ZAKON O EKOLOKOJ PROIZVODNJI I OZNAAVANJU

EKOLOKIH PROIZVODA

I. TEMELJNE ODREDBE_________________________________________________________________________________2
II. CILJEVI I NAELA EKOLOKE PROIZVODNJE__________________________________________________________4
III. PROIZVODNA PRAVILA______________________________________________________________________________6
IV. OZNAAVANJE_____________________________________________________________________________________12
V. KONTROLA_________________________________________________________________________________________14
VI. TRGOVINA S TREIM ZEMLJAMA___________________________________________________________________16
VII. UPRAVNI I INSPEKCIJSKI NADZOR__________________________________________________________________18
VIII. PREKRAJNE ODREDBE___________________________________________________________________________20
IX. PRIJELAZNE I ZAVRNE ODREDBE___________________________________________________________________21

1
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

ZAKON O EKOLOKOJ PROIZVODNJI I OZNAAVANJU

EKOLOKIH PROIZVODA
I. TEMELJNE ODREDBE
lanak 1.
Ovim se Zakonom ureuju ciljevi i naela ekoloke proizvodnje, proizvodna pravila, oznaavanje ekolokih proizvoda, kontrola
nad ekolokom proizvodnjom, uvjeti kojima moraju udovoljiti kontrolna tijela, upravni i inspekcijski nadzor te temelj za odrivi
razvoj ekoloke proizvodnje uz osiguravanje uinkovitog funkcioniranja trita, zatitu trinog natjecanja, osiguravanje
povjerenja potroaa i zatitu interesa potroaa.
lanak 2.
(1) Odredbe ovoga Zakona primjenjuju se na proizvode koji su stavljeni na trite ili su namijenjeni stavljanju na trite, a
odnose se na:
a) ive ili nepreraene poljoprivredne proizvode,
b) preraene poljoprivredne proizvode koji se koriste kao hrana,
c) proizvode akvakulture,
d) hranu za ivotinje,
e) poljoprivredni reprodukcijski materijal,
f) kvasce koji se koriste za hranu i hranu za ivotinje.
(2) Odredbe ovoga Zakona primjenjuje se na sve subjekte koji su ukljueni u aktivnosti u svakoj fazi proizvodnje, pripreme i
distribucije proizvoda navedenih u stavku 1. ovoga lanka.
(3) Proizvodi lova divljih ivotinja i ribolova ne smatraju se ekolokom proizvodnjom.
(4) Opskrba hranom na veliko u restoranima, bolnicama, kantinama i drugim slinim mjestima prodaje ili isporuke hrane
krajnjem potroau ne podlijee odredbama ovoga Zakona.
Definicije
lanak 3.
U smislu ovoga Zakona pojedini pojmovi imaju sljedee znaenje:
1. ekoloka proizvodnja je nain proizvodnje, koji koristi postupke i metode u skladu s odredbama ovoga Zakona u svim
fazama proizvodnje, pripreme i distribucije,
2. faze proizvodnje, pripreme i distribucije obuhvaaju bilo koju fazu primarne proizvodnje ekolokih proizvoda, ukljuujui
skladitenje, preradu, prijevoz, prodaju ili opskrbu krajnjih potroaa, kao i oznaavanje, reklamiranje, uvoz, izvoz i
podugovorne aktivnosti,
3. ekoloki (organski, bioloki ili kratice bio, eko) znai da potjee ili se odnosi na ekoloku proizvodnju,
4. subjekt u ekolokoj proizvodnji (u daljnjem tekstu: subjekt) je fizika ili pravna osoba odgovorna za osiguranje provedbe
odredbi ovoga Zakona unutar poslovanja kojim upravlja,
5. biljna proizvodnja je proizvodnja poljoprivrednih kultura, ukljuujui sakupljanje samoniklog bilja i gljiva za komercijalne
svrhe,
6. uzgoj ivotinja obuhvaa proizvodnju domaih ili udomaenih kopnenih ivotinja (ukljuujui kukce),
7. akvakultura je uzgoj i kultiviranje riba i drugih vodenih organizama koritenjem tehnika za poveanje proizvodnje ovih
organizama izvan prirodnih kapaciteta okolia; organizmi ostaju u vlasnitvu/posjedu fizike ili pravne osobe u fazi uzgoja i
kultiviranja, sve do, i ukljuujui trenutak izlova,

2
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

8. prijelazno razdoblje (konverzija) jest razdoblje prijelaza iz neekoloke u ekoloku proizvodnju tijekom kojeg se primjenjuju
odredbe o ekolokoj proizvodnji,
9. priprema obuhvaa postupke konzerviranja i/ili prerade ekolokih proizvoda, ukljuujui klanje i rasijecanje ivotinjskih
proizvoda, te pakiranja, oznaavanja i/ili promjene na oznakama koje se odnose na ekoloku proizvodnju,
10. hrana, hrana za ivotinje i stavljanje hrane na trite definirani su Zakonom o hrani (Narodne novine, br. 46/07.,
84/08., 155/08.),
11. oznaavanje podrazumijeva bilo koje rijei, podatke, trgovake nazive, nazive robnih marki, slikovne prikaze ili simbole
koji se odnose ili nalaze na bilo kojem pakiranju, dokumentu, obavijesti, etiketi, obruu ili privjesnici koju prate ili se odnose na
ekoloki proizvod,
12. zapakirana hrana ili pretpakovina definirana je posebnim propisom o oznaavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane,
13. reklamiranje jest svako javno predstavljanje, osim oznake, ija svrha ima utjecaj na formiranje stavova, uvjerenja i
ponaanja, s izravnom ili neizravnom svrhom poticanja prodaje ekolokih proizvoda,
14. nadleno tijelo je sredinje tijelo dravne uprave nadleno za poslove poljoprivrede i ribarstva te odgovorno za
organizaciju slubenih kontrola u podruju ekoloke proizvodnje sukladno odredbama ovoga Zakona,
15. kontrolno tijelo je pravna osoba ovlatena za provoenje strune kontrole i certifikacije u podruju ekoloke proizvodnje
sukladno odredbama utvrenim ovim Zakonom,
16. oznaka sukladnosti znak ekolokog proizvoda (u daljnjem tekstu: ekoznak) je potvrda usklaenosti s odreenom
skupinom standarda ili drugim normativnim dokumentima u obliku oznake,
17. sastojak jest svaka tvar, ukljuujui aditive, koja se koristi u proizvodnji ili pripremi hrane, a koja je prisutna u gotovom
proizvodu ak i u promijenjenom obliku,
18. sredstva za zatitu bilja definirana su Zakonom o sredstvima za zatitu bilja (Narodne novine, br. 70/05.),
19. genetski modificirani organizam (GMO) je organizam, uz iznimku ljudskih bia, u kojem je genetski materijal izmijenjen
na nain koji se ne pojavljuje prirodnim putem parenjem i/ili prirodnom rekombinacijom,
20. proizvedeno od GMO-a znai djelomino ili u cijelosti dobiveno iz GMO-a, ali ne sadri ili se ne sastoji od GMO-a,
21. proizvedeno s pomou GMO-a znai dobiveno koritenjem GMO-a kao posljednjeg ivog organizma u proizvodnom
postupku, ali ne sadri ili se ne sastoji od GMO-a, niti je proizveden od GMO-a,
22. dodaci hrani za ivotinje definirani su posebnim propisom o dodacima hrani za ivotinje,
23. jednakovrijedno za opisivanje razliitih sustava ili mjera, to znai da su u mogunosti udovoljiti istim ciljevima i
naelima primjenjujui pravila koja osiguravaju istu razinu usklaenosti,
24. pomone tvari u procesu proizvodnje jesu tvari koje same po sebi nisu hrana, ali se koriste u preradi sirovine, hrane ili
njezinih sastojaka, s ciljem ispunjavanja odreene tehnoloke namjene tijekom obrade ili prerade, to za posljedicu moe imati
nenamjernu, ali tehniki neizbjenu prisutnost ostataka (rezidua) tih tvari i njezinih derivata u proizvodu, pod uvjetom da ti
ostaci ne predstavljaju nikakvu opasnost po zdravlje i da nemaju tehnoloki uinak na gotov proizvod,
25. ionizirajue zraenje jest elektromagnetsko i estino zraenje ijim prolazom u tvari izravno ili neizravno nastaju parovi
pozitivno i negativno elektriki nabijenih estica-iona,
26. opskrba hranom na veliko jest priprema ekolokih proizvoda u restoranima, bolnicama, kantinama i drugim slinim
mjestima prodaje ili isporuke hrane krajnjem potroau.

3
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

II. CILJEVI I NAELA EKOLOKE PROIZVODNJE

Opi ciljevi
lanak 4.
Opi ciljevi ekoloke proizvodnje jesu:
a) uspostavljanje odrivog sustava upravljanja u poljoprivredi koji:
potuje prirodne sustave i cikluse te odrava i poboljava ouvanje tla, vode, biljaka i ivotinja te njihovu meusobnu
ravnoteu,
pridonosi visokoj razini bioloke raznolikosti,
odgovorno koristi energiju i prirodne resurse poput vode, tla, organske tvari i zraka,
potuje visoke standarde dobrobiti ivotinja i posebice udovoljava potrebama ivotinja u odnosu na njihovu vrstu;
b) proizvodnja proizvoda visoke kakvoe;
c) proizvodnja irokog spektra hrane i drugih poljoprivrednih proizvoda koji odgovaraju zahtjevima potroaa za primjenom
postupaka koji ne tete okoliu, zdravlju ljudi, bilja ili zdravlju ivotinja i njihovoj dobrobiti.
Opa naela
lanak 5.
(1) Ekoloka proizvodnja temelji se na sljedeim opim naelima:
a) Primjereno osmiljavanje i upravljanje biolokim procesima, temeljenim na ekolokim sustavima koritenjem prirodnih
resursa primjenom metoda:
uporabe agrotehnikih, mehanikih, fizikalnih, biolokih i biotehnikih mjera,
obrade poljoprivrednih kultura, uzgoja ivotinja ili proizvodnje u akvakulturi koja udovoljava naelima odrivog ribolova,
koje iskljuuju koritenje GMO-a i proizvoda proizvedenih od ili s pomou GMO-a s izuzeem veterinarsko-medicinskih
proizvoda,
procjene rizika i koritenje mjera predostronosti i prevencije, kada je to primjereno.
b) Ogranieno koritenje vanjskih unosa. Ukoliko su vanjski unosi potrebni ili ne postoje odgovarajui postupci i metode koje se
navode u toki a) ovoga stavka, ogranieni su na:
unose iz ekoloke proizvodnje,
prirodne tvari ili tvari dobivene prirodnim putem,
prirodna mineralna gnojiva niske topljivosti.
c) Strogo ogranieno koritenje kemijski sintetiziranih unosa izuzev iznimnih sluaja ukoliko:
ne postoje odgovarajui postupci upravljanja,
vanjski unosi iz toke b) ovoga stavka nisu dostupni na tritu,
vanjskih unosi toke b) ovoga stavka pridonose neprihvatljivom utjecaju na okoli.
(2) Pravila ekoloke proizvodnje, tamo gdje je to nuno i u okviru ovoga Zakona mogu se prilagoditi uvaavajui sanitarno
stanje, regionalne razlike klimatskih i lokalnih uvjeta, dostignutu razinu razvoja i specifine uzgojne prakse.
Posebna naela primjenjiva na primarnu proizvodnju
lanak 6.
Uz opa naela navedena lankom 5. ovoga Zakona, ekoloki se uzgoj temelji na sljedeim posebnim naelima:
a) odravanje i poboljavanje ivota, prirodne plodnosti i stabilnosti tla, i bioloke raznolikosti, sprjeavanje sabijanja i erozije
tla te hranidba bilja prvenstveno putem ekosustava tla,
b) smanjivanje uporabe neobnovljivih izvora i unosa koji nisu iz poljoprivrednog gospodarstva,
c) recikliranje otpada i nusproizvoda biljnog i ivotinjskog podrijetla radi daljnjeg koritenja u proizvodnji,
d) kod donoenja odluka vezanih za proizvodnju potrebno je uzeti u obzir ekoloku ravnoteu na lokalnoj ili regionalnoj razini,
e) odravanje zdravlja ivotinja poticanjem prirodne imunoloke obrane ivotinja, te odabirom odgovarajuih pasmina i uzgojne
prakse ivotinja,

