Banja Luka College

Banja Luka
Miloa Obilia 30

ESEJ
TEMA: MLJEKARSKI RAT ZATITA POTROAA ILI
NETO DRUGO

Profesor: dr Vanja unjar ankovi

Banja Luka, jun, 2013. godine

Student: Boris Staji

ta je to mljekarski rat?

Veterinarski inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske

poslove su od 13. do 22. februara uzeli uzorke mlijeka razliitih proizvoaa, kao i sirovog
mlijeka koje se doprema za mljekaru Milkos. Ukupno je testirano 56 uzoraka. Uzorci su testirani
na aflatoksin hloramfenikol, a testiranje se izvilo u labarratoriji Veterinarske stanice Sarajevo.
Na M1 bilo je pozitivno est uzoraka meu kojima su Dukat i Vindija iz Hrvatske. Poto
proizvoai iz Hrvatske nisu smatrali da su ti rezultati relevantni poeli su testirati mlijeka iz BiH
gdje su takoe nali pozitivne uzorke na M1 aflatoksin i inspektori su naredili da se zabrani uvoz
tih mlijeka. Stoari iz BiH su tzv. uzvraeni udarac Hrvatske nazvali "Mljekarski rat".
Postavlja se pitanje da li je to stvarno zatita proizvoaa ili rat proizovaa i distributera?
Idemo redom. Zapitam se prvo koliko puta i kad se testiraju proizvodi? Koliko znam svi ovi
sporedni proizvodi se koriste ve dugo vremena u BiH i odjednom su nali karcogena svojstva?
Iz prijanjeg iskustva znamo da Hrvatska i nema ba dobre tehnologije analizu. Znamo da su
takoe prole godine u Hrvatskoj slino bilo i sa ribom u konzervi. Znai da neto "ne valja u
Dravi Danskoj". injenica je da poslije objave rezultata analize prodaja mljekarskih proizvoda
iz Hrvatske je pala za 30 %. Po meni je najvei gubitak bio za male proizvoae jer ih je dosta
ugaeno u tom periodu. Neko npr. ko je imao svoju linu proizvodnju i ko je imao apsolutno
ispravno mlijeko samo nije ulagao mnogo na marketing nego je svoje proizvode plasirao na tnici
je doiveo najvei pad jer narod nije vjerovao da je to mlijeko proao kvalitetnu analizu. Sada
dolazimo i do politike. Normalno je da su nai proizvodi i jeftiniji i dostupniji na naem triti.
Vidimo da se mljekra iz BL preselila u K. Dubicu iako je super poslovala i bila jedan od
brendova Banja Luke. To je izlobirano preko politike. Tako se radi i za proizvode iz Hrvatske.
Politiari iz vrha dobiju odreene finasnije da izlobiraju odreeni proizvod i to nije nita novo.
Na kraju zakljuak da je Mljekarski rat stvarno rat i da nema veze sa potroaima. Kako
sam doao do tog zakljuka? Vrlo jednostavno da su npr. objavili da se mlijeko stalno testira ali
da su u ovoj turi naene ne dozvoljene supstance razumeo bih jer se tako i radi sa vodom,
posebno u Banjaluci gdje se kae nemojte se kupati na mjestima tim i tim zbog tog i tog i nemojte
piti vodu od tog vremena do tog, ali ovdje se radilo samo o jednom, a to je manipulacija
potroaima. Sve u svemu proizvoai iz BiH su dobili poveanu prodaju svojih proizvoda, a
najvaniji podatak im je bio da se nae krave hrane prirodno.