BIOLOGÍA

MATERIA PRIMA DE LOS SERES VIVOS: LAS BIOMOLÉCULAS

Los bioelementos se combinan entre sí para formar otros compuestos presentes en los seres vivos: LAS
BIOMOLÉCULAS.
Éstas pueden ser:

 Las biomoléculas INORGÁNICAS son las que no están formadas por cadenas de Carbono. Ej: el
agua H2O y la sal NaCl.
 Las biomoléculas ORGÁNICAS están formadas por cadenas de Carbono.

Ej: la glucosa es y la prolina es

El cuerpo humano está compuesto por:
 65% de AGUA
 18% de PROTEÍNAS
 10% DE LÍPIDOS
 5% de GLÚCIDOS
 2% de MINERALES
¿Qué tipo de biomoléculas posee el cuerpo humano en mayor cantidad?
…………………………………………………………………………………………………
En que otras cosas podemos encontrar presentes a las biomoléculas?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS
Todos los seres vivos del planeta tienen características básicas comunes como crecer, alimentarse,
reproducirse y estar compuestos por células.

Árboles, peces, paramecios, bacterias, hongos, etc. son organismos que están clasificados en diferentes
Reinos.
LOS SERES VIVOS ESTÁN FORMADOS POR CÉLULAS
Organización de los seres vivos
Las BIOMOLÉCULAS se agrupan y forman conjuntos o unidades de vida que se llaman CÉLULAS.
Las CÉLULAS realizan distintas funciones características de cada una, lo que se denomina FUNCIONES
VITALES que permiten mantener con vida al individuo (ser humano, animal, vegetal, bacteria, hongo,
etc.) mediante la NUTRICIÓN Y RELACIÓN y a perpetuarlo mediante la REPRODUCCIÓN.
Diferencias entre los seres vivos:
 De acuerdo a la organización y complejidad de las células de cada uno
 El medio en que se desarrollan
 El papel que cumplen
Todos los seres vivos están constituidos por 1 o varias células que actúan en funcionamiento
conjunto.
LA ESTRUCTURA DE LA CÉLULA: MEMBRANA PLASMÁTICA, CITOPLASMA Y NÚCLEO

La CÉLULA es la UNIDAD MÍNIMA de un

organismo, capaz de actuar de manera
AUTÓNOMA en su FUNCIONAMIENTO y
REPRODUCCIÓN.

UNIDAD: ……………………………………….
MÍNIMA: ………………………………………………………
AUTÓNOMA: …………………………………………………..
REPRODUCCIÓN: …………………………………………….

Toda célula está formada por 3 partes:

 MEMBRANA PLASMÁTICA: estructura que envuelve a la célula, su función es aislar en interior y
permitir el paso de algunas sustancias y eliminar otras.
 CITOPLASMA: ubicado entre el núcleo y la membrana. Componente viscoso donde hay disueltas
diferentes sustancias como agua, sales minerales y nutrientes.
 NÚCLEO: su función es transmitir las órdenes a los orgánulos, conteniendo las moléculas de
ADN, las cuales forman los cromosomas que son básicos para la reproducción.

FORMA Y TAMAÑO DE LAS CÉLULAS

Las células presentan diversas formas:
 Las células de las plantas suelen ser poligonales.
 Las células de animales suelen ser esféricas, alargadas, estrelladas o con forma de disco como los
glóbulos rojos de la sangre.
 Las células como los glóbulos blancos de la sangre pueden incluso cambiar de forma.
 La forma depende de la función que realiza la célula y del medio donde se encuentra.
 El tamaño es tan minúsculo que sólo se pueden ver con el uso del microscopio.

LOS SERES VIVOS SE REPRODUCEN

La reproducción es la capacidad que tiene los seres vivos de dar origen a otros individuos de la misma
especie para lograr que la especie perdure.

Reproducción asexual
Un solo individuo produce nuevos individuos idénticos a su progenitor. Hay diferentes formas de este
tipo de reproducción: bipartición, gemación, esporulación y fragmentación.