4
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

f) odravanje zdravlja bilja preventivnim mjerama, kao to je izbor odgovarajuih vrsta i sorti otpornih na tetne organizme,
pravilan plodored, mehanike i fizikalne mjere te zatita prirodnih neprijatelja,
g) uzgoj ivotinja primjeren lokalitetu i vrsti tla,
h) odravanje visoke razine dobrobiti ivotinja uzimajui u obzir posebne potrebe u odnosu na vrstu ivotinja,
i) proizvodnja ekolokih proizvoda ivotinjskog podrijetla od ivotinja koje su uzgajane na ekolokim gospodarstvima od
roenja ili valenja i tijekom njihovog itavog ivota,
j) izbor pasmina s obzirom na njihovu sposobnost prilagodbe lokalnim uvjetima, njihovu vitalnost, otpornost prema bolestima ili
zdravstvenim potekoama,
k) hranidba ivotinja ekolokom hranom za ivotinje sastavljenom od poljoprivrednih sastojaka iz ekolokog uzgoja i prirodnih
tvari nepoljoprivrednog podrijetla,
l) primjena prakse uzgoja ivotinja koja poboljava imunoloki sustav i ojaava prirodnu otpornost na bolesti, posebice
omoguavanjem redovitog kretanja ivotinja i slobodnog pristupa otvorenim prostorima i panjacima gdje je primjereno,
m) iskljuenje uzgoja ivotinja s umjetno induciranom poliploidnosti,
n) odravanje bioloke raznolikosti prirodnih vodenih ekosustava, trajnog ouvanja vodenog okolia i kakvoe okolnih vodenih i
kopnenih ekosustava pri proizvodnji u okviru akvakulture,
o) hranidba uzgojnih organizama u akvakulturi hranom dobivenom iz odrivog ribolova sukladno Zakonu o morskom ribarstvu
(Narodne novine, br. 56/10.) i provedbenim propisima ili ekolokom hranom, sastavljenom od poljoprivrednih sastojaka iz
ekolokog uzgoja i od prirodnih tvari koje nisu poljoprivrednog podrijetla.
Posebna naela primjenjiva na preradu ekoloke hrane
lanak 7.
Uz opa naela navedena u lanku 5. ovoga Zakona, proizvodnja preraene ekoloke hrane temelji se na sljedeim posebnim
naelima:
a) proizvodnja ekoloke hrane iz ekolokih poljoprivrednih sastojaka, osim ako sastojak na tritu nije dostupan u ekolokom
obliku,
b) ogranienje uporabe prehrambenih aditiva od neekolokih sastojaka s posebnom tehnolokom i senzornom ulogom,
mikronutrijenata i pomonih tvari u procesu proizvodnje, tako da se koriste minimalno i samo u sluaju bitne tehnoloke potrebe
ili u posebne prehrambene svrhe,
c) iskljuivanje tvari i metoda prerade koje bi mogle krivo navoditi u pogledu prave prirode proizvoda,
d) paljiva obrada hrane koritenjem biolokih, mehanikih i fizikalnih postupaka.
Posebna naela primjenjiva na preradu ekoloke hrane za ivotinje
lanak 8.
Uz opa naela navedena u lanku 5. ovoga Zakona, proizvodnja preraene ekoloke hrane za ivotinje temelji se na sljedeim
posebnim naelima:
a) proizvodnja ekoloke hrane za ivotinje iz sastojaka koje su ekolokog podrijetla, osim ako sastojci na tritu nisu dostupni,
b) ogranienje uporabe dodataka hrani za ivotinje i pomonih tvari u procesu proizvodnje tako da se koriste minimalno i samo u
sluaju neophodne tehnoloke ili zootehnike potrebe ili u posebne hranidbene svrhe,
c) iskljuivanje tvari i metoda prerade koje bi mogle dovesti u zabludu u pogledu prave prirode proizvoda,
d) prerada hrane za ivotinje koritenjem biolokih, mehanikih i fizikalnih postupaka.

5
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

III. PROIZVODNA PRAVILA

lanak 9.
Subjekt koji proizvodi ekoloke proizvode mora udovoljavati proizvodnim pravilima utvrenim ovim Zakonom kao i propisima
donesenim na temelju njega.
lanak 10.
(1) GMO i/ili proizvodi koji sadre i/ili se sastoje ili potjeu od GMO-a ne smiju se koristiti kao hrana, ojaiva bilja, hrana za
ivotinje, pomone tvari u procesu proizvodnje, sredstva za zatitu bilja, gnojiva, poboljivai tla, poljoprivredni reprodukcijski
materijal, mikroorganizmi i ivotinje u ekolokoj proizvodnji.
(2) U smislu zabrane iz stavka 1. ovoga lanka, proizvoai uzimaju u obzir oznake na proizvodu ili bilo koji drugi popratni
dokument sukladno posebnim propisima kojima se ureuje stavljanje na trite GMO-a i/ili kojima se ureuje GMO hrana i
hrana za ivotinje.
(3) Ukoliko proizvodi nisu oznaeni u skladu sa stavkom 2. ovoga lanka, proizvoai mogu pretpostavljati da GMO i/ili
proizvodi koji sadre i/ili se sastoje ili potjeu od GMO-a nisu koriteni u proizvodnji nabavljene hrane i hrane za ivotinje, osim
u sluaju dobivanja informacije koja ukazuje da oznaavanje takvih proizvoda nije u skladu s propisima iz stavka 2. ovoga
lanka.
(4) Subjekti koji koriste neekoloke proizvode koji nisu hrana ili hrana za ivotinje prilikom kupnje trebaju od dobavljaa traiti
potvrdu da dostavljeni proizvodi nisu GMO i/ili proizvodi koji sadre i/ili se sastoje ili potjeu od GMO-a.
lanak 11.
Zabranjuje se uporaba ionizirajueg zraenja za obradu ekoloke hrane, hrane za ivotinje ili sirovina koje se koriste u ekolokoj
hrani ili hrani za ivotinje.
PROIZVODNJA NA GOSPODARSTVU
Opa pravila za proizvodnju na gospodarstvu
lanak 12.
(1) Cjelokupnim gospodarstvom upravlja se u skladu sa zahtjevima primjenjivim na ekoloku proizvodnju.
(2) Iznimno, gospodarstvo moe biti podijeljeno u jasno odvojene proizvodne cjeline ili uzgajalita akvakulture kojima se u
cijelosti ne upravlja u skladu sa zahtjevima ekoloke proizvodnje. U sluaju uzgoja ivotinja usporedno se moraju uzgajati
razliite vrste. U akvakulturnoj proizvodnji mogu se uzgajati iste vrste pod uvjetom primjerene odvojenosti izmeu proizvodnih
cjelina. U biljnoj proizvodnji usporedno se mogu uzgajati razliite sorte koje se meusobno mogu lako razlikovati.
(3) U sluaju iz stavka 2. ovoga lanka subjekt mora jasno odvojiti proizvodne povrine, ivotinje i proizvode iz ekoloke
proizvodnje od proizvodnje koja nije ekoloka te voditi odvojene evidencije o proizvodnji.
Pravila za biljnu proizvodnju
lanak 13.
(1) Za ekoloku biljnu proizvodnju uz opa pravila za proizvodnju na gospodarstvu iz lanka 12. ovoga Zakona obvezno se
primjenjuju i sljedea pravila za ekoloku biljnu proizvodnju:
a) ekoloka biljna proizvodnja primjenjuje postupke pripreme i obrade tla koje omoguuju odravanje ili poveanje organske
tvari tla, osigurava stabilnost i bioraznolikost tla, te sprjeava zbijenost i eroziju tla,
b) plodnost i bioloka aktivnost tla odrava se i poveava viegodinjim plodoredom ukljuujui leguminoze i ostalu zelenu
gnojidbu, te primjenom stajskog gnojiva ili organskog materijala po mogunosti kompostiranog, iz ekoloke proizvodnje,
c) doputeno je koritenje biodinamikih pripravaka,
d) gnojiva i poboljivai tla mogu se koristiti samo ako su odobreni za uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 17.
ovoga Zakona,
e) ne smiju se koristiti mineralna duina gnojiva,
f) svi koriteni postupci za biljnu proizvodnju trebaju sprijeiti ili smanjiti oneienje okolia na najmanju moguu mjeru,
g) sprjeavanje tete uzrokovane tetnim organizmima provodi se prvenstveno koritenjem prirodnih neprijatelja, odgovarajuim
izborom vrsta i sorti, plodoreda, uzgojnih metoda i toplinskih procesa,
h) u sluaju utvrene ugroenosti poljoprivrednih kultura, sredstva za zatitu bilja mogu se koristiti samo ako su odobrena za
koritenje u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 17. ovoga Zakona,

