sur les parcelles privatives.
• Le Schéma Régional Climat Air Energie (SRCAE)
• Le Schéma Régional d’Aménagement, de Développement Durable
Les documents
et d’Egalité des Territoires (SRADDET) FAIBLE
L’ENERGIE ET LA LUTTE directeurs
• Le PCET du Finistère
CONTRE LE
• Le futur PCAET de Morlaix Communauté
CHANGEMENT
Emissions de GES, • Emissions de GES sur Morlaix Communauté de 8,21 teCO2/hab.
CLIMATIQUE
production et • Secteurs de l’agriculture, des transports et du résidentiel les plus
FAIBLE
consommation émetteurs de GES.
d’énergie • Seuls 8% des besoins énergétiques du Finistère y sont produits.

• La majorité de l’énergie produite est d’origine renouvelable. Prendre en compte les préconisations de ces
• La majorité de l’énergie primaire importée sont des produits programmes et contribuer à l’atteinte des objectifs
pétroliers et gaziers. proposés.
• Potentiel disponible en Bretagne de 3,8 Mtep.
• Ressources privilégiées : éolien terrestre et offshore, bois énergie,
Potentiel de valorisation des déchets, photovoltaïque, production de biogaz. FAIBLE
développement des EnR • Potentiels identifiés permettraient de multiplier par 5 la part du
renouvelable dans le mix énergétique breton à l’horizon 2050.
• Aggravation des épisodes caniculaires : forte hausse à court et à
moyen terme,
• Elévation du niveau marin : tendance significative à la hausse,
Vulnérabilité au Prendre en compte les préconisations de ces
• Aggravation des épisodes de sécheresse : hausse significative à FAIBLE
changement climatique programmes et contribuer à l’atteinte des objectifs
moyen et long terme,
proposés.
• Aggravation des épisodes de forte pluie : pas de tendance
significative, mais un enjeu actuel fort.
Synthèse des enjeux associés au milieu humain

Figure 31 : Synthèse des enjeux associés au milieu humain

2.2 ANALYSE DES IMPACTS DU PROJET SUR L'ENVIRONNEMENT ET MESURES
D'EVITEMENT, DE REDUCTION OU DE COMPENSATION ASSOCIEES
2.2.1 Synthèse des impacts
Les incidences de la pisciculture sur l’environnement ont été étudiées, pour chacun des effets. Ces effets sont
majoritairement ceux liés à l’exploitation du site, celui-ci étant déjà existant et en fonctionnement aujourd’hui, et
plus partiellement liés à la pose d’un système de recyclage en rivière. Le pisciculteur met déjà en place aujourd’hui
des mesures pour éviter et réduire ces incidences potentielles, et s’engage à continuer dans ce sens en mettant en
œuvre des mesures complémentaires. La synthèse des incidences temporaires et permanentes du projet ainsi que
les mesures d'évitement et de réduction est présentée dans le tableau en page suivante.
Le projet consiste à exploiter une pisciculture au lieu-dit Moulin Rouge sur la commune de Plourin-lès-Morlaix. La
pisciculture est existante et déjà exploitée par le pétitionnaire aujourd’hui, qui souhaite régulariser sa situation
administrative. Les seuls travaux envisagés concernent la mise en place d’une filtration et d’un recyclage
supplémentaire en sortie de la troisième série de bassins, afin de bénéficier d’un débit supplémentaire pour
alimenter la pisciculture en période d’étiage. De plus, des aménagements seront proposés au niveau de la passe à
poissons existante de manière à améliorer sa continuité écologique. Le projet présente globalement une incidence
résiduelle faible sur le milieu physique, le milieu humain et le paysage/patrimoine. Les mesures d’évitement, de
réduction déjà mises en place par le pétitionnaire permettent de limiter significativement l’incidence du projet sur
ces thématiques. Les incidences liées au milieu naturel et notamment sur le Queffleuth sont celles présentant le
plus d’enjeux. De fait, des mesures spécifiques sont également mises en œuvre sur ce site et ont permis de montrer
que les rejets sont acceptables par le Queffleuth.
De fait, aucune mesure compensatoire ne s’avère nécessaire sur la pisciculture de Moulin Rouge.

Niveau
Nécessité de
Niveau Incidences Incidences permanentes d’incidence Incidences
Thématiques environnementales Mesures d’évitement Mesures de réduction mesures
d’enjeu temporaires attendues attendues avant résiduelles
compensatoires
mesures
Sol et sous-sol Faible / / Faible R2.1d – Dispositif préventif de lutte Faible Non
contre une pollution
Météorologie
Faible Aucune Aucune Faible E3.2a – Absence totale Faible Non
Climatologie R2.1e – Dispositif préventif de lutte
d’utilisation de produits
contre l’érosion des sols
Caractéristiques Risque de pollution du phytosanitaires et de tout
Risque de pollution R2.1l et R2.2i – Maintien d’un débit
MILIEU hydrologiques et Fort cours d’eau par les rejets de Modéré produit polluant ou susceptible Faible Non
accidentelle minimum « biologique » de cours d’eau
PHYSIQUE hydrogéologiques la pisciculture d’impacter négativement le
milieu R2.2q – Dispositif de gestion et
traitement des eaux pluviales et des
E4.1a – Adaptation de la période
Risque sismique (niveau 2) émissions polluantes
Risques naturels Modéré / Faible des travaux sur l’année Faible Non
et de feu de forêt
R2.2r – Autres : dispositif de lutte contre
les incendies
Continuités et R2.1d – Dispositif préventif de lutte
fonctionnalités Modéré Modéré contre une pollution Faible Non
écologiques R2.1e – Dispositif préventif de lutte
Rejets en sortie de contre l’érosion des sols
Zones humides Modéré Faible E3.2a – Absence totale Faible Non
Incidences liées à la pisciculture dans la rivière
d’utilisation de produits R2.1l et R2.2i – Maintien d’un débit
Patrimoine naturel Modéré pose de la pompe au Passe à poissons qui Modéré Faible Non
phytosanitaires et de tout minimum « biologique » de cours d’eau
sein du Queffleuth : pourrait constituer un
MILIEU produit polluant ou susceptible R2.2h – Dispositif de franchissement
obstacle à la continuité
NATUREL Pollution temporaire d’impacter négativement le piscicole
écologique
Destruction partielle de milieu
Risque de piégeage de R2.2j – Clôture spécifique (y compris
lit mineur E.4.1a – Adaptation de la période
poissons sauvages dans la échappatoire) et dispositif anti-
Le Queffleuth Fort Fort des travaux sur l’année Modéré Non
pisciculture pénétration dans les emprises
R2.2q – Dispositif de gestion et
traitement des eaux pluviales et des
émissions polluantes
Perceptions de la
/ pisciculture
Contexte paysager Faible Faible Faible Non
PAYSAGES ET ponctuellement depuis la
PATRIMOINE RD769 à l’est du site
2.2b – dispositif de réduction des
Contexte
Faible Aucune Faible / nuisances envers les populations Faible Non
patrimonial
humaines
Environnement
MILIEU démographique et Incidence positive pour
Faible / Faible Faible Non
HUMAIN socio-économique / l’emploi.
occupation des sols

