Professional Documents
Culture Documents
Supply Chain Management (9 10)
Supply Chain Management (9 10)
Management
An Integrated Approach to
Improving Quality and Efficiency
Daniel B. McLaughlin
Julie M. Hays
Pengertian Supply Chain Management (Manajemen
Rantai Pasokan)
TOTAL 13 5 7 11
14
© Wiley 2010
The AAU Corp. is considering doing an ABC analysis on its entire
inventory but has decided to test the technique on a small sample
of 15 of its SKU’s. The annual usage and unit cost of each item is
shown below
15
© Wiley 2010
(A) First calculate the annual dollar volume
for each item
16
© Wiley 2010
B) List the items in descending order based on annual dollar volume. (C)
Calculate the cumulative annual dollar volume as a percentage of total
dollars. (D) Classify the items into groups
17
© Wiley 2010
Tentukan NI tiap-tiap barang
Berikan bobot NI tiap-tiap barang:
• Barang kelompok A NI nya = 3
• Barang kelompok B NI nya = 2
• Barang kelompok C NI nya = 1
• IK = INDEKS KRITIS
• NK = NILAI KRITIS RATA-RATA
• NI = NILAI BOBOT HASIL ANALISIS ABC BERDASAR INVESTASI
• NP = NILAI BOBOT HASIL ANALISIS ABC BERDASAR PEMAKAIAN
5. Tentukan Kelompok barang
ke dalam ABC
KELOMPOKAN BARANG KEDALAM KELOMPOK A, B, DAN C
ATAS DASAR NILAI IK DENGAN MENGGUNAKAN DAFTAR
BERIKUT :
A 12,0 – 9,5 18
B 9,4 – 6,5 54
C 6,4 – 4,0 28
© Wiley 2010 23
ANALISIS PERSEDIAAN
(INVENTORY CONTROL)
• YAITU PENGONTROLAN JUMLAH STOCK
(PERSEDIAAN) UNTUK DAPAT
MEMENUHI KEBUTUHAN DENGAN CARA
YANG PALING IDEAL.
Alasan perlunya persediaan
Q/2
PERIODE WAKTU
Persediaan
Persediaan maksimum
2.000 Q
1.000 Q/2
240 ROP
Lt Lt Lt waktu
Persediaan obat
Inventory Order Cycle
Demand
Order rate
quantity, Q
Inventory Average
Level amount of
inventory
Reorder held = Q/2
point, R
0 Lead Lead
Time time time
Order Order Order Order
Placed Received Placed Received
Copyright 2008 Health Administration Press. All rights reserved. 13-35
KONSEP BIAYA PERSEDIAAN
Keterangan :
Q = kuantitas pesanan
S = Penjualan tahunan
F = Biaya tetap
Termasuk Biaya Pemesanan – Ordering
Costs
• Biaya selama proses pesanan
• Biaya pengiriman permintaan
• Biaya penerimaan barang
• Biaya penempatan barang ke dalam gudang
• Baiaya prosesing pembayaran kepada
supplier
Total Biaya Persediaan
• TIC = TCC + TOC
atau
• TIC = C. P. ( Q / 2 ) + F. ( S / Q)
The model
Q
• average inventory level: 2
Q
h
2 hQ
• The holding cost per unit: D 2 D
A
• The setup cost per unit:
Q
• EOQ (Q)
2DS 2 * 10,000 * $75
Q 500 units
H $6
• Reorder Point (R)
10,000
R Daily Demand x Lead Time * 5 days 200 units
250 days
Holding Cost
Order Quantity
EOQ Model
Annual Cost
Holding Cost
Order (Setup) Cost
Order Quantity
EOQ Model
Annual Cost
Holding Cost
Order (Setup) Cost
Order Quantity
EOQ Model
Annual Cost
Holding Cost
Order (Setup) Cost
2 D S
EOQ
H
D = 1000
2 1000 $100
S = $100 EOQ
C = $ 78 $31.20
I = 40%
H= CxI
H = $31.20 EOQ = 80 coffeemakers
SaveMart ROP
ROP = demand over lead time
= daily demand x lead time (days)
=dxl
Avg. CS = OQ / 2
= 80 / 2 = 40 coffeemakers
= 40 x $78 = $3,120
R dL
R = Reorder point
d = average demand per period
L = lead time (in the same units as above)
• Faktor pengalaman
• Faktor dugaan
• Biaya
• Keterlambatan
Contoh :
Penggunaan per hari 15 Kg
Keterlambatan pengiriman 10 Hari
Maka besarnya safety stock
= 10 x 15 Kg
= 150 Kg
Normal(100, 20)
2.5
2.0
Safety StockNormal(100, 20)
2.5
1.5
Probability of 2.0
BestFit Student Version
For Academic Use Only Reorder
meeting demand during
1.0
point
lead time = service level = 84%
1.5
1.0
Probability of
100
12 0
140
160
0.0
40
60
80
0.5
a stockout = 16%
< 84.1% 15.9% >
-Infinity 120.0
100
120
140
160
0.0
40
60
80
Z 0 1
Jawab :
• EOQ = 2. F.S
C.P
= ( 2 x 5000 x 2600000) / (0.02 x 5 )