6
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

i) za proizvodnju proizvoda, osim poljoprivrednog reprodukcijskog materijala, mora se koristiti poljoprivredni reprodukcijski
materijal iz ekoloke proizvodnje. U tu svrhu se mora proizvoditi oplemenjivaevo sjeme i matine biljke za vegetativni
reprodukcijski materijal u skladu s odredbama ovoga Zakona, za najmanje jednu generaciju ili u sluaju viegodinjih nasada za
dva vegetacijska razdoblja,
j) proizvodi za ienje i dezinfekciju u biljnoj proizvodnji koriste se samo ako su odobreni za uporabu u ekolokoj proizvodnji
sukladno lanku 17. ovoga Zakona.
(2) Sakupljanje samoniklog bilja i gljiva, njihovih dijelova koji rastu u prirodnom okruenju, umama i poljoprivrednim
podrujima smatra se ekolokom proizvodnjom pod uvjetom da:
a) podruja nisu tijekom najmanje tri godine prije sakupljanja, bila tretirana drugim proizvodima osim onim odobrenim za
uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 17. ovoga Zakona,
b) sakupljanje ne utjee na stabilnost prirodnog stanita ili odranje vrsta u podruju sakupljanja.
(3) Ministar nadlean za poljoprivredu i ribarstvo (u daljnjem tekstu: ministar) pravilnikom e propisati minimalne zahtjeve za
ekoloku proizvodnju u uzgoju bilja koji obuhvaaju postupke i odreene norme uzgoja bilja, uvjete prijelaznog razdoblja,
paralelnu proizvodnju, odravanje plodnosti, plodored, popis doputenih gnojiva, popis sredstava za poboljanje tla i sredstava
za zatitu bilja.
Proizvodna pravila u stoarstvu
lanak 14.
(1) Uz opa pravila za proizvodnju na gospodarstvu iz lanka 12. ovoga Zakona, primjenjuju se i sljedea pravila na ekoloki
uzgoj ivotinja:
a) s obzirom na podrijetlo ivotinja:
ivotinje u ekolokoj proizvodnji moraju biti roene i uzgojene na ekolokom gospodarstvu,
radi rasploda se mogu pod posebnim uvjetima na gospodarstvo dopremiti ivotinje koje nisu ekoloki uzgojene. Takve
ivotinje i njihovi proizvodi mogu se smatrati ekolokim tek nakon isteka prijelaznog razdoblja,
ivotinje koje se nalaze na gospodarstvu na poetku prijelaznog razdoblja i njihovi proizvodi mogu se smatrati ekolokim tek
nakon isteka prijelaznog razdoblja;
b) s obzirom na uzgojnu praksu i uvjete smjetaja:
osoblje koje skrbi o ivotinjama mora posjedovati potrebna osnovna znanja i vjetine s obzirom na zdravlje i dobrobit
ivotinja,
uzgojna praksa, ukljuujui broj ivotinja po jedinici povrine te uvjete smjetaja mora osigurati razvojne, fizioloke i etoloke
potrebe ivotinja,
ivotinja mora imati stalni pristup otvorenom prostoru, po mogunosti panjacima, ukoliko vremenski uvjeti i stanje tla to
doputaju, osim ako posebnim propisima nisu odreena ogranienja i obveze koje se odnose na zatitu zdravlja ljudi i ivotinja,
broj ivotinja mora biti ogranien u svrhu smanjivanja prekomjerne ispae, zaposjedanja zemlje, erozije ili oneienja koje
uzrokuju ivotinje ili irenje njihovog gnojiva,
ivotinje iz ekolokog uzgoja moraju se drati odvojeno od ostalih ivotinja. Meutim, ispaa na zajednikoj povrini ivotinja
iz ekolokog uzgoja i ivotinja koje nisu iz ekolokog uzgoja na ekolokom zemljitu doputa se pod odreenim
ograniavajuim uvjetima,
zabranjeno je sapinjanje ili izolacija ivotinja, osim za pojedinane ivotinje na ogranieno razdoblje, te ako je to opravdano
radi sigurnosti, dobrobiti ivotinja ili iz veterinarskih razloga,
trajanje prijevoza ivotinja mora biti svedeno na minimum,
tijekom itavog ivota ivotinja bilo kakva patnja, ukljuujui odstranjivanje dijelova tijela, kao i postupke pri klanju mora se
svesti na minimum,
pelinjaci moraju biti smjeteni na podruja koja osiguravaju izvore nektara i peluda koji se sastoje najveim dijelom od
ekolokih usjeva, prirodne vegetacije uma ili usjeva koji se tretiraju samo metodama s niskim utjecajem na okoli. Pelinjaci se
dre na dovoljnoj udaljenosti od izvora koji mogu dovesti do oneienja pelinjih proizvoda ili slabljenja zdravlja pela,
konice i materijali koji se koriste u pelarstvu moraju biti uglavnom nainjeni od prirodnih materijala,
zabranjuje se unitavanje pela na sau kao metoda povezana uz sakupljanje pelinjih proizvoda;
c) s obzirom na rasplod:
razmnoavanje podrazumijeva prirodne postupke ali je doputeno i umjetno osjemenjivanje,

7
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

 razmnoavanje ne smije biti potaknuto hormonskom terapijom ili slinim tvarima, osim u sluaju veterinarskog lijeenja
pojedine ivotinje,
ne smiju se koristiti drugi oblici umjetne oplodnje, poput kloniranja i prijenosa zametaka,
moraju se odabrati primjerene pasmine. Izbor pasmina pridonosi prevenciji patnje i sprjeava potrebu za djelominom ili
potpunom amputacijom ili uklanjanjem pojedinih osjetljivih dijelova ivotinjskog tijela;
d) s obzirom na hranu za ivotinje:
osiguravanje hrane za ivotinje podrijetlom sa gospodarstva u kojem se ivotinje dre ili iz drugog ekolokog gospodarstva iz
istog podruja,
ivotinje se moraju hraniti ekolokom hranom za ivotinje koja udovoljava hranidbenim zahtjevima u raznim fazama njihovog
razvoja. Dio obroka moe sadravati hranu sa gospodarstava koja je u prijelaznom razdoblju,
s izuzeem pela, ivotinje trebaju imati stalni pristup panjacima ili sijenu,
neekoloki sastojci biljnog, ivotinjskog i mineralnog podrijetla, aditivi u hrani za ivotinje, odreeni proizvodi koriteni u
hranidbi ivotinja i pomone tvari u procesu proizvodnje koriste se ukoliko su odobreni u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku
17. ovoga Zakona,
ne smiju se koristiti pospjeivai rasta niti umjetne aminokiseline,
neodbijeni sisavci moraju se hraniti prirodnim, po mogunosti majinim mlijekom;
e) s obzirom na sprjeavanje bolesti i veterinarsko lijeenje:
sprjeavanje bolesti temelji se na odabiru pasmine i soja, uzgojnoj praksi, visokoj kakvoi hrane za ivotinje, broju ivotinja
po jedinici povrine te primjerenom smjetaju u higijenskim uvjetima,
bolest se lijei odmah radi izbjegavanja patnji ivotinje. Kemijski sintetizirani alopatski veterinarsko-medicinski proizvodi koji
sadre antibiotike mogu se koristiti ako je to nuno i pod strogim uvjetima, kada je uporaba fitoterapeutskih, homeopatskih i
drugih proizvoda neprimjerena. Posebno se odreuju ogranienja u pogledu tijeka lijeenja i perioda karence,
doputeno je koritenje imunolokih veterinarsko-medicinskih proizvoda,
doputeno je lijeenje povezano uz zatitu zdravlja ljudi i ivotinja sukladno donijetim naredbama od strane nadlenog tijela;
f) proizvodi namjenjeni za ienje i dezinfekciju objekata u kojima se dre ivotinje i njihove infrastrukture i opreme doputeno
je koristiti samo ukoliko su odobreni za uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 17. ovoga Zakona.
(2) Ministar e pravilnikom propisati minimalne zahtjeve za uzgoj ivotinja, uvjete prijelaznog razdoblja, nain dranja
ivotinja, hranidbu, njegu i lijeenje ivotinja.
Proizvodna pravila za uzgojne organizme u akvakulturi
lanak 15.
(1) Uz opa pravila za proizvodnju na gospodarstvu iz lanka 12. ovoga Zakona, na ekoloku proizvodnju organizama u
akvakulturi primjenjuju se sljedea pravila:
a) s obzirom na podrijetlo uzgojnih organizama u akvakulturi:
ekoloka akvakultura temelji se na uzgoju mlai koja potjee iz ekolokog matinog jata i ekolokih objekata,
ako nije dostupna mla iz ekolokog matinog jata ili ekolokog uzgajalita, na uzgajalite se mogu unijeti neekoloki uzgojeni
organizmi pod posebnim uvjetima;
b) s obzirom na uzgojnu praksu:
uzgajiva mora posjedovati osnovna znanja i vjetine o zdravlju i dobrobiti uzgojnih organizama,
uzgojna praksa, ukljuujui hranidbu, ureenje infrastrukture i opreme, gustoe populacije i kakvou vode, mora osiguravati
udovoljavanje razvojnim, fiziolokim i etolokim potrebama uzgojnih organizama,
uzgojna praksa treba minimalizirati negativni utjecaj uzgoja na okoli, ukljuujui bijeg uzgajanih organizama,
organizmi u ekolokom uzgoju moraju se drati odvojeno od ostalih uzgojnih organizama u akvakulturi,
pri prijevozu treba osigurati potivanje odredbi o dobrobiti ivotinja,
patnju uzgojnih organizama, ukljuujui vrijeme klanja treba svesti na minimum;
c) s obzirom na mrijest:
ne smije se koristiti umjetno induciranje poliploidije, umjetna hibridizacija, kloniranje i proizvodnja jednospolnih linija, osim
runim sortiranjem,

8
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

 moraju se izabrati primjerene linije,

moraju se uspostaviti posebni uvjeti za svaku vrstu u uzgoju za upravljanje matinim jatom, mrijestom i proizvodnjom mlai;
d) s obzirom na hranu za ribe i rakove:
ribe i rakove mora se hraniti hranom za ivotinje koja udovoljava hranidbenim zahtjevima pri razliitim fazama njihovog
razvoja,
udio hrane biljnog podrijetla mora potjecati iz ekoloke proizvodnje, a udio hrane ivotinjskog podrijetla mora potjecati iz
odrivog ribolova,
neekoloki sastojci biljnog, ivotinjskog i mineralnog podrijetla, te aditivi u hrani za ivotinje odreeni proizvodi koriteni u
hranidbi ivotinja i pomone tvari u procesu proizvodnje koriste se samo ukoliko su odobreni u ekolokoj proizvodnji sukladno
lanku 17. ovoga Zakona,
ne smiju se koristiti pospjeivai rasta i umjetne aminokiseline;
e) s obzirom na koljkae i ostale vrste koje ne hrani ovjek, ve se hrane prirodnim planktonom:
organizmi koji se hrane filtracijom zadovoljavaju sve svoje hranidbene potrebe iz prirode osim mlai koja se uzgaja u
mrijestilitima i rastilitima,
proizvodna podruja trebaju biti vrlo dobrog stanja sukladno Zakonu o vodama (Narodne novine, br. 153/09.) i propisima o
standardu kakvoe vode;
f) s obzirom na sprjeavanje bolesti i veterinarsko lijeenje:
sprjeavanje bolesti temelji se na dranju uzgojnih organizama u optimalnim uvjetima putem primjerenog odabira mjesta
uzgoja, optimalnog ureenja uzgajalita, primjene dobre uzgojne i upravljake prakse, ukljuujui redovito ienje i
dezinfekciju prostora, hranu za ivotinje visoke kakvoe, primjerenu gustou populacije te odabir vrste i soja,
bolest se lijei odmah radi izbjegavanja patnji ivotinje. Ako je uporaba fitoterapeutskih homeopatskih i drugih proizvoda
neprimjerena, mogu se koristiti kada je to nuno i pod strogim uvjetima kemijski sintetizirani alopatski veterinarsko-medicinski
proizvodi koji sadre antibiotike. Posebno se odreuju ogranienja u pogledu tijeka lijeenja i perioda karence,
doputeno je koritenje imunolokih veterinarsko medicinskih proizvoda,
doputeno je lijeenje povezano uz zatitu zdravlja ljudi i ivotinja sukladno posebnim propisima;
g) proizvodi namijenjeni za ienje i dezinfekciju bazena, kaveza, objekata i opreme u akvakulturi i njihove infrastrukture i
opreme koriste se samo ukoliko su odobreni za uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 17. ovoga Zakona.
(2) Ministar e pravilnikom propisati minimalne zahtjeve za ekoloku proizvodnju organizama u akvakulturi, uzgojnu praksu,
uvjete prijelaznog razdoblja, nain dranja, hranidbu, njegu i lijeenje.
Proizvodna pravila za morske alge
lanak 16.
(1) Sakupljanje morskih algi i njihovih dijelova koje prirodno rastu u moru smatra se ekolokom proizvodnjom pod uvjetom da:
a) su proizvodna podruja vrlo dobrog stanja sukladno Zakonu o vodama (Narodne novine, br. 153/09.) i propisima o
standardima kakvoe vode. Jestive morske alge nije doputeno sakupljati u podrujima koja ne odgovaraju naelima za podruja
Razreda A ili Razreda B koja su odreena Prilogom II, Pravilnika o slubenim kontrolama hrane ivotinjskog podrijetla
(Narodne novine, br. 99/07. i 28/10.),
b) sakupljanje ne utjee na dugotrajnu stabilnost prirodnog stanita ili odravanje vrsta u podruju sakupljanja.
(2) Doputa se uzgoj morskih algi u obalnim podrujima gdje su okolina i zdravstvena obiljeja barem istovrijedna obiljejima
naznaenim u stavku 1. ovoga lanka kako bi se takav uzgoj smatrao ekolokim.
(3) U svim se fazama proizvodnje treba primjenjivati odriva praksa, od sakupljanja mladica morskih algi do etve.
(4) Za odravanje raznolikih genskih zaliha, treba redovito sakupljati mladice morskih algi u prirodi, kako bi se pridonijelo
genskim zalihama uzgojenih kultura.
(5) Nije dopueno koritenje gnojiva osim u uzgojnim objektima ako su odobrena za uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno
lanku 17. ovoga Zakona.