Niveau
Nécessité de
Niveau Incidences Incidences permanentes d’incidence Incidences
Thématiques environnementales Mesures d’évitement Mesures de réduction mesures
d’enjeu temporaires attendues attendues avant résiduelles
compensatoires
mesures
Urbanisme,
servitudes d’utilité
publique et Faible Le projet est conforme au PLU et au futur PLUi local. Faible Faible Non
servitudes
d’urbanisme
Trafic induit par les

Infrastructures de
différents véhicules de
transport et Faible / Faible Faible Non
transport assez restreint
déplacement
par rapport au trafic local.
Risques
technologiques,
Faible à Risques liés aux déchets,
nuisances et / Faible Faible Non
Modéré odeurs etc…
pollutions, santé et
salubrité publique
Nomenclature des mesures définie par le Guide d’aide à la définition des mesures ERC – Jan. 2018
Synthèse des incidences, mesures d’évitement et de réductions, modalité de suivi, incidences résiduelles

2.2.1 Mesures d’évitement, de réduction et d’accompagnement/suivi Coût Intégré au coût global des travaux
2.2.1.1 Mesures en phase travaux

R2.1d – Dispositif préventif de lutte contre une pollution
Evitement R2.1e – Dispositif préventif de lutte contre l’érosion des sols
R2.1l – Maintien d’un débit minimum « biologique » de cours d’eau
E4.1a – Adaptation de la période des travaux sur l’année
E R C A R2.1 : Réduction technique en phase travaux
E R C A E4.1 : évitement temporel en phase travaux
Thématique Milieux
Thématique Milieux Paysage Milieu physique Milieu humain
Paysage Milieu physique Milieu humain environnementale naturels
environnementale naturels
Tout d’abord, il est précisé que le projet d’aménagement de la passe à poissons
Afin de limiter les incidences liées à la rénovation de la passe à poissons dans le destiné à rétablir la continuité écologique s’est basé sur les préconisations du
Queffleuth en amont de la pisciculture, les travaux seront réalisés hors période diagnostic AFB.
Description de la mesure
de dévalaison et de reproduction des poissons sauvages présents naturellement Une étude spécifique a été réalisée par un bureau d’étude spécialisé dans les
dans le Queffleuth. milieux aquatiques afin d’évaluer les travaux à réaliser au niveau de la passe à
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage / personnel exploitant la pisciculture poissons.
Modalités de suivi Les travaux seront réalisés autant que possible en période d’étiage afin de
/
envisageables s’affranchir de la mise en place d’un batardeau et donc permettre d’assurer la
Coût Inclus dans le montant global des travaux. continuité des écoulements.
Les travaux seront également réalisés hors période de dévalaison et de
reproduction des espèces piscicoles fréquentant la rivière.
Réduction
Des mesures spécifiques seront prises en cas de pollution accidentelle fortuite des
eaux liée à un déversement de produit chimique ou autre. L’entreprise en charge
R2.1c – Optimisation de la gestion des matériaux (déblais et remblais) des travaux devra ainsi être munie de kits anti-pollution spécifiques et récupèrera
impérativement tous les éventuels déchets de chantier. Aucun rejet de quelque
E R C A R2.1 : Réduction technique en phase de chantier
nature que ce soit ne devra être réalisé au cours d’eau.
Thématique Milieux Acteurs impliqués Maître d’ouvrage / personnel exploitant la pisciculture
Paysage Milieu physique Milieu humain
environnementale naturels
Modalités de suivi
/
envisageables
Il s’agit d’une mesure globale de protection des sols, des eaux et des milieux
aquatiques en phase de chantier. Coût Inclus dans le montant global des travaux.
En effet, des mouvements de terre sont à prévoir pour la réalisation du bassin
qui accueillera le nouveau filtre. 2.2.1.2 Mesures en phase d’exploitation
De fait, les déblais engendrés seront étalés sur l’emprise de la pisciculture, au Evitement
niveau du local du groupe électrogène, en nord du site, après les bassins de
décantation.
E3.2a – Absence totale d’utilisation de produits phytosanitaires et de tout produit polluant ou susceptible
Aucun déblai excédentaire ne sera évacué. d’impacter négativement le milieu
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage, constructeur, maîtrise d’œuvre, entreprises.
E R C A E3.2 : Evitement technique en phase exploitation/fonctionnement
Modalités de suivi Vérification du respect des prescriptions (dispositifs présents et conformes) par
envisageables le maître d’ouvrage Thématique
Milieux naturels Paysage Milieu physique Milieu humain
environnementale

L’utilisation de produits phytosanitaires est interdite sur le site pour l’entretien des Quantité Maximale
Produits stockés Conditionnement Lieu de stockage
stockée
abords des bassins. Pharmacie dans le
Pyceze Bidons d’1L 10 L
De plus, les aliments distribués aux poissons et donc susceptibles d’être à l’origine hangar
des rejets de polluants dans le milieu sont à 100% composés de matières premières Florefénicole Pharmacie dans le
Flacons Quelques flacons en stock
(Mycoflore) hangar
issues de produits à base de poisson, de végétal, de co-produit de la fabrication
d’acides aminés, minérale et vitaminique. Les aliments sont exempts d’additifs Acide oxolinique
activateurs de croissance et d’OGM (organisme génétiquement modifié). Fluméquine
Triméthoprime / / Pas de stockage.
De fait, sur la pisciculture de Moulin Rouge, la composition moyenne des aliments
sulfamide
retenue est la suivante, pour une période hors étiage puis en étiage. La composition
Oxytéracycline
suivante a été déterminée en fonction des aliments réellement distribués sur la
période juin 2019/juin 2020. Le type d’aliments est en effet modifié entre les Acide péracétique Bidons de 20 l Hangar Au maximum 100 l
périodes novembre/juin et juillet/octobre afin d’adapter la composition aux saisons Local de stockage des
Fûts plastique de produits de traitement
: Chloramine T 100 kg
25 kg et nettoyage dans le
hangar
Description de la mesure 1000 litres – stockage
Composition de l'aliment (%) Composition de l'aliment (%)
occasionnel et temporaire
Hors étiage en étiage Formol 23 % Fût de 1000 litres Hangar pendant quelques jours le
% protéines 40,74% % protéines 41,97% temps d’utiliser le produit sur
bacs de rétention
%lipides 29,06% %lipides 26,74%
Peroxyde
%glucides 15,90% %glucides 15,77% Hangar d’entreposage
d’hydrogène (eau Bidons de 30 L Très peu voire pas de stockage
du matériel
%cendres 5,49% %cendres 6,17% oxygénée)
%fibres 1,91% %fibres 1,91% Virkon Bocaux de 5 kg Hangar 20 kg
%phosphore 0,92% %phosphore 0,95% HD4 Bidons de 20 L Hangar 100 L
Des produits potentiellement polluants peuvent éventuellement être utilisés afin
de désinfecter les installations ou de traiter les poissons. Ces derniers sont Une étude de dangers présente ces produits et les risques associés.
cependant confinés dans des dispositifs de stockage clos et manipulés avec
De plus, le pisciculteur a décidé d’arrêter l’utilisation du produit désinfectant ARVO
attention.
BVF, pour limiter les incidences potentielles sur les organismes aquatiques. Il
Le tableau suivant présente les types de conditionnement et lieux de stockage de utilisera désormais le Virkon et le HD4.
ces produits.
De plus, il limite déjà ces impacts en ne désinfectant pas les bassins d’élevage, l’eau
de ces derniers étant rejetée au Queffleuth en sortie de pisciculture. Ces bassins
sont uniquement nettoyés au jet haute pression.
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage et personnel exploitant le site
Modalités de suivi Tableau de suivi des actions d’entretiens avec descriptif technique des moyens
envisageables employés
Coût /
Réduction
R2.2b – Dispositif de réduction des nuisances envers les populations humaines
E R C A R2.2 : Réduction technique en phase exploitation / fonctionnement
Thématique
environnementale :

