Blocs avaluats: cèl·lula i nutrients

Criteris avaluats:

COMPETÈNCIA CRITERI % VALORAT

1. Aquesta competència específica 1.1. Analitzar conceptes i 7 X
es connecta amb els següents processos biològics i
descriptors del Perfil de sortida: geològics.
CCL1, CCL2, CCL5, STEM4, CD2, 1.2. Format adequat (models, 7
CD3, CCEC4. gràfics, taules, vídeos,
informes, diagrames,
fórmules, esquemes, símbols,
continguts digitals...).
1.3. Analitzar i explicar 7 X
fenòmens biològics i geològics
representant-los.
2. Aquesta competència específica 2.1. Resoldre qüestions sobre 3 X
es connecta amb els següents biologia i geologia.
descriptors del Perfil de sortida: 2.2. Reconèixer la informació 2 X
CCL3, STEM4, CD1, CD2, CD3, CD4, sobre temes.
CD5, CPSAA4. 2.3. Valorar la contribució de X
1
la ciència.
3. Aquesta competència específica 3.1. Plantejar preguntes i 2
es connecta amb els següents hipòtesis.
descriptors del Perfil de sortida: 3.2. Dissenyar 4
CCL1, CCL2, STEM2, STEM3, l'experimentació.
STEM4, CD1, CD2, CPSAA3, CE3. 3.3. Realitzar experiments i 8
prendre dades.
3.4. Interpretar els resultats 8
obtinguts.
3.5. Cooperar dins d'un 2
projecte científic.
4. Aquesta competència específica 4.1. Resoldre problemes o 40
es connecta amb els següents donar explicació a processos
descriptors del Perfil de sortida: utilitzant coneixements.
STEM1, STEM2, CPSAA5, CE1, CE3,
CCEC4.
5. Aquesta competència específica 5.3. Proposar i adoptar hàbits 8 X
es connecta amb els següents saludables.
descriptors del Perfil de sortida:
STEM2, STEM5, CD4, CPSAA1,
CPSAA2, CC4, CE1, CC3.
TASCA1: LA CÈL·LULA

Durant molt temps no es sabia de què estan constituïts els éssers vius.

Hooke i Leeuwenhoek, al segle XVII, van ser els primers a observar, dibuixar i
descriure les cèl·lules a través de microscopis rudimentaris elaborats amb lents.
Al segle XIX amb l’avenç de la tecnologia, els instruments d’observació van millorar
molt fins al punt de crear la microscopia electrònica al segle XX, la qual, va
permetre fer grans descobriments en l’estudi de la cèl·lula i els microorganismes

Per què creus que Hooke i Leeuwenhoek varen ser els primers en veure cèl·lules?

(Investiga una mica en la seua biografia i dona una resposta).

- Hooke va aportar a la
ciència.............................................................................................

............................................................................................................................................

- Leeuwenhoek va aportar a la ciència...............................................................................

.............................................................................................................................................

OBJECTIU
L’objectiu de l’activitat és assimilar que la cèl·lula és la unitat fonamental de tots
els éssers vius. Com ho farem?
1r-Busca informació general sobre la cèl·lula i contesta:
 Què és una cèl·lula?
 Quines són les estructures bàsiques de totes les cèl·lules?
 Diferències entre cèl·lula eucariota i cèl·lula procariota
 Diferències entre cèl·lules eucariotes animals i cèl·lules eucariotes vegetals
2n-Realitza un dibuix sobre la cèl·lula eucariota animal (les nostres cèl·lules) on
representis correctament dibuixat i situat dins la cèl·lula els diferents orgànuls. Perquè
quedi tot ben clar per a qualsevol persona que vulgui consultar-lo, haureu de seguir els
següents passos:

1. Hauràs de fer una llegenda al costat indicant el nom de cada orgànul.

2. Pinta orgànuls més destacables:

 -membrana plasmàtica i membrana nuclear de color blau

-dibuixa ADN dins el nucli

-pinta de vermell el mitocondri i els ribosomes

-pinta de taronja els orgànuls exclusius de la cèl·lula animal

TASCA2: ELS NUTRIENTS

La matèria i l'energia que necessitem per realitzar les funcions vitals les
obtenim dels aliments.
Les cèl·lules només poden processar molècules petites (monòmers) mentre
que el que abunden a la naturalesa són grans molècules (polímers). Per això
cal transformar-les en monòmers, per subministrar aquests a les cèl·lules.

