AMALAN PEMAKANAN

REMAJA
NAMA AHLI KUMPULAN :

SINEGA A/P MANI

PIRIYA DHARSINI A/P SIVAKUMAR
RAAJESWARI A/P SELVARAJA
SHUBASHINI A/P K SUBRAMANIAN
MOONEEGAA A/P GREETO
SARVINTHIRAN A/L ARUMUGAM
KEPERLUAN KALORI DAN NUTRIEN
SIAPA REMAJA ?

Azizi Haji Yahaya (2011)

Zaman remaja dikatakan bermula

dari akil baligh dan berakhir
apabila memasuki alam dewasa.

Melibatkan banyak perubahan berlaku

● Kognitif
● Emosi
● Perkembangan fizikal
UMUR PERINGKAT REMAJA

P : 10-12 TAHUN L : 12-14

 KEPERLUAN KALORI DAN NUTRIEN

• Kalori ialah nilai tenaga makanan yang

biasanya diunjurkan dalam kiraan 'kalori'.
• Nilai tenaga makanan berbeza bagi setiap jenis
makanan terutamanya dalam nilai kalori.
• Jumlah kalori yang diperlukan oleh remaja
yang sihat adalah tinggi.
 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KEPERLUAN KALORI
• Saiz tubuh : Tubuh bersaiz besar memerlukan lebih tenaga (kalori) berbanding mereka yang
bersaiz kecil.

• Usia : Semakin tua, semakin berkurangan jumlah otot dan lemak membentuk sebahagian
daripada berat badan. Metabolisme juga secara semula jadi akan perlahan.Ia mengurangkan
keperluan kalori anda.

• Jantina : Lelaki selalunya tiadak mempunyai lemak yang banyak berbanding wanita. Mereka
juga ada lebih banyak otot dibandingkan wanita seusia dan sama beratnya. Oleh itu, lelaki
memiliki lebih kadar asas metabolik dan membakar lebih banyak kalori berbanding wanita.
 NUTRISI YANG DITITIKBERATKAN

KALORI ZAT
BESI

PROTEIN

ASID FOLIK KALIUM

•KALORI : - Berat boleh menentukan sama ada
remaja mempunyai jumlah kalori yang normal
atau tidak

- Datang daripada protein tanpa lemak, susu

rendah lemak, bijirin penuh, buah-buahan dan
sayur-sayuran

•PROTEIN : Lelaki : 52 gram Wanita: 46gram -

Sumber :daging, ikan, tenusu, makanan soya

•IRON - Iron membawa oksigen ke seluruh

bahagian badan) - Lelaki: 12 mg Wanita: 15 mg -
Wanita perlu lebih kerana haid, kekurangan zat
besi menyebabkan anemia (keletihan)

- Sumber: makanan berkerang (% tertinggi besi -

28mg) - Makanan organ dalamn tidak digalakkan
kerana ia melambatkan fungsi otak.
•KALSIUM -Sampai awal 20-an, kalsium tidak lagi
ditambah ke tulang -setiap kenaikan 5 peratus dalam
jisim tulang remaja, terdapat penurunan 40 peratus
dalam risiko keretakan tulang di kemudian hari.

- Sumber: tenusu, jus kalsium, bijirin atau lain-lain

makanan yang kaya dengan kalsium (bijan dan sayur-
sayuran berdaun) - Kekurangan membawa kepada
Osteporosis

• ASID FOLIK - Vitamin B9 yang larut dalam air

- Membantu: Hapuskan toksik daripada badan

Mengurangkan jerawat kulit pada muka Pertumbuhan
rambut Pengeluaran sel-sel darah merah dan putih.
Kulit untuk lebih bercahaya dan ‘firm’ Kurangkan
penyakit jantung dan kanser Sembuhkan jangkitan gusi
Membetulkan bilangan sperma (Bakal bapa)

- Sumber : sayuran berdaun hijau, asparagus, broccoli,

avocado, bendi
 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PEMAKANAN REMAJA