R2.2b – Dispositif de réduction des nuisances envers les populations humaines R2.2h – Dispositif de franchissement piscicole
Les dispositions prises pour réduire ces impacts potentiels sur la qualité de l’air et Plusieurs dispositifs permettent d’assurer le passage des poissons migrateurs au
les odeurs sont les suivantes. niveau de la prise d’eau et de l’entrée dans la pisciculture.
Les aliments sont stockés en silos de stockage limitant une éventuelle gêne D’une part, la circulation normale du poisson en rivière ainsi que la remontée
olfactive. des reproducteurs vers les sources est assurée par une passe à poisson au niveau
Les poissons morts sont ramassés quotidiennement et stockés dans une caisse du barrage de dérivation. Ce dispositif de franchissement est continuellement
étanche. Ils sont ensuite transférés deux fois par semaine en moyenne sur le site alimenté par le débit réservé qui est surveillé grâce à une échelle limnimétrique
de Traon Kerret, où une société d’équarrissage assure leur évacuation. Pour des pour qu’il ne soit jamais inférieur à 64 l/s ce qui correspond à 1/10ème du module
raisons sanitaires, ce type de camion n’est en effet pas autorisé sur le site de interannuel du cours d’eau.
Moulin Rouge. Des travaux sont prévus pour l’amélioration du fonctionnement de ce dispositif
de franchissement piscicole. L’exploitant s’engage à réaliser ces derniers à
Par ailleurs, un processus de dératisation est mis en place sur la pisciculture afin
l’automne 2021.
d’éviter l’intrusion de rongeurs qui seraient attirés par les aliments ou les déchets
De plus, la pisciculture est isolée de l’amont et de l’aval de la rivière par une grille
stockés.
localisée au niveau du bassin de décantation amont, et aux bords du canal de
Les boues de filtration sont stockées dans un bassin spécifique avec les boues de sortie. Un canal de dévalaison des poissons est situé en entrée de pisciculture
décantation et sont valorisées par plan d’épandage. D’une manière générale, les en sortie des grilles à feuille afin de permettre aux poissons sauvages de
Description de la mesure odeurs induites ne peuvent gêner le voisinage du fait de la distance importante qui retourner à la rivière sans se blesser.
sépare le bassin de stockage des boues des premières habitations (1ère habitation Celui-ci sera amélioré par la création d’un bassin de réception en sortie de la
à plus de 170 m du bassin). La présence de boisements autour de la pisciculture canalisation de la grille à feuilles : les poissons tomberont alors dans un bassin
permet de limiter la dispersion des éventuelles mauvaises odeurs. d’un tirant d’eau de 0,50 m après leur chute.
L’épandage des boues s’effectue sur des parcelles agricoles dédiées, une
convention d’épandage ayant été établie entre la pisciculture et un agriculteur
local.
Les déchets banals type cartons d’emballage suivent la filière classique
d’élimination assurée par la communauté d’agglomération du pays de Morlaix une
fois par semaine.
La pisciculture peut parfois générer des déchets spéciaux type batteries, métaux,
bidons de traitement. Ces déchets sont pris en charge par des sociétés spécialisées.
Notamment, les ampoules des lampes à UV sont changées tous les 18 mois environ,
et les anciennes sont récupérées par la société CPO pour destruction.
Acteurs impliqués Maîtrise d’ouvrage / personnel en charge de l’exploitation du site
Modalités de suivi Pour le plan d’épandage des boues : registre à tenir avec les quantités épandues, Figure 32 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de côté – Fish Pass, 2020
envisageables les analyses réalisées, la quantité de boues produites…
Coût Aucun, dispositif et procédure déjà en place sur l’installation.
R2.2h – Dispositif de franchissement piscicole
Thématique Milieu
Milieux naturels Paysage Milieu physique
environnementale : humain

R2.2h – Dispositif de franchissement piscicole R2.2h – Dispositif de franchissement piscicole
Figure 34 : Coupe de la passe à anguille
Les dimensions seront les suivantes :

• Largeur : 0,40 m,
Figure 33 : Schéma de l’aménagement projeté, vue de dessus – Fish Pass, 2020 • Longueur : 5,50 m,
• Pendage latéral : 37°,
Par ailleurs, il est proposé d’aménager un pré-barrage à l’aval du seuil. Celui-ci
• Pendage longitudinal : 9°,
devra être étanche en raison des faibles débits estivaux. Il pourra de fait être
Substrat : brosse à anguillettes.
réalisé en enrochements jointoyés ou en gabion cage avec un géotextile
d’étanchéité. Les dimensions de ce pré-barrage seront les suivantes :
Modalités de suivi Suivi du bon franchissement des espèces, éventuel comptage des individus
envisageables piégés, et du bon état du dispositif.
Coût Travaux estimés par l’exploitant à 10 000 € au maximum
R2.2i – Maintien d’un débit minimum « biologique » de cours d’eau

Tableau 9 : Caractéristiques du futur pré-barrage – Source : Fish Pass, 2020
E R C A R2.2 : Réduction technique en phase d’exploitation/fonctionnement
Une passe à anguilles sera installée le long de la passe à poissons, en rive gauche
du seuil contre la passe à poisson. Thématique
environnementale
Le schéma de la passe à anguilles prévue est le suivant :
Les débits dérivés sont mesurés par l’exploitant afin de vérifier que le débit réservé est
maintenu dans le Queffleuth.
Ainsi, l’échelle limnimétrique permettant de calculer le débit dérivé au sein de
l’installation n’était plus lisible en 2018. Le pisciculteur s’est donc engagé à installer une
nouvelle échelle au printemps 2019 au droit du bassin de décantation d’entrée et à
Description de la
réaliser une nouvelle étude de tarage au droit de celle-ci afin de pouvoir estimer plus
mesure
précisément les débits dérivés. La nouvelle courbe de tarage établie a été présentée au
sein du paragraphe précédent.
Avant cette nouvelle installation, les débits dérivés pouvaient cependant être estimés
par l’EARL Courant à l’aide des plateformes à jet de la 3ème série de bassins, ces derniers
recueillant toute l’eau transitant sur le site. Une fiche de calcul fournie par l’ITAVI
permettant d’estimer le débit au niveau d’une plateforme à jet en fonction de l’ajutage
et du nombre d’ajutages était alors utilisée par le pisciculteur.
Lorsque le débit de la rivière n’est plus suffisant, le débit entrant est diminué grâce à
une vanne présente au niveau de la prise d’eau, de façon à respecter le débit réservé.
De plus, pour pallier aux déficiences en oxygène engendrées par ce faible débit en
périodes d’étiage, la pisciculture dispose de différentes sources d’oxygénation :
• Aérateurs de surface (2 types : 0,75 kW et 1 kW),