Reproducción sexual
Se produce mediante la fecundación, que es la unión de 2 células llamadas GAMETAS, una masculina y
otra femenina. Cuando un individuo solo produce una de estas dos y necesita de otro individuo para la
fecundación se llama organismos unicelulares o de sexos separados (ej: seres humanos, animales).
Cuando un individuo produce ambos tipos de gametas, se los denomina organismos bisexuales o
hermafroditas (ej: caracoles de tierra, algunas especies de plantas).

Función de la reproducción: MANTENER LA CONTINUIDAD DE LA ESPECIE

La reproducción asexual NO produce variabilidad genética.
La reproducción sexual SI produce variabilidad genética.

LOS SERES VIVOS SE NUTREN

La NUTRICIÓN, que permite a los seres vivos crecer y desarrollarse, consiste en la INCORPORACIÓN DE
SUSTANCIAS DEL AMBIENTE y su TRANSFORMACIÓN para obtener SUSTANCIAS PROPIAS y ENERGÍA.
Esas sustancias se llaman NUTRIENTES, y son indispensables para los seres vivos. Hay otras sustancias
que al acumularse en el organismo resultan tóxicas, se llaman DESECHOS y son eliminados.

Todos los nutrientes proveen al organismo de los materiales necesarios para desarrollar y mantener
su estructura.
Estos nutrientes son los componentes de los alimentos y sus funciones son:
 ENERGÉTICAS
 ESTRUCTURALES
 REGULADORAS
La GLUCOSA es considerada un nutrientes básico, porque los seres vivos obtienen de ella ENERGÍA que
utilizan para producir los materiales que los constituyen (glúcidos, proteínas y grasas o lípidos).

Esa glucosa puede ser conseguida por los seres vivos de 2 maneras:
 Nutrición Autótrofa
Las plantas, algas unicelulares y muchas especies
de bacterias producen glucosa porque elaboran
su propio alimento mediante un proceso llamado
FOTOSINTESIS. Utilizan el agua, el dióxido de
carbono proveniente del oxígeno y la energía de
la luz solar, como resultado se obtiene la glucosa
y el oxígeno que es liberado al ambiente. Los
organismos que realizan la fotosíntesis tienen
pigmento verde, llamado CLOROFILA, que capta
la energía de la luz.
Nutrición Heterótrofa
La mayoría de las bacterias, protozoos, hongos y
animales son seres vivos heterótrofos, ya que se
nutren consumiendo a otros seres vivos, sus
partes o sus restos.
De esos materiales obtienen la glucosa y otras
sustancias que les sirven de alimento, y
nutrientes como las vitaminas, el agua y las sales
minerales.
Hay 5 tipos de organismos heterótrofos:
 Saprófitos: se alimentan de materia orgánica
en descomposición.
 Parásitos: obtienen su alimento a expensas
de otro organismo.
 Simbióticos: obtienen beneficios mutuos de
tipo nutritivo, asociándose con otro ser vivo.
 Biófagos: capturan y se alimentan de seres
vivos.
 Necrófagos: se alimentan de cadáveres o
excrementos.

Todos los seres vivos obtienen las sustancias necesarias para la vida mediante la nutrición. Los
autótrofos producen su propia glucosa, mientras que los heterótrofos, la incorporan al comer.

LOS SERES VIVOS CAMBIAN DURANTE SU VIDA

CRECIMIENTO: el conjunto de cambios más visibles que ocurren en la vida de un organismo se

relaciona con el aumento de su tamaño.
Pero también un organismo experimenta muchos cambios que no son tan visibles que implican la
maduración de distintas partes del cuerpo, a esto lo llamamos DESARROLLO.
En el CRECIMIENTO intervienen tanto FACTORES DEL AMBIENTE como FACTORES INTERNOS de cada ser
vivo.
Desarrollo de los animales
Luego de la fecundación, comienza a desarrollarse el embrión, según como sea este desarrollo, los
animales pueden ser OVÍPAROS y VIVÍPAROS.

OVÍPAROS

El embrión se desarrolla en el interior de un huevo externo

al cuerpo del progenitor.
Los OVULÍPAROS: cuyo embrión se desarrolla en un huevo
sin cáscara (peces, anfibios e invertebrados)

VIVÍPAROS

El embrión se desarrolla directamente dentro del cuerpo de

la hembra, que les brinda nutrición y protección, por medio
de un órgano llamado PLACENTA.

