CSICSKALEVES (holland leves) > > 1 kis fej vrshagyma, felvgva > 1 ek fzolaj > 35 dkg csicska, megmosva

> 2 srgarpa, megtiszttva, kockra vgva > 2 paradicsom, feldarabolva > 6 dl zldsgleves > s s frissen rlt feketebors > > 1. Futtassuk meg a hagymt az olajon. > 2. Kzben hmozzuk meg a csicskt s mossuk meg jbl, daraboljuk fel s tegyk az ednybe. Gyorsan dolgozzunk vele, > mert nagyon hamar megfeketedik. > 3. Adjuk hozz a tbbi belevalt is. Lefedve forraljuk fel, majd 30 percig kis lngon fzzk. > 4. Nyomjuk t szitn, vagy turmix- ill. robotgppel prstsk. > > Ezt a levest ajnljk mg fokhagyms croutonnal is. > Fokhagyms crouton: 2 szelet fehrkenyr, a hja nlkl; 25 gramm lgy vaj vagy nvnyi olaj; kevs fokhagyma. > Az sszetrt fokhagymt keverjk a vajba, s ezzel a vajjal kenjk meg a kenyrszeletek mindkt oldalt. A szeleteket > ujjszeren vgjuk be, s mindkt oldalon sssk ropogsra. Vgjuk kockkra, s ezzel tlaljuk a levest. >