Pregled

Uvod Priprava in namigi Uporaba aparata Pano Problemi in reitve

i t p e c e R

Uvod
Pazljivo preberite teh prvih nekaj strani, ker vsebujejo pomembna navodila za recepte. Moka: Penina moka se razvra glede na vsebnost otrobov in glede na vsebnost pepela (mineralnih snovi, ki se ohranijo po 2 urah arenja moke na 900 C). - Bela moka za pecivo: gladka bela moka (TIP 400) - Moka za kruh: posebna moka, pekovska moka za beli kruh, bela moka, penina moka (TIP 500) - Polbela moka (TIP 850) - rna moka (TIP 1100, TIP 1600) (Opomba: rene moke razvramo na tip 750, tip 950 in tip 1250.) Pri oznaki tip tevilo ustreza moki, ki je bolj ali manj bogata z otrobi, vlakninami, vitamini, minerali in oligoelementi. e uporabljate moko z vejo vsebnostjo otrobov, bo kruh slabe vzhajal. Glede na tip moke se spreminja tudi koliina vode. Upotevajte, da mora biti testo, ko je oblikovano, mehko in prono in se ne sme lepiti na posodo za peenje. Moko lahko v grobem razvrstimo v dve skupini: moko za peko kruha in moko, ki za peko kruha ni primerna. Moka, primerna za peko kruha, ima visoko vsebnost glutena. V to skupino uvramo penino, pirino in kamutovo moko. Za pripravo kruha so manj primerne druge vrste moke (npr. rena, koruzna, ajdova, kostanjeva), ki jih pri peki kruha uporabljamo skupaj z moko za kruh, v razmerjih, ki se gibljejo med 10 in 50 %. Pekovski kvas : ta proizvod je osnova za pripravo kruha. Obstaja v nekaj oblikah: sve v kockah, suh in aktiven, pa tudi instantni suhi kvas. Na prodaj je v trgovinah in pekarnah. Svei kvas obvezno zdrobimo, da se laje stopi. Ustrezniki v koliini/tei med suhim in sveim kvasom : Suhi kvas (like) Svei kvas (g) 1 12 1,5 20 2 25 2,5 30 3 35 3,5 40 4 50 4,5 55 5 60

e uporabljate svei kvas, pomnoite koliino, ki je oznaena pri suhem kvasu, za trikrat.

Fermentirano kvasilo lahko uporabite namesto kvasa. Je naravno posueno kvasilo, na prodaj v trgovinah z zdravo prehrano. Kruhu daje drugaen okus, kruh pa tudi drugae vzhaja. Na 500 g moke dodajte 2 lici kvasila.

Uvod
Pecilni praek: uporabljajte ga le pri pripravi testa za peciva, pri peki kruha ga ne potrebujete. Tekoina: pri pripravi kruha uporabljajte mlano tekoino, nikoli toplejo od 38 C, za ustrezno reakcijo s kvasom. Sol je pri pripravi kruha kljunega pomena, zato jo natanno odmerite. Uporabljajte fino mleto, po monosti nerafinirano sol. Pazite, da sol in kvas ne prideta v stik, preden aparat ne prine procesa gnetenja. Sladkor v kvaenem testu pomaga pri procesu fermentacije, vpliva na vzhajanje kvasa, pri peki pa omogoa zlato zapeenost skorje. Sladkor morate natanno odmeriti, tako kot sol; ne sme priti v stik s kvasom. Ostale sestavine: Maoba: zaradi maobe je kruh mehkeji in okusneji. Uporabljajte razline vrste maob. e uporabite maslo, ga nareite na manje koke, da bo bolje razporejen. Mleko in mleni proizvodi: uporaba mleka in mlenih proizvodov kruhu spremeni okus in strukturo. Mleko je tudi emulgator, ki da notranjosti kruha prijeten videz. Lahko uporabite svee mleko ali mleko v prahu. Jajca: obogatijo testo, ugodno vplivajo na vzhajanje ter izboljajo barvo. Zaimbe in dodatki: v kruh lahko dodate vse mone sestavine. V posodo jih stresite po zvonem signalu, da med gnetenjem ne razpadejo (razen dodatkov v prahu). Aparat za peko kruha samodejno izvaja vse postopke, od gnetenja do peenja. Vaa naloga je le, da peen kruh vzamete iz posode, ga postavite na reetko in ga pustite, da se eno uro pred jedjo hladi.

Uporabljene kratice za posamezne merske enote: k..: kavna lika; v..: velika lica; g.: gram, ml: mililiter; cl.: centiliter; epec.

Priprava in namigi
NAMIGI PEKA
Za ve okusa ali za bolj izvirno truko dodajte sestavine po lastnem okusu: sezamova zrna, itarice, sir, orehe, lenike, olive ali koke slanine. Dodajte jih ob gnetenju testa, na to vas bo opozoril zvoni signal. Na naslednjih straneh boste nali sedemnajst receptov za razliice klasine bagete. Za bolj junofrancoski pridih vmeajte v testo malo olivnega olja (1 ajno liko, po okusu) in pred peko z njim premaite vae truke! Za dekorativen in privlaen izgled pripravite vae truke na klasien nain, potem jih navlaite, naredite vanje zareze in povaljajte v makovih, lanenih, sonninih ali sezamovih semenih. Za skorjo v obliki klasa, kot jo najdete v pekarnah, isto preprosto uporabite karje, s katerimi zareete po vrhnjem delu truke vsaka dva ali tri centimetre. Zareze, ki naj bodo globoke, delajte po izmenoma z leve in desne, da oblikujete klas. Za dekoracijo sladkih truk lahko prav tako uporabite karje, s katerimi po vrhnjem delu bagete naredite manj globoke zareze. Uinek na vaih mlenih kruhkih in brioah je zagotovljen! Posnetke priprave truk si lahko ogledate na internetni strani HYPERLINK "http://www.moulinex.com"www.moulinex.com

Priprava in namigi

Priprava in namigi

Uporaba aparata

Uporaba aparata za peko kruha Home Bread Baguette

Home Bread Baguette vam omogoi pripravo lepega, izvirnega kruha in zlato zapeenih, hrustljavih truk.

Dodatki:
- Posoda za peko kruha z dvema metlicama za gnetenje, v kateri lahko pripravite razline vrste kruha, do 1,5 kg; merilni kozarec in lico za laje dodajanje sestavin, kovinsko prijemalko za jemanje truc iz posode za peko ter za neno odstranjevanje metlic za gnetenje; - Posodo za truke in 2 pekaa s prevleko proti prijemanju, v kompletu s klasinimi kuhinjskimi pripomoki (rezilo za rezanje testa, poseben opi).

Priprava:
Iz aparata za pripravo kruha vzemite posodo za peko kruha. Pri dodajanju sestavin zelo natanno upotevajte zapisano zaporedje dodajanja sestavin, saj boste le na ta nain spekli kruh najbolje kakovosti. Vsako sestavino posebej stehtajte, pri emer natanno upotevajte zapisane koliine. Posodo s sestavinami namestite v aparat za peko kruha, nato pa izberite ustrezen program. Izberite e eleno teo (750 g, 1000 g ali 1500 g) in stopnjo zapeenosti: svetlo-rjavo, rjavo ali temno-rjavo. Pritisnite gumb za zaetek izvajanja programa. Pri tem se na zaslonu izpie as peke. Ob zvonem signalu je kruh peen in ga lahko vzamete iz pekaa. S kovinsko prijemalko odstranite e metlice za gnetenje in ga poskusite.

Dodatne funkcije:
Zakasnitev vklopa: va aparat za peko kruha ima funkcijo zakasnitve vklopa, ki vam omogoa, da je kruh peen takrat, ko to elite. Ohranjanje toplote: ta funkcija se vklopi samodejno. Programi aparata za peko kruha so razlini in vam omogoajo da pripravite truke, slane in sladke kruhe, peciva in marmelade. Pustite domiljiji prosto pot in uivajte.

