УРОК 19

Випаровування та
конденсація.
Кипіння

www.fizikanova.com.ua
Проблемні питання

Чому, виходячи з Куди зникають Для чого в спеку

річки спекотного калюжі після собака висуває
літнього дня, ми дощу? язика?
відчуваємо
прохолоду?
Пароутворення
Пароутворення – процес переходу
речовини з рідкого стану в газоподібний

Пароутворення
Випаровування
Кипіння
Випаровування

Випаровування
– це процес
пароутворення
з вільної
поверхні
рідини
Випаровування

Якщо розлити воду, то Речі, що промокли під

через якийсь час дощем, обов’язково з
калюжа зникне часом стануть сухими
Випаровування
Випаровування рідин

Якщо рідина
Супро-
Відбувається не отримує
воджується
за будь-якої енергії ззовні,
поглинанням
температури вона
енергії
охолоджується
Швидкість випаровування

Швидкість від температури

випаровування залежить рідини
Швидкість випаровування

Швидкість від площі

випаровування залежить поверхні рідини
Швидкість випаровування

Швидкість
від виду рідини
випаровування залежить
Швидкість випаровування

Швидкість
від руху повітря
випаровування залежить
Конденсація

Конденсація –
процес
переходу
речовини з
газоподібного
стану в рідкий
Конденсація в природі
Конденсація в природі

Роса Хмари Туман

Кипіння

Як і чому кипить рідина?

Кипіння

Кипіння — це процес
пароутворення, який
відбувається в
усьому об'ємі рідини
й супроводжується
утворенням і
зростанням
бульбашок пари
Температура кипіння
Температура кипіння – температура,
за якої рідина кипить

*За нормального атмосферного тиску

Температура кипіння

Під час кипіння Зі збільшенням Зі зменшенням

температура зовнішнього тиску зовнішнього тиску
рідини не температура кипіння температура кипіння
змінюється рідини зростає рідини знижується
Температура кипіння

Підтримується
високий тиск

Кипіння води
близько 120 °С

Каструля­
скороварка
Температура кипіння
Залежність температури кипіння від висоти
Температура кипіння

Температура
кипіння залежить
від наявності в
рідині
розчиненого газу
Перегріта
рідина
Розв’язування задач

1. Чому
температура
води у відкритій
склянці завжди
трохи нижча за
температуру
повітря в
кімнаті?
Розв’язування задач

2. Чому скошена
трава швидше
висихає у
вітряну погоду,
ніж в тиху?
Розв’язування задач

3. Мокра білизна,
вивішена взимку у
дворі, замерзає. Але
через деякий час
вона стає сухою
навіть при сильних
морозах. Чим це
можна пояснити?
Розв’язування задач

4. При виході
з річки після
купання ми
відчуваємо
холод. Чому?
Розв’язування задач
5. В одну з двох
однакових тарілок
налили пісний
борщ, у другу –
таку ж саму
кількість жирного.
Який із них
швидше
охолоджується?
Розв’язування задач

6. Чому в
будинку, автобусі
або трамваї на
склу вікон при
сильних морозах
лід з'являється з
внутрішньої
сторони?
Розв’язування задач

7. Узимку після
швидкої їзди
коня
вкривають
попоною. З
якою метою?
Розв’язування задач

8. Сирі дрова
горять гірше,
ніж сухі. Чому?
Розв’язування задач

9. Чи кипітиме
вода у склянці,
яка плаває в
киплячій воді?
Розв’язування задач

10. Чи можна
закип’ятити воду,
підігріваючи її 100-
градусною парою?
Атмосферний тиск
нормальний.
Розв’язування задач

11. В один чайник

наливають сиру
воду, а в другий —
кип’ячену такої ж
маси і температури.
У якому із чайників
вода закипить
раніше? Чому?
Бесіда за питаннями

1. Що таке пароутворення?

2. Які способи пароутворення ви знаєте?

3. Що таке випаровування?
Бесіда за питаннями
4. Від яких чинників і чому залежить
швидкість випаровування?

5. Що таке конденсація? Наведіть

приклади конденсації в природі.

6. Що таке кипіння?
Бесіда за питаннями
7. Які явища спостерігаються в рідині
перед тим, як вона починає кипіти?
8. Яка сила змушує бульбашку газу
підніматися на поверхню рідини?
9. Чи змінюється температура рідини під
час кипіння?
10. Від яких чинників залежить
температура кипіння рідини?
Домашнє завдання

Вивчити § 13, 14
Вправа № 13 (1 – 6)
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!