Transcription

Operations management. Operations management is the administration of business

practices to create the highest level of efficiency possible within an organization. It is
concerned with converting materials and labor into goods and services as efficiently as
possible to maximize the profit of an organization.

1. Definition. Operations management is an area of management concerned with

overseeing, designing, and controlling the process of production and redesigning
business operations in the production of goods or services. It involves the
responsibility of ensuring that business operations are efficient in terms of using as
few resources as needed and effective in terms of meeting customer requirements.
Operations management is concerned with managing the process that converts
inputs in the forms of raw materials, machines, labor, management, capital, energy,
etc. into outputs in the form of goods and or services. In this second part of the
course, we will take a look at management methods and analytical techniques to
perform more efficient and more effective operations and production processes. For
example, you will learn the essentials of value and supply chain management by
carrying out a value chain analysis as well as a V.I.R.O. analysis of resources, the
basics of business decision management by carrying out break-even analysis and
drawing decision trees, the fundamentals of inventory management by carrying out
an ABC analysis as well as using the reorder point model.

2. Basic Principles. Before discussing the first practical tools, it makes sense to get
familiar with some of the fundamental rules of successful operations management.
Below you can find a list of essential principles that are important to understand the
driving forces behind decisions about planning, designing and organizing processes.
These basic rules are embracing the idea of focusing on the delivery, supporting the
organization to deliver better results and optimizing the input of materials,
equipment, technology and human resources. Dr. Richard J. Schoenberger, a
renowned researcher of American manufacturing, has become widely known in
operations management for his set of customer-focused principles:

• Continual, rapid improvement. Aim for non-stop improvement to always deliver the
best quality.

• Aim for a quicker response to customer demand and always offer maximum
flexibility.

• Team up with customers. Know what they buy and use and organize product families
accordingly.
 • Focus. Allow no variations that the customers don't buy or demand.

• Organize resources. Set priorities in organizing resources in a way the operations are
close to the customer rate of use or demand.

• Maintain equipment. Always think of improvement of current assets first. Keep the
equipment as simple and flexible as possible.

• Cut times. Shorten product path to the customer by making processes and delivery
faster.

• Cut setup. Be prepared to support different processes and get all information and
tools ready for on-demand production.

• Pull system. Improve the workflow and cut the waste by producing on-demand.

• Total quality control. Use only the best materials, processes, and partners.

• Fix causes. Focus on controlling the root causes that really affect cost and
performance.

In operation management, there are three focus discussions:

1. Value chain management.

2. Inventory management.

3. Business decision management.

Value chain management. With ever-increasing competition for unbeatable prices,

exceptional products, and customer loyalty, businesses must continually evaluate the
value they create. In this chapter, you will learn how successful value chain management
can give businesses an advantage over their competition.

1. Value chain analysis. The value chain analysis, or VCA, is a process where a firm
identifies its primary and support activities that add value to its final product and
then analyzes these activities to reduce costs or increase differentiation. The goal is
to recognize which activities are the most valuable to the firm, and which ones
could be improved to provide a competitive advantage. In other words, by looking
into internal activities, the analysis reveals where a firm's competitive advantagesAs
pointed out earlier in this course, a firm that competes through differentiation
advantage will try to perform its activities better. than competitors would do. If it
competes through cost advantage, it will try to perform internal activities at lower
costs than competitors would do. When a company is capable of producing goods
at lower costs than the market price or to provide superior products, it earns profits.
Michael Porter introduced the generic value chain model in 1985. The value chain
represents all the internal activities a firm engages in to produce goods and services. Below
you can see Porter's value chain model. The value chain is formed of primary activities that
add value to the final product directly and support activities that add value indirectly.
Although primary activities add value directly to the production process, they are not
necessarily more important than support activities. Nowadays, competitive advantage
mainly derives from technological improvements or innovations in business models or
processes. Therefore, support activities are often the most important source of
differentiation advantage. On the other hand, primary activities are usually the source of
cost advantage, where costs can be easily identified for each activity and properly
managed.