LOS SERES VIVOS SE RELACIONAN CON EL MEDIO

Todo aquello que provoca una respuesta en un ser vivo se denomina ESTÍMULO. Los estímulos pueden
ser:
 EXTERNOS: como la variación de la luz, los aromas o ruidos.
 INTERNOS: como la sed, el hambre o el dolor.
La capacidad de los seres vivos de responder a estímulos se denomina IRRITABILIDAD.

Para poder detectar los diferentes estímulos (tanto externos como internos) los seres vivos tienen
RECEPTORES.
Donde se encuentran los receptores???
 En los animales: forman parte del sistema nervioso y se localizan en distintas partes del cuerpo.
 En las serpientes: poseen receptores de temperatura.
 En los insectos: cuentan con receptores de vibraciones en las antenas.
 En los mamíferos: los receptores están ubicados especialmente en los órganos de los sentidos
(oídos, piel, nariz, lengua y ojos)

Los desplazamientos
Se llama TAXISMO a los movimientos de acercamiento o alejamiento del estímulo externo.
 Si hay acercamiento al estímulo, se denomina TAXISMO POSITIVO.
 Si hay alejamiento al estímulo, se denomina TAXISMO NEGATIVO.
Veamos algunos ejemplos:
 Los cascarudos y las mariposas se acercan al estímulo luz artificial durante la noche evidenciando un
FOTOTAXISMO POSITIVO.
 La cucaracha no le gusta la luz y tiende a esconderse cuando se prende una lamparita o es de día
(estímulo), lo que se denomina FOTOTAXISMO NEGATIVO.
Las plantas no tienen sistema nervioso ni órganos de los sentidos ni movilizarse, pero pueden detectar
cambios en el ambiente, como la intensidad y la dirección de la luz y la presencia de agua, y esto las
hace crecer en un determinado sentido.
 Las partes verdes de las plantas crecen hacia la luz, ya que ésta es imprescindible para realizar la
fotosíntesis. FOTOTAXISMO POSITIVO
 Las raíces se desarrollan hacia el interior del suelo, en dirección al agua y al centro de la Tierra
(oscuridad). FOTOTAXISMO NEGATIVO.

Este tipo de crecimiento, orientado a favor o en contra de un estímulo, se llama TROPISMO.

 Si el crecimiento de las distintas partes de la planta la acerca al estímulo, el tropismo es
POSITIVO.
 Si la aleja, es tropismo NEGATIVO.
Los seres vivos son sensibles a estímulos internos y externos. Éstos permiten mantener estables
dentro de ciertos límites sus condiciones internas y su funcionamiento.

¿QUÉ ES CLASIFICAR?

Consiste en agrupar diversas cosas, tomando en cuenta los rasgos comunes que tienen entre sí. Se
utiliza en Biología para ordenar y dar nombre a la gran diversidad de seres vivos que existen en la Tierra.

¿Cómo se pueden clasificar los seres vivos?

