Pudding roti cocktail

Bahan: 6 keping roti gardenia 2 biji telur 2 cawan penuh buah-buahan cocktail 200 ml air buahan cocktail 400 ml susu segar / cair 1/2 cawan gula castor 1 1/4 cawan tepung naik sendiri

1. Koyakkan kecil roti gardenia dan masukkan ke dalam mangkuk. Rendam bersama susu cair. 2. Air buah, telur dan gula dimasukkan ke dalam blender. Putar sebentar. Masukkan tepung dan putar lagi sebentar. 3. Masukkan bahan yang telah diblender ke dalam mangkuk berisi roti. Masukkan buah-buahan. Gaul rata. 4. Masukkan ke dalam loyang pembakar dan bakar sehingga masak.

Bahan sos: 1 sudu besar tepung kastad 3 sudu besar gula 400 ml susu segar 100 ml air 1 sudu kecil esen vanila Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk. Masak sehingga kuah pekat. Hidangkan bersama puding roti.