2. VRIO Framework

The VRIO Framework is a tool that is used to analyze a company's internal resources. It
tries to find out if they can be a source of sustained competitive advantage. In order to
become a source of sustained competitive advantage, resources must have three
attributes. They need to be valuable, rare, and costly to imitate. Additionally, a firm must be
organized to capture the value of the resources. A resource that meets all four
requirements can bring sustained competitive advantage for the company.

Value

Does the resource add value by enabling a firm to exploit opportunities or defend against
threats? If the answer is yes, then a resource is considered valuable. Resources are also
valuable if they help organizations to increase the perceived customer value. This is done
by increasing differentiation or in decreasing the price of the product. The resources that
cannot meet this condition will lead to competitive disadvantage.

Rareness

How rare or limited is the resource? Resources that can only be acquired by one or very few
companies are considered rare. Rare and valuable resources grant temporary competitive
advantage. However, a firm should not neglect resources that are valuable but common.
Losing valuable resources and capabilities would hurt an organization because they are
essential for staying in the market.

Imitability

How difficult is it to imitate the resource? A resource is costly to imitate if other

organizations are unable to imitate, buy or substitute it at a reasonable price. Imitation can
occur in two ways:
By directly imitating or duplicating the resource or providing a comparable product or
service.By substituting.

Organization

Is the organization able to use the resources properly? The resources themselves do not
confer any advantage for a company if it's not organized to capture the value from them. A
firm must organize its management systems, processes, operations and organizational
structure to be able to fully realize the potential of its valuable, rare and costly to imitate
resources. Only if this is the case, sustained competitive advantage can be achieved.

Feeling good? Yes. Yes.

Transkripsi

Manajemen operasi. Manajemen operasi adalah administrasi praktik bisnis untuk

menciptakan tingkat efisiensi setinggi mungkin dalam suatu organisasi. Manajemen
operasi berkaitan dengan mengubah bahan dan tenaga kerja menjadi barang dan jasa
seefisien mungkin untuk memaksimalkan keuntungan organisasi.

1. Definisi. Manajemen operasi adalah bidang manajemen yang berkaitan dengan

mengawasi, merancang, dan mengendalikan proses produksi dan mendesain ulang
operasi bisnis dalam produksi barang atau jasa. Ini melibatkan tanggung jawab untuk
memastikan bahwa operasi bisnis efisien dalam hal penggunaan sumber daya sesedikit
mungkin yang dibutuhkan dan efektif dalam hal memenuhi kebutuhan pelanggan.
Manajemen operasi berkaitan dengan pengelolaan proses yang mengubah input berupa
bahan baku, mesin, tenaga kerja, manajemen, modal, energi, dan lain-lain menjadi output
berupa barang dan atau jasa. Pada bagian kedua dari kursus ini, kita akan melihat metode
manajemen dan teknik analisis untuk melakukan operasi dan proses produksi yang lebih
efisien dan efektif. Sebagai contoh, Anda akan mempelajari dasar-dasar manajemen nilai
dan rantai pasokan dengan melakukan analisis rantai nilai serta analisis sumber daya
V.I.R.O., dasar-dasar manajemen keputusan bisnis dengan melakukan analisis titik impas
dan menggambar pohon keputusan, dasar-dasar manajemen inventaris dengan
melakukan analisis ABC serta menggunakan model titik pemesanan ulang.

2. Prinsip-prinsip Dasar. Sebelum membahas alat bantu praktis yang pertama, ada
baiknya Anda memahami beberapa aturan dasar manajemen operasi yang sukses. Di
bawah ini Anda dapat menemukan daftar prinsip-prinsip esensial yang penting untuk
memahami kekuatan pendorong di balik keputusan tentang perencanaan, perancangan,
dan pengorganisasian proses. Aturan-aturan dasar ini mencakup gagasan untuk berfokus
pada pengiriman, mendukung organisasi untuk memberikan hasil yang lebih baik dan
mengoptimalkan input bahan, peralatan, teknologi dan sumber daya manusia. Richard J.
Schoenberger, seorang peneliti terkenal di bidang manufaktur Amerika, telah dikenal luas
di bidang manajemen operasi karena prinsip-prinsipnya yang berfokus pada pelanggan:

- Perbaikan yang berkelanjutan dan cepat. Bertujuan untuk perbaikan tanpa henti untuk
selalu memberikan kualitas terbaik.