9
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

Proizvodi i tvari koje se koriste u proizvodnji i pravila za njihovo odobravanje

lanak 17.
(1) Ministar donosi popis proizvoda i tvari koje se mogu koristiti u ekolokom uzgoju:
a) za zatitu bilja,
b) za gnojidbu te kao poboljivai tla,
c) neekoloke sirovine biljnog, ivotinjskog i mineralnog podrijetla, te odreene tvari koje se koriste u hranidbi ivotinja,
d) dodatke hrani za ivotinje i pomona sredstva za preradu,
e) proizvode za ienje i dezinfekciju bazena, kaveza, objekata i opreme za proizvodnju ivotinja,
f) proizvode za ienje i dezinfekciju objekata i opreme za biljnu proizvodnju, ukljuujui skladitenje na poljoprivrednom
gospodarstvu.
Proizvodi i tvari koje se nalaze na popisu mogu se koristiti samo ako je odobrena njihova odgovarajua uporaba sukladno ovom
Zakonu.
(2) Odobrenje proizvoda i tvari iz stavka 1. ovoga lanka podlijee ciljevima i naelima propisanim ovim Zakonom i sljedeim
opim i posebnim zahtjevima koji se procjenjuju kao cjelina:
a) njihovo koritenje je neophodno za odrivu proizvodnju i za uporabu kojoj su namijenjeni,
b) svi proizvodi i tvari moraju biti biljnog, ivotinjskog, mikrobiolokog ili mineralnog podrijetla osim u sluaju kada proizvodi
ili tvari iz takvih izvora nisu dostupni u dovoljnim koliinama i kakvoi ili ako nisu dostupne druge mogunosti,
c) u sluaju proizvoda iz stavka 1. toke a) ovoga lanka, primjenjuje se sljedee:
njihova je uporaba neophodna za kontrolu tetnih organizama ili odreenih bolesti za koju nisu dostupne druge bioloke,
fizikalne uzgojne alternative uzgojna praksa ili druga uinkovita praksa upravljanja,
ukoliko proizvodi nisu biljnog, ivotinjskog, mikrobiolokog ili mineralnog podrijetla i po njihovom prirodnom obliku nisu
istovjetni, moe ih se odobriti jedino ako njihovi uvjeti za uporabu prijee bilo kakav izravan dodir s jestivim dijelom usjeva;
d) u sluaju proizvoda iz stavka 1. toke b) ovoga lanka, njihova je uporaba kljuna za postizanje ili odravanje plodnosti tla za
ispunjenje posebnih zahtjeva u ishrani bilja, ili za poboljanje tla;
e) u sluaju uporabe proizvoda iz stavka 1. toke c) i d) ovoga lanka, primjenjuje se sljedee:
takvi proizvodi nuni su za odravanje zdravlja ivotinja, dobrobiti i vitalnosti ivotinja te doprinose primjerenoj hranidbi koja
zadovoljava fizioloke i etoloke potrebe dotine vrste ili bi bez pristupa takvim tvarima bilo nemogue proizvesti ili ouvati
hranu za ivotinje,
hrana za ivotinje mineralnog podrijetla s elementima u tragovima, vitaminima ili provitaminima, mora biti prirodnog
podrijetla. U sluaju da su te tvari nedostupne, za uporabu u ekolokoj proizvodnji mogu se odobriti odgovarajue kemijski
izvedene tvari s istovjetnim uinkom.
(3) Europska komisija propisuje uvjete i ogranienja s obzirom na poljoprivredne proizvode na koje se proizvodi i tvari iz stavka
1. ovoga lanka mogu primijeniti, nain primjene, doziranja, vremensko ogranienje za uporabu i doticaj s poljoprivrednim
proizvodima i moe odluiti o povlaenju tih proizvoda i tvari.
a) Ukoliko drava lanica smatra da proizvod ili tvar treba biti dodana na popis ili povuena s popisa iz stavka 1. ovoga lanka
ili da uvjeti za uporabu trebaju biti izmijenjeni i dopunjeni, drava lanica treba dostaviti dokumentaciju s obrazloenjem za
ukljuivanjem, povlaenjem ili izmjenama i dopunama Europskoj komisiji i dravama lanicama.
(4) U ekolokom uzgoju doputeno je koritenje proizvoda i tvari koje nisu obuhvaene stavkom 1. ovoga lanka, a podlijeu
ciljevima i naelima propisanim ovim Zakonom.
Prijelazno razdoblje (konverzija)
lanak 18.
Na gospodarstvu koje je zapoelo ekoloku proizvodnju primjenjuju se sljedea pravila:
a) prijelazno razdoblje zapoinje najranije kada proizvoa svoje gospodarstvo ukljui u sustav kontrole sukladno lanku 29.
stavku 1. ovoga Zakona,
b) tijekom prijelaznog razdoblja primjenjuju se sva pravila za proizvodnju odreena ovim Zakonom,
c) za uzgoj bilja i proizvodnju biljnih proizvoda te uzgoj ivotinja odreuju se prijelazna razdoblja ovisno o vrsti proizvodnje,

10
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

d) na gospodarstvu ili proizvodnoj jedinici koja je jednim dijelom pod ekolokom proizvodnjom i drugim dijelom u prijelaznom
razdoblju, proizvoa mora odvojeno drati ekoloki proizvedene proizvode od proizvoda proizvedenih u prijelaznom razdoblju
i ivotinje posebno odvojene ili spremne za odvajanje i voditi zapise kojima to moe dokazati,
e) da bi se odredilo prijelazno razdoblje, u obzir se moe uzeti razdoblje koje je neposredno prethodilo datumu poetka
prijelaznog razdoblja, ukoliko su zadovoljeni odreeni uvjeti,
f) ivotinje i proizvodi ivotinjskog podrijetla proizvedeni tijekom prijelaznog razdoblja ne smiju se stavljati na trite s
oznakama koje su odreene pravilima o oznaavanju i reklamiranju proizvoda sukladno lanku 24. i 25. ovoga Zakona.
Proizvodnja preraene hrane za ivotinje
lanak 19.
(1) Preraena ekoloka hrana za ivotinje proizvodi se odvojeno vremenski ili prostorno od hrane za ivotinje koja nije ekoloka.
(2) Sirovine koje se koriste u ekolokoj hrani za ivotinje ili hrani za ivotinje iz proizvodnje u prijelaznom razdoblju, ne smiju
ulaziti u sastav proizvoda ekoloke hrane za ivotinje istodobno s istim sastojcima hrane za ivotinje koja se proizvodi
neekolokim nainom.
(3) Sastojci koji se koriste u preradi ekoloke hrane za ivotinje ne smiju se preraivati uz pomo kemijski sintetiziranih otapala.
(4) Ne smiju se koristiti tvari i postupci koji ponovno uspostavljaju svojstva izgubljena u preradi i skladitenju ekoloke hrane za
ivotinje, koji ispravljaju posljedice nemara u preradi tih proizvoda ili na drugi nain mogu dovesti u zabludu glede ekoloke
prirode proizvoda.
Proizvodnja preraene hrane
lanak 20.
(1) Prerada ekoloke hrane mora biti vremenski ili prostorno odvojena od prerade neekoloke hrane.
(2) Na sastav ekoloki preraene hrane primjenjuju se sljedei uvjeti:
a) proizvod mora biti proizveden uglavnom od sastojaka poljoprivrednog podrijetla. Dodana voda ili kuhinjska sol ne uzima se u
obzir,
b) aditivi, pomone tvari u procesu proizvodnje, arome, voda, sol, pripravci od mikroorganizama i enzima, minerali, elementi u
tragovima, vitamini, aminokiseline i ostali mikronutrijenti u hrani za posebne prehrambene potrebe mogu se koristiti samo
ukoliko su odobreni za ekoloku proizvodnju u skladu s lankom 22. ovoga Zakona,
c) neekoloki poljoprivredni sastojci mogu se koristiti samo ukoliko su odobreni za ekoloku proizvodnju u skladu sa lankom
22. ovoga Zakona,
d) ekoloki sastojak ne moe biti prisutan zajedno s istovjetnim neekolokim sastojkom ili sastojkom dobivenim u prijelaznom
razdoblju,
e) hrana biljnog podrijetla smije imati samo jedan biljni sastojak iz prijelaznog razdoblja.
(3) Ne smiju se koristiti tvari i postupci koji ponovno uspostavljaju svojstva izgubljena u preradi i skladitenju ekoloke hrane,
koji ispravljaju posljedice nemara u preradi tih proizvoda ili na drugi nain mogu dovesti u zabludu glede ekoloke prirode
proizvoda.
(4) Ministar e pravilnikom propisati uvjete i pravila za preradu, pakiranje, prijevoz i skladitenje ekolokih proizvoda.
Opa pravila za proizvodnju ekolokih kvasaca
lanak 21.
(1) Za proizvodnju ekolokih kvasaca doputeno je koritenje ekoloki proizvedenih supstrata. Ostali proizvodi i tvari mogu se
koristiti samo ukoliko su odobreni za uporabu u ekolokoj proizvodnji sukladno lanku 22. ovoga Zakona.
(2) U ekolokoj hrani ili hrani za ivotinje ekoloki kvasci ne smiju biti prisutni zajedno s neekolokim kvascima.
Naela za odreene proizvode i tvari u preradi
lanak 22.
(1) Odobrenje proizvoda i tvari za uporabu u ekolokoj proizvodnji i njihovo stavljanje na popis proizvoda i tvari koji su
doputeni u ekolokoj proizvodnji ostvaruje se ukoliko:
nisu raspoloive druge mogunosti odobrene u skladu s ovim Zakonom,
bez njihove primjene nije mogue proizvesti, konzervirati hranu ili ispuniti dijetetske zahtjeve.