Pano

Dobrodoli v klubu Pano,

klubu ljubiteljev kruha!
Strokovnjaki za peko kruha, zdrueni v klubu PANEO, prihajajo s celega sveta in svetujejo ljubiteljskim, zaetnikim ali izkuenim pekom, ki se radi preizkuajo v pripravi kruha, brio in specialitet. Vso strokovno znanje mojstrov PANEO se nahaja v tem aparatu za peko, s katerim isto enostavno izpeljete recepte za najbolj presenetljive oblike kruha : prave minibagete, kmeki kruh, ki bo razveselil vae prijatelje in najbolj slastne brioe. Da bi vam priskoili na pomo, so ustanovili Klub-Paneo in ustvarili spletno stran HYPERLINK "http://www.clubpaneo.com"www.club-paneo.com, kjer se sreujejo ljubiteljski peki s celega sveta. Na tej strani boste nali fotografije, nasvete, namige, prikaze in ve kot 50 slastnih in enostavnih receptov. Med vsemi skrivnostmi, ki vam jih bodo razkrili peki PANEO, je ena, ki je bistvena: kako izbrati pravi kvas! Naj bo sve ali v prahu, va recept bo uspel samo, e ga boste pravilno izbrali in uporabili. Za vas so peki Paneo v vsaki dravi izbrali najbolji kvas: Saf-Moment v Rusiji, Yuvo v Turiji, Lievital v Italiji, l'hirondelle in Francine v Franciji ... Odkrijte jih na HYPERLINK "http://www.club-paneo.com"www.club-paneo.com. Prepriani smo, da boste z vsemi temi nasveti kmalu tudi sami postali pravi pek PANEO!

Recepti

truke in kruhki Kruh naih babic Kruh za ustvarjalne Klasini kruh Posebni kruh: za hujanje in za zdravje Sladke skunjave: kruh, brioi, peciva in marmelade Brez njih ne gre: abate, pogae, domae testenine

truke in kruhki
Francoske truke, bagete Kmeke truke truke s sezamom truke z olivami in romarinom truke z itaricami truka s panceto (slanino) Kruhki z rozinami Dunajske truke z rjavim sladkorjem truke z medom in ovsenimi kosmii truke kot brioi s sonninimi semeni Kruhki s koki okolade in jabolkom truke s slanino, parmezanom in koriandrom

truke in kruhki
Francoske truke, bagete
Gre za izvrstno mini razliico klasine bagete, kruha, ki ga cenijo po celem svetu! Sestavine stresite v posodo v sledeem vrstnem redu: vodo, sol, Za 4 bagete po 100 g posebno moka za peko kruha in suhi kvas. as peenja: 2 h 03 min Posodo vstavite v aparat. Nastavite na program 1 in na zaeleno 170 ml vode stopnjo zapeenosti. 1 . soli Pritisnite tipko start/stop. Ob drugem pisku odprite aparat in iz posode vzemite testo. 280 g posebne moke za peko kruha Razdelite ga na tiri enake dele in oblikujte truke. Zareite jih 1 . suhega kvasa po celi dolini, nato pa vzemite opi in jih navlaite z vodo. Ponovno pritisnite na tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite in iz njega vzemite peka z bagetami. Postavite jih na podlago in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden jih nareete.

Kmeke truke
e epec ri zadoa, da tej tradicionalni truki dodate priokus podeelja. Sestavine stresite v posodo v sledeem vrstnem redu: vodo, sladkor, sol. Nato dodajte obe vrsti moke in suhi kvas. Posodo vstavite v aparat. Nastavite program 1 in na zaeleno stopnjo zapeenosti, nato pa pritisnite tipko start/stop. Ob drugem pisku odprite aparat in iz posode vzemite testo. Razdelite ga na tiri dele, oblikujte v truke in nato povaljajte v moki. Poloite jih na posebni peka za truke in vanje po dolini naredite zareze. Ponovno pritisnite na tipko start/stop.

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 175 ml vode 1 . soli 250 g posebne moke za kruh . suhega pekovskega kvasa 50 g sezamovih semen

truke in kruhki
truke s sezamom
Dovolj je le malo sezama, da dobijo vae truke eksotien okus! Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sladkor in sol. Nato dodajte moko in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1 in pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku dodajte sezamovo seme. Po drugem pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele in oblikujte truke. Navlaite jih, potem pa jih povaljajte v sezamova zrna. Poloite jih v peka in z noem vsako zareite po dolini. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 175 ml vode 1 ajna lika soli 250 g posebne moke za kruh . suhega pekovskega kvasa 50 g sezamovih semen

truke z olivami in romarinom

Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje, sladkor, sol, moko, kvas in romarin. Posodo vstavite v aparat. Nastavite na program 1, izberite eleno stopnjo zapeenosti ter pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po 20 min.) v testo vgnetite e olive. Po drugem pisku odprite aparat in iz njega vzemite testo. Razdelite ga na 4 enake dele in jih oblikujte v truke. Odloite jih na poseben peka za peko truk ter vsako z noem zareite po dolini. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 170 ml vode 1,5 j. olja . soli 1 . sladkorja 270 g posebne moke za kruh 1 . suhega pekovskega kvasa 45 g oliv 1 . romarina

truke in kruhki
truke z itaricami
Okusna in uravnoteena meanica itaric. Ni pomembno, ali jih jeste kot Za 4 truke po 100 g samostojno jed ali z maslom in marmelado oboevali jih boste! as peenja: 2 h 03 min Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sladkor in sol. Nato dodajte tri vrste moke in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1, izberite zaeleno stopnjo zapeenosti in pritisnite tipko start/stop. Po drugem pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele, oblikujte bagete, jih navlaite in povaljajte v semenih. Poloite jih v peka za bagete in z noem vsako zareite po dolini. Ponovno pritisnite tipko start/stop 200 ml vode . soli 1 . sladkorja 165 g posebne moke za kruh 40 g rene moke tipa 1250 40 g polnozrnate moke . suhega pekovskega kvasa j. lanenih semen j. sezamovih semen j. makovih zrn j. sonninih semen j. prosa

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

truke s panceto (slanino)

Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 190 ml vode 1 j. olivnega olja 1 . sladkorja . soli 200 g posebne moke za kruh 50 g kostanjeve moke . suhega pekovskega kvasa 70 g pancete

Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje, sladkor, sol, moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1, izberite eleno stopnjo zapeenosti ter pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po 20 min.) v testo vgnetite e panceto. Po drugem pisku odprite aparat in iz njega vzemite testo. Razdelite ga na 4 enake dele in jih oblikujte v truke. Odloite jih na poseben peka za peko truk ter vsako z noem zareite po dolini. Ponovno pritisnite na tipko start/stop.

truke in kruhki
Kruhki z rozinami
Naj vaa malica z okusnim kruhkom z rozinami spet postane preprosta in domaa! Sestavine stresite v posodo v sledeem vrstnem redu: vodo, sladkor, sol. Nato dodajte obe vrsti moke in suhi kvas. Posodo vstavite v aparat. Nastavite program 1 in zaeleno stopnjo zapeenosti, nato pa pritisnite tipko start/stop. Ob prvem pisku (po dvajsetih min.) v testo zameajte rozine. Ob drugem pisku odprite aparat in iz njega vzemite testo. Razdelite ga na tiri dele, oblikujte v truke in nato povaljajte v moki. Poloite jih na posebni peka za truke in vanje naredite zareze po irini. Ponovno pritisnite na tipko start/stop. Za 4 kruhke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 165 ml vode 1 j. sladkorja . soli 125 g posebne moke za kruh 125 g rene moke tipa 1250 1 . suhega pekovskega kvasa 75 g rozin

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Dunajske truke z rjavim sladkorjem