Entre los criterios que pueden tenerse en cuenta para clasificar a los seres vivos se encuentran:
Cantidad de células La cantidad de células que conforman a los seres vivos permite
agruparlos en:
 Unicelulares: bacterias, protozoos, levaduras y algunas algas.
 Pluricelulares: hongos, vegetales y animales
Tipo de células Los seres vivos se distinguen por el tipo o modelo de células que los
forman:
 PROCARIOTAS: el material hereditario (ADN) se encuentra
disperso en el interior de las células (bacterias)
 EUCARIOTAS: El ADN está contenido en el núcleo (resto de los
seres vivos)
 Tipo de reproducción Se pueden diferenciar en:
 Reproducción sexual: dos seres vivos de distintos sexos, cada
uno aporta una parte del material hereditario al descendiente.
 Reproducción asexual: el descendiente se origina a partir de un
solo individuo y posee el mismo material hereditario que el
progenitor.
Niveles de organización Según el grado de complejidad de sus estructuras, ocuparán diferentes
niveles:
 Complejos macromoleculares: unión de macromoléculas como
proteínas y ADN, en este nivel se incluye a los virus.
 Nivel protoplasmático: se incluye a las bacterias, que son
células procariotas, no poseen organelas y su material genético
está libre en el citoplasma en lugar de estar en el núcleo.
 Nivel celular: aquí se encuentran organismos con células más
complejas, con estructuras en su interior y núcleo como ciertas
algas verdes, protozoos y mohos gelatinosos.
 Nivel tisular: tisular significa TEJIDO, aquí se encuentran
organismos cuyas células se agrupan según sus semejanzas para
realizar una misma función específica. Están los musgos, ciertos
animales como medusas y corales.
 Nivel órganos: los tejidos se agrupan y constituyen órganos,
que cumplen funciones determinadas, por ejemplo los
vegetales y los gusanos planos como la tenia.
 Nivel sistema de órganos: están los seres vivos formados por
órganos agrupados en sistemas, que desempeñan funciones
diferentes. En este nivel están los seres vivos del Reino Animal:
invertebrados como lombrices, insectos, calamares, etc. y
vertebrados como peces, reptiles, aves y mamíferos.
 Simetría Cuando se divide una figura por una línea imaginaria en partes iguales,
se habla de simetría.
 Simetría bilateral: presentan un solo plano de simetría que
dibide al cuerpo en 2 partes iguales, derecha e izquierda. Ej:
mariposa.
 Simetría radial: puede ser dividido en varios planos, por medio
de radios alrededor de un eje, se dividen en más de 2 partes
iguales.
 Asimetría: ciertos organismos no pueden ser divididos en partes
iguales, por medio de ningún plano, porque su cuerpo no posee
forma determinada.

CLASIFICACIÓN BIOLÓGICA

Para poder estudiar la gran variedad de seres que viven en el planeta, los científicos las ordenaron de
manera jerárquica (de menor a mayor) e inclusiva (todos sean tenidos en cuenta), en grupos más
amplios que incluyan grupos menores.

Reinos o Dominios
La historia de la clasificación de los seres vivos no termina con los reinos. Así nace la noción de
DOMINIO, jerarquía superior a la de Reino.

Hay 3 dominios, estos dominios abarcan distintos reinos:

DOMINIO ARCHAEA REINO ARCHAEBACTERIA

DOMINIO BACTERIA REINO MONERA
DOMINIO EUKARKYA REINO PROTISTA
REINO FUNGI
REINO PLANTAE
REINO ANIMALIA

DOMINIO ARCHAEA
Compuesto por Arquibacterias

Organismos primitivos que aún hoy están

presentes

Están emparentadas con las

células eucariotas por su Habitan en ambientes adversos como
similitudd en el material salinidad extrema (halófilas), con baja
genético. concentración de O2 (anaerobias) o
elevadas temperaturas (termófilas)
DOMINIO BACTERIA
Son organismos extremadamente pequeños.
BACTERIAS
Microbios capaces de causar
enfermedades específicas.

Para tener una idea, cada cm2

de nuestra piel tiene Los seres humanos estamos en
aproximadamente 100.000 permanente interrelación con
bacterias!!! las bacterias.

DOMINIO EUKARKYA

Abarca todos los organismos EUCARIOTAS (formados por células eucariotas).

Ejemplos:

REINOS DE LOS SERES VIVOS

REINO MONERAS
Incluye organismos microscópicos, como eubacterias o bacterias verdaderas, heterótrofas y las algas
verdes-azules o cianobacterias, fotosintetizadoras.
Poseen CÉLULAS SIN NUCLEO

REINO PROTISTAS
Son organismos unicelulares cuyas células poseen NÚCLEO. Habitan en medios acuosos y se pueden
agrupar en:
 PROTÓFITOS: algas unicelulares que viven aisladas o agrupadas en colonias. Poseen clorofila
(fotosíntesis). Constituyen el plancton (1º eslabón de la cadena trófica acuática, porque sirven de
alimento a ballenas, peces y otros protistas).
 PROTOZOOS: son organismos heterótrofos, no poseen clorofila y se alimentan ingiriendo a otros
organismos. Algunos son parásitos, muy perjudiciales.