11
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

(2) Proizvodi i tvari moraju biti prirodnog podrijetla i mogu biti podvrgnuti mehanikim, fizikalnim, biolokim, enzimskim ili
mikrobiolokim postupcima, osim ukoliko takvi proizvodi i tvari nisu dostupni na tritu u dovoljnim koliinama i
odgovarajuoj kakvoi.
(3) Europska komisija odobrava proizvode i tvari i ukljuuje ih na popis iz stavka 1. ovoga lanka i propisuje posebne uvjete i
ogranienja njihove uporabe, a ukoliko je nuno i povlaenje proizvoda.
(4) Ukoliko se ukae potreba da se proizvod ili tvari dodaju ili povuku sa popisa iz stavka 1. ovoga lanka ili da se izmijene ili
dopune uporabne specifikacije potrebno je da drava lanica dostavi Europskoj komisiji i dravama lanicama dokumentaciju s
obrazloenim zahtjevom za izmjenom i dopunom, ili povlaenjem.
Iznimke od proizvodnih pravila
lanak 23.
(1) Europska komisija moe odobriti iznimke od proizvodnih pravila.
(2) Iznimke iz stavka 1. ovoga lanka trebaju biti minimalne i tamo gdje je to primjereno, vremenski ograniene, a odobravaju se
samo ako:
a) su nune radi osiguravanja da se ekoloka proizvodnja moe zapoeti ili odravati na gospodarstvima s klimatskim,
zemljopisnim ili strukturalnim ogranienjima,
b) je nuno radi osiguravanja pristupa hrani za ivotinje, poljoprivrednom reprodukcijskom materijalu, ivim ivotinjama i
ostalim unosima na gospodarstvo, ukoliko takvi unosi nisu na tritu dostupni u ekolokom obliku,
c) je nuno radi osiguravanja pristupa sastojcima poljoprivrednog podrijetla, ukoliko takvi sastojci nisu na tritu dostupni u
ekolokom obliku,
d) su nune radi rjeavanja posebnih potekoa koje se odnose na upravljanje u ekolokom uzgoju ivotinja,
e) su nune u vezi s koritenjem posebnih proizvoda i tvari u preradi iz lanka 20. stavka 2. toke b) ovoga Zakona radi
osiguranja proizvodnje prehrambenih proizvoda u ekolokom obliku,
f) su nune privremene mjere radi nastavka ekoloke proizvodnje ili njezine obnove u sluaju elementarnih nepogoda,
g) je nuno koristiti prehrambene aditive i ostale tvari iz lanka 20. stavka 2. toke b) ovoga Zakona ili dodatke hrani za
ivotinje i pomona sredstva za preradu doputena ovim Zakonom ukoliko nisu dostupna na tritu u drugom obliku iskljuujui
proizvedene od GMO-a,
h) je koritenje prehrambenih aditiva i ostalih tvari iz lanka 20. stavka 2. toke b) ili dodataka hrani za ivotinje iz lanka 17.
stavka 1. toke d) propisano posebnim propisom.
(3) Europska komisija moe odrediti posebne uvjete za primjenu iznimki predvienih stavkom 1. ovoga lanka.

IV. OZNAAVANJE
Uporaba pojmova koji se odnose na ekoloku proizvodnju
lanak 24.
(1) Ekoloki proizvod i njegovi sastojci ili sastojci hrane za ivotinje opisani i oznaeni pojmom ekoloki organski,
bioloki ili njihove kratice bio ili eko koje se odnose na postupak ekoloke proizvodnje, u promidbenim materijalima ili
komercijalnim dokumentima koji kupcu svojim oznakama sugeriraju na postupak ekoloke proizvodnje, mogu se koristiti pri
oznaavanju i prezentiranju ivih ili nepreraenih poljoprivrednih proizvoda samo ukoliko su svi sastojci tog proizvoda
proizvedeni sukladno ovom Zakonu.
(2) Zabranjeno je koritenje pojmova iz stavka 1. ovoga lanka za oznaavanje, prezentiranje i komercijalne dokumente
proizvoda koji ne udovoljava ovom Zakonu, osim ukoliko se ne odnose na hranu i hranu za ivotinje ili je razvidno da nisu
povezani s ekolokom proizvodnjom. Zabranjeno je koritenje bilo kakvih pojmova, ukljuujui pojmove koritene u zatitnim
znakovima, ili nain oznaavanja ili prezentiranja koji obmanjuje potroaa ili korisnika sugerirajui da proizvod ili njegovi
sastojci udovoljavaju odredbama ovoga Zakona.
(3) Za proizvod koji se mora oznaiti ili reklamirati kao proizvod koji sadri, sastoji se ili je proizveden od GMO-a zabranjeno je
koritenje pojmova iz stavka 1. ovoga lanka.
(4) Za preraenu hranu, mogu se koristiti pojmovi iz stavka 1. ovoga lanka:
a) u nazivu hrane, pod uvjetima da:
preraena hrana udovoljava zahtjevima iz lanka 20. ovoga Zakona,

12
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

 je najmanje 95% masenog udjela sastojaka poljoprivrednog podrijetla ekoloko;

b) samo u popisu sastojaka, sukladno lanku 20. stavku 1. i stavku 2. toki a), b) i d) ovoga Zakona;
c) u popisu sastojaka i u istom vidnom polju kao i naziv hrane, pod uvjetom da:
je glavni sastojak proizvod lova ili ribolova,
sadri druge sastojke poljoprivrednog podrijetla koji su svi ekoloki,
hrana udovoljava odredbama lanka 20. stavka 1. i stavka 2. toki a), b) i d) ovoga Zakona.
(5) U popisu sastojaka mora biti naznaeno koji su sastojci ekoloki. U sluajevima iz stavka 4. toke b) i c) ovoga lanka, upute
na postupak ekoloke proizvodnje mogu se odnositi samo na ekoloke sastojke. Popis sastojaka mora sadravati naznaku
ukupnog postotka ekolokih sastojaka u odnosu na ukupnu koliinu sastojaka poljoprivrednog podrijetla.
(6) Pojmovi i naznake postotka iz ovoga lanka oznaavaju se istom bojom, veliinom i oblikom slova kao i ostale naznake u
popisu sastojaka.
Obvezne oznake
lanak 25.
Ukoliko se koriste pojmovi iz lanka 24. stavka 1. ovoga Zakona:
a) pri oznaavanju se mora navesti kodni broj kontrolnog tijela ijoj kontroli podlijee subjekt kod kojeg je obavljena zavrna
faza proizvodnje ili prerade,
b) na ambalai zapakirane hrane ili pretpakovine mora biti ekoznak iz lanka 26. ovoga Zakona.
Ekoznak
lanak 26.
(1) Ekoznak se koristi pri oznaavanju, reklamiranju i prezentiranju proizvoda koji udovoljavaju odredbama ovoga Zakona.
(2) Ekoznak nije doputeno koristiti za proizvode u prijelaznom razdoblju i hranu iz lanka 24. stavka 4. toke b) i c) ovoga
Zakona.
(3) Ministar e propisati posebna pravila za sadraj, veliinu i izgled ekoznaka iz stavka 1. ovoga lanka.
Posebni zahtjevi za oznaavanje
lanak 27.
Ministar e donijeti posebne propise o oznaavanju ekoloke hrane za ivotinje, proizvoda biljnog podrijetla u prijelaznom
razdoblju i poljoprivrednog reprodukcijskog materijala.
lanak 28.
(1) Ekoznak Europske unije obvezan je pri oznaavanju, reklamiranju i prezentiranju ekolokih proizvoda.
(2) Uz ekoznak iz stavka 1. ovoga lanka doputena je uporaba ekoznaka iz lanka 26. ovoga Zakona.
(3) Ukoliko se koristi ekoznak Europske unije, u istom vidnom polju mora se navesti podruje gdje je uzgojena poljoprivredna
sirovina od koje se sastoji proizvod na jedan od sljedeih naina:
EU poljoprivreda ukoliko je poljoprivredna sirovina uzgojena u EU-u,
ne-EU poljoprivreda ukoliko je poljoprivredna sirovina uzgojena u treim zemljama,
EU/ne-EU poljoprivreda ukoliko je dio poljoprivredne sirovine uzgojen u EU, a dio je uzgojen u treoj zemlji.
(4) Naznaka EU ili ne-EU iz stavka 3. ovoga lanka moe se zamijeniti ili dopuniti nazivom drave u sluaju kada su sve
poljoprivredne sirovine od kojih je sastavljen proizvod uzgojene u toj dravi.
(5) Naznaka EU ili ne-EU iz stavka 3. ovoga lanka moe se zanemariti ukoliko se radi o malim koliinama sastojaka, pod
uvjetom da ukupna koliina tih sastojaka nije vea od 2% ukupne koliine prema masi poljoprivrednih sirovina.
(6) Naznaka EU ili ne-EU iz stavka 3. ovoga lanka ne oznaava se istaknutijom bojom, veliinom i oblikom slova od
naziva proizvoda.
(7) Ekoznak Europske unije i naznaka iz ovoga lanka nije obvezna za proizvode koji se uvoze iz treih zemalja u Europsku
uniju.
(8) Naznake iz stavka 3. ovoga lanka oznaavaju se na istaknutom mjestu tako da budu lako uoljive, jasno itljive i
neizbrisive.

13
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

V. KONTROLA
Kontrolni sustav
lanak 29.
(1) Ekoloka proizvodnja podlijee strunoj kontroli. Priroda i uestalost strune kontrole odreuju se na temelju procjene rizika,
pojave nepravilnosti i utvrivanja sukladnosti s odredbama ovoga Zakona. Subjekti podlijeu strunoj kontroli, najmanje jednom
godinje osim onih koji se bave trgovinom na veliko zapakiranom hranom i subjekata koji prodaju direktno krajnjem potroau
ili korisniku sukladno lanku 30. stavku 4. ovoga Zakona.
(2) Uz obveznu strunu kontrolu ekoloka proizvodnja podlijee i slubenim kontrolama hrane i hrane za ivotinje sukladno
odredbama Zakona o hrani i propisima donesenim na temelju njega.
(3) Nadleno tijelo ovlauje kontrolna tijela za obavljanje strune kontrole. U svrhu ovlaivanja kontrolno tijelo mora dostaviti
opis i opseg poslova i uvjeta pod kojima poslove obavlja te dokaze da:
a) posjeduje opremu i infrastrukturu potrebnu za provoenje dodijeljenih poslova,
b) ima dovoljan broj struno kvalificiranog osoblja s iskustvom,
c) je nepristrano i bez sukoba interesa u provoenju dodijeljenih poslova,
d) je akreditirano prema uvjetima hrvatske norme HRN EN 45011 Opi zahtjevi za ustanove koje provode potvrivanje
proizvoda, a akreditacija je odobrena od strane tijela nadlenog za akreditaciju,
e) posjeduje standardni postupak za strunu kontrolu koji treba slijediti, a koji sadri detaljan opis postupka strune kontrole i
mjera predostronosti prema subjektima koji su pod njegovom kontrolom,
f) posjeduje mjere koje primjenjuje u sluaju nepravilnosti i/ili krenja ovoga Zakona.
Na temelju dostavljenih dokaza nadleno tijelo donosi rjeenje o ovlaivanju kontrolnog tijela.
(4) Kontrolno tijelo je duno u roku od 30 dana od zavretka obavljene kontrole dostaviti izvjee o provedenoj kontroli
nadlenom tijelu. Ukoliko rezultati kontrola ukazuju na neudovoljavanje ili na vjerojatnost neudovoljavanja ovome Zakonu,
kontrolno tijelo mora bez odgaanja o tome izvjestiti nadleno tijelo.
(5) Nadleno tijelo ne moe dodijeliti kontrolnim tijelima sljedee poslove:
a) kontrolu i reviziju drugih kontrolnih tijela,
b) ovlasti za odobravanje iznimaka iz lanka 23. ovoga Zakona.
(6) Nadleno tijelo provodi upravni i inspekcijski nadzor kontrolnih tijela. Ukoliko se nadzorom utvrdi da kontrolna tijela ne
provode pravilno poslove koji su im preneseni, nadleno tijelo oduzet e ovlatenje rjeenjem.
(7) Uz odredbe iz stavka 6. ovoga lanka nadleno tijelo:
a) osigurava da je kontrola koju provodi kontrolno tijelo objektivna i neovisna,
b) potvruje uinkovitost njegovih kontrola,
c) prima na znanje utvrene nepravilnosti ili krenja i provedene popravne radnje,
d) oduzima ovlatenje ukoliko kontrolno tijelo propusti udovoljiti zahtjevima iz toke a) i b) ovoga stavka ili vie ne udovoljava
zahtjevima iz stavka 3. ovoga lanka ili propusti udovoljiti zahtjevima stavka 9., 10. i 12. ovoga lanka.
(8) Nadleno tijelo dodjeljuje kodni broj kontrolnom tijelu koje provodi poslove strune kontrole.
(9) Kontrolna tijela moraju omoguiti nadlenom tijelu pristup njihovim uredima i objektima te uvid u sve podatke kao i pomo
koja je nadlenom tijelu neophodna za provedbu nadzora.
(10) Kontrolna tijela osiguravaju da se na subjekte pod njihovim kontrolom primjenjuju pravila o strunoj kontroli sukladno
provedbenom propisu iz stavka 13. ovoga lanka.
(11) Nadleno tijelo putem kontrola osigurava sljedivost svakog proizvoda u svim fazama proizvodnje, pripreme i distribucije
sukladno Zakonu o hrani, posebice radi pruanja jamstva potroaima da su ekoloki proizvodi proizvedeni sukladno ovom
Zakonu.
(12) Kontrolna tijela najkasnije do 31. sijenja svake godine dostavljaju nadlenom tijelu popis subjekata koji su do 31. prosinca
prethodne godine bili pod njihovom strunom kontrolom. Do 31. oujka svake godine kontrolno tijelo dostavlja nadlenom tijelu
zbirno izvjee o provedenim kontrolama tijekom prethodne godine.
(13) Ministar e pravilnikom propisati nain i metodologiju po kojoj e se provoditi struna kontrola u ekolokoj proizvodnji.
Udovoljavanje uvjetima kontrolnog sustava