Za pripravo nadvse enostavna truka s preprostimi, zdravimi sestavinami, ki jo je najbolje pojesti e toplo, bo hitro postala va priljubljeni sladki prigrizek. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, rjavi sladkor, maslo in sol. Nato dodajte moko in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 2 in pritisnite tipko start/stop. Po pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele in oblikujte bagete. Poloite jih v peka za bagete, premaite jih z razvrkljanim jajcem, nato pa po vrhu bagete z noem naredite nekaj poevnih zarez. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 110 ml vode 65 g rjavega sladkorja 35 g masla . soli 250 g posebne moke za kruh 1 . suhega kvasa 1 razvrkljano jajce

truke in kruhki
truke z medom in ovsenimi kosmii
Mono energijska bageta! e jo pojeste za zajtrk, vas bo okrepila za ves dan. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, med in sol. Nato dodajte obe vrsti moke in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1 in pritisnite tipko start/stop. Po pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele in oblikujte bagete. Premaite jih z vodo in povaljajte v ovsenih kosmiih. Poloite jih v peka za bagete in po vrhu s karjami naredite vanje ve globokih zarez, ki jih nato razprite, da dobite obliko peninega klasa. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 bagete po 100 g as peenja: 2 h 03 min 175 ml vode . soli 30 g medu 210 g posebne moke za kruh 40 g rene moke tipa 1250 . suhega pekovskega kvasa 25 g ovsenih kosmiev

truke kot brioi s sonninimi semeni

Preseneeni boste nad to okusno, briou podobno bageto, ki se stopi v ustih in Za 4 truke po 100 g ji slastnost poudarja prepoznaven okus rahlo hrustljavih sonninih semen. as peenja: 2 h 03 min Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: voda, olivno olje, sladkor in sol. Nato dodajte obe vrsti moke in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1, izberite stopnjo zapeenosti in pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku dodajte v testo panceto. Po drugem pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele in oblikujte truke. Poloite jih v peka in po vrhu truk z noem naredite nekaj poevnih zarez. Ponovno pritisnite tipko start/stop. 40 g masla 190 ml vode 1 j. olivnega olja 3 j. sladkorja . soli 200 g posebne moke za kruh 50 g kostanjeve moke suhega pekovskega kvasa 3 jajca

truke in kruhki
truka s koki okolade in jabolkom
Bi nekaj sladkega? Ugriznite v to truko in okusite znailno kislo sveino jabolk s priokusom okoladnih uitkov Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sladkor, maslo in sol. Nato dodajte obe vrsti moke in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 2, doloite stopnjo zapeenosti in pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 min.) dodajte koke okolade in delce jabolka. Po drugem pisku odprite aparat in vzemite testo iz posode. Razdelite ga na 4 enake dele in oblikujte truke. Poloite jih v peka za bagete, jim premaite z razvrkljanim jajcem truk in povrhu naredite nekaj poevnih zarez. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03min 100 ml vode 45 g sladkorja . soli 30 g masla 250 g posebne moke za kruh 45 g polnozrnate moke . suhega pekovskega kvasa 45 g kokov okolade 1 jabolko (45 g) 1 razvrkljano jajce za premaz

truke s slanino, parmezanom in koriandrom

V ponvi, ki je odporna proti vroini, razpustite koke slanine, odcedite ter pustite, da se ohladi. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sol, olivno olje in sladkor. Nato dodajte e moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 1. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 min) v testo vgnetite e koke slanine, parmezan in koriander. Ob drugem pisku odprite aparat in iz njega vzemite testo. Razdelite ga na 4 enake dele in jih oblikujte v truke. Odloite jih na poseben peka za peko truk. Vanje naredite nekaj zarez ter jih s opiem premaite z vodo. Ponovno pritisnite tipko start/stop. Za 4 truke po 100 g as peenja: 2 h 03 min 135 ml vode . soli j. olivnega olja j. sladkorja 205 g posebne moke za kruh . suhega pekovskega kvasa 35 g prekajene slanine v kokih 30 g naribanega parmezana j. sveega, nasekljanega koriandra

Kruh naih babic

Kruh po starem Kruh s krompirjem in slanino Kruh z ementalcem ebulni kruh Kruh z olivnim oljem Kruh z orehi

Kruh naih babic

Kruh po starem
Rahlo sivkasta sredica z blagim priokusom ri daje temu kruhu svojstven znaaj in mu podaljuje trajnost. Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo in sol. Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost skorje. Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 450 ml 2 . 650 g 50 g . 1500 g 3 h 44 585 ml 2 . 845 g 65 g 1 .

Voda 340 ml Sol 1 . Posebna moka za peko kruha 490g Rena moka 40 g Suhi kvas .

Kruh s krompirjem in slanino

Izberite eleno teo in se nanaajte na tabelo. V ponvi prepraite koke slanine, dodajte sesekljano ebulo, pustite, da se slanina stopi, nato pa vse skupaj ohladite. Olupite krompir. V posodo stresite mleko, maslo in sol. Nato dodajte moko, krompir, suhi kvas in sladkor. Vstavite posodo v aparat. Izberite program 5, teo kruha in eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite na tipko start/stop. Ob prvem pisku (po priblino 20 min), dodajte meanico slanine in ebule. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in iztresite kruh. Tea as peenja Mleko Stopljeno maslo Sol Polbela moka Kuhan krompir Suh pekovski kvas Sladkor Koki slanine Nasekljana ebula 750 g 3 h 34 130 ml 40 g 1 . 375 g 185 g 2 . . 60 g 1000 g 3 h 39 175 ml 50 g 1 . 500 g 250 g 2 . 1 . 80 g 1 1500 g 3 h 44 260 ml 75 g 2 . 750 g 375 g 3 . 1 . 120 g 1

Kruh naih babic

Kruh z ementalcem
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresite v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sol, moko, suhi kvas in sladkor. Posodo vstavite v aparat. Nastavite na program 4, izberite teo in eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 min) dodajte sir. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in vzemite ven kruh. Tea as peenja Voda Olje Sladkor Sol Posebna moka za kruh Suh pekovski kvas ebula 750 g 3 h 15 190 ml 2 j. 15 g 2 . 480 g 1 . 100 g 1000 g 3 h 20 255 ml 3 j. 20 g 2 . 640 g 1 . 130 g 1500 g 3 h 25 380 ml 5 j. 30 g 3 . 960 g 2 . 200 g

ebulni kruh
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Tea ebulo nareite na majhne kocke in jo popraite. as peenja Odcedite jo in pustite, da se ohladi. Sestavine stresite v posodo v naslednjem vrstnem redu: Voda vodo, olje, sladkor, sol, moko, kvas. Potem vstavite Olje Sladkor posodo v aparat. Nastavite na program 6, izberite teo kruha in stopnjo Sol Posebna moka za kruh zapeenosti. Suh pekovski kvas Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino dvajsetih minutah) v ebula testo dodajte sesekljano ebulo. Po koncu peke izklopite aparat, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. 750 g 3 h 37 190 ml 2 j. 15 g 2 . 480 g 1 . 100 g 1000 g 3 h 42 255 ml 3 j. 20 g 2 . 640 g 1 . 130 g 1500 g 3 h 47 380 ml 5 j. 30 g 3 . 960 g 2 . 200 g

Kruh naih babic

Kruh z olivnim oljem
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresite v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje, sladkor, sol, moko in kvas. Vstavite posodo v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo in stopnjo zapeenosti kruha. Pritisnite na tipko start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Tea as peenja Voda Olivno olje Sladkor Sol Posebna moka za kruh Suhi pekovski kvas 750 g 3 h 34 145 ml 105 g 22 g 2 . 480 g 1 . 1000 g 3 h 39 195 ml 140 g 30 g 2 . 640 g 2 . 1500 g 3 h 44 290 ml 210 g 45 g 3 . 960 g 3 .

Kruh z orehi
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresite v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, sol, sladkor. Potem dodajte e obe vrsti moke in kvas. Vstavite posodo v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo in stopnjo zapeenosti kruha. Pritisnite na tipko start/stop. Ob prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte orehe. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in vzemite ven kruh. Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 325 ml 1 . 2 . 455 g 105 g 1 . 30 g 1500 g 3 h 44 400 ml 2 . 1 j. 560 g 140 g 2 . 40 g Voda 245 ml Sol 1 . Kristalni sladkor 2 . Posebna moka za kruh 340 g Polnovredna penina moka 95 g Suhi pekovski kvas 1 . Drobno nasekljani orehi 25 g

Kruh za ustvarjalne

Mediteranski kruh Sezamov kruh z limono Kruh z otrobi in suenimi paradiniki Kruh s parmskim prutom Holandski kruh Kruh s pinjolami Kruh z zelenim ajem in dateljni Kruh tex-mex Kruh s rnimi olivami

Kruh za ustvarjalne
Mediteranski kruh
Okusna in inovativna zamisel za predjed. Ta kruh spominja na Provanso in sonce. Nasvet: jejte ga vroega! Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Tea Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem as peenja redu: vodo, kapre, olive in sol. Nato dodajte obe Voda vrsti moke in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, Sol izberite teo in doloite eleno stopnjo Posebna moka za peko kruha Rena moka zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Zreite paradinik na rezine. 30 do 45 minut Suhi kvas pred koncem peke odprite aparat in poglejte, Kapre kako se testo pee: e je dovolj trdo na otip, Zelene olive premaite vrh kruha z olivnim oljem, Olivno olje razporedite po njem za dekoracijo rezine Paradinik paradinika in ga posujte z grobo morsko Groba morska sol soljo. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost. 750 g 3 h 34 375 ml 1 . 410 g 110 g . 45 g 75 g j. j. 1000 g 3 h 39 500 ml 2 . 550 g 150 g . 60 g 100 g 1 j. 1 1 j. 1500 g 3 h 44 650 ml 2 . 710 g 200 g 1 . 80 g 130 g 1 j. 1 1 j.

