30.11.2014.

vojvodjanskakuhinja.blogspot.com

AstalKuhinjaRavnice:MakovnjaaiOrehnjaa

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2010/10/makovnjacaiorehnjaca.html

MakovnjaaiOrehnjaa
Kadasampoeladapiemovajblog,samazamisaokojamejevodila,iokojojsamrazmisljalakadasammislila
naVojvodjanskerecepte,svakaojebilajednaijedninaMAKOVNJAA,azanjomiOrehnjaa,kaobrendmoje
Ravnice.
VerovaliilinealiumojojporodicisedosadanistaznaajnijenijeproslaviloadanastolunijebiloMakovnjae.!!!
Znate,torte,okoladeislatkisidolazeiodlazealiMakovnjaa
jenestostomijenajlepse,stobiuvekprepojelaiodnajboljeg
paretakolaa...:)
Nematogdesertakojibipobedioutrcisanjom....:)
Mojabakajeestopravilapaskorosvakedrugenedelje.Jaje
radimiskrenovrloretko.
Zasto?
Dabistenapravilidobruiukusnumakovnjautrebaimati
vremena,stobimirekli"kade",tebitimalovestijisadizanim
testom....strpljenjaidobrevolje.
Maknekoristitiizvakumavepoeeren,vesvee
samleven...atrebagamletiimleti...:)
Zadvojacmakovnjaaiorehnjaapotrebnojedragimoji
tano2kgbrana,pavisadavidite...:)
Trebatotestoumesiti,razvitioklagijom....:)
Panajzadtrebasvetoipojestine?
Akoseodluiteovenamirnicesuvampotrebne:
polakesicekvascaamozeteicelukockicunavoljuvam..
1kgbrana
150gmargarinailimasti
Stosetiemastijapredlazemdaseipakkoristiprenego
margarin,aliionjeodlian,akonematesvinjskumast.
150gkristaleera
4umanca
limunovakorica
67dclmleka
Nadev:
600gmaka
500mlmleka
400geera
120ggrodjica
Nadevodoraha:
600gmlevenihoraha
polalitremleka
400geera
eerunadevujerelativan,jerjenajboljedagadodajetepolakoiposvomukusu.
Priprema:
http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2010/10/makovnjacaiorehnjaca.html

1/2

30.11.2014.

AstalKuhinjaRavnice:MakovnjaaiOrehnjaa

Kvasacrazmutimosmaloeera,branai
mlakevode,pagapokrivenogstavimona
toplomestodasedigne.
Branoprosejemo.
Dodamorastopljenmargarinilimast
,eer,umancamalosoliinaribanukoricu
limuna.
Dodamodignutikvasac.
Umesimotesto.
Prekrijemokrpomiostavimonatoploda
testo"naraste"
Potomtestojosjedaredpremesimopana
radnojpovrsinirazvijemooklagijom.
Najboljejeovucelusmesupodelitinapola
ilitridela.
Papotomrazviti.
Kuvatinadev:
Makilioraheskuvatisamlekom,dodati
seer,suvogrodje...
Namazatitestosanadevom,pasavitiu
strudlu.
Ostavitijopetnajestakminutada"kisne""
Zatimjestavimounamazanpleh,premaemobelancemi
peemooko1satnatemperaturiod220C.Jodokjetopla
savijauposipamoeeromuprahu.
AkoseodluitezaMakovnjauiOrehnjauodjednom,za
testovamtreba2kgbrasna,znaitesastojkeuduplajte.
Rezultat:
etiridebeleuukusnerolade!!!
Pakovolenekizvoli,moliufino....:)

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/2010/10/makovnjacaiorehnjaca.html

2/2