7

.
,
,
- - , ,
. ()
,
.

,
. 1
,
14 ..,
.

1
.
1
.
()
( , , , 2000)
Hymenoptera
Apis : Apis dorsata F., Apis florea
F., Apis cerana F. Apis mellifera L. 4

.
(Apis mellifera) .
A. mellifera macedonica

.


,
,
. ,
.
:

1 :
.
2 : .
3 : , ,

.
4 :
.
5 : ,
.

10

,

1.1.

. .
.
.

.
.
, ,
, , .

.

,
.


(. 1.1)
.


.
.

.

.
1.1

.
, ,
.
,
,

11

().
.
1.2.

. 180
,

. ,


.
()
1.2
.

, ,
.
(. 1.2).


( ..).

(. 1.3), ,
(. 1.4).

1.3

1.4

.
.
.
.
, .

12

 (
)
.

(. 1.5).

(
)

.
1.5
300 .


.
.
(. 1.6).
.

,
, ,

(, ..).

1.6
.
.

.

.
, .
:
, , ,
.
(
) . .
, .
.
1.3.

(..)

13

 .
1998/99 47,4% ( FAO)
50%.
1.1.
.. 15 .
1.1.
( 1998/99) ..
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

- .. ( )
( )
( )
( )
( )
( )
(% )

274,9
130,2
150,4
5,7
31,4
0,7
47,4

: Eurostat (Cronos)
COM(2001) 70 /16.02.2001

1.2
- 15
-

363.967
100.000
1.446.900
899.000
155.000
1.380.000
200.000
20.000
2.238.064
1.100.000
10.213
80.000
632.500
145.000
42.000
8.812.644

%
4.13
1.13
16.42
10.20
1.76
15.66
2.27
0.23
25.40
12.48
0.11
0.91
7.18
1.64
0.48
100.00

: .., AGRI.D.2, L.A., VI/3015/98 rev.11 /21.01.2002 (MIEL PROGR

2002)

14

 1.2.
.. 15 2002
.
1.3.
.. .
1.3

.. ( )

1995
1997
1999

1.142
1.147
1.174

..
120
117
116

14,0
12,0
12,5

: FAO
COM(2001) 70 /16.02.2001

1.3.
.. .
, , ,
...
1.4.

24.580 .
3.000, 12% ,
.
400.000 29%
. ,
, 1.380.000 (: ,
/ , . 2002).
12.000
. 8,70 .
.
,

.
16.000
. 4.000
. 75% .
..
15


.
(,
, ) .

.
, ,
:
1. ,
, .
.
, , ,
, .
, ,
.
2. 24.000
, .
3.

.

16

18

2.1.

. ,

(. 2.1). ,


.
,
,
(,
), .

2.1
,

.


.

(, , ) ,
( ), , () (, , ).
2.1.1. .
,
.
.
.
, .

.
().

. ,

19

 6 . 6 .
.
,
, , .
,
. ,

(. 2.2).
,

.

,

2.2
,

.

.
.
,

.

,
. .
.
.
, ,
,
, .
.

20

, , .

,
.

(, ) ( ..)
() , ,
.
,
.


. .

. ,

.
.
, .

.

,
.


.

2.3
.


, (. 2.3).
:
, .
.
.
,
.
,
.

21

2.1.2. -

Standard ( )
.
2.4.

( )

( )

()

2.4
Standard.

,
,
, , .
.
10.000 ,
.

( ) .

.
() .
.
,
.
(. 2.5).
. ,

: ,

22

().

Standard
.

,
.

.

,
2.5
...).




,

.
( ).

.
,
.
2.1.3.
, ,
, , .
.
.

2.6

.

23

 .
.
(),
() (. 2.6).

, ,
, ( ) (. 2.7).

2.7
.
4
. .

. 4
.
.
6 9 .
.
2.1.4.
,
,
.
2.1.5.

, .
2.2.

.

(, , ).

24

 .
4-5 .

. .
.