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Sezamov kruh z limono

Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. 750 g Sestavine stresite v posodo v naslednjem Tea 3 h 37 vrstnem redu: vodo, rastlinsko olje, limonin as peenja sok. Potem dodajte e obe vrsti moke in Voda 300 ml kvas. Rastlinsko olje 1 . Limonin sok 1 . Vstavite posodo v aparat. Nastavite na program 10, Posebna moka za peko kruha 490 g izberite teo in stopnjo zapeenosti kruha. Suhi kvas 1 . Pritisnite na tipko start/stop. 75 g Ob prvem pisku (po priblino 20 minutah) Sezamova semena dodajte sezamova semena. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in vzemite ven kruh. 1000 g 3 h 42 400 ml 1 . 2 . 610 g 1 . 110 g 1500 g 3 h 47 500 ml 1 j. 2 . 745 g 2 . 150 g

Kruh za ustvarjalne
Kruh z otrobi in suenimi paradiniki
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresite v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje, sol, sladkor, mleko v prahu, drobno mlete otrobe, moko in kvas. Vstavite posodo v aparat. Nastavite na program 7, izberite teo in stopnjo zapeenosti kruha. Pritisnite na tipko start/stop. Ob prvem pisku (po priblino 20 minutah) v testo vmeajte suene paradinike. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in vzemite ven kruh. Tea as peenja Voda Olivno olje Sol Sladkor Mleko v prahu Posebna moka za kruh Drobno mleti otrobi Suhi pekovski kvas Sueni paradiniki 750 g 3 h 45 300 ml 1 j. 1 . j. 1 j. 115 g 375 g 1 . 80 g 1000 g 3 h 50 400 ml 1 j. 2 . 1 j. 1 j. 150 g 500 g 2 . 110 g 1500 g 3 h 55 600 ml 2 j. 3 . 1 j. 2 j. 225 g 750 g 3 . 160 g

Kruh s prutom
Izberite eleno teo kruha in se ravnajte po Tea 750 g koliinah, navedenih v tabeli. as peenja 3h 34 Sestavine stresajte v peka v naslednjem 255 ml vrstnem redu: vodo, sol, pesto, moko in kvas. Voda 1 . Peka vstavite v aparat. Nastavite na program Sol Pesto 1 j. 5, izberite teo kruha ter eleno stopnjo Posebna moka za peko kruha 465 g zapeenosti. Suhi pekovski kvas 1 . Pritisnite tipko start/stop. 80 g Po prvem pisku (po 16 min.) v testo dodajte Prut e prut. Ob koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka ter kruh stresite ven. 1000 g 3h 39 340 ml 1 . 1 j. 620 g 2 . 110 g 1500 g 3h 44 510 ml 2 . 2j. 930 g 3 . 160 g

Kruh za ustvarjalne
Holandski kruh
Ta kruh bo razveselil ljubitelje sira: blago oster okus makovih semen e poudarja sadni okus sira mimolette. Dodajajte sestavine v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, sir, sol in makova semena. Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. Postavite posodo v aparat. Izberite program 5, maso kruha in stopnjo zapeenosti skorje. Pritisnite gumb start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, vzemite iz njega peka in iztresite kruh. Na sliki: mona zapeenost kruha. Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 500 ml 200 g 2 . 500 g 150 g 50 g 1 . 40 g 1500 g 3 h 44 650 ml 260 g 2 . 650 g 195 g 75 g 1 . 50 g

Voda 375 ml Sir mimolette 150 g Sol 1 . Posebna moka za peko kruha 375 g Rena moka 110 g Polnozrnata moka 40 g Suhi kvas . Makova semena 30 g

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Kruh s pinjolami
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresite v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, orehovo olje, sol, jajce, moko in kvas. Vstavite posodo v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo in stopnjo zapeenosti kruha. Pritisnite na tipko start/stop. Ob prvem pisku (po priblino 20 minutah) v testo vmeajte pinjole. Po koncu peke izklopite aparat, odstranite peka in vzemite ven kruh. Tea as peenja Voda Orehovo olje Sol Jajce Posebna moka za kruh Koruzna moka Suhi pekovski kvas Pinjole 750 g 3 h 34 230 ml 1 j. 1 . 1 405 g 80 g 1 . 90 g 1000 g 3 h 39 310 ml 1 j. 2 . 1 540 g 110 g 1 . 120 g 1500 g 3 h 44 400 ml 2 j. 3 . 1 700 g 140 g 2 . 160 g

Kruh za ustvarjalne
Kruh z zelenim ajem in dateljni
Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. 750 g Sestavine stresajte v peka v naslednjem Tea as peenja 3 h 34 vrstnem redu: aj, razkoiene dateljne in sol. Zeleni aj (hladni) 375 ml Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. 1 . Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, Sol 340 g izberite teo in doloite eleno stopnjo Posebna moka za peko kruha Rena moka 185 g zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Suhi kvas . 30 do 45 minut pred koncem peke odprite 75g aparat in poglejte, kako se testo pee: e je Dateljni Sezamova semena 15 g dovolj trdo na otip, razporedite po njem za dekoracijo dateljne in sezam. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. 1000 g 3 h 39 500 ml 2 . 450 g 250 g . 100 g 20 g 1500 g 3 h 44 650 ml 2 . 585 g 325 g 1 . 130 g 25 g

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Kruh tex-mex
Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 450 ml 2 . 100ml 500 g 150 g 50 g 1 . 100 g 20 g 1500 g 3 h 44 585 ml 2 . 150ml 650 g 225 g 75 g 1 . 130 g 25 g Voda 340 ml Sol 1 . Mleko 70ml Posebna moka za peko kruha 375 g Polnozrnata moka 115 g Koruzni zdrob 35 g Suhi kvas 1 . Paprika 75 g Meanica mehikih zaimb 15 g

Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, narezano papriko, zaimbe, koruzni zdrob in sol. Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. Postavite posodo v aparat. Izberite program 5, teo kruha in stopnjo zapeenosti skorje. Pritisnite gumb start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, vzemite iz njega peka in iztresite kruh. Na sliki: mona zapeenost kruha.

Kruh za ustvarjalne
Kruh s rnimi olivami
Izberite eleno teo kruha in se ravnajte po koliinah, navedenih v tabeli. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo,olje, sladkor, sol, moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 4, izberite teo kruha ter nastavite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po 18 min.) v testo vmesite rne olive. Po koncu peke izklopite aparat, iz njega vzemite peka ter kruh stresite ven. Tea as peenja 750 g 3h 15 1000 g 3h 20 340 ml 3,5 j. 4 . 2,5 . 640 g 1,5 . 100 g 1500 g 3h 25 510 ml 5 j. 5 . 4 . 960 g 2 . 150 g Voda 255 ml Olje 2,5 j. Sladkor 3 . Sol 2 . Posebna moka za peko kruha 480 g Suhi pekovski kvas 1 . rne olive 75 g

Klasine vrste kruha

Beli kruh Hitri kruh Kmeki kruh Polnozrnati kruh Kruh za sendvie

Klasine vrste kruha

Beli kruh
Osnovni recept za pripravo kruha. Kruh, pripravljen iz bele moke, je kljub tevilnim predsodkom zelo hranljiv. Bogat je s fosforjem, kalijem in kalcijem. Idealen je za sladke in zainjene malice; e ga postreete s ebulo, olivami, slanino ali pikantno salamo, pripravite odlien prigrizek k aperitivu. Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sol in sladkor. Nato dodajte moko in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo kruha ter doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po pisku po elji dodajte npr. esen, ebulo Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost skorje. Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 420 ml 2 . 1 j. 700 g 1 . 130 g 200 g 1500 g 3 h 44 540 ml 3 . 1 j. 900 g 2 . 190 g 300 g

