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  • (RL) 10-23-Viajar

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    BULGARIA Fc PTL Un paseo por la historia Ruta para deseul Creek) Ohrrenumne rss 8 Junio GolfPedrenia Santander 16 Junio C.C. Laukariz Bilbao 18 noviembre 25 junio FINAL NACIONAL Calon EE EOSQUE aes MELIA VILLAITANA mye GOLF clue septiembre Real Club Golf El Prat Barcelona 9 octubre o> Golf La Herreria Madrid e revstavisjnes CONTENIDOS (GRANDES DESTINOS 62 AUSTRIA Eleastilla de Ambros, ‘una oda al amor a cultura 66 BULGARIA Esta esla historia deuno de los paises mas antiguos de Europa, 76 SUECIA ing’ Tall, deta por ‘extrema Laponia sueca, 84. BERGAMO BRESCIA Unidas ajo eltitulo de Capital Italiana dela Cultura, 96 TOULOUSE Cconacienda a chudad rosa através de sus veclnos. ESPANA SUBTERRANEA Un increible vije para descubriret patrimonio oculko de nuestro pas BALI Rumbo a indonesia para vivir EXPEDICIONES ‘como una némada digit VIAJAR Bae moe Le Bee [ARMAS] Javier Moro Patricia Almarcegui—_XavierAldekoa _Sergiodel Molino Porencimadelos LatlasColambretez_Denifodeenbacon_Alnertaionde 55 ‘Rooometiosnay ——‘enenelfaromss Todarmisnienas—Caueetanalagan ‘ueserautéremoy ala detierrafime, _conoceraguellugar__—_wenesdesde1993, irenicionesigeiinctesens seeparsudesino, —“Seencuentraagokm — deanimalesexsions, — peoanisgue Nueva Zelanda yAfica te esperan PAGS PAG.AT PAG.TS PAG.IIB en nuestra proximas expediciones, Nes2g (Octubre 2023 08 REPORTAJE FOTOGRAFICO Elmont Blanc penorsmico ddeBemard Tatil 16 PROPUESTAS Festivales, alojamientos, crucerosy dems porat 30 PASAPORTE Los viajes de Sam Feughan Michiko Aoyama, 32 DESDE MIVENTANA ventura dejo fen Nuova Zelda 34 SVIAJAR’ EN EL TIEMPO Un epaso alostiempos pasados de esta revista 36 ELPASEANTE {Los monumentos mas fascinantes de Amsterdam. 48 ALOJAMIENTOS Hoteles casas rales para un otofiomigico, 90 ‘GASTRO ye todo Brasil 104 ONTHE ROAD Delicias de Sto Paulo Lacocinera Anjana CChugani nos leva aa India, LuvestRos CoLABORADORES | Femande Nontecruz Infograficta Losproyctostefogrtcas de Montcrz acumen matples remios (European Newspaper ar, SoceyorNews Design) ustadorenediao La Province podemes dstruta desuartcadames Ssumergen as cludades mastasinatesdetmund, VIAJAREN LARED. Todo lo quenecesitas saber para viajar a Japén, 122 SILLON DE OREJAS Literatura, series ymisica dela capital portuguesa 124 ‘CUADERNO DE CAMPO Alicia Aradita nos traslada ala vibrante nt 126 SINFILTRO Lafotofavorita sdowarga Estebaran, 127 CIFRASY LETRAS {a Giralda de Sevilla sla protagonist 128 ENELMAPA Estos son los mejores restaurantes del ao. 130 ‘AGENDA El mes denoviembye esti eno de planes genial. 45 ngs Penanerensasbatpartaes Becbtr jee a sebno escbenooretitarices con oratca ie aro emngdlenneramdaeee Decora dread aa cecuametneserse ‘teas Cary Mar cme ooh smartnesrevatiatces eve vara Deptstolegak sri Sen 769 Decor de Operacones eto saree Storwconesy Aecin alec Seccrtoretorarar Ser es Seder ranean iopulestcogrpantee ‘tata yan eaes Seinen Snip ts arn) Nattasepelamepeneepotoce piblecreroneteserpactace Nara care DesmpderSerupontaat Aes gates det eae (ce in Caio eante ato nos vate de Quart sramucion jc ataryssoaehes “Wktesimapubicrnmenst rosie PurEDIGONESHELWORS SAU-C AOE? Statenioniedebasetctigs Nocardia gt ‘ere etoacairP ‘wuntnose repo debs prices == om euJiet EDITORIAL] VIAJAR sin parar Elnomadiemoseasocla muchas veces con unavi- sign romantica dela vida. Incluso con clerta épi- cade los lugares solitarios, ya que el movimien- to perpetuo esa condieién parasobreviviren los parajes mas inhéspitosdela tierra. Mitos comoel de Lawrence de Arabia ylos bedulnos del desier- toque partieiparon en la Revuelta Arabe de 1916, contribuyeron adifundiresaimagen.ElpropioT. E Lawrence dejé escrito en Los sletepilaresdela sabiduriaque elvientodeldesiertoesel mas dul- cedelosperfumes”.EInémada sigueexistiendoen laactualidad, perolos Estadosmodernosyanolo vendeformatannovelesca,sinomésblencomoun