• 10 plateformes à jet de 60 L/sec et 4 de 75L/sec (au niveau de la 3éme série) et
4 plateformes à jet de 10L/sec. Ces plateformes sont alimentées en oxygène
liquide (bonbonne de stockage d’oxygène liquide de 10 000 L) et permettent la
réoxygénation de l’eau, Toutes les mesures énoncées précédemment permettront alors de respecter le débit
• 3 pompes de recyclage de l’eau (dont une en secours). réservé au droit du Queffleuth recalculé dans le cadre de ce dossier, à savoir 64 L/s.
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage / personnel exploitant la pisciculture
Un système de recyclage de l’eau est mis en place pour assurer une 3ème source
Les débits mesurés réservés et dérivés sont consignés par l’exploitant :
d’oxygénation et un appoint d’eau supplémentaire en tête de pisciculture en période de Modalités de suivi
• Une fois par semaine hors période d’étiage,
faible débit de la rivière. envisageables
• Tous les jours en période d’étiage.
Le filtre de recyclage des eaux est alors mis en route, ainsi que la première et la deuxième Coût Installations estimées à environ 50 000 €
pompe si cela s’avère nécessaire afin de recirculer l’eau au sein même de la pisciculture.
Une troisième pompe peut être allumée en cas de problème ou de panne. R2.2j – Clôture spécifique (y compris échappatoire) et dispositif anti-pénétration dans les emprises

Enfin, comme présenté précédemment, le pisciculteur projette l’installation d’un second
système de filtration qui permettra d’assurer un recyclage des eaux supplémentaire. Thématique Milieu
Milieux naturels Paysage Milieu physique
L’eau sera filtrée en sortie de la troisième série de grands bassins puis réinjectée en tête environnementale : humain
de cette troisième série. Cela permettra d’assurer un traitement supplémentaire de Le site de la pisciculture est totalement clôturé pour les grands mammifères et son
l’eau, mais aussi d’assurer un débit suffisant en période d’étiage sur les bassins d’élevage accès est fermé par un portail verrouillé.
et de pouvoir ouvrir un bassin supplémentaire sur la troisième série. Cette mesure permet d’une part de sécuriser l’activité, mais également de jouer le
Un filtre rotatif d’une capacité de sera installé, ainsi qu’un système Carbofox pour le rôle de dispositif anti-pénétration par la grande faune locale. Les clôtures
dégazage du CO2. permettent de résister à de grands mammifères de type sanglier ou chevreuil.
Au sein du bief d’amenée d’eau, des filtres à feuille permet également d’éviter
Le schéma de synthèse des mesures d’alimentation de la pisciculture en période d’étiage toute intrusion dans la pisciculture par des poissons migrateurs présents
intégrant ce second filtre est présenté ci-après. Description de la mesure naturellement dans le cours d’eau. Un canal de dévalaison des poissons est situé
en entrée de pisciculture en sortie des grilles à feuille afin de permettre aux
poissons sauvages de retourner à la rivière sans se blesser.
D’autre part, les bassins de la pisciculture sont totalement grillagés et également
équipés de filets anti-intrusion sur leur surface, ce qui permet d’éviter tout
prélèvement de poissons par les oiseaux locaux. Ces filets permettent aussi d’éviter
toute intrusion de la faune sauvage ayant réussi à atteindre le site, dans les bassins
et donc tout risque de noyade ou autres blessures.

R2.2j – Clôture spécifique (y compris échappatoire) et dispositif anti-pénétration dans les emprises
Modalités de suivi Suivi de la mortalité des espèces, des points de collisions, et du bon état de la
envisageables clôture.
Coût Aucun, dispositif déjà en place sur l’installation.
R2.2q– Dispositif de gestion et traitement des eaux pluviales et des émissions polluantes
Thématique
environnementale
Afin de continuer à améliorer la qualité de ses eaux rejetées et de tendre vers une totalité de
valeurs conformes aux seuils de l’arrêté préfectoral de 1998, ce qui est pratiquement atteint
en 2019, les mesures suivantes sont mises en place sur la pisciculture de Moulin Rouge.
L’EARL Courant attache ainsi un soin particulier à la gestion de l’alimentation sur l’ensemble de
ses sites, dont Moulin Rouge, celle-ci influant sur la quantité de biomasse produite et par
conséquent sur la qualité de l’eau rejetée. La quantité d’aliments distribués est ainsi adaptée
en fonction de la période de l’année et donc des débits du cours d’eau, et également en
fonction des résultats du suivi physico-chimique. Tout écart par rapport aux seuils de Les résultats précédents permettent donc de constater que d’une manière générale, entre juin
conformité entraîne donc une modification à la baisse des doses distribuées. et septembre, les doses d’aliments distribuées aux poissons sont les plus faibles, avec en
Entre 2013 et 2020, les quantités d’aliments distribuées étaient les suivantes : moyenne une distribution correspondant à la moitié du tonnage hivernal.
Description de la
Cette période correspond à l’étiage, la quantité d’aliments est donc bien adaptée aux
mesure
fluctuations du débit de la rivière de manière à respecter les seuils de conformité prévus par
l’arrêté.
Un tableau d’ajustement de la quantité d’aliments à distribuer a été réalisé par le pisciculteur
en fonction du débit mesuré dans le Queffleuth et celui-ci est ainsi utilisé pour la distribution
d’aliments (fiche n°1). Ce tableau a été modifié en prenant en compte les formules de l’INRA.
Par ailleurs, en période d’étiage, l’eau subira deux filtrations.
En sortie de pisciculture, les eaux sont dirigées vers un bassin décanteur double de 2 x 500 m3.
L’eau rejetée au Queffleuth a donc préalablement été traitée par décantation, celle-ci
garantissant un abattement des pollutions efficace.
Pour plus de lisibilité, ces résultats sont représentés sur le graphique ci-après. Les taux d’abattement des deux systèmes de traitement sont les suivants :
Paramètres Bassin de décantation Filtre rotatif Total* (1 filtre) Total* (2 filtres)

MES 30 % 50 % 65 % 82,5%
Azote réduit 5% 10 % 14,5 % 23,1%
Phosphore (solide) 15 % 25 % 36,3% 52,2%
Taux d’abattement des systèmes de traitement prévus - *d’après interprétation des abattements subis par un ou
deux filtre(s) rotatif(s) puis par un bassin de décantation
Les boues produites sont ensuite valorisées par épandage. Ce processus est décrit plus en détail
au sein du chapitre relatif aux déchets.