Voda 315 ml Sol 1 . Sladkor j. Posebna moka za peko kruha 520 g Suhi pekovski kvas 1 . Po elji dodajte: Zelene olive 90 g Koke unke 150 g

Hitri kruh
Kar se da hitro in enostavno: za zaetnike, za tiste, ki jih priganja as, Tea > 1000 g tiste, ki ne morejo akati, in ljubitelje kruha nasploh; kruh za vas in as peenja > 1 h 20 za vsako uro dneva! Voda > 400 ml Dodajajte sestavine v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, Olivno olje > 2 jedilni lici Sol > 2 ajni liki olivno olje, sol, sladkor in mleko v prahu. Sladkor > 1 jedilne lice Nato dodajte moko in kvas. Postavite posodo v aparat. Izberite program 8 in stopnjo zapeenosti skorje. Pritisnite gumb Mleko v prahu > 2 jedilne lice Posebna moka za peko kruha > 640 g start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, vzemite iz njega peka in iztresite Suhi kvas > 4 ajne like kruh. Na sliki: zapeenost je samodejno doloena.

Klasine vrste kruha

Kruh za sendvie
Tradicionalen kruh za sendvie, okusen je hladen in topel. Lahko ga jeste ob slani ali sladki hrani: za zajtrk, za kosilo, kot toast ali kot kanapeje za predjed. Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sonnino olje, sol, sladkor in mleko v prahu. Nato dodajte moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 4, izberite teo kruha ter doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: rahla zapeenost. Tea as peenja 750 g 3 h 15 1000 g 3 h 20 325 ml 2 j. 2 . 2 j. 2 j. 600 g 1 . 1500 g 3 h 25 405 ml 2 j. 2 . 2 j. 3 j. 750 g 2 .

Voda 270 ml Sonnino olje 1 j. Sol 1 . Sladkor 1 j. Mleko v prahu 2 j. Posebna moka za peko kruha 500 g Suhi kvas 1 .

Polnozrnati kruh
Odlien za zdravje priporoajo ga mnoge diete saj je izdelan iz moke, ki je po sestavi enaka celemu zrnu. Je naravno bogat z vitaminom B, mineralnimi solmi in vlakninami. Dodajajte sestavine v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, sonnino olje, sol, sladkor in mleko v prahu. Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. Postavite posodo v aparat. Izberite program 6, maso kruha in stopnjo zapeenosti skorje. Pritisnite gumb start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, vzemite iz njega peka in iztresite kruh. Na sliki: mona zapeenost. Tea as peenja 750 g 3 h 37 1000 g 3 h 42 490 ml 1 j. 2 . 1 j. 2 j. 240 g 460 g 1 . 1500 g 3 h 47 635 ml 1 j. 3 . 2 j. 2 j. 310 g 590 g 2 .

Voda 370 ml Sonnino olje j. Sol 1 . Sladkor 1 j. Posneto mleko v prahu 1 j. Posebna moka za peko kruha 180 g Polnozrnata moka 340 g Suhi kvas 1 .

Klasine vrste kruha

Kmeki kruh
S svojim malo grenkim okusom spominja na zapeene hrustljave ovojnice itaric. Posebna metoda fermentacije omogoa, da kruh ostane dalj asa sve. Zaradi tega je zelo cenjen na vasi. Izberite eleno teo in upotevajte tabelo. Dodajajte sestavine v posodo v naslednjem vrstnem redu: vodo, sol, sladkor. Nato dodajte obe vrsti moke in kvas. Postavite posodo v aparat. Izberite program 5, maso kruha in stopnjo zapeenosti skorje. Pritisnite gumb start/stop. Po zvonem signalu dodajte po elji orehe ali lenike. Po koncu peke izklopite aparat, vzemite iz njega peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost. Dodani so orehi. Tea as peenja 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 405 ml 2 . 1 j. 560 g 130 g 2 . 150 g 150 g 1500 g 3 h 44 525 ml 3 . 1 j. 725 g 170 g 2 . 225 g 225 g

Voda 305 ml Sol 1 . Sladkor j. Posebna moka za peko kruha 415 g Polnozrnata moka 95 g Suhi kvas 1 . Po elji izberite med: Orehi 110 g Leniki 110 g

Posebne vrste kruha

Kruh, bogat s kalcijem Kruh s semeni Kruh z vlakninami Kruh omega 3 Neslani kruh Sirov kruh brez glutena Kruh za portnike

Posebne vrste kruha

Kruh, bogat s kalcijem
Ta kruh je bogat s kalcijem, ki je potreben za Tea 750 g dober razvoj kosti in zob, saj vsebuje mleko v as peenja 3 h 15 prahu. 260 ml Jemo ga lahko za zajtrk ali popoldansko malico. Voda Maslo 60 g 1 . Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sol Sladkor 2 j. Sestavine stresajte v peka v naslednjem 65 g vrstnem redu: vodo, zmehano maslo, sol, Mleko v prahu Posebna moka za peko kruha 500 g sladkor in mleko v prahu. 1 . Nato dodajte moko in suhi pekovski kvas. Peka Suhi pekovski kvas okoladne solzice 40 g vstavite v aparat. Nastavite na program 4, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte okoladne solzice. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost 1000 g 3 h 20 275 ml 65 g 2 . 2 j. 85 g 530 g 2 . 55 g 1500 g 3 h 25 340 ml 80 g 2 . 3 j. 105 g 660 g 2 . 70 g

Kruh s semeni
Ta aromatina meanica rnega lanenega semena, sonninih in makovih semen vam v kombinaciji s polnozrnato in reno moko zagotavlja udovito kulinarino izkunjo. Izvrstno se prilega k orientalskim jedem ali lososu. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, repino olje, med in sol. Nato dodajte dve vrste moke in suhi pekovski kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 11, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte lanena, sonnina in makova semena. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost Tea as peenja Voda Repino olje Med Sol Rena moka (tip 170) Integralna moka Suhi pekovski kvas Lanena semena Sonnina semena Makova semena 750 g 3 h 45 300 ml 2 j. 2 j. 1 . 240 g 240 g 2 . 75 g 25 g 15 g 1000 g 3 h 50 405 ml 2 j. 2 j. 2 . 330 g 330 g 2 . 100 g 30 g 20 g 1500 g 3 h 55 540 ml 3j. 3 j. 3 . 435 g 435 g 3 . 135 g 45 g 30 g

Posebne vrste kruha

Kruh z vlakninami
Ta kruh je odlien za prebavo in vsebuje belo moko z dodanimi otrobi, ki so zunanji ovoji ita. Bogat je z vlakninami in ima enako prehrambeno vrednost kot polnozrnati kruh. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sonnino olje, sol in mleko v prahu. Nato dodajte moko, fine otrobe in suhi pekovski kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 6, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: rahla zapeenost Tea as peenja 750 g 3 h 37 1000 g 3 h 42 460 ml j.1 j. 1 . 1 . 420 g 210 g 2 . 1500 g 3 h 47 600 ml 2 . 2 . 550 g 275 g 3 .

Voda 350 ml Sonnino olje j. Sol 1 . Mleko v prahu 1 . Posebna moka za peko kruha 320 g Fini otrobi 160 g Suhi pekovski kvas 2 .