14
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

lanak 30.
(1) Subjekt koji proizvodi, prerauje, skladiti ili uvozi proizvode iz lanka 2. stavka 1. ovoga Zakona ili koji takve proizvode
stavlja na trite, prije stavljanja proizvoda na trite kao ekolokog ili u prijelaznom razdoblju mora:
a) podvrgnuti svoju djelatnost sustavu strune kontrole iz lanka 29. ovoga Zakona,
b) upisati se u Upisnik subjekata iz lanka 34. stavka 2. toke 1. ovoga Zakona.
(2) Odredbe stavka 1. ovoga lanka odnose se i na izvoznike koji izvoze proizvode proizvedene u skladu s proizvodnim
pravilima propisanim ovim Zakonom.
(3) Ukoliko subjekt bilo koju od djelatnosti podugovori treoj stranci, taj e subjekt bez obzira na to biti podvrgnut zahtjevima iz
stavka 1. ovoga lanka, a podugovorene djelatnosti se moraju podvrgnuti strunoj kontroli.
(4) Nadleno tijelo moe izuzeti od primjene odredbi ovoga lanka, subjekte koji proizvode prodaju izravno krajnjem potroau
ili korisniku pod uvjetom da oni te proizvode ne proizvode, prerauju ili skladite, osim u vezi s prodajnim ili uvoznim mjestom
ili takve djelatnosti nisu podugovorili s treom stranom.
(5) Nadleno tijelo osigurava svakom subjektu koji udovoljava odredbama ovoga Zakona i koji snosi primjerene trokove
strune kontrole, da e biti ukljuen u sustav strune kontrole.
(6) Kontrolna tijela vode aurirani popis s imenima i adresama subjekata pod svojom strunom kontrolom. Ovaj popis mora biti
dostupan sudionicima u sustavu strune kontrole.
Potvrdnica (certifikat)
lanak 31.
(1) Kontrolna tijela izdaju potvrdnicu subjektu koji je u sustavu strune kontrole i koji u okviru svojih djelatnosti udovoljava
zahtjevima propisanim ovim Zakonom. Potvrdnica mora sadravati najmanje naziv subjekta, vrstu ili popis proizvoda i razdoblje
valjanosti.
(2) Subjekt provjerava potvrdnice od svojih dobavljaa.
Mjere u sluaju krenja Zakona i nepravilnosti
lanak 32.
(1) Ukoliko se ustanove nepravilnosti s obzirom na udovoljavanje zahtjevima propisanim ovim Zakonom, kontrolno tijelo nee
izdati potvrdnicu bez koje subjekt ne moe prilikom oznaavanja, reklamiranja i prezentiranja na itavu seriju proizvodnje staviti
oznake ekoloke proizvodnje.
(2) Ukoliko se ustanovi znaajno krenje ili krenje s dugotrajnim uinkom, nadleno tijelo e na prijedlog kontrolnog tijela
subjektu zabraniti stavljanje na trite proizvoda koji se odnose na postupak ekoloke proizvodnje u oznaavanju, reklamiranju i
prezentiranju na odreeno razdoblje.
(3) Podaci o sluajevima nepravilnosti ili krenja koja utjeu na ekoloki status proizvoda bez odgaanja moraju biti
razmijenjena izmeu kontrolnih tijela i nadlenog tijela. Razina razmjene podataka mora biti proporcionalna ozbiljnosti i opsegu
ustanovljene nepravilnosti ili krenja.
Razmjena informacija
lanak 33.
Radi jamstva da je proizvod proizveden u skladu s ovim Zakonom, nadleno tijelo i kontrolno tijelo razmjenjuju relevantne
informacije o rezultatima provedenih kontrola s drugim sredinjim tijelima dravne uprave i drugim kontrolnim tijelima.
Voenje upisnika
lanak 34.
(1) Ekolokom proizvodnjom, uvozom ekolokih proizvoda, strunom kontrolom nad ekolokom proizvodnjom mogu se baviti
subjekti upisani u upisnik.
(2) U obavljanju poslova iz stavka 1. ovoga lanka nadleno tijelo vodi sljedee upisnike:
1. Upisnik subjekata u ekolokoj proizvodnji (u daljnjem tekstu: Upisnik subjekata),
2. Upisnik ovlatenih kontrolnih tijela.
(3) Uvjete koje moraju ispunjavati subjekti za upis u upisnike iz stavka 2. ovoga lanka, sadraj, oblik i nain voenja upisnika
propisuje ministar.
lanak 35.

15
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

(1) Nadleno tijelo donosi rjeenje o upisu u upisnike iz lanka 34. stavka 2. ovoga Zakona na temelju zahtjeva subjekta, ukoliko
subjekt ispunjava uvjete iz lanka 34. stavka 3. ovoga Zakona.
(2) Nadleno tijelo e rjeenjem subjekta upisanog u upisnike iz lanka 34. stavka 2. ovoga Zakona brisati iz upisnika na njegov
zahtjev, odnosno kad utvrdi da je prestao ispunjavati uvjete propisane ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju ovoga
Zakona.
(3) Nadleno tijelo je obvezno izraditi popis subjekata koji su na temelju pravomonog rjeenja upisani u upisnik ili brisani iz
upisnika iz lanka 34. stavka 2. ovoga Zakona.
(4) Popise iz stavka 3. ovoga lanka nadleno tijelo objavljuje na slubenim internetskim stranicama.
lanak 36.
(1) Nadleno tijelo e subjekta upisanog u Upisnik subjekata rjeenjem brisati iz Upisnika subjekata ako ponovi prekraj za koji
je u prekrajnom postupku izreena kazna iz lanka 52. i/ili lanka 53. i/ili lanka 54. ovoga Zakona.
(2) Subjekt koji je rjeenjem iz prethodnog stavka brisan iz Upisnika subjekata moe podnijeti zahtjev za ponovni upis tek nakon
isteka vremena koje je propisano za odgovarajue trajanje prijelaznog razdoblja u ekolokoj proizvodnji.
Uvoz
lanak 37.
(1) Doputen je uvoz ekolokih proizvoda ukoliko subjekti posjeduju potvrdnicu/certifikat kontrolnog tijela koje mora biti na
slubenoj listi kontrolnih tijela Europske unije ili slubenoj listi Europske unije kontrolnih tijela treih zemalja.
(2) Subjekti koji uvoze ekoloke proizvode koji posjeduju potvrdnicu/certifikat kontrolnih tijela koji nisu na slubenim listama iz
stavka 1. ovoga lanka obvezni su proi postupak priznavanja od strane kontrolnih tijela Republike Hrvatske.
(3) Subjekti koji uvoze ekoloke proizvode obvezni su naznaiti na carinskim dokumentima da se radi o ekolokim proizvodima.

VI. TRGOVINA S TREIM ZEMLJAMA

Uvoz ekolokih proizvoda
lanak 38.
(1) Proizvod uvezen iz tree zemlje moe se staviti na trite kao ekoloki pod uvjetom da:
a) proizvod udovoljava odredbama ovoga Zakona kao i propisima donesenim na temelju njega,
b) svi subjekti, ukljuujui izvoznike, su podvrgnuti kontroli putem kontrolnog tijela potvrenog u skladu sa stavkom 2. ovoga
lanka,
c) subjekti su duni omoguiti u svako doba uvoznicima ili nacionalnim tijelima prikazati potvrdnicu iz lanka 31. ovoga
Zakona, doputajui identifikaciju subjekta koji je proveo zadnju operaciju i njegovu provjeru udovoljavanja tokama a) i b)
ovoga stavka, koju izdaje kontrolno tijelo iz toke b) ovoga stavka.
(2) Europska komisija priznaje kontrolna tijela iz lanka 29. ovoga Zakona koja su nadlena za provoenje kontrola i izdavanje
potvrdnice iz stavka 1. toke c) ovoga lanka u treim zemljama i uspostavlja popis kontrolnih tijela.
(3) Kontrolna tijela akreditirana su prema najnovijoj inaici, objavom u seriji C Slubenog lista Europske unije, Europskog
standarda EN 45011 ili ISO upute 65 (Opi zahtjevi za tijela koja rukovode certifikacijskim sustavima za proizvode). Kontrolna
tijela podvrgavaju se redovitim ocjenama na licu mjesta, kontroli i viegodinjoj ponovnoj procjeni djelatnosti akreditacijskom
tijelu.
(4) Kada preispituje zahtjeve za priznanjem, Europska komisija poziva kontrolno tijelo da podnese sve potrebne podatke.
Europska komisija moe strunom osoblju povjeriti zadau provjere na licu mjesta proizvodnih pravila i kontrolnih radnji koje u
treim zemljama provodi kontrolno tijelo.
(5) Priznata kontrolna tijela osiguravaju izvjea o procjeni koja izdaju akreditacijska tijela ili, nadlena tijela prilikom redovite
ocjene na licu mjesta, kontrola i viegodinju ponovnu procjenu njihovih djelatnosti.
(6) Na temelju izvjea o procjeni, Europska komisija uz pomo drava lanica osigurava nadgledanje priznatih kontrolnih tijela
redovito revidirajui njihovo priznanje. Priroda nadgledanja odreuje se na temelju procjene rizika pojave nepravilnosti ili
krenja.
Uvoz proizvoda koji osiguravaju istovrijedna jamstva

