UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA I.A.S.A. I
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA N 1

Nombre del estudiante Yajaira Magaly Zamora Aguirre

Paralelo Tercero A NRC: 10363

Tema:
EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

Objetivos:

1.- Conocer la importancia del laboratorio de microbiología para el estudiante.

2.- Analizar el correcto funcionamiento de los materiales y equipos del
laboratorio.

COMENTARIOS DE LOS VIDEOS

Comentario del video #1

El video detalla cada uno de los materiales que son usados dentro del laboratorio de
microbiología, se presenta la función de cada uno de los elementos, sus características y
una breve descripción física del objeto, el material que lo compone y las medidas.
Además, se muestran algunos equipos y máquinas esenciales para el laboratorio.

Comentario del video #2

El video explica en que consisten las actividades dentro del laboratorio de microbiología
que es impartir enseñanzas y técnicas, con distintos niveles de complejidad para el
análisis de microorganismos, para su funcionamiento se dividen en módulo donde se va
escalando desde la observación con el microscopio hasta aplicar todos los conocimientos
de los módulos a un análisis en casos reales de estudio; como es el aislamiento e
identificación de hongos del queso.
GRAFICOS (rotulados que se encuentran en la pregunta 5)

Gráfico 1. Porta y cubre objetos. Gráfico 2. Mechero de

Bunsen. (Condezo, 2021). (Condezo, 2021).

Gráfico 3. Placa de calentamiento y Gráfico 4. Microscopio.

agitación. (Intekgroup, 2021). (Condezo, 2021).

Gráfico 5. Autoclave. Gráfico 6. Caja Petri.

(Biomed, 2019). (Biomed, 2019).

Gráfico 7. Asa de inoculación. Gráfico 8. Matraz Erlenmeyer.

(Ramírez, 2014). (Condezo, 2021).
Gráfico 9. Matraz aforado base Gráfico 10. Pipeta de vidrio.
plana. (Portillo, s.f.). (Condezo, 2021).

Gráfico 11. Micropipeta. Gráfico 12. Incubadora (calor

(Biomed, 2019). seco). (ICT, 2010).

Gráfico 13. Tubo de ensayo. Gráfico 14. Pera de caucho.

(Condezo, 2021). (Deltalab, 2017).

Gráfico 15. Cuenta colonias. Gráfico 16. Centrífuga.

(Indulab, 2020). (Condezo, 2021).
CONCLUSIONES

1. A partir de los videos observados se aprendió la importancia de las enseñanzas y

actividades que se realizan dentro del laboratorio de microbiología, desde la más fácil
hasta la más compleja para aplicar estos aprendizajes en casos reales de estudio.

2. Se observo cada uno de los materiales usados dentro del laboratorio, sus
características físicas y su correcto funcionamiento, además se estudió equipos y
aparatos que son necesarios para el laboratorio de microbiología.

CUESTIONARIO

1.- Defina lo que es un laboratorio de Microbiología.

El laboratorio de microbiología es el espacio que permite realizar el estudio de

microorganismos porque cuenta con los instrumentos y equipos necesarios que hacen
posible su análisis, estos estudios nos enseñan las posibles aplicaciones en casos reales.

2.- En un laboratorio de Microbiología se manipulan algunos

microorganismos como:

a.- Virus
b.- Bacterias (Staphylococcus aureus)
c.- Hongos

3.- Las actividades en un laboratorio de Microbiología se pueden resumir en 4

módulos que son:

a.- Aprender a ver los microorganismos en el microscopio.

b.- Análisis microbiológico de alimentos
c.- Observación de cómo los agentes microbianos actúan sobre los microorganismos.
d.- Aplicar lo aprendido en todos los módulos en un caso real,

4.- En un laboratorio de Microbiología a parte del análisis de agua y alimentos,

también se puede hacer los siguientes análisis: (cite tres ejemplos)

a.- Determinar la capacidad antimicrobiana de la solución de los lentes de contacto contra

organismo que pueden causar infecciones oculares
b.- Aislar y después identificar hongos a partir de quesos.
c.- Aislar y caracterizar cepas de bacterias mediante la toma de muestra a la población
con isopos estériles y observar después la resistencia.