engorro.Por ejemplo, lnotener casafija,cadabe- duino puede ser contadodos vecesenlos.censos, unaenlacereaniadeloscasis dondepasaelvera- noy otraensuszonasde pastoreo. Y porel mismo ‘motivo, gualno sera registrado iel recuentolopi- liaentrénsitode uno. otro lugar. Ademés,acos- tumbradoaerrar en busca deagua yeomida para elganado, ignoraoinclusodesprecialas ronteras politicas.Sinembargo,muchoshan acabadoacep- tandoloinevitabley adoptando eloficiode trans- porttista, aunqueal camién ollaman ruala,como los caballos del desierto, Perohay otro tipodenomadismomodernoque ces una eleccidn vital y que reivindica cierta bohe- miaenfrentadaal edentarismo. Grandes autores de literatura de viajes, como Bruce Chatwin, han dedicado muchas paginas alaideade queelhom- breesnémada pornaturalezay quelafaltademo- virmiento es veneno parala ereatividad. En sull- bbroLos trazosde la cancién, dondenos descubre quelos aborigenes australianos se desplazan sin pérdida de un lugar aotro gracias a unas canclo- nes ancestrales que memorizan, citala frase lati- na soloitur ambuland, lteralmente “se soluclo- ‘nacaminando”.O,en versiénlibre,"elmovimiento sedemuestra andando”. La frase en cuestin ya la habia adoptado Henry David Thoreau, apéstol delregresoalavida simpleenlos bosques, aunque suorigense atribuyealfildsofo griego Didgenesel Cinieo. Esta pulsién viajera, aunque la podemos ‘encontrar en todas las Franjas de edad, quiz se apreciadeformamds acentuada entrelos mésjé- ‘venes,évidosdenuevas experiencias, menosatra- pados por las cargas familiares y mas afectados porlaprecariedad laboral. Es ahi donde aparece la figura del némadadigital,unacriaturadel siglo XxXIqueno deja delado|a carrera profesional ala ‘vez que evita echar raiees. Su trabajo vacon él (0 conella)allé dondequiera,enformade ordenador -yeonexién a internet. Asise pueden pasar largas ‘temporadasen otros paises, tenlendo porofieina unaplayaylasombrade un cocotero. Apetecible, averdad? Pues todo tiene sus prosysuscontras. (Que se o digan a nuestra colaboradora y guia de uunade las Expediciones VIAJAR, Elena Ortega, ‘quenoscuentasuexperlencla tras pasar una bu natemporadaenel sudesteasiitico. Y paralosné ‘madasdecorazén queno quieran o puedanpermi ‘irsetanto tiempo fuerade casa, proponemosuna seleceién de destinos ideales para una eseapada otofal:lacleganciade Brescia yBérgamo,elchar- mede Toulouse, elexotismocercanodeBulgaria.. Cereaolejos, pocos omuchos dias, lo importante esnorenunciarnuncaa VIAJAR.® Josep M, Palau Riberaygua.DirectordeVIAJAR Loseamposde azde Bal uno ‘elos paajesmashemosasde lasaindonesa,protagonzan Inportadadeestenamero (esaKnawuTtajstct. Teeter ea Ecos Las manos, de naturaleza en cada rincén. Te Tre RCea cas NoMa oe AC Me tie M aCe com SUR Rance EL MONT BLANC COMO NUNCALO HABIAS VISTO El fotégrafo Bernard Tartinville ofrece un viaje emocional y fisico ala cima del Mont Blanc con estas imagenes en 360° que forman parte de la diltima edicién del Festival ValenciaPhoto. ba acenslon al ont Ascenso 360° al Mont Blanc Exposicién fotografica “Tras supaso porelinstitut Francais de Barcelona, lasimagenes de Bernard han vajado ala salade exposiciones del Ayuntamiento {de Valencia, donde podrénversehastae! §5de noviembre dentro del ValenciaPhoto. valenciaphoto.esy tartinvillephoto.com DDEBERNARDAL estrone {acima del Mont Bion. Aba, iaqulerda: puesta ‘esolen In acu Aguile du Godteryearsnorte ‘cela gullege Bonnassay dee cveugi Tete macia-gaclasasucalaboracion con asoiacion Rovsse(2.68m) Miso, derecha-tomentacn Tela Baskets uxPledsnifiorconenfermedades ‘Grande 2.4821). Variasdeestasimigeneshon sido oncoldpeasde hospitals tancesery suzoshan promiadasenlosEpson international ano wards, pod contemplatsy@stracse per un momento elmayor concurs defetogfiapanorimicaalquedesus dolenclascon unoscascosderealadvirual Este mes con malas a8 i ar eh aca REGALO sensilis DOBLE LIMPIEZA FACIAL Agua micelar * limpiador purificante sre ott, wont Sensitive Skin Lab