De plus, les eaux pluviales des surfaces imperméabilisées sont limitées aux toitures du bâtiment
technique et du bâtiment destiné au logement, et les volumes ruisselés sont donc très limités.
Elles sont recueillies par l’intermédiaire de gouttières et dirigées vers le réseau hydrographique
local. Néanmoins, ces eaux sont plutôt propres, étant donnée la nature de l’activité et les
faibles surfaces de toiture concernées.
De plus, les eaux usées du site sont limitées aux sanitaires du bâtiment technique et à celles du
bâtiment destiné au logement des stagiaires et à la salle de pause, lorsque celui-ci est occupé,
ce qui n’est qu’occasionnel. Le site étant trop éloigné des réseaux collectifs, celles-ci sont ainsi
recueillies in situ et traitées au sein du bassin de décantation de la pisciculture. Aucun rejet
d’eaux usées non traitées n’a lieu au milieu naturel.
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage et personnel exploitant le site.
Modalités de
La qualité des eaux du Queffleuth est suivie par analyses physico-chimiques instantanées ou
suivi
24h.
envisageables
Coût Intégré au coût global de fonctionnement
R2.2r– Autres : Dispositif de lutte contre les incendies

Prise de vue du panneau indiquant l’autorisation d’accès au SDIS au sein du bassin de décantation
Un affichage règlementaire est réalisé sur les murs du bâtiment technique, relatif à
Thématique Milieux une procédure d’évacuation en cas de déclenchement de l’alarme incendie.
Paysage Milieu physique Milieu humain
environnementale naturels Les consignes de sécurité affichées sont les suivantes :
Concernant le risque feu de forêt, le site n’est aujourd’hui pas doté d’un plan de
défense incendie. L’exploitant autorise alors les pompiers à pomper dans le bassin de
décantation en cas de besoin d’eaux d’extinction incendie.
Les pompiers ont accès au bassin de décantation pour le pompage de l’eau si
nécessaire. Le volume disponible doit permettre de pomper à un débit de 60 m3/h
pendant 2h, soit de 120 m3 au total. Or, ici le bassin de décantation dispose d’un
volume disponible de 1 000 m3. De fait, les capacités de rétention de celui-ci sont
suffisantes pour satisfaire les besoins liés à la défense incendie.
Un panneau est positionné en tête du bassin de décantation afin de préciser que le

stationnement est interdit à ce niveau de manière à laisser l’accès libre aux véhicules
du SDIS.
L’espace à ce niveau est suffisant pour conserver une superficie de 32 m²

correspondant à un engin, conformément aux préconisations du SDIS.
Un plan d’intervention en cas d’incendie a également été réalisé et affiché sur le site
(cf. figure suivante).
Acteurs impliqués Maître d’ouvrage et personnel exploitant la pisciculture

Modalités de suivi
Consigner les éventuels incidents recensés.
envisageables
Coût Intégré au coût global de fonctionnement
Figure 35 : Plan de défense incendie au droit de la pisciculture de Moulin Rouge

2.3 ANALYSE DES INCIDENCES CUMULEES POTENTIELLES Extension d’un élevage Dossier d’enregistrement
porcin existant par la ICPE et déroulement d’une
Extension d’un atelier
Conformément à l’article R.122-5 du Code de l’Environnement, les projets à prendre en considération pour l’analyse des Plourin-lès- demande d’un 3,5 km au sud- consultation du public entre
porcin – EARL Bourven
effets cumulés du projet avec d’autres projets connus sont : Morlaix augmentation d’effectif est le 27 juin 2019 et le 24 juillet
de Bodister
de 896 animaux 2019.
• Les projets ayant fait l'objet d'une étude d'incidence environnementale au titre de l'article R. 181-14 du Code
équivalents.
de l’Environnement et d'une enquête publique ;
• Les projets ayant fait l'objet d'une évaluation environnementale au titre du Code de l’Environnement et pour
lesquels un avis de l'autorité environnementale a été rendu public. Aucun autre projet n’ayant fait l’objet d’un document d’incidence au titre de la loi sur l’eau et d’une enquête publique
n’a été identifié à proximité du projet (source : DDTM Bretagne).
Sont exclus les projets ayant fait l'objet d'un arrêté mentionnant un délai et devenu caduc, ceux dont la décision
d'autorisation est devenue caduque, dont l'enquête publique n'est plus valable ainsi que ceux qui ont été officiellement De même, aucun projet n’a été identifié pour lequel un avis de l’autorité environnementale a été rendu d’après les
abandonnés par le maître d'ouvrage ou qui ont été réalisés. archives 2017, 2018 et 2019 par la MRAE en Bretagne n’est situé à proximité du site d’étude, ni par le Conseil Général de
l’Environnement et du Développement Durable1 (CGEDD) ou par le Commissariat Général au Développement Durable2
La recherche des projets à prendre en compte est réalisée au sein du périmètre des effets éloignés, d’un rayon de 4 km
(CGDD) pour les projets relevant du ministère en charge de l’environnement ou de ses établissements sous tutelle.
autour du projet (recherche en date du 24/10/2019).
Les sites les plus proches et pouvant faire l’objet d’une étude des incidences cumulées sont alors d’une part les deux
Les projets ayant fait l’objet d’une étude d’impact depuis 2017 sur les communes de Plourin-lès-Morlaix, Plougonven,
élevages localisés sur la commune de Pleyber-Christ. La demande ayant néanmoins été réalisée en 2017, ces extensions
Saint-Martin-des-Champs, Morlaix, et Pleyber-Christ, sont listés dans le tableau ci-après.
ont peut-être déjà été réalisées depuis.
Par ailleurs, ces derniers faisant l’objet d’une absence d’avis de la MRAE émis dans les délais impartis, il n’est pas fourni
de description précise des projets sur le site de la DREAL Bretagne. Il est donc difficile d’estimer les incidences cumulées
Distance par
entre la pisciculture et ces projets.
Commune Nom projet et rapport à la
Description Etat procédure
du projet pétitionnaire pisciculture de De plus, le site de l’EARL Bourven de Bodister, localisé à km au sud-est, fait également l’objet d’un cumul des incidences.
Moulin-Rouge Celui-ci est présenté ci-après.
Modification des
Saint- conditions
7,8 km au nord- Absence d’avis de la MRAE en
Martin-des- d'exploitation du site /
ouest date du 2 septembre 2019
Champs de gestion de déchets
de Kérolzec
Implantation d’une
Saint-
unité de tri, transit et Absence d’avis de la MRAE en
Martin-des- / /
valorisation de date du 9 mai 2017
Champs
déchets – Socotec
Extension d’un
Pleyber- 4 km au nord- Absence d’avis de la MRAE en
élevage porcin sur le /
Christ ouest date du 2 Décembre 2017
site de Kernevez
Extension d’un Absence d’avis de la MRAE en