- Bertujuan untuk merespons permintaan pelanggan dengan lebih cepat dan selalu
menawarkan fleksibilitas maksimum.

- Bekerja sama dengan pelanggan. Ketahui apa yang mereka beli dan gunakan, serta
aturlah rangkaian produk yang sesuai.

- Fokus. Jangan biarkan ada variasi yang tidak dibeli atau diminta oleh pelanggan.
- Mengatur sumber daya. Tetapkan prioritas dalam mengatur sumber daya sedemikian
rupa sehingga operasi mendekati tingkat penggunaan atau permintaan pelanggan.

- Memelihara peralatan. Selalu pikirkan peningkatan aset saat ini terlebih dahulu. Jaga agar
peralatan sesederhana dan sefleksibel mungkin.

- Memangkas waktu. Mempersingkat jalur produk ke pelanggan dengan membuat proses

dan pengiriman lebih cepat.

- Pangkas penyiapan. Bersiaplah untuk mendukung proses yang berbeda dan siapkan
semua informasi dan alat untuk produksi sesuai permintaan.

- Sistem tarik. Tingkatkan alur kerja dan kurangi pemborosan dengan memproduksi sesuai
permintaan.

- Kontrol kualitas total. Gunakan hanya bahan, proses, dan mitra terbaik.

- Perbaiki penyebab. Fokus pada pengendalian akar penyebab yang benar-benar

mempengaruhi biaya dan kinerja.

Dalam manajemen operasi, ada tiga fokus pembahasan:

1. Manajemen rantai nilai.

2. Manajemen persediaan.

3. Manajemen keputusan bisnis.

Manajemen rantai nilai. Dengan persaingan yang terus meningkat untuk mendapatkan
harga yang tak terkalahkan, produk yang luar biasa, dan loyalitas pelanggan, bisnis harus
terus mengevaluasi nilai yang mereka ciptakan. Dalam bab ini, Anda akan mempelajari
bagaimana manajemen rantai nilai yang sukses dapat memberikan keuntungan bagi bisnis
dibandingkan pesaing mereka.

1. Analisis rantai nilai. Analisis rantai nilai, atau VCA, adalah proses di mana
perusahaan mengidentifikasi aktivitas utama dan pendukungnya yang menambah nilai
pada produk akhir dan kemudian menganalisis aktivitas-aktivitas ini untuk mengurangi
biaya atau meningkatkan diferensiasi. Tujuannya adalah untuk mengenali aktivitas mana
yang paling berharga bagi perusahaan, dan mana yang dapat ditingkatkan untuk
memberikan keunggulan kompetitif. Dengan kata lain, dengan melihat aktivitas internal,
analisis mengungkapkan di mana keunggulan kompetitif perusahaan Seperti yang telah
ditunjukkan sebelumnya dalam kursus ini, perusahaan yang bersaing melalui keunggulan
diferensiasi akan mencoba melakukan aktivitasnya dengan lebih baik daripada yang
dilakukan pesaing. Jika bersaing melalui keunggulan biaya, perusahaan akan mencoba
melakukan aktivitas internal dengan biaya yang lebih rendah daripada yang dilakukan
pesaing. Ketika sebuah perusahaan mampu memproduksi barang dengan biaya yang lebih
rendah dari harga pasar atau menyediakan produk yang lebih unggul, maka perusahaan
tersebut akan memperoleh keuntungan.

