LET-TEL

LET-TEK
AZ LET-KRM ELKSZTSE
Nem msknt, mint az albbi mdon!
Sem az arnyokon, sem az sszetevkn nem vltoztatunk!
Az egyszernek tn elkszts egy vszzadok
tapasztalataival sszelltott, a ma emberre s a korra
igaztott vny.
Az eredeti vltozatot a hun-magyari npek a kajszi
barack rsi idejn tl aszalt srgabarackkal vagy ftt
gesztenye hsval csinltk. Az aszalt srgabarackot
egy jszakra tiszta vzbe ztatjuk. A srgabarackon
s a gesztenyn tl csak bann lehetleg bio bann
alkalmas az elksztsre.
Hozzvalk a varzskosrban:
1. Szerves gazdasgbl szrmaz s hidegen prselt REPCE olaj
(a leginkbb elrhet r olaj, az omega 3 s 6, s a linoln s
gamma-linoln savak idelis arnyval).
J mg a KENDER, a MK s a MAGVAS GOMBORKA olaj. A LEN, SZEZM, DI,
SRGABARACKMAG, MOGYOR, NAPRAFORG, TKMAG stb. olajt keverni kell,
de a fentiek is keverhetk az zls s a vltozatossg kedvrt.
2. 2-3 kajszibarack vagy 8-12 szem gesztenye vagy fl bann
(a gesztenyt mindig ss vzben fzzk a knnyebb hmozhatsga miatt)
3. 1 citrom
4. Legalbb hrom fle gymlcs a feltthez, azonos arnyban. Vagyis
1/2 alma 3-5 szem mlnval. Az alaphoz szolgl kajszi, gesztenye
vagy bann mr nem szerepelhet a felttben. Nem hasznlhatk a gyors
emszts gymlcsk az letkrmhez: avokd, dinnyk, mandarin,
narancs, clementin, grape-fruit, aszalt, konzerv s fagyasztott gymlcsk.
A nyr s az sz gymlcsterm idszakban egy fl alma s krte, szi-
s kajszibarack, eper, kszmte, ribizlik, fonyk, cseresznye, meggy,
ringl, szeder, szl
Tlen fl alma vagy krte, egy szelet anansz, mang, papaya s kaki,
grntalma mag, licsi, naspolya, japn naspolya.
Mindig hrom fle, azonos arnyban, j zlssel vlogatva s vltogatva.
5. Olajos magvak rlemnye kt jl zrhat vegednyben, a lehet
legkisebb res lgtrrel.
Az olajos magvak mindkt keverkbl csak egy heti adagot ksztnk s a
htszekrny aljban ~4C-on troljuk.
A lenmagot zrt vegben, htben vagy hvs helyen tartjuk. Amint
a lenmag illata mr nem semleges, mr nem alkalmas az letkrm
ksztshez! A tbbi magot is zrt vegben, legfeljebb 18-20C-on,
szraz, hvs helyen tartjuk, a csonthjasokat pedig hasznlat eltt,
frissen trjk fel.
Az letkrm elksztse:
1. Egy legfeljebb 15cm tmrj tlkban a kajszit vagy a bannt ill.
a frissen fztt, hjbl kinyomkodott gesztenyt j minsg rozsdamentes
acl, ezst, alpakka vagy fa villval ppp nyomkodjuk. Csak nyomkodjuk,
nem keverjk! Az elksztsnek ez a mozzanata, amit a kezdk, illetve
gyakran a nem kezdk is elnagyolnak, pedig az sszes tovbbi mozzanat,
gy az letkrmnk sorsa is, itt dl el!
A kajszi, a bann vagy a gesztenye szinte sr krmszer habb kell
vljon. A bann megy t a legltvnyosabb szn- s illatvltozson.
A bannos ksrletek azt mutatjk, minl inkbb megbarnul (oxidldik)
a ppests folyamn, annl inkbb feljtja s jjszervezi a blfrt.
gy, ha emsztrendszernk mr tl legyenglt, akkor akr este is
elkszthetjk, sztnyomkodhatjuk a reggeli letkrmhez.