Pleyber-
élevage avicole – EARL / 1,4 km à l’ouest date du 29 mai 2017
Christ
Quéré
1 2
http://www.cgedd.developpement-durable.gouv.fr/les-avis-deliberes-de-l-autorite-a331.html http://www.developpement-durable.gouv.fr/avis-dautorite-environnementale-emis-ministere
Extension de l’élevage de l’EARL
Thématique Pisciculture de Moulin Rouge Cumul des incidences
Bourven de Bodister
Traon Kerret.Les volumes épandus sont
compris entre 180 et 260 m3/an, sur des
terres d’une surface épandable totale de
77,2 ha.
Les deux exploitations ne
bénéficient pas de la même
L’élevage est approvisionné en alimentation en eau. Il n’y a
Alimentation La pisciculture est alimentée en eau douce
eau par une source souterraine donc pas de cumul des
en eau par dérivation du cours d’eau le Queffleuth.
localisée à 1 500 m du site. incidences quantitatives au
niveau des eaux superficielles
et souterraines.
Les enjeux liés au milieu naturel sur la
Le site est déjà construit. Les
pisciculture de Moulin Rouge concernent le
futurs bâtiments prendront place
milieu aquatique et ses abords constitué par
à proximité immédiate de Il n’y a pas d’incidences
le Queffleuth. La pisciculture s’attache ainsi
Milieu l’existant. Il n’y a pas de cumulées sur le milieu naturel
à respecter un débit réservé en période
naturel consommation d’espace naturel à à constater par les deux
d’étiage nécessaire à la faune aquatique. Le
prévoir et le site ne présente ainsi projets.
barrage de dérivation a de plus été conçu
pas d’enjeux vis-à-vis du milieu
avec une passe à poissons permettant
naturel.
d’assurer la continuité écologique.
L’élevage porcin est déjà existant Les deux sites ne présentent
La pisciculture est localisée en fond de et les extensions seront localisées pas d’enjeu paysager
vallon, dans une zone isolée des habitations à proximité des bâtiments en particulier du fait de leur
les plus proches (170 m minimum) par des place. Des talus et des haies localisation au sein de
Paysage
boisements. Seules des vues partielles masquent les bâtiments, ceux-ci secteurs ne présentant pas
existent depuis la route RD769 longeant la ne sont pas visibles depuis les d’enjeux importants et du fait
pisciculture à l’est. chemins ruraux et la voie de la présence des masques
communale qui dessert le site. paysagers existants.
Figure 36 : Localisation des deux projets localisés au sein de l’aire d’étude éloignée
Les deux sites sont tous deux
éloignés des habitations les
plus proches et n’ont donc
Incidences cumulées que peu d’impacts sur celles-
Pour rappel, la pisciculture étudiée dans le cadre de ce dossier d’étude d’impact est existante. Ses incidences principales ci, à l’exception de périodes
L’élevage porcin est une source
concernent des effets potentiels sur le Queffleuth. Sur une activité type « pisciculture », la de grand vent ou de forts
de nuisances olfactives de par la
principale source de pollution potentielle de dégagements exceptionnels.
Le projet d’extension de l’élevage porcin de Bodister concerne également un site existant, pour lequel une demande présence des animaux, liées aux
Nuisances la qualité de l’air est l’odeur liée aux De plus, les deux sites étant
d’augmentation de la production est réalisée. aliments et déjections animales,
aliments, aux poissons morts et au stockage distants de 3,5 km, les odeurs
ou encore lors des opérations
des boues issues de la décantation des eaux. potentielles émises ne seront
d’épandage.
Extension de l’élevage de l’EARL pas ressenties ensemble et
Thématique Pisciculture de Moulin Rouge Cumul des incidences
Bourven de Bodister aux mêmes endroits, la
Les deux sites ne concernent distance garantissant une
Le projet consiste à augmenter la pas la même activité. De fait, dispersion suffisante dans
L’étude porte sur une pisciculture de truites
Nature du production de porcs et truies d’un il n’y aura pas d’incidences l’air.
arc-en-ciel pour une production demandée
projet élevage existant jusqu’à atteindre cumulées en ce qui concerne Tableau 10 : identification des incidences des deux projets limitrophes par thématique et évaluation des incidences cumulées des deux projets
à 140 tonnes/an.
2 859 animaux équivalents. la production des deux
exploitations.
Les boues issues de la décantation des eaux Les deux plans d’épandage ne
L’extension de l’élevage porcin
réalisée en sortie de pisciculture sur le site concernent pas les mêmes
nécessitera une surface
Epandage de Moulin Rouge sont collectées et parcelles agricoles. Il n’y a
d’épandage de 352 ha. Le volume
des boues épandues dans le cadre d’une convention donc pas d’incidences
total épandu sera d’environ 790
passée avec un agriculteur local, cumulées à prévoir vis-à-vis
m3/an.
conjointement à celles de la pisciculture de de l’épandage prévu.