Kruh omega 3
Omega 3 kisline so nujne za nae zdravje in se odlino vkljuujejo v uravnoteeno prehrano. Ta kruh, katerega osnovni sestavini sta rno laneno seme in repino olje, ki vsebujeta maobne kisline omega 3, tako delno pokriva nae temeljne potrebe po nepogreljivih maobnih kislinah, ki jih nae telo ne more proizvajati. Tea as peenja 750 g 3 h 45 1000 g 3 h 50 230 ml 185 g 1 j. 3 j. 2 . 1 j. 200 g 270 g 140 g 30 g 4 . 70 g 60 g 1500 g 3 h 55 295 ml 250 g 2 j. 4 j. 2 . 2 j. 255 g 345 g 180 g 40 g 5 . 90 g 70 g Voda 180 ml Naravni jogurt 125 g Repino olje 1 j. Melasa 2 j. Sol 1 . Mleko v prahu j. Posebna moka za peko kruha 155 g Rena moka (tip 170) 210 g Polnozrnata moka 110 g Penini kalki v prahu 20 g Suhi pekovski kvas 3 . Lanena semena 55 g Sonnina semena 40 g

Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, naravni jogurt, repino olje, melaso, sol in mleko v prahu. Nato dodajte tri vrste moke, penine kalke v prahu in suhi pekovski kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 11, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte lanena in sonnina semena. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: rahla zapeenost

Posebne vrste kruha

Neslani kruh
Voda 320 ml 430 ml 500 ml Sonnino olje j. j. 1 j. Limonin sok 1 . 2 . 2 . Posebna moka za peko kruha 520 g 700 g 840 g Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. 1 . 1 . 2 . Sestavine stresajte v peka v naslednjem Suhi pekovski kvas Sezamovo seme 75 g 100 g 120 g vrstnem redu: vodo, sonnino olje in limonin sok. Nato dodajte moko, suhi pekovski kvas in sezamovo seme. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 10, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost Ta kruh je odlien za ljudi, ki morajo uivati neslano hrano. Sezamova semena in limonin sok mu dajejo posebno aromo, zaradi esar boste pozabili, da ne vsebuje soli. Tea as peenja 750 g 3 h 37 1000 g 3 h 42 1500 g 3 h 47

Tea as peenja Voda Jajca Rastlinsko olje Kristalni sladkor Sol Bela rieva moka Rjava rieva moka Posneto mleko v prahu Ksantanov gumi Posuen esen v kosmiih Makovo seme Seme zlene Posuen koper Nastrgan sir edar Suhi pekovski kvas

750 g 2 h 15 320 ml 2 2 j. 1 j. . 210 g 105 g 3 j. 1 . 1 . . 1 . 1 . 130 g 2 .

1000 g 2 h 20 425 ml 3 3 j. 2 j. 1 . 280 g 140 g 3 j. 3 . 1 . 1 . 1 . 1 . 170 g 1 .

1500 g 2 h 25 640 ml 4 3 j. 3 j. 1 . 420 g 210 g 4 j. 5 . 4 . 1 . 2 . 2 . 260 g 4 .

Sirov kruh brez glutena

Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka po navedenem vrstnem redu. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 9, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite na tipko start/stop. Po koncu peke izklopite aparat, iz njega vzemite peka in iztresite kruh.

Posebne vrste kruha

Kruh za portnike
Pravi energijski koktajl zaradi svoje polne, bogate meanice hranilnih sestavin! Tea as peenja 750 g 3 h 37 1000 g 3 h 42 400 ml 1 . 335 g 100 g 100 g . . . . . . 25 g 35 g 1500 g 3 h 47 600 ml 2 . 500 g 150 g 150 g . 1 j. 1 j. 1 j. 1 j. 1 j. 40 g 50 g

Voda 300 ml Sol 1 . Posebna moka za peko kruha 250 g Rena moka (tip 170) 75 g Polnozrnata moka 75 g Suhi pekovski kvas . Sezamovo seme . Makovo seme . Laneno seme . Proso . Sonnino seme . Kandirani koki pomarane 20 g Orehi 25 g

Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, sezamova, makova, lanena, prosena in sonnina semena, kandirane koke pomarane, sol in orehe. Nato dodajte vse tri vrste moke in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 10, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Po elji ga lahko posujete z meanico semen in z nekaj koki kandirane pomarane. Na sliki: srednja zapeenost

Sladke dobrote
Kruh z medom, z jabolki, z orehi in s okolado Kruh z belim in rnim grozdjem Mleni kruh Kruh s okolado, rikoto in medom Sadni kola Flamski kruh z malinami Limonin kola Mandljev kola arkelj boini kola Medenjak Brio s kavo in okolado Brioa Kanadski kruh z jabolnim kompotom in javorovim sirupom Kruhki z grozdjem in orehi

Sladke dobrote
Kruh z medom, z jabolki, z orehi in s okolado
To je pravi kruh za popoldansko malico! 750 g Ta okusna kombinacija avtentinih sestavin Tea as peenja 3 h 34 presenea tudi s svojo teksturo ljubitelji bodo to Voda 225 ml znali ceniti! Maslo 50 g Med 25 g Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sladkor 1 . Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem 50 g redu: vodo, maslo, med, sladkor, jabolka, razrezana Jabolka okoladne solzice 15 g na kocke, okoladne solzice, sol in orehe. Orehi 15 g Nato dodajte dve vrsti moke in suhi kvas. Sol 1 . Peka vstavite v aparat. 250 g Nastavite na program 5, izberite teo kruha in doloite Posebna moka za peko kruha Polnozrnata moka 100 g eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. . Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka Suhi pekovski kvas in iztresite kruh. Na sliki: rahla zapeenost 1000 g 3 h 39 300 ml 65 g 35 g 2 . 65 g 20 g 20 g 1 . 335 g 135 g . 1500 g 3 h 44 450 ml 100 g 50 g 3 . 100 g 30 g 30 g 2 . 500 g 200 g 1 .

Kruh z belim in rnim grozdjem

Ta kruh z okusom po sladkem grozdju se poda Tea h gosji pateti ali kozjemu siru. as Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: mleko, maslo, sladkor, sol in svee grozdje. Nato dodajte moko in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 6 in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednja zapeenost 750 g 3 h 37 1000 g 3 h 42 400 ml 2 . 90 g 700 g 1 . 100 g 100 g 3 j. 1500 g 3 h 47 520 ml 2 . 120 g 910 g 2 . 130 g 130 g 4 j. Mleko 300 ml Sol 1 . Maslo 70 g Posebna moka za peko kruha 525 g Suhi pekovski kvas 1 . Belo grozdje 75 g rno grozdje 75 g Sladkor 2 j.

Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Sladke dobrote
Mleni kruh
Slastna sladica s povsem mehko, izjemno sono in neno sredico. Malo mleka, masla, sladkorja moke in kruh je gotov! Najveji sladokusci lahko temu kruhu dodajo grozdje ali kandirano sadje! Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. 750 g Sestavine stresajte v peka v naslednjem Tea as peenja 3 h 15 vrstnem redu: mleko, zmehano maslo, sol in sladkor. Mleko 280 ml Nato dodajte moko in suhi kvas. Maslo 60 g Peka vstavite v aparat. Sol 1 . 2 j. Nastavite na program 4, izberite teo kruha in Sladkor 495 g doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite Posebna moka za peko kruha Suhi kvas 2 . tipko start/stop. Po elji dodajte: Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) po Rozine 60 g elji dodajte rozine in kandirano sadje. Kandirano sadje 60 g Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: srednje zapeena skorja in dodatne sestavine: rozine itd. 1000 g 3 h 20 315 ml 70 g 2 . 3 j. 555 g 2 . 70 g 70 g 1500 g 3 h 25 400 ml 80 g 2 . 3 j. 700 g 2 . 80 g 80 g

Kruh s okolado, rikoto in medom

Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, maslo, med, kakav v prahu, rikoto, moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Tea as 750 g 3 h 34 1000 g 3 h 39 200 ml 35 g 5 j. 1 . 470 g 35 g 100 g 3 . 1500 g 3 h 44 300 ml 50 g 7 j. 2 . 700 g 50 g 150 g 4 . Voda 150 ml Maslo 25 g Tekoi med 4 j. Sol 1 . Posebna moka za peko kruha 350 g Grenki kakav v prahu 25 g Rikota 75 g Suhi pekovski kvas 2 .

