QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Quality Management

Th.S. Huỳnh Bảo Tuân

BM QLSX & ĐH
hbtuan@hcmut.edu.vn
0966 252 966

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 1
School of Industrial Management
 7 Công cụ Quản lý chất
lượng cơ bản
(7 Basic QC Tools)

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 School of Industrial Management 2
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 3
School of Industrial Management
 Ý NGHĨA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 School of Industrial Management 4
 Hư
hỏng,
khuyết
Giảm chi phí
Chi tật
phí
chất
lượn Kiểm tra,
g đánh giá

Ngăn
ngừa

Tối ưu hóa quá

trình. Tăng thông
lượng, năng suất
tổng thể

20/06/2022 5
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 6
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 7
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 8
School of Industrial Management
 • GS. Kaoru Ishikawa cho rằng 95%
• GS. Noriaki Kano cho rằng 97%
• GS. Karatshu cho rằng 99%
Các vấn đề về chất lượng xảy ra hằng ngày
Tác dụng của 7 tại doanh nghiệp đều có thể được giải
quyết bằng 7 công cụ trên đây.
công cụ thống * Các doanh nghiệp VN đã giải quyết các
kê vấn đề chất lượng như thế nào ?

20/06/2022 School of Industrial Management 9

 FLOW CHART
LƯU ĐỒ

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 10
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 11
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 12
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 13
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 14
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 15
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 16
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 17
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 18
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 19
School of Industrial Management
 CHECK BẢNG
SHEETKIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 20
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 21
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

Thảo luận
Với những chi phí đã liệt kê trên bảng, từng nhóm hãy phân loại bằng cách đánh
dấu (P,A, F, IF, EF) kế bên
If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 22
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 23
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 24
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 25
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 26
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 27
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 28
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 29
School of Industrial Management
 HISTOGRAM
BIỂU ĐỒ TẦN SỐ

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 30
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 31
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 32
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 33
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 34
School of Industrial Management
 Taàn soá xuaát
hieän
Taàn Coät
soá Ñoä roääng coät
xuaát
hieän

Giaù trò ño
Giaù trò bieân cuûa Giaù trò trung taâm coät
coät
Vuøng döõ lieäu chia thaønh nhieàu ñoaïn, moãi ñoaïn ñöôïc keû thaønh 1
Coät
coät.
Ñoä roäng coät Chieàu ngang cuûa 1 coät
Taàn soá xuaát Chieàu cao cuûa coät, theå hieän soá ñôn vò döõ lieäu xuaát hieän trong
hieän moãi coät.
Giaù trò bieân cuûa
Giaù trò bieân giöõa caùc coät
coät
Giaù trò trung taâm
Giaù trò ôû chính giöõa coät (laø giaù trò ñaïi dieän cho coät)
coät
Döõ lieäu ñöôïc theå hieän treân caùc coät nhö theá naøo (Söï phaân taùn
Phaân boá
cuûa döõIf you
lieäu)
can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 35
School of Industrial Management
 Böôùc Giaûi thích
Thu thaäp döõ lieäu Xaùc ñònh roõ muïc ñích vieäc laäp bieåu ñoà, thu thaäp döõ lieäu
Löu yù: Khoaûng 100 döõ lieäu hoaëc nhieàu hôn, trong tröôøng hôïp ít nhaát phaûi
laø 50 döõ lieäu.
<Baûng A Döõ lieäu veà kích thöôùc cuûa saûn phaåm>
(tieâu chaån: 27.0 ~ 28.5 mm)
TT Kích thöôùc
1 27.9 28.0 28.8 28.1 28.0 27.6 27.9 28.5 28.1 27.8
2 27.9 28.3 28.1 28.0 28.1 28.0 28.1 27.8 27.8 27.9

9 28.1 28.1 28.1 27.5 28.1 27.5 28.9 28.0 28.4 27.7
10 28.3 27.2 28.0 28.0 28.3 27.9 28.6 28.0 28.1 27.7
Tìm giaù trò lôùn nhaát vaø Theo baûng döõ lieäu treân ta coù:
nhoû nhaát Giaù trò lôùn nhaát ((Xmax) : 28.9
Giaù trò nhoû nhaát (X min) : 27.2

Xaùc ñònh ñoä roäng coät Ñoä roäng cuûa coät ñöôïc tính nhö sau:
C: ñoä roäng coät
K: Soá coät

X max X min
C
k
k  ( soluongdul ieu )

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 36
School of Industrial Management
Xaùc ñònh
giaù trò bieân Giaù trò bieân döôùi cuûa coät thöù nhaát (*)= Xmin – ( ñôn vò chia cuûa duïng
cuûa coät cuï ño löôøng)
Giaù trò bieân treân cuûa coät thöù nhaát = (*) + ñoä roäng coät
Töông töï nhö vaäy, tính tieáp giaù trò bieân cuûa caùc coät coøn laïi
Löu yù:
Neáu khoâng tính giaù trò bieân döôùi theo coâng thöùc treân thì seõ coù
nhöõng döõ lieäu truøng vôùi giaù trò bieân giöõa caùc coät vaø khoâng theå
xaùc ñònh nhöõng giaù trò ñoù seõ naèm ôû coät giaù trò naøo.
Tính giaù trò bieân ôû ví duï ñaõ neâu:
Giaù trò bieân döôùi cuûa coät thöù nhaát = 27.2 – (0.1/ 2) = 27.15
Giaù trò bieân treân cuûa coät thöù nhaát = 27.15 + 0.2 = 27.35

Tính giaù trò Tính giaù trò trung taâm cuûa töøng coät
trung taâm = (Giaù trò bieân döôùi cuûa coät + Giaù trò bieân treân cuûa
cuûa moãi coät) / 2
coät
Giaù trò trung taâm cuûa ví duï,
Giaù trò trung taâm cuûa coät thöù nhaát = (27.15 + 27.35) / 2 = 27.25

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 37
School of Industrial Management
Taïo baûng taàn soá xuaát hieän
Taàn soá
ST Giaù trò bieân cuûa Giaù trò trung taâm Daáu hieäu taàn soá xuaát
xuaát
T coät coät hieän
hieän
[1] [2] [3] [4]
[5]
01 27.15 to 27.35 27.25 1
02 27.35 to 27.55 27.45 4
03 27.55 to 27.75 27.65 9
04 27.75 to 27.95 27.85 29
05 27.95 to 28.15 28.05 30
06 28.15 to 28.35 28.25 15
07 28.35 to 28.55 28.45 7
08 28.55 to 28.75 28.65 3
09 28.75 to 28.95 28.85 2
Toång coäng 100

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 38
School of Industrial Management
x

Veõ bieåu
ñoà phaân
boá

Coâng thöùc
tính trung
bình vaø ñoä
leäch chuaån
:

Ñoä leäch
chuaån cuûa
loâ
Ñoä leäch
chuaån cuûa
maãu (s)
X : Giaù trò
maãu ; n :
Soá löôïng
maãu

If you can’t measure it… you can’t manage it !

20/06/2022 39
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 40
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
20/06/2022 41
School of Industrial Management