Let’s explore the beauty of Huatan!

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 Table Of List
01. 地圖
02. 歷史沿革
03. 茉莉花產業
04. 花壇火車站
05. 茉莉花夢想館
06. 訪談花壇鄉農會員工
07. 三春老樹
08. 橋頭磚雕藝術公園
09. 白沙坑文德宮
10. 美食小吃
11. 磚頭產業
12. 順達窯場

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MAP

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 花現歷史

你知道花壇以前叫茄苳腳嗎 ? 你知道花壇
是全台茉莉花最大產地嗎 ?
將將 ~ 讓可愛的花中精靈小茉來告訴你吧！
花壇以前有一棵茄苳古樹蒼翠茂盛，所以被
取為茄苳腳，一直沿用到日治時代，有一個
日本皇族來台巡視時，火車停靠在茄苳腳
站，不過恰巧的是「茄苳腳」之日語發音與
「下等客」日語發音相同，親王聽到後下令
改成我們現在熟知的「花壇」，因為茄苳的
台語發音與「花壇」之日語發音相似，是不
是很有趣 ~

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讓小茉來跟你們介紹我們
花壇最重要的交通節點！

歷史悠久的花壇火車站在
明治 38 年 (1905 年 ) 設立
茄苳腳驛，大正 9 年
(1920 年 ) 隨地名更改為花
壇驛，竟然是高齡 117 歲
的車站！

花壇火車站位於彰化站和
大村站之間，如果您是北
上彰化的旅客，不妨在花
壇火車站停留，附近的景
點等著你來發掘！

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 茉莉花產業
花壇鄉有「茉莉花故鄉」之稱，茉莉花產量為全
台之冠，面積為全台最大，是不是很厲害呢 ?
隨著台灣產業結構轉型，種植茉莉花的盛況已不
如以往，感覺小茉都快被人遺忘了呢 ......
不過近年來逐漸往精緻化農業發展，推出茉莉花
相關產品：冰淇淋、餅乾、梅子、茶等等
哇 ~ 看起來好好吃 !
偷偷告訴你，花壇鄉的茉莉花是從印度飄洋過海
引進台灣的『印度茉莉』喔 !
我和茉莉花是不是都很小巧可愛呀 ~

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 茉莉花夢想館
茉莉花夢想館是想要來場花壇知識之旅的朋友們
不能錯過的地方！想要多多了解花壇嗎 ? 來這裡
準沒錯 !
2013 年花壇鄉農會將 80 年老穀倉改建為全台唯
一以茉莉花為主題的「茉莉花夢想館」，館內全
年免費開放民眾參觀，免費的？還不趕快去！
這裡距離花壇火車站 250 公尺，只需要步行三分
鐘，館內擁有介紹花壇的茉莉花產業，以及適合
網美打卡的特色彩繪牆，小茉也想當網美 ~

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 一杯茉莉花茶的邂逅
訪談花壇農會員工
以前花壇主要是產茄苳樹，可做成拜拜的香，在 50 年
代時運到北部賣，那時也很流行香片茶，主要是用較粗
糙的茶葉製作，商人先用一些比較便宜的花，再用貴的
茉莉花薰，於是取名「茉莉香片茶」。商人將香賣到北
部後將茉莉花種子帶回來，花壇的土穰是帶酸性的砂質
土壤，排水性好，好水又怕爛根的茉莉花很適合，現在
台灣有 85 ％的茉莉花來自花壇。此外，茉莉花香主要
來自精油，需要介質將其保存，例如咖啡和茶葉，若直
接將花烘烤會使其精油蒸散，變成中藥材，所以茉莉花
茶和咖啡都是現在受歡迎的產品。

種植茉莉花的面積從往年的 180
公頃減少到如今的 28 公頃，在加
入 WTO 後不敵中國等勞力便宜、
土地又大的國家，而茉莉花開花
時間不一致，採摘還未開花散失
精油的花苞又有不同顏色的考
量，因此手摘比機器好，人力需
求大。於是花壇的茉莉花產業往
精緻化農業發展，不噴農藥又使
用台灣茶葉，多樣的商品從花茶
到冰淇淋、餅乾、醋，受到消費
著喜愛，成功將富有歷史意義的
茉莉花產業永續。
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三春老樹 麥香奶茶廣告：
統一麥香奶茶-向日葵之旅篇(
三春老樹)
附近居民口頭相傳花壇竟然有一尊神樹！ ? 到
底是怎麼回事呢？原來是位於長春村油車巷的三
春老樹！據老一輩的人敘述，這棵老樹曾為許多
窮苦人家帶來財富，因而改善窮苦生活，所以附
近居民都對它有敬畏的情感，且三春老樹樹下有
建一個小廟供奉福德正神，聽說很靈驗哦！還有
還有！統一企業的麥香奶茶廣告使得三春老樹更
廣為人知！