2 2,5
.
. , ,
, ,
.
.

, .
, , ,

( 9 ) .
(. 2.8) (, ).


,
;

,

.

2.8
.

.
.

.
()
.
.
, 2 ,
(, , ), .

, .

25

 21 , 24 16 .
,
3 , 6 12
, 21 .
3 , 6 , 14
, 24 .
3 , 5 7 ,
16 .
3
.

.

.

.

( ) (
) (
) (. 2.9, . 2.10). .
.

2.9

2.10

().

,
. ,
,
. 3 : )
() ( . 54), )
) .
26


, , , .
, ,
.
. ,
(, , ,
) .
3 20
.
, , ,
, ,
.
.
12-18
(. 2.2) .
4-8
(. 2.11)
.

2.11
.

27

 :

.
.
,
.
, .

(, ).

.
, , .

.
()

,
.

()
.
,
,
()
, ()
(. 2.2).




.


. ()

.
2.12


(. 2.12),
.
28


,
().

.
7,5mg
. 5
100 . 10
. ()
,
(. 2.11). 35
.
2-3 .

(7-8 C) .
( 50 100).


.
.
:


(). .
. 2.13.

2.13

.

29

2.3.

2.3.1. :
, (. 2.14)


.

.

.
, ,
,

2.14
..




.
().

/ ( )
. .
Marchalina hellenica, ,
( )

.
Physocermes hemicryphus
.


.
, .
.
,
, .

,
.
.

. ,

30

 .

, ( )
,
.
, ,
.

(, , , , , , ..)
.
.
6.000
-
- .
( ,
, )
.
()
,
. ,
, ..
.
:
: .
.
.
(): , .
, ,
.
.
.
(. 2.15).
:
.
.
:
2.15
.
.

31

 .

.
:
.
.
: Physocermes hemicryphus
( Cinara)

, 5%
.
.
3-4 .
: (, , , ..).

, 25%
. .
.
: ,
. ,
.
: . .
. .
.
, (),
.
: .
.
.
.
:
5-25cm (. 2.16). Thymus

.

. 10%
.
: ,
.
.
2.16
.

32

 , ,
.
: 1,5 4m.
. ,
, , ( ).
. .
, .
.
,
. .
: 2-5 m.
.
.
.
:
Marchalina hellenica
. .
() 1,5 .
60%
.
: ( ) .
, .
,
.
: , .
.
: . ,
.
. 30-80cm, ,

.
( 3 m),
.

.
, ,
.

... , .

33

 2.17
.

:
.
.
. (. 2.17) 4-6

.
, .
:

,
(. 2.18).
,

2.3.2.
2.18

.
,
, ,
(), ,
(, , ..).
. ,
, ..., .
,
, , , ...


.


.

.

() , ,
. ,
.

34

 .
()
.
, ,
.

. ,
(1/3)
.

().
70 C 5 .
.
( )
().
:
(. 2.19)


(
)
(.

2.19).

.
-
:

. .

2.19
.

: : ,

:
.

:
.

35

 .

.


. ,
, ,
/ .

.
.

.
.
. ,
.
.
.
.
. (. 2.20)

.

2.20
(),

()

.
.
.

36

.
.

.
.
,
(, )

, ,
.
.

.
:

. .
.
2
5 .
2.4.

,
.
:
.
:
1.

,
()
.
2 , ,

.

.
2.21
(. 2.21).

,
, , ,
.

37

2.
,
, , .
,
.
.

, ,
. , ,
.
3.
,
, .

. , ,
,
.
, .
, ,
.

, ,
, .
, ,
.
, ,
, .
4.
(. 2.22)
.

,
.

,
.

2.22

.

38

. .
5.

(. 2.23),
.



2.23


.
,
(, - ),
.
.

.
6.
(. 2.24),
. ()
, ,
.

2.24
: , ,
, .

39

7.
,
. ,

,
,
(. 2.25).

.


.
2.25

.
,
, .
.
. ,
, .

