Visoka medicinska i poslovno-tehnoloka kola

strukovnih studija
abac

SEMINARSKI RAD
Predmet: Poznavanje proizvoda
Tema: Sastav i vrednost hranljivih materija

Profesor: Ljubica Miji

Student:
Stefan Petrovi

9/2015

abac, 2016.

br.indeksa: 8-

SASTOJCI IVOTNIH NAMIRNICA

HRANLJIVE MATERIJE
ULOGA HRANLJIVIH MATERIJA
Ugljeni hidrati
Podela ugljenih hidrata
Masti i drugi lipidi
Belanevine
Mineralne materije
Voda
Vitamini

SASTOJCI IVOTNIH NAMIRNICA

voda,
mineralne materije,
aldehidi,
alkoholi,
organske kiseline,
masti,
belanevine,
ugljeni hidrati,
vitamini

HRANLJIVE MATERIJE

UGLJENI HIDRATI
Prosti

Sloeni

Biljni polisaharidi
ivotinjski polisaharidi

Masti i drugi lipidi

Belanevine

Mineralne materije

Voda

Vitamini

HVALA NA PANJI