年夜饭的含义

年夜饭，也叫团圆饭，
是全家人聚在一起享用
一年中最后一顿饭。
年夜饭的菜肴十分丰盛。
你知道有什么菜肴
是年夜饭必备的吗？
你知道这些菜肴的
寓意吗？
 年夜饭菜肴和寓意

蒸鱼（年年有 发菜（发
余） 财）
代表每年都有东西留下来 与广东话发财同音
 年夜饭菜肴和寓意

全鸡（全家福） 年糕（步步高升）
福建话中，“鸡”与“家”同音 学业、工作与生活一年比一年更好
 年夜饭菜肴和寓意

海参（步步高 虾（哈哈大笑）
来年每天都开开心心，无忧无虑
升）
吃了就会升官发财
 年夜饭菜肴和寓意

寿面（长命百岁） 柑（苦尽甘来）
身体更健康，老一辈老当益壮 把过去一年的辛劳化掉
 年夜饭菜肴和寓意

汤圆（团圆） 饺子（更年交子）
代表团圆，事事圆满 来年交好运
 提问：
1. 说一说你新年时一定要吃的其中
一道菜肴。
2. 通常是谁准备这道菜
肴？
3. 说一说长辈要准备这道菜的
原因。
年夜饭，就是一家人欢欢喜喜
的大团圆，大家围在一起吃饭。
也许有些菜式会尝试创新的，
但总有一些菜式是世世代代流
传下来的。