cy @ revistawoman @ WomantadameFigaro © woman_es [BUEN VUELO] AER MORO ESCRITORY VAJERO Muerte en el Himalaya Alhilo de mi precedente columna sobre el sobreturismo, salta la noticia, apoyada por un video, deunosescaladores del k2—Iasegundamontafiamaselevada de planeta—que 128.200 metros pasan delante del euerpode un porteador tiradoenelsuelo. Ynadieleayuda,nadiese detiene parato- carleel pulso,nadie lo reconforta. Nisiqulera la montatie- ra noruega Kristin Harila, queibacon prisa para aleanzar sudecimocuarto ochomillen tres meses, su propiorécord. Enlacimacelebrésu triunfo, yesaimagen chocécon la del cuerpocongeladodelporteador,unpaquistani, malequipa- do, que habiatrocadosutrabajode pastor decabrasporlas, alturas,esperando asisalir dela pobreza. “Noesciertoque nohielmos nada para ayudarle —se defendié la noruega—, duranteuna horaintentamos ponerlede ple.” Clertoesque partir de ocho mil metroselraciocinio seve afectado, a ‘mente no funciona bien por la falta de oxigenoy se puede ‘entender queno se tomen decisiones morales claras..2Sa- ban que se estaba muriendo? Dejémosla con el beneficio deladuda, Noesla primera vez queestettipodecomporta- ‘mientoesnotiea. En2006,ellegendario montafero Sit Ed- ‘mund Hillary, elprimeroen pisar el Eve- rest en1959,semostrdescandalizadode queelescaladorydobleamputadoMark Inglis, acompafiado de su equipo, no se detuviesea socorrer asucolega inglés David Sharp, que estabaapuntodecon- sgelarse."Lavidahumanaesmuchomas importante queconsegulr aleanzarlaci- made unamontafa’,declaréHillary.Pa- ra ly sus coeténeos, ayudar alos otros es a base del cédigo moral del monta- fhismo. Pero hoy, es0.ya no es asi. Aho- ralanorma no eserita delos escaladores del Himalaya es ‘que par encima de los 8.000 metros hay que ser auténo mo aceptarsu destino. Nadie tieneeldeberdeayudarte. Qué ha pasado paraque 60 afios despuésde Hillary ha- yan cambiaclolasnormas? ¢Porquéhoy esnormalnoresca- ‘ar aun montafiero morlbundo? Parte dela respuesta es téenunlibro formidable, Mal dealtura, de Jon Krakauer (Desnivel,2006).Elautor es unsupervivientede a violen: tatormenta que se desencadenden 1996 enlaque muti ronochoesealadores deuna expedicién comercial, Fue ese libro el quepusoelfoco sobrela sobreexplotacién del Eve- rest. Desde entonces, nos llegan regularmente imagenes de las de montafieros agarrados a unallinea fijade cuer- ddas,deembotellamientos enlos desfiladeros y,lopeor, de lasbasurasquedejanasu paso. Loque ha cambiado es la naturaleza misma deese vi Jealas alturas. Enla época de Hillary tenfa cierto compo- nente espiritual,y se hacia con equipos de amigos. 2Vas dejar morir unamigoenla cuneta? Obviamenteno, Sal vara alguien es lento, eastoso y peligroso... pero siempre ‘es posible. Ahora son turistas que pa- _ganmuchodinero por emularlashaza- fas de los primeros montaferos, van sobreequipados, con apoyo logistico, ‘oxigenoy cordadasfijas, peronosaben responder ante situaciones imprevis ‘tas peligrosas porque no conocen ni lahistorianilaéticadel montafismo. Y ‘tampoco tienen vineulos sélidos entre si, Masque vivirla experiencia, quieren sucuartodehora de gloriapersonal,sin ‘olvidar lafotoen Instagram. STAG TMA [PROPUESTAS| MAS NUGU, POR FAVOR NUGU BURGER INAUGURASU, SEGUNDOLOCAL EN MADRID. Nugu Burger nosh ensefiado en pocotiempo avolrarle queesunaverdaderahamburguesa ‘gourmet: elaboreda con carnede sfojode un productorlocal sn aitivsniconservantes, primero cocinadaala parila yluego al homoy Finalmente erwueltaen unamase de pancrujente Unadeliciaqueincrementasusaborsise leanade tunadelassalsasdeelaboracin propia dela marca, Ysisedegusta,porejemplo,enel primer localfisko queabrioNuguen Madrid, enlacalle Atocha, 15,2 que, aligual que en susdos delveriesdelacalle Sorgo, 53, y Covarubias, 38, tizan packaging reutilzabley biodegradable ymateras primase proveedores locales. Este primer restaurantedela firma estanspiradoen na comiceriaybutcher shop

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