Sosin i Lalin KUVAR Recepti

www.magic-blue.net

Kuvar

e-Mail

Poznati kuvari
Sad r aj: 33. re ce pta.

Titova omiljena jela

Krem od celera ampinjoni "a la aklina " Tatar biftek Leskovaki utipci Peeno pile na ruski nain Djuve od povra Gibanica za Drau i Tita Jagnje na zlatiborski nain Jelenski odrezak u sosu od ribizla Zagorske trukle Rolat sa demom u vinskom atou Svadbarski kupus Ruski bor - Brenjev recept Proja Viegradski kupus Zapeene trukle Lazanje na sicilijanski nain

Medaljoni od langusta na ruski nain Pita od jabuka Bagdadski uve Sarma od kiselog kupusa Kuvana jagnjetina Smudj na smederevski nain Japanski biftek u sosu od kikirikija But u pepelu Telei kotlet sa karijem Kuvana jagnjetina Djuve od povra ote Stroganov Riba na havanski nain Kijevski kotlet Bundevara trudla od sira

Krem od celera
Sastojci (za 10 osoba): Celer (koren) 800 g Crni luk 200 g Brano 100 g Slatko mleko 0,5 l Puter 200 g Kisela pavlaka 2 dl Limun 1 kom. So. Priprema: Crni luk iseckati sitno, propriti na puteru, dodati celer seen na kockice. Propriti zajedno, dodati brano i naliti mlekom i belim fondom, posoliti i kuvati. Kad je gotov, propasirati kroz gustu cediljku, legirati sa pavlakom i sokom od limuna. Prilikom serviranja kao uloak dodati kuvani celer iseckan na kockice. Autor Puslica

Medaljoni od langusta na ruski nain

Sastojci (za 10 osoba): ivi langust 1,5 kg Majonez 1 l So po ukusu Sirce 1 dl Perun 1 vezica Majcina duica 1 struk Lovorov list 1 list Riblji aspik 1 l Masline crne 100 g Ruska salata 1 kg Limun 200 g

www.magic-blue.net