Autor: mikica10

piletina na lovacki nacin

uh,prodose napokon vrucine i moji zuti mravci pozeljeli nesto konkretno staviti pod zubice....
Sastojci

4 osobe
3 kom pileca prsa 1 kom crveni luk 30dkg gljive lisicarke (mogu posluziti i sampinjoni) 10 dkg vrganja 5 dkg speka

1-2 cesnja cesnjaka 1 kom mrkva malo celera 1 zlica brasna sol papar mljevena ljuta paprika vegeta kadulja lovorov list mazuran timijan (majcina dusica) persunov list

1h

Jednostavno

Priprema 1. Pilece bijelo meso izrezati na komade posoliti,popapriti,uvaljati u brasno i poprziti na vrucoj masnoci 2-3 minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatnu boju,izvaditi i ostaviti sa strane. 2. Isjeckani crveni luk i spek poprziti na istoj masnoci,kad je luk "porumenio" dodati gljive,mrkvu,celer i cesnjak,posoliti,popapriti i ostaviti da se dinsta dok sva tekucina ne ispari. 3. Po potrebi podalijevati vodom (moze i juha iz kocke) dodati preostale zacine,poprasiti brasnom do zeljene gustoce,prethodno peceno meso staviti u gljive i poklopljeno ostaviti da se lagano krcka jos cca. 10-15 min. Posluivanje Kao prilog moze posluziti sve moguce:riza,tjestenina,pire krompir,njoki,specle.....

www.coolinarika.com