2.4 COMPATIBILITE AVEC LES DOCUMENTS D’URBANISME ET DE PLANIFICATION • Il s’agit d’une pisciculture et elle contribue donc à la vocation agroalimentaire du territoire,
• Le site n’est pas localisé en zone Natura 2000, et n’impacte pas de zones humides,
2.4.1 Documents d’urbanisme
• La continuité écologique est conservée par la passe à poissons et les solutions de non entrée des poissons
2.4.1.1 Le SCOT de la Communauté d’Agglomération Morlaix Communauté sauvages sur l’installation,
• Les mesures nécessaires sont prises pour assurer un rejet en sortie de pisciculture conforme aux seuils fixés par
La commune de Plourin-lès-Morlaix est concernée par le SCOT de Morlaix Communauté. l’arrêté du 24 avril 2008, et donc limiter les pollutions du cours d’eau le Queffleuth.
Le périmètre du SCoT a quant à lui été fixé par arrêté préfectoral en date du 16 octobre 2001. Il porte sur l’ensemble des
28 communes de Morlaix Communauté. La pisciculture est donc compatible avec le SCoT de la communauté d’Agglomération de Morlaix Communauté.
Le Plan d’Aménagement et de Développement Durable (PADD) définit notamment les différentes orientations suivantes
qui sont susceptibles de concerner une pisciculture et son environnement : 2.4.1.2 Le PLU de la commune de Plourin-lès-Morlaix et Le futur PLUI de Morlaix Communauté
• Conforter l’activité agricole :
La pisciculture est localisée en partie en zonage Am du PLU, correspondant à un secteur d’activités piscicoles au sein
o Confirmer les vocations agricoles et agroalimentaire du territoire afin de devenir un pôle d’excellence duquel sont admises : « sous réserve de respecter par leur localisation et leur aménagement, les préoccupations
pour l’aliment, la santé et le bien-être et accompagner les mutations économiques nécessaires pour le d’environnement, peuvent être autorisées selon la procédure d’instruction qui leur est particulière, les installations liées
maintien et le développement de ces secteurs d’activité. à la pisciculture. » et en partie en zone N.
o Veiller à la cohabitation des différents secteurs d’activité du territoire : économie traditionnelle, Par ailleurs, un projet de PLUi-H est en cours sur le territoire de Morlaix Communauté et remplacera donc à terme le PLU
tourisme, agriculture et conchyliculture, pêche, pisciculture. communal. Le projet de PLUi-H a été arrêté par délibération du 11 février 2019.
• Protéger et gérer les espaces naturels maritimes et terrestres et valoriser les paysages : Selon le zonage associé au projet de PLUi-H, la pisciculture est classée en partie en zonage spécifique Ao : « zone agricole
à vocation d’activité aquacole et de culture marine » et en partie en zonage N.
o Protéger et gérer les espaces emblématiques du paysage : talus, fonds de vallée, zones humides. Ces
principes de protection schématiquement définis dans le SCOT, seront déclinés localement à l’échelle Le site de la pisciculture de Moulin Rouge est existant et les installations sont antérieures au PLU et au futur PLUi. Aucune
des documents d’urbanisme. Envisager notamment une coopération avec les agriculteurs pour la nouvelle installation n’est prévue sur l’emprise du site dans le cadre de cette demande de régularisation.
protection des fonds de vallée. De fait, l’exploitation de Moulin Rouge respecte bien le Plan Local d’Urbanisme.
o Prendre en compte les secteurs Natura 2000. 2.4.2 Compatibilité avec les documents de planification sur l’eau
• Prendre en compte les risques et les nuisances :
2.4.2.1 Le SDAGE Loire-Bretagne
o Réfléchir sur les nuisances existantes (bruit/eau/air) avant toute implantation,
o Limiter les nuisances sur l’environnement : cassure d’une liaison naturelle, aggravation ou perturbation Le site d’étude dépend du Schéma Directeur d’Aménagement et de Gestion des Eaux (SDAGE) Loire-Bretagne, approuvé
de l’écoulement des eaux… afin de limiter les incidences du PADD sur l’environnement. par arrêté préfectoral le 18 novembre 2015. Il définit pour une période de six ans (2016-2021), les grandes orientations
pour une gestion équilibrée de la ressource en eau ainsi que les objectifs de qualité et de quantité des eaux à atteindre
• Protéger, gérer et valoriser les espaces naturels et urbains, agricoles et forestiers : dans le bassin Loire-Bretagne.
o S’assurer du respect et de la mise en valeur des corridors biologiques, des coupures d’urbanisation et Dans le cadre de ce document, 14 orientations fondamentales ont été définies en intégrant les objectifs de la Directive
des vallées du Douron, du Queffleuth, de la Penzé, du Dourduff, du Jarlot, du Tromorgan, du Menguen, Cadre sur l’Eau (DCE) de 2000 :
du Coatoulzac’h et de la Pennelée. • Repenser les aménagements des cours d’eau ;
• Réduire la pollution par les nitrates ;
• Affirmer la richesse naturelle du territoire comme principe d’équilibre et de haute valeur patrimoniale pour le
• Réduire la pollution organique et bactériologique ;
tourisme et la qualité de vie afin de gérer la ressource en eau :
• Maîtriser et réduire la pollution par les pesticides ;
o Protéger les zones humides et gérer les fonds de vallées (mise en valeur), • Maîtriser et réduire les pollutions dues aux substances dangereuses ;
o Poursuivre et achever la protection des ressources en eau (captage, prise d’eau de rivière) et mener des • Protéger la santé en protégeant la ressource en eau ;
• Maîtriser les prélèvements d’eau ;
actions significatives de lutte contre les pollutions de toute origine.
• Préserver les zones humides ;
• Préserver la biodiversité aquatique ;
La pisciculture est ainsi potentiellement concernée par les orientations précédentes. Néanmoins, l’activité est compatible • Préserver le littoral ;
avec celles-ci puisque :
• Préserver les têtes de bassin versant ; 2.4.2.2 Le SAGE « Léon Trégor »
• Faciliter la gouvernance locale et renforcer la cohérence des territoires et des politiques publiques ;
• Mettre en place des outils réglementaires et financiers ; Les orientations fondamentales du SDAGE sont arrêtées à l’échelle du bassin et peuvent être traduites et poursuivies
• Informer, sensibiliser, favoriser les échanges. plus localement (échelle d’un ou plusieurs sous bassins) par la mise en place de Schéma d’Aménagement et de Gestion
des Eaux (SAGE).
Parmi les orientations fondamentales précédentes, les dispositions associées recensées au sein du tableau suivant
concernent plus particulièrement l’activité de pisciculture : La gestion des eaux superficielles au droit du site est attribuée au SAGE « Léon-Trégor », ce dernier ayant été approuvé
par arrêté préfectoral en date du 26 août 2019 et étant actuellement mis en œuvre.
Chapitres et dispositions Articulation par rapport à la pisciculture
Réduire la pollution organique et bactériologique Plusieurs enjeux sont identifiés :
Les mesures adéquates sont mises en place sur la • La restauration de la qualité des eaux pour l’alimentation en eau potable ;
3A : poursuivre la réduction des rejets directs des • La préservation du potentiel écologique de la baie de Morlaix ;
pisciculture afin de rejeter des eaux conformes à
polluants organiques et notamment du phosphore • La restauration de la qualité bactériologique des eaux ;
l’atteinte du bon état des eaux du Queffleuth.
Maîtriser les prélèvements d’eau • La limitation de la prolifération des micro-algues et macro-algues ;
Le débit réservé de 1/10ème du module est respecté au • La protection et le développement de la conchyliculture et de la pêche à pied ;
7B : assurer l’équilibre entre la ressource et les besoins sein de la rivière, le débit dérivé s’adapte alors en • Le développement des activités de loisirs ;
à l’étiage période d’étiage et la pisciculture bénéficie d’autres • La limitation des dommages dus aux inondations ;
moyens d’apport (recyclage, oxygénation de l’eau). • La préservation des populations piscicoles et des sites de reproduction.
Préserver la biodiversité aquatique
La pisciculture est ainsi potentiellement concernée par les enjeux précédents. Néanmoins, l’activité est compatible avec
9A : restaurer le fonctionnement des circuits de
celles-ci puisque :
migration La passe à poisson présente en amont du site permet
• D’après les analyses IBD réalisées, les rejets sont compatibles avec les objectifs du cours d’eau et sont proches
9B : assurer une gestion équilibrée des espèces d’assurer la circulation des migrateurs, et les
du seuil de bon état,
patrimoniales inféodées aux milieux aquatiques et de différentes grilles en entrée du site empêchent toute
• Le site n’est pas concerné par le risque inondation et n’a pas d’impact sur celui-ci,
leurs habitats entrée de poissons sauvages au sein des bassins.
• La pisciculture n’est pas localisée au niveau d’une zone de reproduction des poissons sauvages, et les installations
9C : mettre en valeur le patrimoine halieutique
permettront d’assurer la continuité écologique le long du Queffleuth une fois les aménagements projetés réalisés
Tableau 11 : Grandes orientations applicables au projet - Source : Agence de l’eau Loire-Bretagne
au niveau de la passe à poissons.
Par ailleurs, le SDAGE et la DCE définissent en outre des objectifs d’atteinte de bon état des cours d’eau du territoire.
Les objectifs de bon état écologique des eaux du Queffleuth à respecter d’après la Directive Cadre sur l’Eau (DCE) en aval La pisciculture est donc compatible avec ce SAGE.
des bassins d’élevage sont recensés dans le tableau suivant.
Objectif de bon état de la masse

Eléments
d’eau du Queffleuth (DCE)
NH4+ 0,5 mg/l
PO43- 0,5 mg/l
MES 25 mg/l (SEQ EAU)
DBO5 6 mg/l
NO2 0,3 mg/l
Tableau 12 : Valeurs de l’objectif du bon état écologique de la masse d’eau correspondant au Queffleuth - Source : DCE
Les analyses réalisées sur la pisciculture ont montré que ces valeurs objectifs de bon état étaient bien respectées.
En conséquence, la pisciculture apparait compatible avec le SDAGE Loire-Bretagne.

