MEANJE

Pripremio: Varga Itvan

HEMIJSKO-PREHRAMBENA SREDNJA KOLA
OKA
varga.i@neobee.net

Meanje je mehanika ili hidromehanika
operacija, u kojoj se od dve ili vie materije
formira homogena smea.
Za dobijenu smeu karakteristino je da
ima u svim delovima:
Istu temperaturu,
Istu gustinu (kod gasova i tenosti istu
viskoznost)
Istu koncentraciju komponenata.

Agregatno stanje smee zavisi od koliine i
agregatnog stanja komponenata koje se
meaju. Tako ono moe biti:

Gasovita;
Tena i
vrsta.


U industrijskoj praksi vri se meanje:

Gasa sa gasom;
Gasa ili gasova sa tenou;
Gasa sa vrstom materijom;
Tenosti sa tenou;
Tenosti sa vrstom materijom;
vrste materije sa vrstom materijom.
Za meanje potrebno je uloiti odreenu
energiju. Uloena energija prvenstveno
zavisi od gustine materijala koji se ele
izmeati.
to je vea njihova gustina, to i uloena
energija za meanje je vea.
Meanje se vri samo dotle, dok se ne
formira homogena smea. Svako
prekovremeno meanje je tetno, jer
predstavlja gubitak energije.
Za meanje koriste se mealice. To su
aparati, koji svojom konstrukcijom
omoguavaju:
smetaj (za vreme meanja) odreene
koliine komponenata;
Kretanje estica komponenata radi
homogenizacije.

Pokretanje mealica vri pogonski
mehanizam, najee elektromotor.
Meanje gasa sa gasom
Gasovi imaju malu gustinu i dinamiku
viskoznost, te za njihovo meanje treba
uloiti daleko najmanju energiju.
U industriji za meanje gasova ne koriste
zasebne mealice, jer je dovoljno da
gasne komponente preko zasebnih
cevovoda uvode u zajedniki cevi vod, pod
turbulantnim reimom strujanja i na duini
od 50-100 prenika cevi doe do meanja.
Meanje gasa sa tenostima
Najvie se koriste zatvoreni sudovi, koji su
snabdeveni mehanikom mealicom za
pokretanje tenosti. Na gornjem delu suda
nalazi se otvor za uvoenje gasa ili
gasova, a na donjem delu otvor za
odvoenje dobijene smee.
Meanje tenosti sa tenostima
Koriste se mehanike i pneumatske
mealice.
Od mehanikih mealica najvie se koriste
lopataste i propelerske mealice, a od
pneumatskih uglavnom su na upotrebi
barbotane mealice.
Mealica sa lopaticama
Mealica za autoklave
Meanje vrste materije sa vrstom
materijom
Najvie su u upotrebi bubnjevi koji su
postavljeni horizontalno i okreu se oko
svoje uzdune ose.
Imaju otvor za uvoenje i pranjenje
materije.
Visina punjenja