5.- Describa a los siguientes materiales de laboratorio:

* Porta y cubre objetos. – Los cubre objetos son delgadas láminas de vidrio de forma de
cuadradas o redondas con medidas variables, entre 15 mm a 20mm por 0.17 a 0.20 de
espesor y los porta objetos son láminas de vidrio rectangulares de 70 mm de largo por
26 mm de ancho y 1mm de espesor.

* Mechero de bunsen. – Este instrumento es usado para calentar, esterilizar o

combustionar muestras o reactivos químicos.
* Placa de calentamiento y agitación. - Sirven para mezclar y en algunos casos, calentar
sustancias y una solución.

* Microscopio. – Instrumento óptico que amplia detalles de objetos o seres, tan pequeños
que no pueden ser vistos a simple vistas, cuanta con varios lentes de aumento.

* Autoclave. – Recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre hermético

que permite trabajar a alta presión para ocasionar una reacción industrial, cocción o
esterilización con vapor de agua.

* Caja Petri. – Son cajas cilíndricas que se emplean como recipiente de medio de cultivo
y aislamiento de microorganismo.

* Asa de inoculación. – Son alambres de platino o níquel-cromo de 6 a 9 cm de longitud

por 1mm de grosor que se inserta a un extremo de una varilla con una rosca en el
extremo.

* Matraz Erlenmeyer. - Es un recipiente de forma cónica y cuello corto, volumétrico,

útiles para la preparación y almacenamiento de soluciones, colorantes, reactivos, etc.

* Matraz aforado base plana. – Recipiente de forma esférica y base plana, calibrado a
medidas exactas mediante un foro en la parte media del cuello donde se encuentra la
medida.

* Pipeta de Vidrio. – ES un tubo cilíndrico graduado con terminación en punta, se emplea

para la medida de pequeñas cantidades de líquidos.

* Micropipeta. – Instrumento usado para succionar y transferir pequeñas cantidades de

líquidos y permite el manejo de técnicas analíticas.

* Estufa de cultivo o incubadora (calor seco). – Aparato donde se incuban bacterias para
diversos análisis en el laboratorio.

* Tubo de ensayo. – Tubo pequeño de forma cilíndrica que contiene muestras líquidas y
también permite calentarlas.

* Pera de caucho. – Es un material de goma que se suele usar para las pipetas y
cuentagotas para succionar un líquido.

* Cuenta colonias. - Sirve para contar colonias de bacterias y microorganismo que, por lo
general, crecen en una placa.

* Centrìfuga. – Máquina que pone en rotación una muestra por fuerza centrífuga.
BIBLIOGRAFIA

Facultad de Ingeniería - Universidad ORT Uruguay. (21 de diciembre de 2016).

Laboratorio de Microbiología. Youtube. https://www.youtube.com/watch?
v=NsRhJwjr68c

Laboratoristas de Laboratorio. (16 de diciembre de 2017). Materiales de Microbiología.

Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=2P54SRECGZ4

BIBLIOGRAFÍA DE LOS GRÁFICOS

Biomed. (2019). Autoclave Tipo Olla All American. Recuperado de

https://biomed.com.ec/shop-2/industria/equipos/autoclave-tipo-olla-all-american/

Condezo, G. (2021). Materiales e instrumentos de laboratorio. Recuperado de

https://www.monografias.com/trabajos93/materiales-e-instrumentos-
laboratorio/materiales-e-instrumentos-laboratorio.shtml

Deltalab. (2017). Pera de goma. Recuperado de https://www.deltalab.es/producto/pera-

de-goma-eurotubo/

ICT. (2010). Estufa de cultivo y bacteriológica "incubat". Recuperado de

http://www.ictsl.net/productos/01d63694a80f7db0d/01d636948a1063d1e.html

Indulab. (2020). Cuenta Colonias. Recuperado de

https://indulab.com.co/productos/cuenta-colonias/

Intekgroup. (2021). Plancha

de calentamiento con agitación magnética arec-f serie. Recuperado de
https://intekgroup.com.co/equipos-generales/plancha-de-calentamiento-con-
agitacion-arec-f-serie/

Portillo, G. (s.f.). Matraz aforado. Recuperado de

https://www.meteorologiaenred.com/matraz-aforado.html

Ramírez, J. (2014). Asas microbiológicas y su uso. Recuperado de

http://microbiologia3bequipo5.blogspot.com/2014/10/asas-microbiologicas-y-su-
uso.html