NSD-TIATUR04-

3494- Condução de
briefings
Formador: Bruno
Silva

Formandos:
Maria João Matos,
Fernanda Figueiredo,
André Ribeiro,
Henrique Luna,
Vanda Silva
 Restaurante "Sabores
Português"
O Restaurante "Sabores Português" leva-vos numa viagem
gastronómica de sabores autênticos de uma das cozinhas mais
apreciadas no mundo, a cozinha portuguesa.
 O restaurante situa-se em
Sabores Português Para reservas com o tel: 910828666
Email: Saborportugues@gmail.com
Belém na Rua do Embaixador nº
22 1300-217 lisboa
A imagem Esta Fotografia de Autor Desconhecido está licenciada ao abrigo da CC BY-SA

FEIJOADA À
TRANSMONTANA

A imagem Esta Fotografia de Autor Desconhecido está licenciada ao abrigo da CC BY-SA-NC

Colaboradores
1 chefe de cozinha 3 ajudantes de cozinha

1 chefe de sala 4 ajudantes de sala

Capacidade do restaurante:

1 Esplanada: 20 pessoas 2 Sala: 50 pessoas

 Sugestões do nosso chefe Joaquim
Menu 1 Menu 2 Menu 3
• Entrada: Salada de polvo • Entrada: creme de • Entrada: Peixinhos da
à Algarvia mariscos horta
• Prato principal: Bacalhau • Prato principal: linguado • Prato principal: Feijoada
à Brás grelhado acompanhado à Transmontana
• Sobremesa: Cheesecake com legumes salteados
• Sobremesa: Salada de
de frutos vermelhos
• fruta
Sobremesa: mousse de
maracujá
• Preço: €12
• Preço: €15 • Preço: € 21,80
Peixinhos
da Horta
Experiência Gastronómica

Explore a variedade da nossa cozinha com pratos tradicionais como o Bacalhau à

Brás e os Peixinhos da horta.
Seleção de Vinhos

Vinhos Tintos Vinhos Verdes

Desfrute de uma seleção de vinhos tintos de alta Experimente os refrescantes vinhos verdes da região
qualidade. minhota.

Vinhos Brancos Vinhos Rosés

Descubra os aromas e sabores dos nossos vinhos Termine a sua refeição com um delicioso rosé.
brancos.
Equipa de Colaboradores

1 Chefe de Cozinha

Responsável pela preparação dos pratos principais

2 Ajudantes de Cozinha

Auxiliam na preparação dos ingredientes e na montagem dos pratos

3 Chefe de Sala

Supervisiona o serviço de sala e garante a satisfação dos clientes

4 Ajudantes de Sala

Assistem no atendimento aos clientes e na organização das mesas

 Ambiente Acollhedor

O nosso ambiente acolhedor proporciona uma experiência agradável aos nossos clientes.