Michael Porter memperkenalkan model rantai nilai generik pada tahun 1985. Rantai nilai
mewakili semua aktivitas internal yang dilakukan perusahaan untuk menghasilkan barang
dan jasa. Di bawah ini Anda dapat melihat model rantai nilai Porter. Rantai nilai terbentuk
dari aktivitas utama yang menambah nilai pada produk akhir secara langsung dan aktivitas
pendukung yang menambah nilai secara tidak langsung. Meskipun aktivitas utama
menambah nilai secara langsung pada proses produksi, namun aktivitas tersebut tidak
selalu lebih penting daripada aktivitas pendukung. Saat ini, keunggulan kompetitif
terutama berasal dari peningkatan teknologi atau inovasi dalam model atau proses bisnis.
Oleh karena itu, aktivitas pendukung sering kali menjadi sumber keunggulan diferensiasi
yang paling penting. Di sisi lain, aktivitas utama biasanya merupakan sumber keunggulan
biaya, di mana biaya dapat dengan mudah diidentifikasi untuk setiap aktivitas dan dikelola
dengan baik.

2. Kerangka Kerja VRIO

VRIO Framework adalah alat yang digunakan untuk menganalisis sumber daya internal
perusahaan. Alat ini mencoba untuk mencari tahu apakah sumber daya tersebut dapat
menjadi sumber keunggulan kompetitif yang berkelanjutan. Untuk menjadi sumber
keunggulan kompetitif yang berkelanjutan, sumber daya harus memiliki tiga atribut.
Sumber daya tersebut harus berharga, langka, dan mahal untuk ditiru. Selain itu,
perusahaan harus terorganisir untuk menangkap nilai dari sumber daya tersebut. Sumber
daya yang memenuhi keempat persyaratan tersebut dapat memberikan keunggulan
kompetitif yang berkelanjutan bagi perusahaan.

Nilai

Apakah sumber daya menambah nilai dengan memungkinkan perusahaan

mengeksploitasi peluang atau mempertahankan diri dari ancaman? Jika jawabannya ya,
maka sumber daya dianggap bernilai. Sumber daya juga bernilai jika membantu organisasi
untuk meningkatkan nilai yang dirasakan pelanggan. Hal ini dilakukan dengan
meningkatkan diferensiasi atau dengan menurunkan harga produk. Sumber daya yang
tidak dapat memenuhi kondisi ini akan menyebabkan kerugian kompetitif.

Kelangkaan

Seberapa langka atau terbatasnya sumber daya tersebut? Sumber daya yang hanya dapat
diperoleh oleh satu atau sangat sedikit perusahaan dianggap langka. Sumber daya yang
langka dan berharga memberikan keunggulan kompetitif sementara. Namun, perusahaan
tidak boleh mengabaikan sumber daya yang berharga tetapi umum. Kehilangan sumber
daya dan kemampuan yang berharga akan merugikan organisasi karena sumber daya dan
kemampuan tersebut sangat penting untuk bertahan di pasar.

Ketidakmampuan untuk ditiru

Seberapa sulitkah meniru sumber daya? Sebuah sumber daya mahal untuk ditiru jika
organisasi lain tidak dapat meniru, membeli, atau menggantinya dengan harga yang wajar.
Peniruan dapat terjadi dalam dua cara:

Dengan meniru atau menduplikasi sumber daya secara langsung atau menyediakan
produk atau layanan yang sebanding.

Organisasi

Apakah organisasi dapat menggunakan sumber daya dengan benar? Sumber daya itu
sendiri tidak memberikan keuntungan bagi perusahaan jika tidak diorganisir untuk
mendapatkan nilai dari sumber daya tersebut. Perusahaan harus mengatur sistem
manajemen, proses, operasi, dan struktur organisasinya agar dapat sepenuhnya
menyadari potensi sumber daya yang berharga, langka, dan mahal untuk ditiru. Hanya jika
hal ini terjadi, keunggulan kompetitif yang berkelanjutan dapat dicapai.

Merasa senang? Ya. Ya.