Cavap cufte u cvrnom sosu:)

Cuftetice od cevapa..Ostalo mi cevapa pa da ih zaledim ne volim ih

takve...Rekoh sta li cu sad ?I onda skontam ma mogla bih od njih napraviti
cuftetice.....Nisam do sad nikad uvijek sam ja smjesu pravila......:)
Autor: eminadelic
Srednje zahtjevno
Sastojci
15 cevapa
brasna po potrebi za uvaljati
cufte
ulje za prziti
Za sos :
400-500 ml vode
2 kasike paradajz pirea
1 kasikica aleve paprike
3 kasike brasna
2 kasike persuna i 1 kasika mrkve
po ukusu so biber i vegeta
1 cijeli paradajz
1 kasikica origana
Priprema
1. Cevapi neka vam budu svjezi..
2. Svaki cevap oblikovati kao cufteticu.
3. Pa uvaljati u brasno..
4. Ondaprziti u dubljoj serpi na masnoci cuftetice sa obje strane
5. Kad su kratko proprzene onda ih izvaditi na ubrusni papir da upije visak masnoce..
6. Za to vrijeme u serpu nasuti 400.500 ml vode dodati u nju paradajz pire, persun i mrkvu
i zacinit pa dodati sitno isjeckani paradajz i origano...Pustiti neka prokuha...Napravit
taj neki temeljac da tako kazem.
7. U serpi u kojoj smo przili cuftetice napraviti zaprsku od brasna...
8. Pa kadje dobilo brasno lijepu boju..Lagano mu dodavati temeljac...
9. Dok sav temeljac ne istrosimo..Neka se kuha nekih 10 minuta da se brasno sjedini sa
svim ostalim..
10.Onda dodati cuftetice i kratko prokuhati sve zajedno..
11.Prijatno vam...
www.coolinarika.com