Materi Matrikulasi berbasis OBE

MATERI

Oleh:

Dr. Ir. Cut Meurah Rosnelly, MT

Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
2023
Definisi

Sifat

Materi
Penggolongan
Perubahan
Apa yang dimaksud
dengan materi?

Sumber : william mitchelle/www.clipartfest

Sumber : www.pixabay.com/Pexels
Sumber : www.pixabay.com/Stviod
Materi adalah segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang

Sumber : www.pixabay.com/Pexels
 Sifat Fisika

Sifat Kimia

SIFAT MATERI

Sifat Intensif

Sifat Ekstensif
 • Keadaan Fisis Materi
• Titik leleh
SIFAT • Titik didih
FISIKA • Massa jenis

• Perubahan materi menjadi materi lain

SIFAT • Mudah berkarat

• Reaktivitas

KIMIA
 Sifat
Sifat Intensif
Ekstensif
Bergantung pada Tidak bergantung
jumlah pada jumlah

Massa Warna

Volume Massa jenis

 PENGGOLONGAN MATERI
Jenis-jenis materi
Secara garis besar, materi terbagi menjadi dua jenis yaitu:
- zat dan Materi
- campuran.
Zat adalah materi yang terbentuk dari
Zat
satu unsur atau satu molekul saja. Campuran
Tunggal
Sedangkan, campuran adalah materi
yang terbentuk dari dua zat atau lebih.
Adapun, zat tunggal dibedakan lagi
menjadi dua yaitu unsur
Unsurdan senyawa.
Senyawa Homogen Heterogen Koloid

Logam Nonlogam Metaloid

Unsur Zat Tunggal Terdiri dari satu jenis materi
• Zat yang paling sederhana
• Oksigen (O)
• Hidrogen (H)

Senyawa

• Gabungan unsur yang saling berikatan kimia

• Air (H2O)
• Cuka (CH3COOH)
(a) Helium (Gas PARTIKEL
(b) Atom Logam
UNSUR
(c) Molekul Oksigen
dan Unsur Nonlogam
Mulia)
lainnya
(a) Air (H2O) PARTIKEL SENYAWA
(b) Karbon dioksida
(c) Garam
(CO2)
dapur
(NaCl)
Larutan Campuran Terdiri dari dua jenis atau lebih materi
• Campuran homogen yang tidak dapat dibedakan lagi antara
pelarut dan zat terlarut

Suspensi

• Campuran heterogen yang antar zatnya dapat dibedakan

tanpa mikroskop ultra

Koloid

• Campuran yang keadaannya antara larutan dan suspensi

 PERUBAHAN FISIKA
Perubahan yang tidak menghasilkan materi baru
Pelarutan

Sumber:www.pixabaycom/niekverlaan

Perubahan Wujud

Sumber:www.pixabaycom/stevepb
Pengertian Perubahan Fisika
Perubahan fisika adalah bentuk perubahan pada suatu zat atau benda, yang
dapat dilihat serta diamati dari bagian luar atau fisiknya.

Sifat yang dimiliki pada perubahan fisika yaitu reversible atau bolak-balik
sehingga zat atau bendanya dapat kembali ke bentuk semula.

Contoh Perubahan Fisika

- Pencairan: balok es yang padat dapat mencair dengan sendirinya menjadi air.
- Pembekuan: air yang dibekukan ke dalam freezer bisa menjadi es, agar-agar
menjadi padat, minyak membeku.
- Peleburan/meleleh: peleburan besi, atau lilin yang dipanaskan meleleh.
Faktor Perubahan Fisika
Pengaruh utama terjadinya perubahan fisika karena perbedaan wujud,
pelarutan, bentuk, dan aliran energi.

Perubahan wujud
Dalam ilmu fisika, wujud terdiri atas tiga jenis, yakni cair, padat, dan gas.
Jenis perubahan ini dapat mengakibatkan pencairan, penguapan, peleburan,
hingga pembekuan.

Perubahan bentuk
Material kayu yang dibuat meja atau lemari, termasuk perubahan fisika karena
faktor bentuk. Kayu tersebut hanya bentuknya yang berubah, sedangkan
sifatnya tidak berubah.
Perubahan dari pelarutan
Percampuran antarzat tak bereaksi dapat menciptakan perubahan fisika.
Sementara zat yang sudah dilarutkan itu bisa dipisahkan kembali.

Perubahan dari aliran energi

Dalam hukum kekekalan energi, energi tidak dapat dihilangkan,
melainkan hanya bisa diubah dari satu bentuk ke bentuk yang lain.
PERUBAHAN KIMIA
Perubahan yang menghasilkan materi baru

Kembang Api

Sumber: www.pixabay.com/nosheep
Perubahan Warna
REAKSI KIMIA
Perubahan Suhu

Pembentukan Endapan

Pembentukan Gas
Ciri-ciri
Pengertian Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah bentuk perubahan pada suatu zat atau bentuk yang
menghasilkan sebuah zat baru.

Sifat yang dimiliki pada perubahan kimia irreversible, yang berarti tidak
dapat dikembalikan ke bentuk semula.

Contoh Perubahan Kimia:

- Arang yang terbuat dari kayu dibakar.
- Yoghurt yaitu hasil dari fermentasi susu.
- Makanan busuk atau berjamur.
- Petasan yang meledak.
- Beras ketan menjadi tape ketan.
Faktor Perubahan Kimia
Perubahan kimia dapat terjadi karena adanya faktor pembusukan, fermentasi,
fotosintesis, pembakaran, berkarat.

Perubahan pembusukan
Perubahan kimia karena faktor pembusukan umumnya diakibatkan oleh
mikroorganisme, sehingga wujud bentuknya tidak lagi sama, bisa itu jadi berjamur,
berlendir, atau berbau.

Perubahan karena pembakaran

Faktor utama pembakaran pastinya karena ada api, yang menciptakan abu, gas, atau
suatu energi.

Perubahan karena berkarat

Suatu benda menjadi berkarat termasuk perubahan kimia karena adanya reaksi dari
besi, gas oksigen, dan air, yang memengaruhi bentuk sehingga menciptakan zat baru.
Perubahan dari fotosintesis
Fotosintesis adalah reaksi pembentukan suatu senyawa yang terjadi
pada tumbuhan hijau. Proses fotosintesis termasuk perubahan kimia,
sebab tanaman mengolah air, dan karbon dioksida dari bantuan matahari

Perubahan dari fermentasi

Fermentasi merupakan perubahan kimia seperti pada proses pembusukan
karena faktor mikroorganisme.