RECIPE PILECI FILETI SA KROMPIROM U RERNI

Potrebno za 2 osobe, mozda 3

2 pilece grudi
Krilca = koliko volite
Oko 8 krompira srednje velicine
3-4 sargarepe
1 crni luk
1 paradajz
1 paprika zelena siljasta
Ako imas tikvice ili patlidzan moze i to, iseceno na 4 dela tikvica ili patlidzan na oko 1 cm debele
krugove
So,
biber,
cayenne pepper,
oregano,
beli luk u prahu ili granulama,
maslinovo ulje

Prvo pripremi piletinu
U ciniju stavi svo meso, posoli ga i pospi sveze mlevenim biberom, kajenom i belim lukom u prahu,
dobro izmesaj i ostavi sa strane

Ukljuci rernu na 220 C
Operi krompir, oljusti ga i iseci na ploske, velicina u zavisnosti od velicine krompira, ukoliko je manji
krompir dovoljno je da ga iseces na pola, a ako je veci onda na 4 dela. Ovo mozes da stavljas direktno
u pleh u kojem ces da peces, posoli i malo pobiberi, dodaj oljustenu sargarepu, ako je veca iseci je na
pola po duzini i sirini, da bude par cm dugacka i max 1 cm debela. Crni luk oljusti i iseci na 4 dela,
paradajz samo zaseci u obliku krsta tamo gde je peteljka i tu posoli i stavi oregano. Dobro promesaj
sve to i jos malo posoli ako je velika kolicina. U sredinu pleha stavi na dno belo meso a preko njega
krilca. Preko svega sipaj oregano i onda maslinovo ulje, polako da ne sipas sve na jedno mesto, ali
nemoj da stedis na ulju. Gledaj da sto vise krompira dodiruje dno pleha. Sipaj malo vode, oko pola
case, ne vise.

Stavi u rernu da se pece prekriveno alu folijom oko 1 sat, posle toga izvadi foliju i peci otkriveno oko
pola sata. Zavisno od rerne mozes da ukljucis gornje grejace/ gril jedno 10ak minuta da krilca budu
res, a mozda i ne treba ako ti rerna dobro pece i gore i dole.

PRIJATNO