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 白沙坑文德宮
接著小茉帶大家來到花壇非常有的的廟宇 - 白沙
坑文德宮，主神是全國為一官封的土地公！！且列
為彰化縣無形文化遺產。
接著是文德宮最盛行的活動，就是元宵排燈，每年
元宵節都有「迎花燈」的活動，仿照京城沿用至
此，話不多說讓我們帶著虔誠的心來參拜吧！

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說到廟宇你是不是會想到廟會熱鬧繁榮有很攤販
在旁邊呢？走進文德宮裡面有一間豆花店頗具聖
名！！而且下午過後不早點來買可是會搶不到，
小茉聽說圓仔湯也很厲害，，圓仔 Q 彈有勁，推
薦給愛吃甜食的你 ~

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 旅程的開始少不了一份美味的早點！
「進發早點」位於火車站附近，是花壇人都說讚的早
餐店，人多要排隊，但是美食值得等待！招牌是粉漿蛋
餅，口感較厚實，不同於一般常使用蛋餅皮的方式，裹
上麵糊整塊油煎，近似於油炸，口感非常特別，易有飽
足感，吃完後元氣滿滿！商品從西式的漢堡吐司到中式
的燒餅饅頭、豆漿應有盡有，歡迎來吃吃看！

嗜愛麵食的看過來！
「福記牛肉麵店」保證滿足您的味蕾。牛肉麵的
湯頭味道濃厚，喝起來卻不會膩，讓人忍不住一口
接著一口，皮薄肉厚的炒手搭配上店家特製的紅
油、滑順的麵條沾附著牛肉湯─當地人和遊客都喜
愛的麵食小吃！

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好吃的平價小吃 等你來嘗鮮！
在火車站附近有一間經營 30 年的口庄碗
粿肉羹店，常常有很多顧客排隊，其中碗
粿的口感很Ｑ彈，醬汁的味道鹹甜鹹甜
的，有很多顧客都是點碗粿來品嘗喔！

美食節目的熟面孔─阿來羊肉店
隱藏在零售市場內，以當日現宰溫體羊肉湯出名，你
念得出來的羊羊各種部位都供應！建議點一碗滿滿羊
肉、熱呼呼的羊肉湯，湯頭甘甜清爽，瘦肉不柴、肥肉
不膩、沒有羊騷味，搭配一碗乾麵線：麵線 Q 彈、羊油
香撲鼻，講著講著小茉也餓了呢！
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 橋頭磚雕藝術公園

原是一片無人管理，雜草叢生的荒地。直到 2009
年由卸任社區理事長李岳珉爭取經費整地，成為現
在的小型社區公園
擁有簡單的小步道和一些磚雕作品可供欣賞，但內
部整體沒有妥善規劃，知道此地的人不多，所以幾
乎沒看到有人行走呢，小茉覺得非常可惜 ~

🔺 裡面有很多可愛的磚雕作品

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 磚窯重鎮 - 順達窯場

在古早古早時代 ( 民國 50-60 年代 ) ，八卦山

因為富含黏土土質，讓花壇鄉成為磚窯的盛產
地，處處都有磚窯場。
花壇早期紅磚產量甚至居冠全台呢 ! 不過如今
磚業凋零豐華不再，遺留的八卦窯遺址則是成
為了珍貴的文化遺產，需要大家共同好好保護
呢 !
磚業沒落後，順達磚窯場轉型為文化觀光的教
育場域，開放數十年的隧道窯給大家參觀，並
有紅磚手作體驗，以及紅磚藝術的展示。
地址：彰化縣花壇鄉橋頭村水坑巷 2
號
開放時間： 9;10~17;00( 建議先預約 )
導覽資訊 ( 含磚砌小花台 DIY) ， 300
元 / 人 ( 須滿 10 人以上 )

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封底

Let's create great memories in Huatan

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