A Sales Reguler 7.837.000,00 15.321.000,00 10.122.000,00 Pesanan 8.008.000,00 2.575.000,00 7.757.500,00 Event 11.770.000,00 46.467.500,00 8.120.000,00 Income Lain-lain - 1.580.000,00 - Total Sales 27.615.000,00 65.943.500,00 25.999.500,00 B COGS Belanja Bahan Baku 21.522.900,00 38.467.945,00 14.241.850,00 Stock Bahan Baku Fresh 3.000.000,00 2.200.000,00 1.200.000,00 Stock Bahan Baku Dalam Kemasan 1.200.000,00 2.000.000,00 1.400.000,00 Stock Bahan Jadi dan Setengah Jadi 800.000,00 1.600.000,00 1.000.000,00 Stock Packaging 7.000.000,00 5.000.000,00 3.000.000,00 Total COGS 9.522.900,00 34% 27.667.945,00 42% 7.641.850,00 29% C Operation Operasional Dapur 24.743.408,00 31.065.078,00 17.133.136,00 Total Operation 24.743.408,00 90% 31.065.078,00 47% 17.133.136,00 66% D Inventory Peralatan & Perlengkapan 2.494.000,00 1.952.700,00 842.055,00 Total Inventaris 2.494.000,00 9% 1.952.700,00 3% 842.055,00 3% E Total Expenses (B,C,D) 36.760.308,00 52% 60.685.723,00 86% 25.617.041,00 36% F Summary Total Sales 27.615.000,00 65.943.500,00 25.999.500,00 Total Expenses 36.760.308,00 133% 60.685.723,00 92% 25.617.041,00 99% Net Profit -9.145.308,00 -33% 5.257.777,00 8% 382.459,00 1% G Kas Saldo Kas Kecil 1.442.396,00 262.837,00 238.614,00 Saldo Kas Bank 18.259.863,00 1.311.292,00 2.637.582,00 Total 19.702.259,00 1.574.129,00 2.876.196,00 H Pinjaman Ferry 2.500.000,00 8.000.000,00 11.000.000,00 Eddo 2.500.000,00 2.500.000,00 Total 2.500.000,00 10.500.000,00 13.500.000,00