GIZI BAGI IBU HAMIL

Oleh : D. RATNANINGSIH, AMG

 MENGAPA GIZI IBU HAMIL PENTING?
• Karena semua organ
tubuh bayi (tulang, otot,
organ tubuh , sel darah,
otak dan jaringan lain)
dibuat dari zat gizi yang
dikonsumsi oleh ibu.
 ZAT GIZI BAGI IBU HAMIL
PROTEIN
• Kebutuhan protein bertambah 25
mg/hr dr kebutuhan normal (1
gr/kg BB)
• Untuk pembentukan sel-sel tubuh
bayi & pertumbuhan organ dalam
• Dianjurkan mengkonsumsi ekstra
protein (12 gr/hr yg setara dgn 2
butir telur)
• Terdapat dlm daging sapi, ikan,
telur, susu, keju, tahu, tempe,
kacang-kacangan
LEMAK
• Kebutuhan 0,5 – 1 gr / kg BB
(tergantung BB ibu)
• Asam lemak esensial
(omega 3 & 6) penting utk
perkembangan janin (otak)
• Terdapat dlm daging sapi,
daging ayam, telur, minyak
kelapa, margarin, ikan tuna,
ikan sarden, salmon
 ZAT GIZI BAGI IBU HAMIL
Asam Folat
• Sebelum hamil perlu mengkonsumsi
asam folat dlm jumlah cukup (1 bln
sblm hamil – trimester 1 kehamilan)
 800 mg/hr
• Berguna utk mencegah cacat bawaan
pd Susunan Syaraf Pusat dan otak
janin
• Terdapat dlm kacang2an, syrn hijau,
brokoli,bunga kol, wortel, tomat,
pisang, jeruk
• Konsumsi Tablet Tambah Darah yg
mengandung zat besi dan asam folat
 ZAT GIZI BAGI IBU HAMIL
Zat Besi (Fe)
• Digunakan utk pembentukan sel
darah merah bagi ibu dan janin
• Suplementasi zat besi selama
trimester 2 dan 3 kehamilan sangat
dianjurkan
• Akibat kekurangan zat besi (anemia)
 perdarahan saat persalinan, BBLR,
bayi krg cerdas
• Sumber Fe dlm daging merah, ikan,
unggas, kacang2an, sayuran hijau,
olahan hasil laut
• Dianjurkan mengkonsumsi Fe dgn
sumber vit. C utk tingkatkan serapan
Kalsium
• Kebutuhan 900 – 1200 mg/hr
• Berguna utk pertumbuhan tulang,
gigi dan melindungi ibu dari
osteoporosis
• Metabolisme Kalsium
memerlukan Vit. D (berjemur di
bawah sinar matahari, konsumsi
margarin dan susu)
• Sumber Kalsium terdpt dlm susu
dan hasil olahannya, ikan,
kacang2an,tahu, tempe, sayuran
hijau
 ZAT GIZI BAGI IBU HAMIL
Vitamin A
• Kebutuhan 200 RE/hr lebih tinggi
dari keb. normal
• Berperan pd pertumbuhan sel,
jaringan, tulang, gigi, kesehatan
mata, kulit, rambut dan mencegah
cacat bawaan
• Tidak boleh mengkonsumsi Vit. A
dosis tinggi  mengakibatkan cacat
lahir
• Sumber Vit. A dlm minyak ikan,
kuning telur, wortel, sayuran hijau
dan buah berwarna merah (kons.
hati dlm jumlah terbatas )
 ZAT GIZI BAGI IBU HAMIL
YODIUM
• Dibutuhkan sebanyak 25
mikrogram/hr
• Utk mencegah kretinisme
dan hambatan kecerdasan
• Sumber yodium dlm kuning
telur, hasil laut
 TIPS MENU SEHAT IBU HAMIL
• Hindari konsumsi mkn kaleng, mkn
manis yg berlebihan, mkn yg sdh
tdk segar
• Makan teratur sesuai porsi bagi ibu
hamil dan BB sblm hamil.
• Makanan bergizi seimbang dari
produk lokal.
• Kurangi bahan makanan yg
mengandung gas (kubis, durian,
nangka dll)
• Kurangi bumbu yg merangsang
• Hindari rokok dan minuman
beralkohol
• Kurangi konsumsi teh dan kopi
 MENU SEHAT IBU HAMIL
• Pagi :
Nasi goreng lengkap
1 gelas jus tomat
• Selingan I
Kroket kentang + 1 gelas susu
• Siang :
Nasi
Ca sawi+kapri+wortel
Ayam bakar madu
Tempe goreng tepung
Semangka
 MENU SEHAT IBU HAMIL
• Selingan II
Donat + 1 gelas susu
• Malam
Nasi
Sayur Lodeh
Telur asin
Tahu bacem
Pepaya
Matur Nuwun