2. Kt evkanl kivl minsg, szerves gazdasgbl szrmaz, hidegen
prselt olajat adunk hozz s gyors mozdulatokkal a gymlcspppel
egyllagv (emulziv) keverjk. Az olaj teljesen el kell tnjn!
3. Alaposan elkeverve hozz adjuk egy fl citrom frissen facsart levt.
4. Az els vegbl 2 evkanl s a msodik vegbl 1 evkanl rlt
olajosmag keverket adunk hozz, s jl elkeverjk.
Ezzel az letkrm alapja elkszlt.
Az elsben:
LEN- s SZEZM mag
egyenl arnyban,
egytt rve.
A msodikban:
hrom olajos
mag tetszleges,
egyenl arny
keverke (mk, tk,
napraforg, mogyor,
mandula, di, kender,
srgabarack, szilva,
kesu, pisztcia).
Ezt a hrmas keverket
hetente vltoztathatjuk.
5. A feltt ksztse:
Amilyen gymlcsnk csak van, legalbb hrom fle. Ezeket aprra vgva,
azonos arnyban, zlsesen az letkrmre tertjk, vagy a sznek s
gymlcs fajtnknt dsztve felrakjuk. Nagyon fontos, hogy szp s
vltozatos legyen, mert klnben az agy elbb-utbb visszautastja.
A feltt gymlcsk arnya az alapkrm mennyisgvel azonos, vagy annl
kicsit tbb lehet. De nem nveljk a mennyisget s nem vltoztatjuk az
arnyokat, mert csak az agyat s az emsztrendszert terhelnnk.
A nemes olajok, az olajos magvak s a friss gymlcsk az letkrmben
egymst hatvnyozzk (szinergit alkotnak). A ma embere elektromos s
mgneses hullmfrdben s informci-radatban l, gy az agy sokkal
tbb nemes cukrot (glukzt s szlcukrot) s olajat fogyaszt. Ezek
hatvnya elengedhetetlen az agy szmra. E nlkl tllsre (vegetatv
llapotra) rendezkedik be.
Az letkrmet nem csinljuk kzssgi s csaldi mretekben! Mindenki
maga kszti legalbb az alapkrmet. Csak gyermekek szmra kszthet
egytt. Kt ember ugyanazon alapanyagokbl, ugyanazon idben ms s ms
minsg letkrmet fog kszteni a tudattartalmnak megfelelen.
Az rzkeny kristlyvizsglatok fotin nha ttong a klnbsg!
18-20 hnapos kor alatt nmi vz s egy kiskanl mz hozzadsval
ksztjk.
6. Az LET-LTET krm elfogyasztsa:
Mindig hgyomorra fogyasztjuk, s lassan! Ahhoz, hogy gygy- s
ltetereje teljes hatst kifejthesse, lass rgssal, nyugodtan
zlelgetve, nyllal alaposan elkeverve legkevesebb 15-30 perc alatt
fogyasztjuk el. Ez engedi meg az agy szmra a fnom rzkelst s
elemzst az emszts utastshoz.
gy minimum 3-6 rra megsznik az hsgrzet, s rvid id mltn, akr
mr 5-6 nap mltn mr sajt vals leternkkel tallkozhatunk.
Ha nem ilyen alapossggal ksztjk s fogyasztjuk el, akkor felpuffad a
hasunk s nyomorsgos gzkpzds indul el, mrgezve az idegrendszert
s az egsz szervezetet.
Nap-nap utn rezzk s lvezhetjk az letkrm jttemnyeit. Egyre
korbban, letervel s letkedvvel tudunk bredni.
Brmi, ami az letkrm emsztsi idejbe belekerl, szttri,
sztzillja annak ernyeit s hatst (cukorka, csoki, kv, rgcsls,
gymlcsk, szeszes italok, tejtermkek stb.).
Kevs meleg nvnyi forrzat vagy fzet (amely az emszt tzet ill. ht
mg nem oltja ki) megengedett (zld tea, fekete rm, kender, kamilla,
zsurl, csaln, nyrlevl, kukoricabajusz, hrsvirg)