.
() .
8.


.

(. 2.26),

.
9.
2.26

.

.
, , ,
, , , , ,
(),
, .

40

52

3.1. ,

,
. 12
C
.

(. ) 351C.
(..
) ,
, .

, ( ) ,
.
, ,

,
().
.

.


.

.


,
.
( ) ,
,
. , ,

53


.


.
,


.


.
() ,
(, ),
,
(..
)
.
( .. 20 )
.



.
3.2.

.

. ,
, ,
,
(
, , ). ,

, .
( ).

54

,

(. 3.1).


()

3.1

()

.
( )
()
.

,

. (
). ()

.

,
.
,
, .
(
)
.
,


.
.
, /
.
.
,

.

55


( )
,
.
.

. ,


.
( 24 )
,
.

.

50-90% .
10.000 15.000 . , ..
40.000 , ( 3.000
).

.

. , ,
. (
)
:
1-2 .

.
.
.
,
.
.
, ,
, ,

.

56

 , ,
.

.
.
,
.
7 . ,
( ) ,
, .

(.. ),
.
,
(
8 11 ),
. 5-6
, , 2-3 ,
. ,
.
,
,
/
.
.

.

.
(..
, .,
, .
.


.

. ,
.

57

3.3.

,
(. 3.2) ( )
().

3.2
Marchalina
hellenica (). :
, : .


.
.
() .
,

.

,
, , .
,
,
.

.
,
.
,

58

 ,
.


)
.
3.4.

. ,
, ( ) .


( ).
.
,
, .
,

.

(, , .).
:
- ( )
.
-
.
-
.
- .

..

.
- (-),
, ,

.
.

59


(
)
.
,
. ,

.

.

:


.

,
.
.
,
.
1 3 ,
.

, .

,
.
, 10-15% .
, 30-40% .
, , 40-50% .
: , 50%
,
80-90% .

, 2-3 .
3.5.

. .

60


,
.
. ,
,
.
.
, ,
. , 5 ,
, 2 ,

. .
,
,
.
,
.

, .
:

, 9.
10.

, , 42 .
11 .,
.

,
.

(. 3.3).

3.3
()
().

61


(
3-4 ) (. 3.4).

3.4
: , :
.

, () .

(
) (. 3.5).



:
3.5
1.

.
(

, , ,
). :
. (1-2 )
. (3-4 ).
,
.
,
().
2.
,

62

 , .
.
3.
, ,

.
:

.
. .
, :
.

,
.
,
.

. 15-20
.
4.
, 24 ,
,
, ,
,
, :


1 ,

.


3.6
.


.
()
1
.
1:1.

63

 ,
,
.


(. 3.6).
5.
12
,
.


.
6.


.

.
,
,
.

3.7
.

7.
(13)
2 0 0 3 .

,
,
.
.
, (. 3.7)

. ,
.
5
. :
1 6
2 7

3 8

4 9

5 0

64


:
- .
- ().
- .
8-10
.
3.6.

.
(, ), ()
(..
) ..
.


.
,
.

.

. ,
, , ,
, , .

.
.
.
,
.
( ),
,
.
, ,
,
( , )
.

65

 ( )
( ) :
2
.
2 ( )
.
4
,
.
6 ,
.

().
.
()
.
( )
.

,
3
,
.

.

.
!

6
.
.


() () .
,
, , (
) 2 .

66

 1 2 .

.
3.7.

,
,
, .
42
.
, ,
.

.
,
, 45
. ,
, ,

.
() ,
,
.
.
,
, ,
,
.
, ,

.
() .

( ),
() .
,
.

67

 ,
:
- .
-
, .
- ,
.
- .. 20-30
.
- -
.
- 4-5 .
-
. .


.

, 4-12 . ,

,
.
, .

.


, :

. ,
,

. ( )
.
,
.

68

3.8. , ,
3.8.1.


.
.

( )

. (,
, ) (,
) ( , ...)
.

, .