16
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

lanak 39.
(1) Proizvod uvezen iz tree zemlje moe se jednako staviti na trite kao ekoloki pod uvjetom da:
a) je proizvod proizveden u skladu s proizvodnim pravilima istovrijednima odreena ovim Zakonom,
b) su subjekti podvrgnuti kontrolnim mjerama istovrijedne uinkovitosti onima koje propisanim u poglavlju V. ovoga Zakona. i
takve su kontrolne mjere trajno i uinkovito primijenjene,
c) su subjekti u svim fazama proizvodnje, pripreme i distribucije u treoj zemlji podvrgnuli svoje djelatnosti kontrolnom sustavu
sukladno stavku 2. ovoga lanka ili kontrolnom tijelu priznatom u skladu sa stavkom 3. ovoga lanka,
d) je proizvod obuhvaen dokumentom koju izdaju nadlena tijela ili kontrolna tijela tree zemlje priznata u skladu sa stavkom
2. ovoga lanka ili kontrolno tijelo priznato u skladu sa stavkom 3. ovoga lanka to potvruje da proizvod udovoljava uvjetima
navedenim u ovom stavku.
(2) Izvornik dokumenta iz stavka 1. ovoga lanka prati robu do objekta prvog primatelja, nakon toga uvoznik dokument mora
drati na raspolaganju kontrolnom tijelu kroz razdoblje koje nije krae od dvije godine.
(3) Europska komisija moe priznati tree zemlje iji sustav proizvodnje udovoljava naelima i proizvodnim pravilima
istovrijednim onima predvienim poglavljima II., III. i IV. ovoga Zakona i ije su kontrolne mjere istovrijedne uinkovitosti
onima predvienim u poglavlju V. ovoga Zakona, te uspostaviti popis tih zemalja. Procjena istovrijednosti u obzir uzima
smjernice Codex Alimentariusa CAC/GL 32.
(4) Pri procjeni zahtjeva za priznanjem, Europska komisija poziva treu zemlju da podnese sve potrebne podatke. Europska
komisija moe strunom osoblju povjeriti zadau procjene na licu mjesta proizvodnih pravila i kontrolnih mjera dotine tree
zemlje.
(5) Do 31. oujka svake godine, priznate tree zemlje dostavljaju kratko godinje izvjee Europskoj komisiji o provedbi
kontrolnih mjera uspostavljenih u treoj zemlji.
(6) Na temelju izvjea o procjeni, Europska komisija uz pomo drava lanica osigurava nadgledanje priznatih treih zemalja
redovito revidirajui njihovo priznanje. Priroda nadgledanja odreuje se na temelju procjene rizika pojave nepravilnosti ili
krenja odredbi izloenih ovim Zakonom.
(7) Za proizvode koji nisu uvezeni prema lanku 38. ovoga Zakona niti iz tree zemlje priznate na temelju stavka 3. ovoga
lanka, Europska komisija moe priznati kontrolna tijela, iz lanka 29. ovoga Zakona, nadlena za provoenje kontrola i
izdavanje dokumenta u treim zemljama iz stavka 1. ovoga lanka, te uspostaviti popis kontrolnih tijela. Procjena istovrijednosti
u obzir uzima smjernice Codex Alimentariusa CAC/GL 32.
(8) Europska komisija preispituje bilo koji zahtjev za priznanjem koje u treoj zemlji podnosi kontrolna vlast ili kontrolno tijelo.
Pri procjeni zahtjeva za priznanjem, Europska komisija poziva kontrolno tijelo da podnese sve potrebne podatke. Kontrolno
tijelo podvrgava se redovitoj ocjeni na licu mjesta, nadgledanju i viegodinjoj procjeni svojih aktivnosti akreditacijskom tijelu
ili nadlenom tijelu. Europska komisija moe strunom osoblju povjeriti zadau procjene na licu mjesta proizvodnih pravila i
kontrolnih mjera koje u dotinoj treoj zemlji kontrolno tijelo.
(9) Priznata kontrolna tijela osiguravaju izvjea o procjeni, koja izdaju akreditacijska tijela ili nadlena tijela prilikom redovite
ocjene na licu mjesta, kontrolu i viegodinju ponovnu procjenu njihovih djelatnosti.
(10) Na temelju izvjea o procjeni, Europska komisija uz pomo drava lanica osigurava nadgledanje priznatih kontrolnih
tijela redovito revidirajui njihovo priznanje. Priroda nadgledanja odreuje se na temelju procjene rizika pojave nepravilnosti ili
krenja.
(11) Subjekti koji uvoze ekoloke proizvode obvezni su naznaiti na carinskim dokumentima da se radi o ekolokim
proizvodima.
Slobodno kretanje ekolokih proizvoda
lanak 40.
(1) Nadleno tijelo i kontrolna tijela ne mogu zabraniti ili ograniiti stavljanje na trite ekolokih proizvoda pod kontrolom
drugog kontrolnog tijela smjetenog u drugoj dravi, ukoliko ti proizvodi udovoljavaju ovom Zakonu, te nametnuti dodatne
kontrole niti financijsko optereenje.
(2) Za biljnu i stoarsku proizvodnju na svojem podruju drave mogu primijeniti stroa pravila, ukoliko su ta pravila
primjenjiva na neekoloku proizvodnju i pod uvjetom da su sukladna ovom Zakonu i ne sprjeavaju ili ograniavaju stavljanje
na trite ekolokih proizvoda proizvedenih izvan podruja dotine drave.
Dostavljanje podataka Europskoj komisiji

17
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

lanak 41.
Drave lanice Europskoj komisiji redovito dostavljaju sljedee podatke:
a) nazive i adrese nadlenih tijela i njihove brojeve kodova te njihove oznake udovoljavanja,
b) popis kontrolnih tijela i njihove brojeve kodova te njihove oznake udovoljavanja koje Europska komisija redovito objavljuje.
Statistiki podaci
lanak 42.
Drave lanice Europskoj komisiji dostavljaju statistike podatke. Statistiki podaci definirani su u Statistikom programu
Europske unije.
Povjerenstvo za ekoloku proizvodnju
lanak 43.
(1) Za poticanje, unapreivanje i praenje razvoja, davanje strunih miljenja i prijedloga u ekolokoj proizvodnji nadleno tijelo
e osnovati Povjerenstvo za ekoloku proizvodnju (u daljnjem tekstu: Povjerenstvo).
(2) Ministar imenuje predsjednika, lanove i tajnika Povjerenstva iz redova znanstvenih i strunih djelatnika, predstavnika tijela
dravne uprave, predstavnika subjekata i potroaa te predstavnika nevladinih organizacija koje promiu ekoloku proizvodnju.
(3) Povjerenstvo donosi Poslovnik o svom radu.

VII. UPRAVNI I INSPEKCIJSKI NADZOR

Nadlenost
lanak 44.
(1) Upravni nadzor nad provedbom ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega obavlja nadleno tijelo.
(2) Inspekcijski nadzor nad provedbom ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega obavlja poljoprivredna inspekcija
nadlenog tijela.
(3) Poslove poljoprivredne inspekcije iz stavka 2. ovoga lanka obavljaju vii poljoprivredni inspektori nadlenog tijela, a u
drugom stupnju poslove obavlja Povjerenstvo za rjeavanje o albama ije lanove imenuje ministar. Povjerenstvo ine tri lana
od kojih se jedan lan imenuju iz reda inspektora u nadlenom tijelu, jedan lan iz reda dravnih slubenika u nadlenom tijelu
koji imaju zavren sveuilini diplomski studij pravne struke i jedan lan iz reda dravnih slubenika iz organizacijske jedinice
nadlenog tijela u ijem je djelokrugu ekoloka proizvodnja.
(4) Iznimno od odredbe stavka 2. ovoga lanka, inspekcijski nadzor nad provedbom odredbi ovoga Zakona i propisa donesenih
na temelju njega koje se odnose na reklamiranje, kakvou, oznaavanje, pakiranje i skladitenje ekolokih proizvoda u prometu
obavljaju gospodarski inspektori Dravnog inspektorata i inspekcije drugih tijela dravne uprave u okviru svoje nadlenosti
sukladno posebnim propisima.
Struni uvjeti za raspored na radno mjesto vieg poljoprivrednog inspektora
lanak 45.
Poslove vieg poljoprivrednog inspektora (u daljnjem tekstu: inspektor) moe obavljati osoba koja ima zavren preddiplomski i
diplomski sveuilini studij ili integrirani preddiplomski i diplomski sveuilini studij ili specijalistiki diplomski struni studij
poljoprivredne struke, poloen dravni struni ispit za inspektora i najmanje pet godina radnog iskustva na odgovarajuim
poslovima.
Slubena iskaznica i znak
lanak 46.
(1) Slubeno svojstvo, identitet i ovlasti inspektor dokazuje slubenom iskaznicom i znakom.
(2) Obrazac iskaznice i izgled znaka te nain voenja oevidnika o slubenim iskaznicama i znakovima iz stavka 1. ovoga
lanka propisuje ministar pravilnikom.

Ovlasti inspektora

18
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

lanak 47.
(1) U provedbi inspekcijskog nadzora inspektor ima sljedea prava, dunosti i ovlasti:
a) nadzirati rad i ispunjavanje uvjeta subjekata upisanih u Upisnik,
b) nadzirati provoenje proizvodnih pravila u ekolokoj proizvodnji,
c) nadzirati nain sakupljanja samoniklog bilja i gljiva,
d) nadzirati preradu ekoloke hrane i hrane za ivotinje,
e) uzimati uzorke ekolokih proizvoda, tla, gnojiva, poboljivaa tla, sredstava za zatitu bilja i drugih sastojaka koji se
primjenjuju u proizvodnji i preradi ekolokih proizvoda, sukladno propisima iz nadlenosti inspekcija u podruju poljoprivrede,
f) nadzirati oznaavanje, pakiranje, skladitenje i prijevoz proizvoda iz ekoloke proizvodnje,
g) provjeravati nain voenja i tonost podataka u evidencijama koje je subjekt duan voditi na temelju ovoga Zakona i propisa
donesenih na temelju njega,
h) privremeno zabraniti proizvodnju, koritenje ekoznaka i stavljanje u promet proizvoda oznaenog s oznakama koje upuuju
na ekoloku proizvodnju, a za koje utvrdi da su proizvedeni na nain koji je u suprotnosti s odredbama ovoga Zakona i propisa
donesenih na temelju njega, do otklanjanja nepravilnosti,
i) nadzirati rad kontrolnih tijela u provedbi odredbi ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega,
j) rjeenjem privremeno zabraniti rad kontrolnom tijelu ako utvrdi da ono ne ispunjava uvjete iz lanka 29. stavka 3. ovoga
Zakona do konane odluke nadlenog tijela o oduzimanju ovlatenja,
k) postupiti sukladno Prekrajnom zakonu ako utvrdi da je dolo do povrede odredaba ovoga Zakona i propisa donesenih na
temelju njega,
l) obavijestiti drugo tijelo ako u provedbi inspekcijskog nadzora utvrdi da je povrijeen zakon ili drugi propis iz djelokruga
drugog tijela,
m) narediti i druge mjere i radnje potrebne za provoenje ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega.
(2) Trokove analize uzoraka snosi subjekt ako se utvrdi da uzorci ne odgovaraju propisanim zahtjevima. Ako uzorak odgovara
propisanim zahtjevima, trokove snosi tijelo koje provodi inspekcijski nadzor.
Najava inspekcijskog nadzora
lanak 48.
(1) Inspektor obavlja inspekcijski nadzor bez prethodne najave.
(2) Pod uvjetom da se ne ugroava svrha, nadzor se moe unaprijed najaviti. Ta najava ne smije prelaziti 48 sati.
Inspekcijski nadzor
lanak 49.
(1) Inspektor u provedbi inspekcijskog nadzora vodi postupak i sastavlja zapisnik o utvrenom stanju, kao i o podacima i
obavijestima dobivenim tijekom obavljanja nadzora.
(2) U provedbi inspekcijskog nadzora primjenjuju se odredbe Zakona o opem upravnom postupku, ako ovim Zakonom nije
drukije odreeno.
Donoenje rjeenja
lanak 50.
(1) Ako inspektor u provedbi inspekcijskog nadzora utvrdi da su povrijeene odredbe ovoga Zakona ili propisa donesenih na
temelju njega, naredit e rjeenjem da se utvrene nepravilnosti, odnosno nedostaci uklone u odreenom roku.
(2) Inspektor e donijeti rjeenje iz stavka 1. ovoga lanka bez odgaanja, a najkasnije u roku od 15 dana od dana zavretka
nadzora.
alba
lanak 51.
(1) Protiv rjeenja inspektora moe se u roku od 15 dana od dana dostave rjeenja izjaviti alba.
(2) O albi iz stavka 1. ovoga lanka rjeava Povjerenstvo za rjeavanje o albama iz lanka 44. stavka 3. ovoga Zakona.
(3) alba iz stavka 1. ovoga lanka ne odgaa izvrenje rjeenja.
(4) Protiv rjeenja Povjerenstva za rjeavanje o albama donesenih na temelju ovoga Zakona ne moe se izjaviti alba ve se
moe pokrenuti upravni spor.