2.5 METHODES UTILISEES ET DIFFICULTES EVENTUELLES en place, mais ont été évaluées dans le cadre de la demande de régularisation de l’arrêté préfectoral de 1998, et ce pour
une demande d’extension de production.
La réalisation de la présente étude d’impact a été confiée au bureau d’études suivant :
De plus, le pisciculteur n’avait pas connaissance des résultats du diagnostic de l’AFB lors du dépôt du premier dossier en
Rôle dans le cadre de la janvier 2020. Les observations de cet organisme n’avaient donc pas pu être prises en compte initialement.
Structure Equipe mobilisée Pour la réalisation de l’étude spécifique aux travaux à engager suite aux conclusions de ce diagnostic, les évènements
mission
liés à l’épidémie de COVID 19 ont ralenti l’intervention du bureau d’étude Fish Pass.
Julien MARCHAND : directeur de projet

en charge du suivi de la mission
Rédaction de l’étude Valentine CHARBONNIER : chef de
d’impact projet eau et aménagement en charge
IDE Environnement de la rédaction de la présente étude
4, rue Jules Védrines | BP 94204 d’impact
31031 TOULOUSE Cedex 4
Equipe missionnée pour la réalisation de l’étude d’impact
Un dossier de porter à connaissance au titre de la nomenclature ICPE a été réalisé en décembre 2018 afin de présenter
les modifications apportées par l’EARL Courant sur la pisciculture depuis sa reprise du site, par rapport à l’arrêté
préfectoral d’autorisation d’exploiter initial. En réponse, la DDPP a conclu à la nécessité de la réalisation d’une étude
d’impact (cf. annexe n°1).
Un premier dossier a été déposé en janvier 2020, celui-ci ayant été réalisé entre août 2019 et décembre 2019.
Suite à l’instruction de ce dossier et aux remarques formulées par l’Autorité Environnementale et les services de l’Etat, il
s’est avéré nécessaire de modifier le dossier déposé initialement en le complétant. La nouvelle rédaction a donc été
menée parallèlement à la réalisation d’analyses complémentaires par la maîtrise d’ouvrage, et à sa réflexion sur l’ajout
d’aménagements supplémentaires et a été réalisée entre l’été 2020 et novembre 2020.
La méthodologie consiste en une analyse détaillée de l’état initial du site et de son environnement, réalisée à plusieurs
échelles, qui est ensuite confrontée aux caractéristiques des éléments du projet.
L’identification et l’évaluation des incidences positives et négatives, directes et indirectes, temporaires ou permanentes
du projet ont été réalisées par confrontation entre les caractéristiques du projet (emprises, aménagements prévus…) et
les enjeux et sensibilités de l’environnement identifiés dans le diagnostic de l’état initial.
Des mesures afin d’éviter, réduire ou compenser ces incidences ont alors pu être proposées en concertation avec la
maîtrise d’ouvrage. Des modalités de suivi de ces mesures et de leurs effets ont enfin été définies.
L’étude d’impact s’est basée sur les éléments et analyses demandés par la DDPP dans son courrier réponse au dossier de
porter à connaissance.
La particularité de ce dossier est qu’il concerne une pisciculture déjà existante. Il est donc peu évident de parler de projet
futur. En effet, à l’exception du souhait du pisciculteur de réaliser un système de recyclage associé à une filtration en
période d’étiage afin de bénéficier d’un apport d’eau supplémentaire, aucune phase de travaux n’est prévue sur le site.
Celui-ci concerne des installations existantes et déjà en exploitation. De fait, les incidences concernent une situation déjà

IDE Environnement
Bureau d’études et de conseils en Environnement
4, rue Jules Védrines – BP 94204
31031 TOULOUSE Cedex 04
Tél : 05 62 16 72 72 - Fax : 05 62 16 72 69

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Evaluation environnementale de la pisciculture de

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SOMMAIRE 2.1.3 Paysage et Patrimoine ____________________________________________________________________________ 32

2.1.4 Milieu humain ___________________________________________________________________________________ 34

1.6 Description des installations _______________________________________________________________ 7

1.6.1 Alimentation en eau _______________________________________________________________________________ 7

1.6.2 Sédimentation et défeuillage des eaux en entrée de pisciculture __________________________________________ 12

1.6.3 Structure d’élevage _______________________________________________________________________________ 15

1.6.4 Bilan sanitaire ___________________________________________________________________________________ 19

1.6.5 Défense incendie ________________________________________________________________________________ 19

1.6.6 Eau potable et assainissement _____________________________________________________________________ 21

1.8 Aménagements supplémentaires envisagés par le pisciculteur ___________________________________ 22

1.8.1 Filtration supplémentaire __________________________________________________________________________ 22

1.8.2 Améliorations sur la continuité écologique ____________________________________________________________ 23

2 PRESENTATION DE L'ETUDE D'IMPACT ___________________________________________________ 27

2.1 Analyse de l'état initial du site et de son environnement ________________________________________ 27

2.1.1 Milieu physique__________________________________________________________________________________ 28

Code : A9CMOUL – Juin 2021 1

Figure 1 : Situation géographique du projet - Source : IGN Scan 25 __________________________________________________ 6

Code : A9CMOUL – Juin 2021 3

Le signataire du dossier est :

Code : A9CMOUL – Juin 2021 4

Le site dispose également de différents bâtiments :

1.5.2 Nature et volume de l’activité

Code : A9CMOUL – Juin 2021 6

Code : A9CMOUL – Juin 2021 7

Les coordonnées Lambert 93 de la passe à poissons sont les suivantes :

Le schéma de la passe à poissons est présenté sur la figure suivante :

Figure 4 : Schéma de la passe à poissons – Source : Fish Pass

Code : A9CMOUL – Juin 2021 8

Vue des vannes situées en amont de la prise d’eau

Code : A9CMOUL – Juin 2021 9

Une échelle limnimétrique a été placée au printemps 2019

Celui-ci pouvait cependant également être connu par le

Figure 7 : Echelle limnimétrique mise en place au printemps 2019

Code : A9CMOUL – Juin 2021 10

Code : A9CMOUL – Juin 2021 11

Tambour rotatif Sortie du tambour et arrivée dans le tuyau PVC

Code : A9CMOUL –Juin 2021 12

Ecoulement dans la buse Sortie de la buse

Figure 10 : Prise de vue du bassin de dessablage le long du bief d’alimentation de la pisciculture

Circuit d'eau de source

vanne de décharge pour les crues

buse souterraine d'évacuation pour les crues

Grille rotative d'une

Grille de secours positionnée bassin dessableur N°1

Buse PVC de dévalaison des

bassin dessableur N°2

buse PVC souterraine pour l'atelier d'alevinage

second bac de décantation

Canal en béton de recption des feuilles

Buse béton pour la pisciculture

Figure 11 : Schéma de principe du fonctionnement en entrée de pisciculture – Source : EARL Courant

Code : A9CMOUL –Juin 2021 14

Les coordonnées Lambert 93 de la source captée sont les suivantes :

Code : A9CMOUL –Juin 2021 15

1.6.3.3 La circulation de l’eau

Code : A9CMOUL –Juin 2021 16

1.6.3.5 Recyclage de l’eau

Code : A9CMOUL –Juin 2021 17

Descriptif technique du filtre rotatif de maille 63 µm.:

• Des installations électriques : tout dysfonctionnement électrique est ainsi repéré,