EGYES ALAPANYAGOK S TELTPUSOK SZOKSOS FSZEREZSE

A fszerek felsorolsa egy-egy telnl, vagy alapanyagnl termszetesen nem azt jelenti, hogy
mindenkor mindegyiket bele kell tenni. A szmbavtel csak azt jelzi, hogy milyen fszerek kzl
szoks kivlasztani az adott fogs zkompozcijnak alkotit.
Kacshoz: ................................... 2
LEVESEK ......................................... 1
Libhoz: ...................................... 2
Levesekhez ltalban: ................. 1
Pulykhoz: .................................. 2
Aprlklevesekhez: ..................... 1
Gulyslevesekhez:....................... 1 HALAK, VADAK, GOMBK ............... 3
Gymlcslevesekhez:.................. 1
Halakhoz ltalban: .................... 3
Hallevesekhez: ............................ 1
Vadakhoz ltalban:.................... 3
Hs- s erlevesekhez: ................ 1
Slt halakhoz: ............................. 3
Korhelylevesekhez: ..................... 2
Tengeri halakhoz: ....................... 3
Nylhoz: ..................................... 3
HSOK, SZRNYASOK ..................... 2
zhz, szarvashoz: ..................... 3
Pcokhoz ltalban: .................... 2
Gombkhoz: ............................... 3
Brnyhoz, birkhoz: .................. 2
Borjhoz: .................................... 2 ZLDSGEK, RAGUK ....................... 3
Marhhoz: ................................... 2
Ragukhoz ltalban:.................... 3
Disznhoz: .................................. 2
Babhoz:....................................... 3
Csirkhez: ................................... 2
Borshoz: ................................... 3

Burgonyhoz: ..............................3
Fehrrphoz: ..............................4
Karfiolhoz: ..................................4
Kposzthoz: ...............................4
Kelbimbhoz: ..............................4
Kelkposzthoz: ..........................4
Lencshez: ...................................4
Paradicsomhoz: ...........................4
Savany kposzthoz:..................4
Srgarphoz: ..............................4
Spenthoz: ...................................4
Tkhz: .......................................4
Zellerhez:.....................................4
Zldbabhoz:.................................4