19
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

(5) Kada o albi rjeava Povjerenstvo iz lanka 44. stavka 3. ovoga Zakona, postupak do donoenja rjeenja vodi slubena osoba
u nadlenom tijelu u opisu poslova koje je voenje toga postupka, sukladno Uredbi o unutarnjem ustrojstvu nadlenog tijela.

VIII. PREKRAJNE ODREDBE

Prekraji subjekata
lanak 52.
(1) Novanom kaznom od 50.000,00 do 100.000,00 kuna kaznit e se za prekraj pravna osoba ako:
a) u ekolokoj proizvodnji koristi GMO (lanak 10.),
b) upotrebljava ionizirajue zraenje protivno odredbi lanka 11. ovoga Zakona.
(2) Novanom kaznom od 10.000,00 do 20.000,00 kuna kaznit e se fizika osoba ako u obavljanju poslovanja poini prekraj iz
stavka 1. ovoga lanka.
(3) Za prekraj iz stavka 1. ovoga lanka kaznit e se novanom kaznom u iznosu od 5.000,00 do 10.000,00 kuna i odgovorna
osoba u pravnoj osobi
lanak 53.
(1) Novanom kaznom od 20.000,00 do 60.000,00 kuna kaznit e se za prekraj pravna osoba ako:
a) ekoloku proizvodnju ne podvrgne strunoj kontroli (lanak 29. stavak 1.),
b) ekoloke proizvode stavlja na trite bez izdane potvrdnice (lanak 31.),
c) proizvode stavlja na trite kao ekoloke, a nije upisana u Upisnik (lanak 34. stavak 1.),
d) uvozi i stavlja na trite ekoloke proizvode protivno odredbi lanka 37., 38. i 39. ovoga Zakona,
e) ako u oznaavanju, prezentiranju i komercijalnim dokumentima koristi pojmove koji se odnose na ekoloku proizvodnju
protivno odredbama lanka 24. ovoga Zakona,
f) koristi gnojiva protivno odredbama lanka 13. stavka 1. toke d) i e) i lanka 17. ovoga Zakona,
g) koristi sredstva za zatitu bilja protivno odredbi lanka 13. stavka 1. toke h) i lanka 17. ovoga Zakona.
(2) Novanom kaznom od 5.000,00 do 15.000,00 kuna kaznit e se fizika osoba ako u obavljanju poslovanja poini prekraj iz
stavka 1. ovoga lanka.
(3) Za prekraj iz stavka 1. ovoga lanka kaznit e se novanom kaznom u iznosu od 3.000,00 do 7.000,00 kuna i odgovorna
osoba u pravnoj osobi.
lanak 54.
(1) Novanom kaznom od 5.000,00 do 30.000,00 kuna kaznit e se za prekraj pravna osoba ako:
a) koristi proizvode i tvari u uzgoju koje nije odobrilo nadleno tijelo (lanak 17.),
b) koristi poljoprivredni reprodukcijski materijal protivno odredbi lanka 13. stavka 1. toke i) ovoga Zakona,
c) sakupljanje samoniklog bilja i gljiva obavlja protivno odredbi lanka 13. stavka 2. ovoga Zakona,
d) ne primjenjuje odredbe proizvodnih pravila u stoarstvu (lanak 14. stavak 1. toke a), b), c), d) i e),
e) ne primjenjuje proizvodna pravila za uzgojne organizme u akvakulturi (lanak 15. stavak 1.),
f) ne primjenjuje proizvodna pravila za morske alge sukladno lanku 16. ovoga Zakona,
g) proizvodnju preraene hrane za ivotinje obavlja protivno odredbi lanka 19. ovoga Zakona,
h) proizvodnju preraene hrane obavlja protivno odredbi lanka 20., 21. i 22. ovoga Zakona,
i) ekoloki proizvod nije oznaen na propisan nain (lanak 24., 25., 26., 27. i 28.),
j) inspektoru ne omogui nesmetano obavljanje inspekcijskog nadzora (lanak 29. stavak 9. i lanak 49.),
k) ne postupi po rjeenju inspektora (lanak 50.).
(2) Novanom kaznom od 2.500,00 do 7.000,00 kuna kaznit e se fizika osoba ako u obavljanju poslovanja poini prekraj iz
stavka 1. ovoga lanka.
(3) Za prekraj iz stavka 1. ovoga lanka kaznit e se novanom kaznom u iznosu od 1.000,00 do 5.000,00 kuna i odgovorna
osoba u pravnoj osobi.

20
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

lanak 55.
(1) Novanom kaznom od 2.500,00 do 15.000,00 kuna kaznit e se za prekraj pravna osoba ako:
a) ne primjenjuje odredbe lanka 12. stavka 2. ovoga Zakona,
b) postupa protivno odredbama propisa iz lanka 13. stavka 3., lanka 14. stavka 2., lanka 15. stavka 2. i lanka 34. stavka 3.
ovoga Zakona,
c) ne primjenjuje odredbe lanka 13. stavka 1. toke a), b) i j) ovoga Zakona,
d) ne primjenjuje odredbe lanka 14. stavka 1. toke f) ovoga Zakona,
e) ne primjenjuje odredbe prijelaznog razdoblja (lanak 18.).
(2) Novanom kaznom od 1.000,00 do 5.000,00 kuna kaznit e se fizika osoba ako u obavljanju poslovanja poini prekraj iz
stavka 1. ovoga lanka.
(3) Za prekraj iz stavka 1. ovoga lanka kaznit e se novanom kaznom u iznosu od 1.000,00 do 3.000,00 kuna i odgovorna
osoba u pravnoj osobi.
lanak 56.
(1) Novanom kaznom od 10.000,00 do 50.000,00 kuna kaznit e se za prekraj kontrolno tijelo ako:
a) ne ispunjava uvjete iz lanka 29. stavka 3. i lanka 29. stavak 12. ovoga Zakona,
b) ne postupi prema odredbi lanka 29. stavka 4. i stavka 9. ovoga Zakona,
c) izda potvrdnicu za proizvode koji ne udovoljavaju zahtjevima propisanim ovim Zakonom i
propisima donesenim na temelju njega (lanak 31.),
d) ne poduzme mjere u sluaju nepravilnosti (lanak 32.),
e) postupa protivno odredbama propisa iz lanka 29. stavka 13. ovoga Zakona.
(2) Za prekraj iz stavka 1. ovoga lanka kaznit e se novanom kaznom u iznosu od 3.000,00 do 7.000,00 kuna i odgovorna
osoba kontrolnog tijela.

IX. PRIJELAZNE I ZAVRNE ODREDBE

lanak 57.
(1) Propise za ije je donoenje ovlaten na temelju ovoga Zakona, ministar e donijeti u roku od dvije godine od dana stupanja
na snagu ovoga Zakona.
(2) Do donoenja provedbenih propisa na temelju ovoga Zakona ostaju na snazi sljedei propisi doneseni na temelju Zakona o
ekolokoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (Narodne novine, br. 12/01., 14/01. i 79/07.) ako nisu u
suprotnosti s ovim Zakonom i to:
a) Pravilnik o ekolokoj proizvodnji u uzgoju bilja i u proizvodnji biljnih proizvoda (Narodne novine, br. 91/01., 10/07.),
b) Pravilnik o ekolokoj proizvodnji ivotinjskih proizvoda (Narodne novine, br. 13/02.,10/07.),
c) Pravilnik o sustavu ocjenjivanja sukladnosti u ekolokoj proizvodnji (Narodne novine, br. 91/01., 25/08., 61/09.),
d) Pravilnik o preradi, pakiranju, prijevozu i skladitenju ekolokih proizvoda (Narodne novine, br. 129/09.),
e) Pravilnik o deklaraciji i oznaavanju ekolokih proizvoda (Narodne novine, br. 10/07., 64/09.),
f) Pravilnik o uvjetima i nainu upisa u upisnike ekoloke proizvodnje poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (Narodne
novine, br. 13/02., 112/07.),
g) Pravilnik o strunom nadzoru u ekolokoj proizvodnji (Narodne novine, br. 13/02., 10/07., 62/08., 146/09.),
h) Pravilnik o voenju baze podataka za poljoprivredni reprodukcijski materijal iz ekoloke proizvodnje (Narodne novine, br.
89/08.).
(3) Stupanjem na snagu ovoga Zakona prestaju vaiti sljedei propisi:
a) Pravilnik o visini naknade trokova za provedbu strunog nadzora nad ekolokom proizvodnjom i trokova utvrivanja
sukladnosti s temeljnim zahtjevima (Narodne novine, br. 41/08., 15/10.),
b) Pravilnik o ekolokoj proizvodnji u preradi vlakana (Narodne novine, br. 81/02.).
lanak 58.

21
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10

Svi postupci zapoeti do stupanja na snagu ovoga Zakona dovrit e se prema odredbama Zakona o ekolokoj proizvodnji
poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (Narodne novine, br. 12/01., 14/01. i 79/07.).
lanak 59.
(1) Kontrolna tijela ovlatena na temelju Zakona o ekolokoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (Narodne
novine, br. 12/01., 14/01. i 79/07.) moraju ishoditi akreditaciju prema hrvatskoj normi HRN EN 45011 Opi zahtjevi za
ustanove koje provode potvrivanje proizvoda najkasnije do 30. prosinca 2012.
(2) Proizvodi koji su oznaeni pojmovima iz lanka 24. stavka 1. ovoga Zakona, a nisu proizvedeni sukladno odredbama ovoga
Zakona, mogu se nalaziti na tritu Republike Hrvatske najdue est mjeseci od stupanja na snagu ovoga Zakona.
lanak 60.
Danom stupanja na snagu ovoga Zakona prestaje vaiti Zakon o ekolokoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda
(Narodne novine, br. 12/01., 14/01. i 79/07.).
lanak 61.
Danom pristupanja Republike Hrvatske u Europsku uniju ekoloki proizvodi moraju biti oznaeni sukladno lanku 28. ovoga
Zakona. Ekoloki proizvodi oznaeni sukladno lanku 25. ovoga Zakona mogu se stavljati na trite 12 mjeseci od dana
pristupanja u Europsku uniju.
lanak 62.
(1) Danom pristupanja Republike Hrvatske u Europsku uniju prestaju vaiti odredbe lanka 37. ovoga Zakona.
(2) Ovaj Zakon stupa na snagu osmoga dana od dana objave u Narodnim novinama, osim odredbi lanka 13. stavka 1. toke
i), lanka 17. stavka 3. i 4., lanka 22., lanka 23., lanka 28., lanka 38., lanka 39., lanka 40., lanka 41. i lanka 42. ovoga
Zakona koje stupaju na snagu danom pristupanja Republike Hrvatske u Europsku uniju.
Klasa: 310-26/10-01/01
Zagreb, 23. studenoga 2010.
HRVATSKI SABOR
Predsjednik
Hrvatskoga sabora
Luka Bebi, v. r.

22
Zakon o ekolokoj proizvodnji i oznaavanju ekolokih proizvoda
NN 139/10