REINO FUNGI U HONGOS

Son organismos que no realizan fotosíntesis, generalmente macroscópicos (se pueden ver a simple
vista) y pluricelulares, algunos filamentosos como los mohos y otros unicelulares como las levaduras.
Sus células POSEEN NÚCLEO.
VER LAS ACTIVIDADES DEL LIBRO, PAGINA 123 Y 124.
REINO VEGETAL O PLANTAE
La particularidad principal de las plantas es que son capaces de liberar O2, un gas imprescindible para
casi todas las formas de vida actuales. Las plantas son los únicos seres vivos capaces de transformar
materia inorgánica en orgánica, empleando luz, CO2 y agua.
Características de los vegetales:
 Autótrofos: porque transforman materia inorgánica en orgánica mediante la Fotosíntesis.
 Pluricelulares: ya que su cuerpo está formado por muchas células.
 Eucariotas: porque sus células poseen Núcleo.
 Viven fijas sin desplazarse.
PLANTAS NO VASCULARES

Viven en tierra firme, lugares húmedos, en el suelo o en

la base de los árboles, son musgos y hepáticas llamadas
generalmente BRIÓFITAS.

Los musgos poseen falsos tallos, raíces y hojas pero no

cumplen las funciones de esos órganos. La absorción, el
transporte y el intercambio de gases se realizan en todo
el cuerpo, por eso requieren ambientes húmedos.

Las hepáticas tienen forma de hoja aplastada, arraigada

al sustrato por unas finas raicillas.

También se encuentran las algas que viven en medio

acuático, pueden ser verdes, pardas o rojas de acuerdo al
pigmento. Y también están los líquenes, una asociación
de hongos y algas, en una relación simbiótica (de ayuda mutua).

PLANTAS VASCULARES

Estas plantas poseen tejidos y órganos. Los órganos están formados por 1 o varios tejidos que cumplen funciones
determinadas dentro del organismo.

PTERIDÓFITAS: LOS HELECHOS

 No tienen flores pero sí tienen raíces, tallos y hojas.

 Viven en zonas húmedas y con poca luz.
 El rizona (tallo) es subterráneo y sus hojas muy divididas se llamas frondes.
  Detrás de las hojas están las células (esporas) que al caer al suelo producen un nuevo helecho.

ESPERMATÓFITAS

Son plantas que tienen RAÍCES, TALLOS, HOJAS Y FLORES.

FLOR

Parte de la planta que tiene la función de

REPRODUCCIÓN, que da como resultado la semilla.

SEMILLA

Estructura de protección que formará la nueva

planta cuando germine en el suelo.

Se pueden distinguir 2 grupos de plantas con flores:

 GIMNOSPERMAS: son plantas con flores poco llamativas y con semillas al descubierto. NO TIENEN FRUTO
 ANGIOSPERMAS: son plantas con semillas protegidas dentro de los frutos.

Veamos ejemplos con imágenes:

VER RESPUESTAS ACTIVIDAD PÁGINA 133

Repasemos….

Estructura Gimnospermas Angiospermas

Con raíces, tallos y hojas Sí Sí
Flores Poco llamativas Llamativas y de colores
Frutos No tienen Sí tienen
Semillas Al descubierto Protegidas por el fruto
Ejemplo Pino Manzana

Órganos de las Angiospermas y sus funciones

RAÍZ
Órganos
TALLO NUTRICIÓN
Vegetativos
HOJAS
 FLOR
FRUTO Órganos REPRODUCCIÓN
SEMILLA

LA RAÍZ

Órgano generalmente SUBTERRÁNEO

Funciones:

- Absorber agua y nutrientes para la planta

- Mantener estable y fija a la planta
- Algunas sirven de alimento (remolacha)

Raíces adventicias: son aquellas que no provienen de la radícula del embrión, sino que se originan en cualquier
otro lugar de la planta, como por ejemplo en alguna porción del vástago, en tallos subterráneos y en raíces viejas.

Raíces pivotantes: son aquellas que crecen verticalmente hacia abajo. Forman un centro del cual otras raíces
pueden brotar lateralmente.