Sladke dobrote
Sadni kola
To je pecivo polnega okusa, ki vsebuje jajca, moko, maobo in sladkor in, ki ga lahko dlje asa hranimo zaradi ruma, v katerem je namoeno kandirano sadje. Tea > 1000 g as > 1 h 25 Jajca > 5 Sladkor > 165 g Vaniljin sladkor > 1 zavitek Sol > 1 epec Temni rum > 1 j. Maslo > 230 g Gladka moka (tip 45) > 330 g Pecilni praek > 2 . Rozine > 75 g Kandirano sadje > 75 g V posodo za meanje dajte jajca, sladkor, vaniljin sladkor in sol. Sestavine meajte 5 minut. Stresite zmes v peka aparata za peko kruha. Dodajte temni rum, stopljeno maslo, gladko moko in pecilni praek. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 14, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 5 minutah) dodajte rozine in kandirano sadje. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kola. Na sliki: srednja zapeenost. Nasvet: e imate raje dobro zapeen kola, ga lahko po koncu peke pustite v aparatu e 10 minut, preden ga iztresete.

Sladke dobrote
Flamski kruh z malinami
Ta ajni kola ponuja sladko meanico okusov. Prefinjen okus malin se dopolnjuje s sladko masleno karamelo in ustvarja presenetljivo sladko kombinacijo. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem Tea vrstnem redu: mleko, jajca, maline, sladkor in sol. as peenja Mleko Nato dodajte moko in kvas. Sol Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 5, izberite teo kruha in Maslo doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite Sladkor Rjavi sladkor gumb start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) Jajca dodajte maslo in rjavi sladkor. 30 do 45 minut Posebna moka za peko kruha pred koncem peke odprite aparat in preverite, Suhi pekovski kvas kako se testo pee: e je dovolj trdo na otip, ga Svee maline okrasite z malinami. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh. Na sliki: mona zapeenost. 750 g 3 h 34 75 ml 1 . 50 g 1 j. 25 g 2 350 g 1 . 40 g 1000 g 3 h 39 100 ml 1 . 65 g 2 j. 35 g 3 465 g 1 . 55 g 1500 g 3 h 44 150 ml 2 . 100 g 3 j. 50 g 4 700 g 1 . 80 g
Namigi in recepti pekovskih mojstrov Paneo.

Limonin kola
Njegova lahka in prijetna tekstura ter delikaten kiselkast okus bosta vzbudila vaa utila. Izberite eleno teo kolaa in uporabite tabelo. V posodo za meanje dajte jajca, sladkor in sol. Sestavine meajte 5 min. Zmes nato stresite v peka aparata za peko kruha. Dodajte zmehano maslo, gladko moko, pecilni praek in limonin sok in olupek. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 14, izberite teo kolaa in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kola. Na sliki: srednja zapeenost. Tea > 1000 g as peenja > 1 h 25 Jajca > 5 Sladkor > 300 g Sol > 1 epec Maslo > 180 g Gladka moka (tip 45) > 450 g Pecilni praek > 3 ajne like Limona > 1

Sladke dobrote
Mandljev kola
Ta kola z rumom, ki poudarja okus mandljev, se odlino poda k popoldanskemu aju. Najveji sladokusci pa lahko po kolau, ko je peen, posujejo sladkor v prahu ali rjavi sladkor. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. V posodo za meanje dajte jajca, sladkor in sol. Sestavine meajte 5 min. Zmes nato stresite v peka aparata za peko kruha. Dodajte temni rum, zmehano maslo, mandlje v prahu in pecilni praek. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 14, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kola. . Tea > 1000 g as peenja > 1 h 25 Jajca > 4 Sladkor > 160 g Sol > 1 epec Temni rum > 4 jedilne lice Maslo > 200 g Mandlji v prahu > 160 g Gladka moka (tip 45) > 190 g Pecilni praek > 2 ajni liki

arkelj
Ta kola prihaja iz osrja Alzacije, kjer so to regionalno specialiteto tradicionalno uivali ob nedeljah, ko se je zbrala vsa druina ob zajtrku: je neke vrste puhasta brioa z mandlji in namoenimi rozinami. Tea as peenja 750 g 3 h 45 1000 g 3 h 50 120 ml 3 210 g 1 . 90 g 530 g 3 . 50 g 150 g 1500 g 3 h 55 205 ml 4 250 g 1 . 135 g 795 g 4 . 60 g 170 g Namoite rozine v vodo ali brezbarvno ganje. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: mleko, jajca, zmehano maslo, sol in sladkor. Dodajte mleko in suhi kvas*. Nastavite na program 7, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte cele mandlje in namoene rozine. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kola. Na sliki: srednja zapeenost *Opp.: sestavina ni navedena v tabeli.

Mleko 100 ml Jajca 2 Maslo 160 g Sol 1 . Sladkor 70 g Suhi pekovski kvas 390 g Posebna moka za peko kruha 2 . Celi mandlji 40 g Rozine 110 g

Sladke dobrote
Medenjak
Vsi tisti, ki imajo radi medeno pecivo bodo z veseljem poskusili ob katerem koli prilonosti aromatien kola, ki vsebuje 4 zaimbe: cimet, ingver, klinke in mukatni oreek, in se mu je nemogoe upreti. Tea > 1000 g as peenja > 1 h 25 Mleko > 200 ml Jajca > 2 Rjavi sladkor > 100 g Sol > . Meanica 4 zaimb > 1 . Jedilna soda * > . Cimet > 1 . Med > 500 g Zmehano maslo > 200 g Posebna moka za peko kruha > 400 g Pecilni praek > 1 zavitek Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. V posodo za meanje dajte jajca, rjavi sladkor in sol. Sestavine meajte 5 min. Dodajte zaimbe, mleko, med in zmehano maslo. Zmes nato stresite v peka aparata za peko kruha. Dodajte moko in pecilni praek. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 14, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kola. Na sliki: mona zapeenost. Nasvet: e imate raje dobro zapeen kola, ga lahko po koncu peke pustite v aparatu e 10 do 20 minut, preden ga iztresete.

Sladke dobrote
Brio s kavo in okolado
Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: mleko, jajca, maslo, sladkor, sol, kavo, moko, kvas in kakav. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 7, izberite teo kruha in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah) dodajte zmesi koke okolade. Po koncu peke aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite brio. Tea as peenja Mleko Jajca Maslo Sladkor Sol Ekstrakt zmlete kave Posebna moka za peko kruha Suhi pekovski kvas Kakav v prahu Koki jedilne okolade 750 g 3 h 45 55 ml 3 135 g 40 g 1 . 1 . 410 g 2 . 25 g 80 g 1000 g 3 h 50 70 ml 4 180 g 55 g 2 . 1 . 550 g 3 . 35 g 110 g 1500 g 3 h 55 105 ml 6 270 g 80 g 3 . 2 . 820 g 4 . 50 g 160 g

Brio
isto rumeni brio bo razsvetlil va dan in ker je ves oblit s okolado se mu bo e toliko teje upreti! Ker ni preve sladkan se dobro poda tudi k solati, siru, tako kot tudi k jogurtu in marmeladi. Skratka, idealen je za zajtrk in popoldansko malico in bo osreil vse, ki ga bodo poskusili. Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem Tea vrstnem redu: mleko, jajca, zmehano maslo, as peenja sol in sladkor. Mleko Nato dodajte moko in suhi kvas. Jajca Maslo Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 7, izberite teo in Sol doloite eleno stopnjo zapeenosti. Sladkor Posebna moka za peko kruha Pritisnite tipko start/stop. Po pisku (po priblino 20 minutah), e elite, Suhi pekovski kvas okoladne solzice (po elji) dodajte okoladne solzice. Po koncu peenja aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite brio. Na sliki: rahla zapeenost; dodane okoladne solzice 750 g 3 h 45 60 ml 3 140 g 1 . 50 g 430 g 1 . 110 g 1000 g 3 h 50 80 ml 4 200 g 2 . 70 g 575 g 1 . 150 g 1500 g 3 h 55 120 ml 5 230 g 2 . 80 g 670 g 2 . 170 g

Sladke dobrote
Kanadski kruh z jabolnim kompotom in javorovim sirupom
Tea > 1000 g as peenja > 1 h 25 Nesladkani jabolni kompot > 230 g Rastlinsko olje > 125 ml Stepena jajca > 3 Sladkor v prahu > 95 g Javorov sirup > 110 g Posebna moka za peko kruha > 175 g Moka iz polnozrnate penine moke > 175 g Posneto mleko v prahu > 4 j. Pecilni praek > 1 . Sol > . Soda bikarbona > . Zmleti cimet > 1 . Sesekljani ameriki oreki > 40 g Po elji: ameriki oreki prerezani na pol > 6 Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v navedenem vrstnem redu. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 14, izberite teo in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Takoj ko se zane kruh pei, dajte amerike oreke, razrezane na pol, v sredino kruha. Po koncu peenja aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh.