L'aparell digestius fa la funció digestiva i és l'encarregat de transformar

els aliments (polímers) en molècules senzilles (monòmers) per tal de
proporcionar els nutrients necessaris a totes les cèl·lules de l’organisme.

OBJECTIU
L’objectiu de l’activitat és identificar els diferents aparells i sistemes implicats en
la funció de nutrició i aprofundir en els diferents tipus de nutrients que es poden
obtenir a partir dels aliments.

A) ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ

Avui és dissabte i na Maria, en Joan i en Lluís han anat al cinema. Després de la

pel·lícula van a sopar a una pizzeria. Porten tota la setmana esperant aquest moment,
es demanaran una prosciutto familiar que porta tomata, formatge i pernil dolç. Els
encanta la pizza!

1.- Sovint es parla d’alimentació i nutrició com si es tractés de paraules

sinònimes, però no és així. Cerqueu informació i digueu la diferència entre
alimentació i nutrició.

2.- En la funció de nutrició intervenen diferents aparells als quals hi entren i en

surten/expulsen substàncies. Observa el dibuix i indica quins son els aparells
que intervenen i quines són aquestes substàncies que entren (fletxa
blava) i surten (fletxa vermella) dels aparells.

1....................................... 2............................................
1a................................
1b................................
3...................................... 4............................................
3c............................... 4e......................................
3d.................................

3.- Menjant-se aquesta pizza, na Maria, en Joan i en Lluís, quins nutrients

estan ingerint? Per contestar aquest exercici et vindrà bé consultar una roda
dels aliments com la que vares fer.

Recorda:
-hi ha glúcids? Quins aliments els contenen en aquesta pizza?
-hi ha lípids? Quins aliments els contenen en aquesta pizza?
-hi ha proteïnes? Quins aliments les contenen en aquesta pizza?
-hi ha sals minerals i vitamines? Quins aliments les contenen en aquesta pizza?
 Els aliments contenen nutrients que ens per poder
aporten

Energia Créixer

Matèria Reparar

Moure’ns

Segons el que has contestat, indica quins d’aquests aliments aporten energia i
quins matèria, i què et permeten fer (créixer, moure, reparar).

Aporten energia Aporten matèria

Permeten fer... Permeten fer...

Menjant aquesta pizza, estan cobrint les seues necessitats energètiques? Ja

saps que no és al·lots i al·lotes necessiten quantitats diferents d’energia per la
seua constitució. Per una banda està la taxa metabòlica basal i per l’altra les
necessitats energètiques en funció de l’activitat exercida.

4.- Saps que significa aquest concepte de “taxa de metabolisme basal”? Quina
unitat de mesura s’utilitza? Utilitza la fórmula per calcular la teua TMB.

Cada nutrient aporta una quantitat d’energia i matèria diferent, per això va
sorgir el concepte de DIETA. Es diu que una dieta és correcta quan és
equilibrada, variada i completa. Si no és així podem patir algun tipus de
malaltia.

5.- Segons la informació anterior, contesta:

a) Explica la definició de dieta “equilibrada, variada i completa”

 b) Indica la diferència entre malnutrició i desnutrició

c) Indica la malaltia produïda per la falta de vitamina D, C, A i B 12.

d) Quin problema poden patir les dones embarassades per falta d’àcid fòlic?

e) Indica la diferència entre normopès, sobrepès i obesitat. Com es

mesuren?

5.- Aferra les imatges d’una etiqueta d’un producte alimentari que tinguis per
casa i assenyala que indica cada una de les informacions que apareixen en
ella. A de veure’s: nom del producte, ingredients, informació nutricional, lot
fabricació, data caducitat, codi de barres, condicions de conservació, dades del
fabricant, quantitat.