Algunas raíces sufren modificaciones para realizar diferentes funciones:

 Relacionadas con la acumulación de reserva:

 Tubérculo radical: batata, dalia
 Raíz napiforme: zanahoria, nabo
EL TALLO

Eje de la planta donde se insertan las hojas.

Funciones del tallo:

 Transporte de sustancias desde distintas partes de la planta.

 Sostén del resto de la planta.

Las plantas pueden ser:

 Hierbas: si sus tallos son blandos y verdes

 Arbustos y árboles: si sus tallos son resistentes y no son verdes.

Algunos tallos pueden presentar adaptaciones:

Relacionadas con la acumulación de reserva Independientes de la acumulación de reserva

 Rizomas: lirio, sorgo de alepo  Zarcillos caulinares: pasionaria, vid.
 Tubérculo: papa, rabanito  Estolón: frutilla, menta
LAS HOJAS

Órganos aéreos de la planta que pueden variar en estructura, forma y función según la posicón que ocupan en el
tallo.

Funciones de las hojas:

 Fotosíntesis
 Respiración
 Transpiración

Las hojas pueden presentar adaptaciones:

Relacionadas con la acumulación de reserva Independientes de la función de reserva

 Bulbo tunicado: cebolla, azucena  Zarcillos foliares: zapallo, arvejas
 Hoja carnosa: aloe vera  Espinas foliares: algarrobo, cactus

Las hojas también se clasifican según su forma:

 Deltoides  Acintada
 Acorazonada  Palmeada
 Aovada  Circular
Y pueden ser:

 Hojas compuestas
 Hojas simples
FOTOSÍNTESISOL B A

Es el proceso por el cual las plantas producen sustancias orgánicas. Las materias primas para la elaboración de
estas sustancias son: Dióxido de Carbono (CO2) absorbido por las hojas, H2O que llega desde el suelo por medio de
la raíz, que junto con las sales constituye la savia bruta. La luz es la fuente de energía de todo el proceso.

Las hojas contienen clorofila, que capta la luz y así se produce una reacción química en la cual el agua y el CO 2
pasan a formar compuestos orgánicos (glúcidos como la glucosa C6H12O6) y el Oxígeno que se libera al medio
exterior a través de células especializadas llamadas ESTOMAS, por donde también ingresa el CO2.

RESPIRACIÓN

Los vegetales toman O2 del aire, los azúcares se aprovechan y de este proceso resultan: vapor de H2O y CO2 que lo
liberan al medio ambiente. El O2 del aire, o el disuelto en el agua puede ingresar por cualquier parte de la planta,
pero fundamentalmente lo hace por los estomas de las hojas.

 El proceso de RESPIRACIÓN (entrada de O2 y liberación de CO2) se produce tanto de día como de noche.
 El proceso de FOTOSÍNTESIS (entrada de CO2 y liberación de O2) se produce SOLAMENTE DE DÍA.

TRANSPIRACIÓN

A través de los estomas, las plantas eliminan el vapor de agua que se produce por la transpiración.

ÓRGANOS REPRODUCTIVOS

SEMILLA
Algunas semillas presentan adaptaciones para poder dispersarse:

 Ala membranosa: fresno, pino

 Pelos plumosos: diente de león

FLOR

Son hojas modificadas para la función REPRODUCCIÓN.

Polinización:

La polinización es el transporte de los granos de polen desde los estambres hasta el gineceo.
Generalmente, la polinización se produce entre flores que pertenecen a plantas separadas. Puede ocurrir de dos
maneras:

 Polinización por los insectos (Entomógama): Los insectos llevan el polen de unas flores a otras. Para atraer
a los insectos, las flores suelen ser grandes, vistosas y aromáticas, y a menudo producen néctar, un
líquido azucarado.
 Polinización por el viento (Anemógama): El viento arrastra los granos de polen de unas flores a otras. Se
da en flores pequeñas y poco vistosas.

Fecundación:

Cada grano de polen (gameto masculino) se une a un óvulo (gameto femenino) y se produce la fecundación.

Tras la fecundación, el pistilo aumenta de tamaño y se convierte en un fruto, en cuyo interior se encuentran las
semillas que son óvulos fecundados y transformados.

FRUTO