Kruh z rozinami in orehi

Izberite eleno teo kruha in uporabite tabelo. Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, maslo, sladkor, sol, moko in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 7, izberite teo in doloite eleno stopnjo zapeenosti. Pritisnite tipko start/stop. Po prvem pisku (po priblino 20 minutah), dajte v zmes rozine in orehe. Po koncu peenja aparat izklopite, iz njega vzemite peka in iztresite kruh Tea as peenja 750 g 3 h 45 1000 g 3 h 50 280 ml 60 g 60 g 2 . 600 g 3 . 100 g 100 g 1500 g 3 h 55 420 ml 90 g 90 g 3 . 900 g 4 . 150 g 150 g Voda 210 ml Maslo 45 g Sladkor 45 g Sol 2 . Posebna moka za peko kruha 450 g Suhi pekovski kvas 2 . Rozine 75 g Orehi 75 g

Nekaj druganega

abata abata z orehi in gorgonzolo Fugasa Svee testenine Testo za pico Hitro narejena marmelada iz pomaran Kompot iz jabolk in rabarbare

Nekaj druganega
abata
Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, Tea > 1250 g olivno olje in sol. as > 1h 25 Nato dodajte moko in kvas. Voda > 450 ml Peka vstavite v aparat. Olivno olje (+ olje za peko) > 5 ajnih lik Nastavite na program 13 in pritisnite tipko start/stop. Sol > 2 ajni liki Po eni uri izklopite aparat in vzemite testo iz pekaa. Posebna moka za peko kruha > 760 g Pomokajte delovno povrino in razdelite testo na 8 kroglic. Pokrijte jih s krpo in jih pustite eno uro vzhajati na sobni Suhi pekovski kvas > 2 ajni liki temperaturi. Ogrejte peico na 240 C. Ko je peica vroa, premaite kroglice z olivnim oljem s opiem. Postavite jih v peico skupaj s skodelo vode, da bo zrak v peici vlaen. Pecite 25 min. Pustite jih peici, dokler se ne ohladijo.

abata z orehi in gorgonzolo

Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje, sol, moka, zdrobljeni orehi, gorgonzola in kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 13 in pritisnite tipko start/stop. Po eni uri izklopite aparat in vzemite testo iz pekaa. Pomokajte delovno povrino in razdelite testo na 8 kroglic. Pokrijte jih s krpo in jih pustite eno uro vzhajati na sobni temperaturi. Ogrejte peico na 240 C. Ko je peica vroa, premaite kroglice z olivnim oljem s opiem. Postavite jih v peico skupaj s skodelo vode, da bo zrak v peici vlaen. Pecite 25 min. Pustite jih peici, dokler se ne ohladijo. Tea > 1250 g as > 1h 25 Voda > 250 ml Olivno olje > 5 jedilnih lic Sol > 2 ajni liki Posebna moka za peko kruha > 760 g Zdrobljeni orehi > 80 g Gorgonzola > 100 g Suhi pekovski kvas > 2 ajni liki

Nekaj druganega
Fugasa
Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno Tea > 1250 g olje in sol. as > 1h 25 Nato dodajte moko in suhi kvas. Voda > 430 ml Peka vstavite v aparat. Olivno olje > 5 jedilnih lic Nastavite na program 13. Pritisnite tipko start/stop. Sol > 2 ajni liki Po eni uri izklopite aparat in vzemite testo iz pekaa. Pomokajte delovno povrino in iz testa oblikujte podolgovato Posebna moka za peko kruha > 720 g Zdrobljeni orehi > 80 g truko. Razvaljajte jo na papirju za peko , in nato s karjami naredite Suhi pekovski kvas > 4 ajne like zareze v obliki mree. Testo pustite vzhajati 20 minut na sobni temperaturi. Ogrejte peico na 220 C za pet minut in vanjo postavite skodelo vode, da bo zrak v peici vlaen. S opiem nanesite na testo vodo, da se navlai. Poloite testo v peico in pecite 25 minut. Pustite ga v peici, dokler se ne ohladi.

Svee testenine
elite pripraviti svee testenine kar doma? Tea > 1250 g Za testo potrebujete: moko, jajca, vodo in aparat za peko kruha! as priprave > 15 min Testo je brez grudic, mehko in prono nato pa ste na vrsti vi, da Posebna moka za peko kruha > 830 g uivate! Voda > 130 ml Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: moko, vodo, Jajca > 5 Sol > 1 ajne like jajca in sol. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 16. Pritisnite tipko start/stop. Na koncu izkljuite aparat in iz njega vzemite peka. Testo za testenine je pripravljeno za uporabo.

Nekaj druganega
Testo za pico
Sestavine stresajte v peka v naslednjem vrstnem redu: vodo, olivno olje in sol. Nato dodajte moko in suhi kvas. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 13. Pritisnite tipko start/stop. Na koncu izkljuite aparat in iz njega vzemite peka. Testo je pripravljeno za uporabo. Tea > 1250 g as peenja > 1 h 25 Voda > 400 ml Olivno olje > 2 jedilne lice Sol > 2 ajne like Posebna moka za peko kruha > 800 g Suhi kvas > 2 ajne like

Hitro pripravljena marmelada

Olupite in razreite pomarane in odstranite peke. Narezano sadje stresite v peka. Dodajte sladkor in pektin. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 15. Pritisnite tipko start/stop. Po koncu programa aparat izklopite in iz njega vzemite peka. Tea > 1200 g as priprave > 1 h 05 Pomarane > 750 g Sladkor > 750 g Pektin* >50 g *ali 50 ml limoninega soka

Nasvet: e v trgovini ne najdete pektina, ga lahko nadomestite z limoninim sokom (priblino 50 ml). Limone so naravno bogate s pektinom. e uporabite limonin sok, vam svetujemo, da as kuhanja podaljate za 40 min. Za najbolje marmelade izberite sezonsko sadje.

Nekaj druganega
Kompot iz jabolk in rabarbare
Skrivnost odlinega kompota je v zrelem sadju. To je osnovni recept vse, kar potrebujete, je sezonsko sadje in malo domiljije peka bo naredil ostalo. Priprava okusnih kompotov je odslej enostavna in zabavna! Tea > 1200 g as priprave > 1 h 05 Jabolka > 600 g Rabarbara > 600 g Sladkor > 5 jedilnih lic Olupite jabolka in rabarbaro ter jih razreite na koke. Sadje stresite v peka. Dodajte sladkor. Peka vstavite v aparat. Nastavite na program 15. Pritisnite tipko start/stop. Ko je program gotov, izkljuite aparat in iz njega vzemite peka. Nasvet: nareite sadje na veje ali manje koke, odvisno od tega, ali elite kompot s koki sadja ali brez njih. e nareete sadje na srednje velike koke, bodo ostali koki v marmeladi tudi po kuhanju. Za kuhanje kompotov uporabite sezonsko sadje.

Problemi in reitve
Kruh:
Kruh ni vzhajal: natanno upotevajte koliine, predpisane za vsako sestavino. Mogoe ste uporabili preve moke, premalo kvasa, vode ali sladkorja. Sestavine je potrebno pred pripravo testa stehtati. Kruh se je sesedel: mogoe ste uporabili preve vode in kvasa. Zmanjajte koliine in pazite, da voda ne bo prevroa. Kruh je rjave barve, vendar ni dovolj peen: dodali ste preve vode, pazite, da jo boste dali manj.

Kruhki:
Testo je trdo in ga je teko oblikovati: verjetno ste ga predolgo mesili in ste uporabili premalo vode. V taknem primeru testo ponovno oblikujte v kroglo in ga pustite poivati 10 minut, nato pa ga ponovno oblikujte. Testo se lepi in teko je oblikovati kruhke: dodali ste preve vode, zato si rahlo pomokajte vae dlani. Zareze na kruhkih so se sprijele: naredili ste preplitve zareze; naredite globlje zareze. Testo se trga in je zrnato: testo ste predolgo mesili; ponovno ga oblikujte v kroglo, pustite mirovati 10 minut in ga nato ponovno oblikujte.