Selo Medjuhana, opstina Blace I hladnjaca MAKS DOO.

Pocela je da radi juna 2013 odine.

O!a hladnjaca pun je pooda".
#a putu od Blaca do Medjuhane I sa le!e I sa desene strane nala$e se nepreledne
planta$e slji!a. %a"o je u cita!o& o!o& "raju ' oto!o da ne&a !ise neo(radjene
$e&lje)
I sas!i& je (ilo loicno $asto se Mirosla! Milosa!lje!ic, !lasni" hladnjace, odlucio $a
o!u in!esticiju.
Ona je do!oljna da prih!ati !oce i$ Medjuhane ali I o"olnih sela.
I$ja!a
O!de su "apaciteti tri "o&ore o"o *00. %o je laers"i proctor. I&a&o I tunel de se $a 2+
sata s&r$ne 1, tona !oca.
Da li s!a ro(a, "oja pristine to"o& dana &o$e I da se preradi -
%a"o planira&o I radi&o. S!e sto stine s&r$ne se, preradi I spa"uje u "&ori $a
odr$a!anje.
.a&a je puno $nacila startna po&oc dans"o prora&a /ruits Berries. #ara!no, ta
saradanja sa /ruits Berries I Ministarst!o& poljpri!rede je do(ro dosla. #aj!a$ije je da se
ne"o setio uopste da la$e u poljopri!redu. %a po&oc &ora da (ude jos inten$i!nija. 0a
sa& I sa& dosta para in!estirao, ali s!a"o da &i je po&oc!ise neo do(ro dosla.
Da li cete I u(uduce da "on"urisete -
Ka"o da ne 1 Ot!oreno je jos par "on"ursa, ledace&o sta s!e &o$e&o do #o!e odine
da ispostuje!&, (uduci da su(!encija podra$u&e!a I !eli"e sopst!ene in!esticije.
Mnoo je $nacila su(!encija /ruits Berries I Ministarst!o poljopri!rede. Oni su po&oli
u "upo!ini rashladnih siste&a, panela I ra& paleta. O $nacaju o!e hladnjace $a cita! "raj,
o!ori cinjenica da je od&ah u pr!oj odini pocela da radi I da puno& paro&.
I$ja!a
Ot!orena je juna &eseca, od&ah so "renuli sa ot"upo& !isnje, "upinu slji!u. #a
saj&o!i&a u Mos"!u, Berlinu I Kelnu !ideo sa& da s!et tra$i nase proi$!ode. Ali
isto!re&eno "upci i$ 2!rope tra$e da se to !oce do!ede u 3inalni proi$!od, a ne da odla$i
"ao siro!ina I polusiro!ina.
Da l ice o!a hladnjaca $naciti sirurnost !ocari&a i$ o!o dela %oplice - Da li (i ona
&ola da podsta"ne podi$anje no!ih panta$a-
4 S!e ono sto se proi$!ede, ne"o &ora da pri&i, preradi, s"ladisti I plasirai dalje.
Ot"uplji!aci I hladnjaci &oraju da (udu slo$ni "a"o (i s!eono to se proi$!ede
&olo da se ot"upi I "asnije $ajednicni nastupi&o na tr$istu.
4 Ka"!a je saranja sa !ocari&a i$ %oplice -
4 Saradnja je odlicna. 0as a& i$ Kruse!ca, ods"oro sa& o!de prisutan sa s!ojo&
3ir&o&, ali sa& ja"o $ado!olja. O!aj "raj i&a !eli"e &oucnosti. Planira&o da
podi$e&o I &i planta$e I da $aposlja!a&o ljude. O!de su &noi ostali (e$ posla,
$ato ce&o ulaati u ra$!ojne "apacitete I $aposlja!ati no!e ljude.


Planiraju u o!o& predu$ecu da podi$u planta$e, ali ta"odje ne $ele da se odre"nu ni
starih nasih sorti !oca i$ %oplice, sta !ise od njih $ele da napra!e (rend.
5i"a stand up
#ije ni jonoold, nije ni renis&it, nije ni $latni ni cr!eni delises, ni ala !ec nase
do&ace stare sorte ja(u"a. Planira&o Miodra$e da paralelno sa o!i& !iso"orodni&
sota&a ja("a sacu!a&o I one autohtone sorete.
4 O!o su satare sorte ja(u"a. %renutno o!o 3a$a pripre&e oda(iranja, posle toa ja(u"e
odla$e u proi$!odnju, na secenje, susenje I "ao ta"!e, oran$s"e odla$e na inostrano
tr$iste.
Da"le cilj je da se o!e ja(u"e proi$!ode na orans"i nacin I da ih ta"o I prodaje&o -
6pra!o ta"o o!e ja(u"e nisu prs"ane I "ao orans"i proi$!od, posle prerade, susenja
odla$e na tr$iste.
Da li je tes"o doci do "upca, partnera na strano& tr$istu, da li je te$a" put do 2!rops"o I
rus"o tr$ista -
4 Potre(an je sa&o do(ar I $dra! proi$!od, a "upci u 2!ropi !rlo do(ro $naju da to
prepo$naju I cene pra!u ro(u. Kupci nisu pro(le&.
4 Da li je u pr!oj odini rada hladnjace Ma"s doo (ilo i$!o$a -
4 #sto s&o i$!e$li na 2!rops"o nesto na rus"o tr$ist, ali ono u sta sa& se na
saj&o!i&a !ideo I doo!orio o!ori da ce sledeca odina (iti u $na"u i$!o$a u
$elje 26.
6pra!o je I cilj da i$ Sr(ije ne i$la$i sir!ina ili poluproi$!od. Da li ste ra$&isljali o
industriji- Da li je &ouce o!de od ja(u"a pra!iri d$e&o!e, so"o!e, siro!u ra"ije -
4 Planira&o da od ja(u"a napra!i&o do(ar (rend. #asta!ice&o sa susenje&, a
&o$da napra!iti destileriju $a proi$!odnju ra"ije od ja(u"a.
4 %a"o (i o!a ja(u"a (ila s"uplja I !ise (i ostajalo para o!de. Pr!enst!eni cilj je
i$!o$.
4
Ideja Mirosla!a Milosa!lje!ica da i$radi hladnjacu je !ere da je (uducnost Sr(ije I u
!ocarst!u I u drui& rana&a poljopri!rede.
Sad "ada je "renula da radi, sh!ata da je in!esticija pun pooda". Poljopri!reda se o!de
u(r$ano ra$!ija, a tr$iste nije pro(le&.
4 Dan ne &isli& da je (uducnost o!o "raja u poljopri!redi tes"o da (i se pre d!e odine
odlucio da o!de i$radi& hladnjacu. Misli& da (uducnost I ra$!j o!o "raja le$i "a"o u
!ocarst!u ta"o I u drui& o(lasti&a poljori!rede.
Plano!i su a&(icio$ni, rad puni& "apaciteto&, i$!od $a $apadnoe!rops"o I rus"o tr$iste,
a "oli"o naredne odine podi$anje I pr!ih preradji!ac"ih "apaciteta.