SAIZ AKTIVITI
UMUR JANTINA
BADAN
HARIAN

TAHAP
KELUARGA PERSEKITARAN
KESIHATAN
1. Umur - Remaja memerlukan karbohidrat yang lebih banyak untuk
tenaga dan protein untuk pertumbuhan.
2. Saiz badan - Orang yang mempunyai saiz badan yang besar perlu
mengambil kuantiti makanan yang lebih banyak berbanding dengan orang
yang mempunyai saiz badan yang kecil.
3. Jantina
- Lelaki perlukan lebih banyak tenaga kerana kadar
metabolisme yang lebih tinggi berbanding perempuan.
- Perempuan memerlukan nutrien ferum untuk
menggantikan kehilangan darah semasa kedatangan haid.
4. Aktiviti harian - Mereka yang melakukan banyak aktiviti
fizikal memerlukan banyak tenaga.
5. Keluarga
- ekonomi : berkemampuan, permakanan berkhasiat
- pendidikan : cara penyediaan makanan adalah seimbang, adanya
pengetahuan yang jelas tentang corak pemakanan yang sihat.
6. Persekitaran
- bandar : menghadapi masalah kekurangan masa, permakanan
segera lazimnya diamalkan.
7. Tahap kesihatan
- Sakit : memerlukan diet jenis cecair sahaja jika mengalami masalah
penghadaman.
- Normal : makanan biasa untuk keperluan tubuh badan yang mudah
dicernakan.
 Waktu makan
yang tidak teratur
Kerap
dan mengambIl
melangkau
makanan ringan. MASALAH waktu makan.
PEMAKANAN
REMAJA

Makan di luar
Obsesif tentang seperti di
rupa badan restoran
mereka Menggunakank
aedah diet
alternatif
 KESAN PEMAKANAN YANG TIDAK SIHAT
● Anorexia Nervosa dan Bulimia Nervosa adalah sindrom yang berkaitan
dengan tabiat pemakanan tidak betul dan boleh menjejaskan fungsi rupa
bentuk badan seseorang.

● Anoreksia nervosa adalah gangguan makan yang dicirikan dengan

ketidak upayaan untuk mengekalkan berat badan yang minimum,
ketakutan kenaikan berat badan, tabiat pemakanan yang tidak menentu
yang menghalang peningkatan berat badan, dan gangguan dalam cara
melihat bentuk badan diri sendiri.

● Mereka lazimnya akan mengurangkan pengambilan pemakanan, sentiasa

berdiet dan berpuasa agar mendapat berat badan yang mereka inginkan.
● Bulimia pula boleh dikesan melalui tabiat mengambil
makanan dengan banyak dan kemudian memuntahkannya
semula.

● Ini adalah salah satu cara bagi mereka menurunkan berat

badan. Oleh itu berat badan mereka selalu berubah
secara drastik.
 AMALAN PENGAMBILAN MAKANAN SIHAT

Makan makanan yg mempunyai nilai pemakanan yg tinggi (

baik untuk kesihatan)
• Amalkan pemakanan yang seimbang untuk mengelakkan
pengambilan makanan yang berlebihan / kekurangan nutrien
dlm badan.
• Makanan yg diambil memenuhi keperluan aktiviti harian.

• Banyak minum air (6-8 gelas sehari ) membantu metabolism

badan
 MAKAN IKUT KETEPATAN MASA

● Tidak melangkau masa makan kerana iannya

akan menyebabkan kita makan berlebihan pada
waktu makan yang seterusnya.
● Pengambilan snek adalah baik tetapi jangan
sampai menjadi sajian utama.
 PRINSIP PEMAKANAN YANG
SIHAT
Makan pelbagai jenis ● Tubuh badan mendapat semua khasiat makanan yang diperlukan
makanan ● Gunakan Piramid Makanan Makan pelbagai jenis makanan

Makan bijiran dan ● Sumber tenaga yang utama

kekacang secukupnya ● kaya dengan serat

Makan lebih buah- ● Mengandungi lemak yang rendah dan membekalkan pelbagai jenis zat
buahan dan sayur- ● Kaya dengan serat, membantu pelawasan
sayuran

Imbangkan ● Membantu badan membakar kalori yang berlebihan daripada makanan

pengambilan
makanan dengan
aktivti fizikal

Pilih makanan yang ● Baik : membantu menyerap vitamin

rendah lemak dan ● Buruk : menambah berat badan
kolesterol
AMALAN PEMAKANAN MENGIKUT PIRAMID MAKANAN
● Pengambilan makanan yang berlebihan bagi setiap
kumpulan makanan dalam piramid makanan atau
makanan tidak seimbang bukan sahaja boleh
menyebabkan penambahan berat badan, malah
merupakan salah satu tanda awal ransangan terhadap
setiap penyakit.

Memilih setiap makanan yang berkhasiat bagi mengekal

kesihatan.

● Merupakan satu keperluan bagi setiap individu dalam

merancang pemakanan seimbang dengan menggunakan
senarai kalori makanan yang kita makan seharian.
CONTOH AMALAN PEMAKAN YANG SEIMBANG
TERIMA KASIH