LEVESEK
Levesekhez ltalban:
borka
borsf
citromf

feketebors
fokhagyma
kakukkf

lestyn
majornna
petrezselyem

pirospaprika
rozmaring
trkony

pirospaprika
petrezselyem

vrshagyma

petrezselyem

pirospaprika

vrshagyma

zldpaprika

fahj

narancshj

szegfszeg

vanlia

kakukkf
lestyn
petrezselyem

pirospaprika
sfrny
szegfszeg

trkony
vrshagyma

petrezselyem
pirospaprika
rozmaring

sfrny
szerecsendi
vrshagyma

zeller
zldpaprika

turbolya
vrshagyma
zeller

Aprlklevesekhez:
citrom
feketebors

fehrrpa
fokhagyma

Gulyslevesekhez:
feketebors

kmny

Gymlcslevesekhez:
citrom

citromhj

Hallevesekhez:
babr
borsf
citrom

feketebors
fehrrpa
fokhagyma

Hs- s erlevesekhez:
bazsalikom
feketebors
fehrrpa

fokhagyma
gymbr
kakukkf

Korhelylevesekhez:
babr
bazsalikom

kapor
kmny

majornna
pirospaprika

vrshagyma

kakukkf
kapor
koriander

kmny
lestyn
petrezselyem

rozmaring
trkony
vrshagyma

curry
feketebors
fokhagyma

kakukkf
kapor
kmny

majornna
petrezselyem
pirospaprika

rozmaring
szegfbors
trkony

feketebors
kapri
majornna

petrezselyem
pirospaprika
rozmaring

szerecsendi
vrshagyma
zeller

zslya

chili
curry
feketebors
fokhagyma

kakukkf
kapor
kmny
lestyn

majornna
oregano
petrezselyem
pirospaprika

rozmaring
trkony
turbolya
vrshagyma

zslya

feketebors
fekete rm
fokhagyma

kakukkf
koriander
kmny

lestyn
majornna
pirospaprika

rozmaring
turbolya
vrshagyma

zslya

curry
kakukkf

kmny
majornna

metlhagyma
pirospaprika

rozmaring
trkony

turbolya

kakukkf
kmny

majornna
rozmaring

trkony
zslya

fekete rm
kakukkf

kmny
majornna

rozmaring
trkony

zslya

kakukkf
kmny

majornna
petrezselyem

pirospaprika
trkony

rozmaring
vrshagyma

feketebors
fokhagyma

HSOK, SZRNYASOK
Pcokhoz ltalban:
babr
bazsalikom
borkabogy

citromf
feketebors
fokhagyma

Brnyhoz, birkhoz:
bazsalikom
borsf
chili

turbolya
vrshagyma
zslya

Borjhoz:
bazsalikom
borsf
curry

Marhhoz:
babr
bazsalikom
borka
borsf

Disznhoz:
babr
borsf
curry

Csirkhez:
borsf
citromf

Kacshoz:
borsf
babr

Libhoz:
borsf
deskmny

Pulykhoz:
borsf
curry

zslya

HALAK, VADAK, GOMBK

Halakhoz ltalban:
babr
bazsalikom
bors

borsf
citromf
fekete rm

kakukkf
kapor
kmny

lestyn
majornna
metlhagyma

petrezselyem
pirospaprika
trkony

borka
feketebors

kakukkf
kapribogy

rozmaring
szegfbors

szegfszeg
trkony

kakukkf

trkony

turbolya
vrshagyma
zeller

Vadakhoz ltalban:
fonya
babr

Slt halakhoz:
borsf

Tengeri halakhoz:
babr
bazsalikom

deskmny
kakukkf

kapor
majornna

metlhagyma
trkony

turbolya
rozmaring

bazsalikom

lestyn

majornna

rozmaring

borsf
lestyn

majornna
rozmaring

zslya

borsf
citromf

kakukkf
kapor

majornna
petrezselyem

rozmaring
trkony

fokhagyma
kakukkf
kapor

koriander
lestyn
majornna

metlhagyma
oregano
petrezselyem

zeller
zslya

borsf
fehrrpa

fokhagyma
kapor

pirospaprika
trkony

vrshagyma

majornna
petrezselyem

rozmaring
turbolya

zslya

feketebors
kakukkf
kapor

lestyn
majornna
oregano

petrezselyem
pirospaprika
rozmaring

Nylhoz:
babr

zhz, szarvashoz:
babr
borka

Gombkhoz:
bazsalikom
bors

ZLDSGEK, RAGUK
Ragukhoz ltalban:
babr
borsf
citromf

Babhoz:
babr
bazsalikom

Borshoz:
bazsalikom
borsf

Burgonyhoz:
babr
bazsalikom
borsf

turbolya
vrshagyma

zslya

Fehrrphoz:
borsf

kapor

majornna

kapor

metlhagyma

rozmaring

kakukkf
kmny

majornna
oregano

petrezselyem
pirospaprika

vrshagyma
zslya

kapor

zslya

pirospaprika

Karfiolhoz:
deskmny

Kposzthoz:
borsf
feketebors

Kelbimbhoz:
borsf

Kelkposzthoz:
feketebors

fokhagyma

kmny

majornna

vrshagyma

citrom
fokhagyma

petrezselyem
pirospaprika

vrshagyma

majornna
metlhagyma
oregano

petrezselyem
trkony
turbolya

lestyn
pirospaprika

trkony
vrshagyma

majornna

rozmaring

turbolya

trkony

zslya

kapor

majornna

pirospaprika

rozmaring

trkony

trkony

turbolya

kakukkf
kapor

majornna
oregano

petrezselyem
rozmaring

trkony
vrshagyma

zslya

Lencshez:
babr
borsf

Paradicsomhoz:
babr
bazsalikom
borsf

feketebors
fokhagyma
kapor

vrshagyma
zeller
zslya

Savany kposzthoz:
bazsalikom
borsf

kakukkf
kapor

Srgarphoz:
petrezselyem

turbolya

Spenthoz:
fokhagyma

Tkhz:
bazsalikom

Zellerhez:
petrezselyem

Zldbabhoz:
borsf
fokhagyma