. , Varroa .
:
, ,
(, ..),
,
, ,
, ( ),
..

. ,

.

,
.


,
.
,
, (..
),

69

 .


.

.

(
/ ) .

,

.
:
,

,
.
.

.
(..
)
.

3.8


.

,


(

). (. 3.8).

/ (.. , , , ...,

70

 .
,
,
.
,

.

.

.
.

.
3.8.2.
.

.
() ,
( ),
.
( ) .
, , ,
.
(
- ), ( )
( ,
).

.



.

,

3.9
.
.

(. 3.9)
.
71

 (),
.
Varroa .
, ,
.
1.
: Bacillus larvae. .
- (
) (, ,
, , ..).
.
, , ..
:
.

,

,

(.
3.10
3.10).
:
()


,
.
.
, ,
, .
:
.
.
.
.
.

(, ..)

. ,
.
,
, .

72

2.
: Melissococcus (=Streptococcus) pluton.
.
.
: (
).


.
(. 3.11) ,

.
3.11

:

.

.
:
.
().
,
.

.
3. (, )
: Ascosphaera apis
() ,
, , (. 3.12)
. ,
(. 3.13) (
). ,
.
:
( )
.

.

73

 ,
. ,
, .
. ()

() .

3.12
:

3.13

3.8.3.

.

(, ).
,
.

.

( ) .


.
(Vespa crabro).
:
( )


.

74


.
.

( 4
) ( ).
.
1.

Nosema apis .
, ,

, ,
.
, .

.
.
(, ), , ,
..

( ),
, ..
fumagiline
.

3.14
Acarapis woodi

2.


(
)

( Acarapis woodi)


.

75

, , ,
,
.
(. 3. 14).
(..
bromopropylate) ( )
.
3.8.4.

Varroa
jacobsoni, Varroa destructor.


(1,7 )
(1,1 ) (. 3. 15).

. ,
,
.
,
3.15
.
Varroa

.

.
.
().
,
, .
.
,
.
, ( 2-3
) .

, .

.

76

 (.. ,
). fluvalinate, amitraz, coumaphos
(, ..)
( ,
..) .
3.8.5.

Galleria mellonella (
) Achroia grisella ( )
.

. ()
, (. 3.16).

.

( )
().
.
, ,
.

.
(
)

(
Bacillus thuringiensis)
.
,
Acherontia
atropos,
Scarabeidae,

.

3.16



.
.

77

87

4.1.

1 . ,
.
,

, .

. , ,
,
.
: , ,
, , , ,
, ( )
.
4.1.1.

.
,

.
2001/110/..

Apis mellifera
, ,
, ,
, , ,

.
,

.

88


.

.
(, , , ,
, ).
5%
75% .
, .

()
, , .

,
.
,
. ()
()
. ,
( )
() ( ),
...,
.
,

,
.
, , , ,
( ) .
, () ,
(.
3.20 ).
.
:
10
1/3
.
60%, 1. 20%, 6
.

89

 .


. :
, , (), ,
, ...
, ,
,
.

:
13% - 18%.
18% () ,
.
80-82%. 85-90%
, ,
.
, .
.

.
.
.
( ) ,
.
, .
Cl, S, Na, P, Mg, Si, Fe, Cu .
, , , , .
( )
( , ).
.
pH ( 3,9).
pH .

( )
,
.
,
.

90

 /
/ .

, ..

. ,
.
, , ..
.
,
,
( ).
, ,
(. 4.1).

4.1
:
() , () , () ,
() , () , ()

.
.

, ,
.


.
(
, ).

91


.
.
(.. , ..).


.
,
.
4.1.2.

(. 4.2).

, ,


.
4.2

.
:
10-15%
20-35%
25-35%
5%
( , , D, E C)
, ,
.
4.1.3.
, , ,
, , ,
.
,

,
. , ,
.


. ,

92


(. 1.5)
. .

.
()
, 3-4 , :
66%
12,5%
12,5%
5,5%
3,5% (, ,
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