= 509902 Kg
= 510.000 Kg
Pemesanan Ulang
• Penggunaan per minggu
= ( 2.600.000 / 52 ) = 50.000 Kg
• Titik pemesan ulang
= Waktu pengiriman + safety stock
= (2 minggu x 50.000) + 50.000
= 100.000 + 50.000
= 150.000 Kg
Pemesanan Dalam Satu Tahun
• Pemesanan dalam satu tahun
= ( 2.600.000 / 510.000 )
= 5,098 kali atau 72 hari
= 10 minggu
• Tingkat Pemakaian per hari
= ( 2.600.000 / 365 )
= 7.123, 287 Kg atau 7.124 Kg
Biaya Penyimpanan
• TOC = F. ( S / Q )
• TOC
= $ 5000 x ( 2.600.000 / 510.000 )
= $ 5000 x (5,098)
= $ 25.490,20
Biaya Safety Stock
= C. P . (safety stock)
= (0,02) x ( $ 5 ) x ( 50.000 )
= 0,1 x ( 50.000 )
= $ 5.000
Total Biaya Persediaan - TIC
Kg
Dalam satu
560.000
tahun 13 kali
500.000
EOQ
250.000
Reorder point
100.000
Safety stock
50.000
5 8 10 Minggu
Lanjutan Contoh Kasus ……
79
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
OUTLINE
80
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
PENDAHULUAN
81
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
• Trend
• Variasi Musim
• Variasi Siklus
82
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
TREND
Y Y
b= (K2 – K1)
(tahun dasar K2 – tahun dasar K1)
84
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
1999 6,1 2 -1
8
7
6
5
4
3
2
Y = a + bX 1
0
97 98 99 00 01
a = Y/N
Tahun
86
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
Nilai a = 30,6/5=6,12
Nilai b =5,5/10=0,55
Jadi persamaan trend Y’=6,12+0,55x
87
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
Trend Kuadratis
3. Metode Kuadratis
Jumlah Pelanggan
8.00
Untuk jangka waktu pendek, 6.00
(jutaan)
kemungkinan trend tidak 4.00 Y=a+bX+cX2
88
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
Tahun Y X XY X2 X2Y X4
1997 5,0 -2 -10,00 4,00 20,00 16,00
1998 5,6 -1 -5,60 1,00 5,60 1,00
1999 6,1 0 0,00 0,00 0,00 0,00
2000 6,7 1 6,70 1,00 6,70 1,00
2001 7,2 2 14,40 4,00 2880 16,00
30.60 5,50 10,00 61,10 34,00
a = (Y) (X4) – (X2Y) (X2) = {(30,6)(34)-(61,1)(10)}/{(5)(34)-(10)2}=6,13
n (X4) - (X2)2
b = XY/X2 = 5,5/10=0,55
c = n(X Y) – (X ) ( Y)
2 2
= {(5)(61,1)-(10)(30,6)}/{(5)(34)-(10) 2}=-0,0071
n (X4) - (X2)2
Jadi persamaan kuadratisnya adalah Y =6,13+0,55x-0,0071x 2
89
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
4. Trend Eksponensial
Persamaan eksponensial dinyatakan dalam bentuk variabel waktu (X)
dinyatakan sebagai pangkat. Untuk mencari nilai a, dan b dari data Y
dan X, digunakan rumus sebagai berikut:
Y’ = a (1 + b)X
Trend Eskponensial
Ln Y’ = Ln a + X Ln (1+b) 15,00
Pelanggan
Sehingga a = anti ln (LnY)/n
(jutaan)
Jumlah
10,00
b = anti ln (X. LnY) - 1 5,00
(X)2 0,00
97 98 99 00 01
Tahun
Y= a(1+b)X
90
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
Tahun Y X Ln Y X2 X Ln Y
VARIASI MUSIM
20 100
1,5
Inflasi (%)
Indeks
10 1 50
0 0,5 0
I- II- III- I- II- III- I- II- III- I- II- III-
98 98 98 99 99 99 00 00 00 01 01 03 0 03 05 13 14 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Triw ulan Tanggal
Bulan
93
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
94
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
95
Deret Berkala Dan Peramalan Bab 6
VARIASI SIKLUS
Y=TxSxCxI 1
0,5
IHSG
0
Maka
-0,5 94 95 96 97 98 99 00 01 02
TCI = Y/S -1
CI = TCI/T -1,5
-2
Di mana CI adalah Indeks -2,5
Siklus Tahun
96
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
CONTOH SIKLUS
III 9 13,6
97
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
Siklus
Ingat Y = T x S x C x I
TCI = Y/S
CI = TCI/T
I = CI/C
P e rke mb a n g a n In f l a s i d an S uku B ung a
80
70
60
50
40
30
20
10
0
94 95 96 97 98 99 00 01 02
-1 0
Ta hun
98
Deret Berkala dan Peramalan Bab 6
I 99 100 99
I 112
2001 II
III
99
Copyright 2008 Health Administration Press. All rights reserved. 13-100